magazin
Uz ovaj jednostavni trik turska kava vam više nikada neće biti gorka i kisela
Pripremiti savršenu šalicu turske kave zahtjevan je zadatak. I tu pozornost na detalje dolazi do izražaja, jer su nijanse te koje čine razliku između prosječne turske kave i one savršene.
Problem je u tome što mnogi ljubitelji kave svaki dan rade istu grešku – dodaju mljevenu kavu u tek prokuhanu vodu. Stručnjaci za tursku kavu upozoravaju da ova praksa uništava dragocjene arome kave i uzrokuje taj neugodan, gorak okus.
Postoji jednostavno rješenje koje može dramatično poboljšati kvalitetu vaše omiljene šalice kave.
Idealna temperatura vode za pripremu kave je između 90 i 96 stupnjeva. Kada voda zavrije, njena temperatura je oko 100 stupnjeva, što je previsoko za optimalnu ekstrakciju kave.
Prevruća voda doslovno “sprži” kavu i uništi te fine arome, a pritom ispušta previše gorčine. To je razlog zašto mnogi misle da kava mora biti gorka, što je zapravo daleko od istine, prenosi Krstarica.
Kako skuhati savršenu tursku kavu
Nakon što voda zavrije, potrebno je pričekati oko 30 sekundi prije dodavanja kave. Ovo kratko razdoblje omogućuje da se voda ohladi na idealnu temperaturu za ekstrakciju, a pritom zadržava dovoljno topline za optimalno oslobađanje arome.
Također, kvaliteta vode značajno utječe na okus kave. Budući da se sastav vode razlikuje od mjesta do mjesta, stručnjaci preporučuju korištenje filtera za pročišćavanje. Voda s kamencem može rezultirati gorkim okusom, kao i nakupljanjem kamenca u aparatima za kavu.
magazin
VEČERNJA SCENA KAZALIŠTA LUTAKA ZADAR / Ne propustite gostujuću predstavu “Auzmeš” u produkciji Empiria teatra
U sklopu Večernje scene Kazališta lutaka Zadar 28. svibnja 2026. u 20 sati ne propustite gostujuću predstavu “Auzmeš” u produkciji Empiria teatra
Što se dogodi kada vikend koji je trebao biti opušteno ponovno povezivanje dvojice srednjoškolskih prijatelja preraste u niz nevjerojatnih i nadrealnih događaja? Kada petak provedeš govoreći isključivo u vezanom stihu, a u subotu se probudiš – u tuđem tijelu?
Autorski trojac Damian Humski, Lorenzo Raušević i Dorotea Ilečić Sever potpisuju ovu duhovitu, apsurdnu i emotivnu dramediju o prijateljstvu, identitetu i svim onim ludim prekretnicama koje nas tjeraju da preispitamo – tko smo i kamo zapravo idemo.
Uz njih, na sceni oživljavaju i neobični likovi poput vidovitog Zdenka, proroka i javnog bilježnika, te gotičarke Tanje čija će intervencija zauvijek promijeniti živote dvojice protagonista.
Predstava označava i profesionalni redateljski debi Damiana Humskog, koji potpisuje i soundtrack zajedno s Tinom Rašpolićem i Dorianom Pritchardom Scholzom.
Suradnica za scenski pokret je Dora Sarikaya, oblikovateljica zvuka Nel Gluhak, autorica vizualnog identiteta i plakata Franka Margeta, a produkciju potpisuju Nika Bokić i Ingrid Jakšić.
Ulaznice se kupuju online ili na blagajni. Cijena ulaznice je 10 eura, a za učenike, studente i umirovljenike 5 eura.
Rezervacija je moguća putem maila na klz@klz.hr
magazin
ĐIR PO GRADU
magazin
Horoskop za 21. svibnja 2026.
Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 21.05.2026.
LJUBAV: Danas nije najbolji dan za erotiku jer ćete biti hladni. Zato pokažite ljubav do određene granice fizičkog zbližavanja.
KARIJERA: Pomno pratite sve novosti, ali još ne nalazite ono što želite. Još uvijek postoje ograničenja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite strpljivi.
Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 21.05.2026.
LJUBAV: Pred vama je skladan ljubavni da u kom ćete uspjeti nadvladati sve kritike koje su padale na vaš račun.
