Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

(FOTO) PREDAVANJE NA SVEUČILIŠTU / Kava je u Zadru uhvatila korijenje početkom 19. stoljeća, a kavane su bile društvene institucije 

Objavljeno

-

„Kazalište je vrlo neudobno za one koji obično noću spavaju, budući da opera ili komedija ne počnu prije 11 sati uvečer, a završe u 2–3 sata poslije pola noći. I tada tek što pođu večerati, te prije no što odu leći, zarudi zora. Oni koji redovito žive tim životom, spavaju do 10-11 sati, zatim popiju kavu, obuku se i pođu u posjete do 2 sata poslije podne. Tada objeduju, a poslije objeda iznova odu spavati do zalaska sunca, kada odlaze u šetnju.”

Da nije spominjanja opere, da se radilo o odlasku u noćni klub, moglo bi se pomisliti da se radi o opisu suvremenog Zadranina, no zapravo je riječ o zapisu Josipa Hosta, člana povjerenstva Dvorske komisije, koji je 1802. godine u svom djelu „Botanički put” pisao o zadarskom plemstvu. Spomen kave dokaz je kako se u ovom napitku u Zadru uživa stoljećima te kako je riječ o važnom dijelu narativnog i kulturnog identiteta grada. O toj temi na javnom predavanju „Povijest u ćikari kave: priče iz prvih zadarskih kavana”, u okviru nacionalnog festivala povijesti „Kliofest”, govorio je stručni suradnik na Odjelu za povijest Sveučilišta u Zadru Marin Banović.

Zadar je, kao stoljetno središte istočnog Jadrana i mjesto intenzivnog kolanja ljudi, roba i ideja, prednjačio u prihvaćanju prekomorskih kulturnih utjecaja, među kojima je bila i kava.

Prvi spomen kave zabilježen je u doti jedne Zadranke 1792. godine, u kojoj su među ostalim pokretninama navedene i „cogome da caffe”, danas poznate kao „kogome” ili džezve, ručni mlinac i bruštolin, odnosno pržionik za kavu. Prema Zadarskom almanahu iz 1812. godine, kava je već bila uobičajen napitak; spominju se njezina diuretička svojstva, ali i opasnosti da kod osjetljivih osoba nadraži živce.

Veliki ugostitelj tog doba bio je Domenico Marcocchia iz Venecije, koji je u Zadru držao Bottega da Caffè detta Marcocchia, ali je i iznajmljivao prostore za „otvaranje kavane, biljara i igraonice u prizemlju i na prvom katu kuće na Kalelargi na razdoblje od jedne godine”.

– Dok su krčme bile smještene posvuda, kavane su se nalazile na Kalelargi i Gospodskom trgu, današnjem Narodnom trgu. Svaka kavana morala je imati ognjište za pripravu kave i bunar s vodom. U doba bez moderne komunikacije ljudi su satima čekali u kavanama da netko naiđe, pa su one bile prave društvene institucije u kojima su se potpisivali ugovori te održavale plesne zabave plemstva i obrtnika. No, nisu ih posjećivale žene ni težaci, koji su imali egzistencijalnih briga – istaknuo je Banović.

Bilo je i različitih problema pa je tako Vijeće desetorice 1789. godine zabranilo privatnu lutriju u kavani „All’azzardo”, a 1797. general Matija Rukavina zabranio je čitanje novina u zadarskim kavanama jer su revolucionarna strujanja „obuzimala slabe duše”.

– Tradicija ispijanja kave može nam biti nadahnuće za suvremeni ugostiteljski, narativni i kulturni identitet grada u cjelini. Grad Zadar prepoznao je taj potencijal pa je nedavno najavio povratak gradske kavane, možda baš u ovom prostoru – rekao je Banović.

V. d. pročelnika Odjela za povijest izv. prof. dr. sc. Mateo Bratanić zahvalio je izlagaču te dodao kako je kava imala svoj izrazit značaj u trgovačkoj razmjeni i stvaranju kapitalističkih odnosa. Bila je to kolonijalna roba podložna tržišnim igrama te sustavima ponude i potražnje, a istovremeno duboko ukorijenjena u našu kulturu kroz ritual konzumacije i međusobnih susreta.

Rating: 5.00/5. From 2 votes.
Please wait...

ZADAR / ŽUPANIJA

PROGNOZA / Sunčan i topao početak listopada, za vikend promjena temperature

Objavljeno

-

By

foto: Saša Čuka

ZADAR – Petak donosi pretežno vedro i sunčano vrijeme. Jutro je ugodno, a tijekom dana temperatura će rasti prema 25 do 27 °C. Na Jadranu će puhati slaba do umjerena bura, pod Velebitom ujutro mjestimice i jaka, dok će poslijepodne vjetar okretati na sjeverozapadni i jugozapadni. DHMZ jutros za zadarsko područje bilježi vedro vrijeme.

Subota će također biti vrlo ugodna, većinom sunčana i suha, uz temperature na srednjem Jadranu oko 24 do 26 °C. Kiša se zasad ne očekuje, pa će prvi dio vikenda imati gotovo ljetni karakter.

