Jubilarna 20. međunarodna konferencija QED vodeće hrvatsko-njemačke tehnološke tvrtke CROZ pod krovnom će se temom „Collective“ održati  od 10. do 12. svibnja u Zadru u hotelu Iadera.

Globalni mislioc, autor bestselera „Crni labud“ i „Antifragile“, libanonsko-američki analitičar rizika, filozof i matematičar Nassim Nicholas Taleb,  autor revolucionarnog je pojma „crni labud“ koji je promijenio način na koji globalni lideri razmišljaju o rizicima na QED-u govoriti o tome kako kolektivna inteligencija može pretvoriti kaos. 

Njegovo predavanje imat ćemo prilike slušati u ponedjeljak, 11. svibnja, s početkom programa u 9 sati. 

https://qed.croz.net/schedule/#monday

Hrvatski i europski lideri razgovarat će o budućnosti kolektivne inteligencije, suradnji ljudi i AI sustava te otpornosti društava i organizacija. U doba u kojem AI generira ideje brže nego što ih možemo obraditi, Taleb naglašava da se „obiljem teže nosimo nego s oskudicom“. Kada ideja ima previše, one najbolje se lako izgube u šumi sadržaja. Upravo zato zagovara antifragilne poslovne sustave koji ne samo da se odupiru kaosu, nego iz njega postaju otporniji i uspješniji. Kolektiv tako postaje ključan jer samo suradnja umova filtrira, vrednuje i provodi najkvalitetnija rješenja za kompleksne izazove.

Kako poslovati odgovornije i profitabilnije – u središtu je fokusa nadolazeće edukacije u organizacije Agencija za razvoj Zadarske županije ZADRA NOVA. Naime, Agencija organizira dvodnevni trening u sklopu međunarodnog projekta ECOFOODCYCLE, usmjeren na smanjenje otpada od hrane u sektoru ugostiteljstva.

Trening će se održati 12. i 13. svibnja 2026. godine u Centru za kreativne industrije u Zadru, a sudionicima će ponuditi konkretne alate i praktična rješenja za svakodnevne izazove u kuhinjama, restoranima i hotelima. Sudjelovanje je besplatno.

Poseban naglasak stavljen je na ono što danas postaje ključ uspješnog poslovanja – učinkovito upravljanje namirnicama, smanjenje nepotrebnih troškova i održivo korištenje resursa. Kroz interaktivan pristup, predavačica dr. sc. Branka Ilakovac iz Centra za prevenciju otpada od hrane pokazat će kako pravilno planiranje jelovnika, kontrola porcija i optimizacija skladištenja mogu značajno smanjiti količinu bačene hrane.

Sudionici će tijekom dva dana imati priliku učiti o strateškom i regulatornom okviru upravljanja otpadom od hrane, metodama mjerenja otpada, upravljanju zalihama te primjerima dobre prakse iz sektora. Program uključuje i teme poput upravljanja viškovima hrane te smanjenja otpada s tanjura – pitanja koja postaju sve važnija i za gospodarstvo i za okoliš.

Projekt ECOFOODCYCLE dio je Programa prekogranične suradnje Italija – Hrvatska 2021. – 2027., a uz ZADRA NOVU u njemu sudjeluje još šest partnera iz Hrvatske i Italije. Cilj projekta je razvijati održive prehrambene sustave i smanjiti negativan utjecaj otpada od hrane na okoliš.

Organizatori ističu kako je upravo sektor ugostiteljstva jedan od ključnih dionika u stvaranju održivijih zajednica, a edukacije poput ove prilika su da se znanje pretoči u konkretne promjene – i bolje poslovne rezultate.

Zainteresirani sudionici svoje sudjelovanje mogu potvrditi do 11. svibnja 2026. godine putem e-pošte marija.kasalo@zadra.hr

Dana 8. svibnja 2026. godine Ustanova INOVAcija objavila je Javni natječaj za podnošenje ponuda za zakup poslovnih prostora i caffe bara u zgradi na Relji u Centru za kreativne industrije.

Detaljne informacije o Javnom natječaju nalaze se na web stranici Ustanove INOVAcija na poveznicihttps://www.inovacija-zadar.hr/potpore/javni-natjecaj-za-podnosenje-ponuda-za-zakup-poslovnih-prostora-i-caffe-bara-u-centru-za-kreativne-industrije/797.html   

Natječaj je upućen fizičkim osobama koje obavljaju poslovnu djelatnost, bilo kao obrtnici ili u formi slobodnog zanimanja, poduzetnicima početnicima (do 3 godine) i postojećim poduzetnicima koji obavljaju djelatnosti u pod-sektorima kreativne i kulturne industrije (računalni programi, igre i novi mediji, arhitektura, dizajn, film, produkcija, fotografija, umjetnost, glazba i izvedbene umjetnosti, oglašavanje i tržišno komuniciranje, elektronički mediji, izdavaštvo) ili obavljaju djelatnosti u sektorima povezanim s kreativnim i kulturnim industrijama i surađuju s poduzetnicima u navedenim pod-sektorima kreativne i kulturne industrije.

Zainteresirani se mogu informirati na poveznici Ustanove INOVAcija www.inovacija-zadar.hr ili radnim danom od 07:30 do 15:30 sati na broj 023 627 890.