KARIJERA: Dobivate određene protekcije, ali to ne znači da se i dalje nećete trebati dokazivati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite pravedniji.
Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 21.05.2026.
LJUBAV: Kako dan bude odmicao, vi ćete sve više uviđati da stvari potpuno sjedaju na svoje mjesto. To će vas usrećiti.
KARIJERA: Pokušat ćete se sabrati i jasno izraziti svoje namjere. Bit će to korak naprijed u raščišćavanju jednog posla.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete stabilno i dobro.
Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 21.05.2026.
LJUBAV: Partner će vas nadahnuti za nježnost. Vaš međusobni odnos poboljšavat će se iz dana u dan.
KARIJERA: Svojim znanjem doprinijet ćete da se posao obavi što bolje, kao i da vas poslovni partneri uvažavaju.
ZDRAVLJE&SAVJET: U odličnom ste raspoloženju.
Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 21.05.2026.
LJUBAV: Lijepe ljubavne prilike bit će prolazno zanemarene zbog male obiteljske tuge ili peripetije.
KARIJERA: Osjećat ćete se razapeti između želja i mogućnosti. Izlaz je u realnom sagledavanju situacije.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite odgovorni.
Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 21.05.2026.
LJUBAV: Možete očekivati još jedan dan u kom će biti mnogo kontakata i prilika za druženja. Bit će vam ugodno i lijepo.
KARIJERA: Novo ili staro bit će dilema koju ćete polako rješavati u svojoj glavi prije ponedjeljka. Kako god bilo, vama je dobro.
ZDRAVLJE&SAVJET: Zabavite se.
Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 21.05.2026.
LJUBAV: Male igrice kojim želite potvrditi što vam jest, a što nije važno u privatnom životu bit će današnji glavni događaji.
KARIJERA: Ne sanjate o nečem nerealnom, ali očekujete da se više fokusirate na svoje snove. Imate pravo na njih.
ZDRAVLJE&SAVJET: Kašalj.
Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 21.05.2026.
LJUBAV: U vašem poslovnom okruženju dans biste mogli prijmijetiti osobu koja vam je posebno naklonjena.
KARIJERA: Bit ćete motivirani samo za vrlo zanimljive teme poput alternativnih, umjetničkih ili sličnih.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne manipulirajte s ljudima.
Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 21.05.2026.
LJUBAV: Ako pokušate učvrstiti svoj odnos pod svaku cijenu, danas to nećete uspjeti. Prpustite se sadašnjosti i uživajte u njoj.
KARIJERA: Osmišljavajući novu radnu strategiju pada vam na pamet misao kako niste potpuno zadovoljni prihodima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne budite pohlepni.
Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 21.05.2026.
LJUBAV: Poželjet ćete svoje osjećaje izraziti ili ih povjeriti nekom tko nije upleten u vašu ljubavnu priču. U tome ćete biti revni.
KARIJERA: Danas će vam se ono što radite učiniti nestabilnim ili će vas jedna sitnica potaknuti da shvatite da ništa nije sigurno.
ZDRAVLJE&SAVJET: Posjetite zubara.
Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 21.05.2026.
LJUBAV: U ljubavnom životu danas ćete biti pažljivi i nježni, a isto ćete očekivati i od druge strane.
KARIJERA: Odlično ćete surađivati sa svim kolegama. Dan je dobar za svaki posao povezan s ljudima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Zaslužujete pažnju koju očekujete.
Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 21.05.2026.
LJUBAV: Oni koji još traže srodnu dušu danas bi je mogli prepoznati u svom radnom okruženju.
KARIJERA: Bit ćete skloni miješati poslovno i privatno, ali vas to neće omesti da sasvim dobro funkcionirate na poslu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Čuvajte se propuha.
-
ZADAR / ŽUPANIJA2 dana prijeZADAR / U 24 sata kamere zabilježile 45 prometnih prekršaja
-
ZADAR / ŽUPANIJA3 dana prijeOBAVIJEST: Evo koje su ulice u Zadru bez vode u utorak i srijedu…
-
magazin4 dana prijeNEDJELJNA ŠPICA
-
magazin4 dana prijeTJEDNI HOROSKOP od 18.5. do 24.5. – Najsretniji znakovi će biti Rak, Bik, Blizanac