U nedjelju slijedi postupna promjena. I dalje će biti dosta sunca, ali će se osjetiti prodor svježijeg zraka, osobito navečer i tijekom noći. Početkom sljedećeg tjedna dnevne temperature na zadarskom području trebale bi se spustiti prema približno 20 do 22 °C, dok će jutra biti znatno svježija.

Hrvatska

U većem dijelu zemlje danas će biti pretežno sunčano. U unutrašnjosti je ujutro mjestimice moguća kratkotrajna magla. Najniže jutarnje temperature kreću se od 3 do 8 °C, dok je na moru uglavnom između 12 i 17 °C. Najviša dnevna temperatura bit će između 22 i 27 °C.

Stabilno, suho i uglavnom sunčano vrijeme zadržat će se i tijekom većeg dijela vikenda. Razlika između jutarnjih i dnevnih temperatura u unutrašnjosti bit će prilično izražena – jutra svježa, a dani ugodno topli. Na Jadranu će biti toplije, uz obilje sunca.

Početkom idućeg tjedna očekuje se osjetno svježije vrijeme, posebno u jutarnjim satima, dok će na obali zahlađenje biti blaže. Dakle, pred nama je još nekoliko vrlo ugodnih i sunčanih dana, ali ljetne temperature postupno će ustupiti mjesto primjerenijem listopadskom vremenu.

Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

(FOTOGALERIJA) Prijem studenata na Sveučilištu u Zadru: “Ne dopustite da vam digitalna komunikacija zamijeni ljudski susret”

Objavljeno

-

By

Na Sveučilištu u Zadru danas je dočekana nova generacija studenata prijediplomskih te integriranih prijediplomskih i diplomskih studija. Studente jednopredmetnih, a zatim i dvopredmetnih studija u Svečanoj dvorani dočekali su rektor Sveučilišta u Zadru prof. dr. sc. Josip Faričić, prorektorica prof. dr. sc. Anita Pavić Pintarić te voditeljica Studentske referade Emilija Matassi Botunac.

Živo je bilo i prije samog ulaska, budući da su na rivi i ispred sveučilišne zgrade studente dočekali njihovi stariji kolege i djelatnici, koji su im na štandovima i uz pomoć brošura predstavili rad Studentske referade, Studentskog savjetovališta, Centra za tjelovježbu i studentski sport te Ureda za međunarodnu suradnju. Također je bio postavljen info-punkt s ciljem informiranja brucoša i pomoći u snalaženju prvoga dana na Sveučilištu u Zadru.

Studentica četvrte godine pedagogije i anglistike Lana Čular novim je kolegama prenijela svoje iskustvo studiranja te ih pozvala da budu otvoreni prema novim iskustvima i upoznavanju kolega sa svih odjela.

– Tijekom studiranja imala sam priliku zakoračiti i izvan onoga što sam u početku zamišljala kao svoj studentski put. Prošlu sam akademsku godinu bila studentska pravobraniteljica, kroz što sam upoznala jednu drugačiju stranu studentskog života – onu u kojoj ne učimo samo iz knjiga i predavanja, nego i kroz komunikaciju, odgovornost, pomaganje drugima i zauzimanje za ono što nam je važno. Nemojte se bojati pitati, upoznavati nove ljude, uključivati se u aktivnosti i prihvaćati prilike koje vam se možda na prvi pogled čine izvan vaše zone komfora. Ponekad upravo iz tih malih koraka nastanu najljepša prijateljstva, iskustva i uspomene. Želim vam da tijekom studiranja ne pronađete samo znanje i akademski uspjeh, nego i ljude uz koje ćete rasti, stvari koje ćete voljeti raditi i trenutke kojih ćete se jednog dana s osmijehom prisjećati – poželjela im je Lana.

Rektor Faričić studente je upoznao s bogatom poviješću akademske tradicije u Zadru, u kojem je visoko školstvo započelo još 1396. godine osnutkom Studium generale. Obnovljeno Sveučilište u Zadru osnovano je 2002. godine, nastavljajući bogatu tradiciju Filozofskoga fakulteta, a obuhvaća 28 sveučilišnih odjela iz različitih područja znanosti.

– Sveučilište nisu prvenstveno zgrade u kojima ćete slušati predavanja. Nisu to ni pravilnici, studijski programi, ispiti i ECTS bodovi. Sveučilište čine ljudi. Čine ga studenti i nastavnici, znanstvenici, umjetnici i stručni djelatnici, ali i odnosi koji među njima nastaju. Zato bih vam danas posebno poručio: upoznajte ljude. Razgovarajte sa svojim kolegicama i kolegama. Priđite nastavnicima. Postavljajte pitanja. Uključite se u studentske udruge, sport, kulturne aktivnosti, znanstvene projekte i međunarodne razmjene. Iskoristite mogućnosti koje vam pružaju Erasmus+, europska sveučilišna alijansa EU-CONEXUS, koja okuplja devet europskih sveučilišta, i naši brojni međunarodni partneri – rekao je rektor Faričić.

Sveučilište nije mjesto na kojem trebaju naučiti samo što misliti, nego prije svega kako misliti: kako razlikovati činjenicu od mišljenja, dokaz od pretpostavke, argument od manipulacije, znanje od privida znanja. To je danas možda važnije nego ikada.

– Umjetna inteligencija učinila je još jedan veliki korak. Ona vam može u nekoliko trenutaka pronaći podatke, sažeti tekst, prevesti ga, predložiti rješenje nekog problema, napisati računalni kod ili ponuditi nacrt seminarskoga rada. Koristite te mogućnosti. Bilo bi pogrešno zatvarati oči pred tehnologijom koja će obilježiti vaše profesionalne i privatne živote. Ali koristite je razborito. Umjetna inteligencija može vam pomoći da brže dođete do informacije. Ne smije vas osloboditi potrebe da tu informaciju razumijete. Može vam predložiti odgovor. Ne smije vas osloboditi odgovornosti da provjerite je li odgovor točan. Može sastaviti tekst. Ali ne bi smjela umjesto vas oblikovati vaše mišljenje. I možda najvažnije: ne dopustite da vam digitalna komunikacija zamijeni ljudski susret – poručio je rektor Faričić.

U glazbenom dijelu programa nastupili su Tajna Zorica, Marino Perović i Dražen Habuš. Nakon prijema u Svečanoj dvorani uslijedili su prijemi po odjelima te prvi odlasci na ručak u studentske menze.

Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

(FOTO) Otvorena izložba “Neosvojeni Zadar – Bitka za grad 1991.”: Oživljena sjećanja na ratne dane

Objavljeno

-

By

„Neosvojeni Zadar – Bitka za grad 1991.“ – izložba je o jednom gradu u izvanrednim okolnostima, ali prije svega je priča o ljudima koji su ga obranili

U okviru obilježavanja 35. obljetnice Dana obrane Zadra u Narodnom muzeju Zadar danas je otvorena izložba „Neosvojeni Zadar – Bitka za grad 1991.“, posvećena obrani Zadra tijekom 1991. godine i događajima koji su obilježili jedan od najtežih perioda u novijoj povijesti grada.

“35 godina od obrane grada jedan je veliki događaj, iako mi u kontinuitetu obilježavamo svaku obljetnicu. Ova izložba pokrenuta je još početkom ove godine s izložbom Da se ne zaboravi, i još tada smo krenuli s prikupljanjem građe. Ovdje smo prezentirali dio građe, a autorica, viša kustosica Ivana Dražić sve je spojila u jednu prekrasnu priču.”, kazao je Marin Ćurković, ravnatelj Narodnog muzeja Zadar te dodao kako je ove temelj priče o osnivanju Spomen sobe te osnivanja Muzeja Domovinskog rata. 

Autorica izložbe istaknula je kako je izložbom htjela upravo prikazati kroz što su prolazili Zadranke i Zadrani te prikazati dio tog ambijenta kroz simboliku bojišnice, ali i samog civilnog života. 

“Naši branitelji su bili na prvim crtama, ali su iza sebe imali obitelji, i svi su bili pod stresom rata. Tu vidimo kroz velik broj karata i u kakvoj nam se situaciji nalazio grad. Primjerice, na pragovima Stanova bile su vojarne, neprijatelji su nam bili prozor do prozora. S druge strane smo pokušali danas dočarati što se događa s tim prostorima i kako taj prostor danas diše s gradom i s novim sadržajima. Imamo i kronološki dio onoga što se događalo krajem rujna i početkom listopada u našem gradu. Slobodno nam donesete i ono što vi imate doma, ne samo vojne nego i civilne predmete koji su se koristili kako bi se preživjele stresne situacije,”, istaknula je autorica izložbe. 

Dožupan zadarski Robertino Dujela naglasio je kako će dio sjećanja ove izložbe biti utkan u Spomen sobu i Muzej Domovinskog rata.  

Gradonačelnik Šime Erlić naglasio je kako hrabrost hrvatskih branitelja i dobrovoljaca da obrani grad nije mjerljiva s ni s čim.

“Bili smo grad bez vode i bez struje, što dovoljno govori o tipu agresije kakvoj je Zadar bio izložen. Njihova intencija bila je da Hrvatsku presiječe na pola, ali u tome nisu uspjeli.  Naš grad branili su branitelji, ali i civili, od liječnika, vatrogasaca, profesora. Zadar je preživio i obranio se i na tim temeljima izgradio današnji suvremeni grad. Ova izložba, 35 godina poslije, nije samo još jedna nova izložba, već je početak jedne nove stranice u memoriji grada. Sjećanja ostaju, ali sjećanja su i činjenice. Muzej služi tome da ta sjećanja i te priče može staviti u javni prostor i zauvijek sačuvati kao u vremenskoj kapsuli. Izložba je temelj i početak koji gradimo zajedno sa Županijom oko uspostave Spomen sobe i Muzeja. Ključne stvari ispričane su kroz priču branitelja i naših sugrađanka i sugrađana.”, kazao je gradonačelnik Erlić.  

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu