magazin
RECEPTI / Pizza od palente: Recept za zdravo, brzo, ukusno jelo za dane kad vam se ne mijesi tijesto
Imamo recept za pizzu koja je gotova za manje od pol sata te je odličnog okusa s bilo kojim dodacima.
Pizza se nepravedno naziva “brzom” hranom jer je prva asocijacija na taj pojam nešto nezdravo. Međutim, pizzu se može napraviti i u zdravijoj varijanti, samo trebate zamijeniti podlogu od bijelog brašna nekim drugim.
Postoji mnogo varijanti zdrave pizze, a najpopularnija je ona s podlogom od cvjetače ili pak ona od palente.
Kod izrade podloge od palente zapravo nema puno filozofije. Klasično tijesto zamijeni se kuhanom i ohlađenom palentom koja se oblikuje u podlogu poput pizze. Takva varijanta osobito je praktična za dane kada želite pojesti nešto brzo, a opet zdravo i lagano za probavu.
Ovakva pizza jednako dobro funkcionira kao brz ručak, večera ili užina za posao sljedeći dan.
Recept za pizzu od palente
Količine sastojaka za ovo jelo su okvirne i uvijek ih možete prilagoditi veličini kalupa i broju osoba. Također, možete ju vrlo lako prilagoditi vegetarijancima, high‑protein varijanti ili jednostavno onome što imate u hladnjaku.
Sastojci za podlogu:
200 g palente (instant ili klasična)
700 do 800 ml vode ili povrtnog temeljca
1 žličica soli
1 do 2 žlice maslinova ulja
50 do 80 g ribanog sira (gauda, mozzarella ili parmezan)
Sastojci za nadjev:
3 do 4 žlice umaka od rajčice ili passate
150 do 200 g naribane mozzarelle ili drugog sira koji se dobro topi
80 do 100 g šunke, pureće šunke ili drugog suhomesnatog proizvoda po želji
šaka cherry rajčica, maslina ili gljiva
sušeni origano, bosiljak, papar
svježa rukola ili listići bosiljka za posipanje
Priprema:
Za početak skuhajte palentu prema uputama na pakiranju, ali malo gušće nego što biste je inače kuhali. Kad je gotova, umiješajte u nju malo maslinova ulja i ribanog sira da bude kompaktnija i ukusnija.
Zatim je još toplu prebacite u namašćen kalup ili na papir za pečenje te je žlicom ili špatulom ravnomjerno razvucite u krug ili pravokutnik debljine otprilike 1 do 1,5 cm.
Pecite je na 200 °C oko 10‑ak minuta, dok rubovi ne počnu lagano rumeniti. Ovaj korak je važan da se podloga učvrsti i ne bude premekana. Tek onda dodajte umak, sir i ostale sastojke pa vratite u pećnicu još 10 do 15 minuta, dok se sve ne zapeče, sir otopi, a rubovi lagano ne posmeđe.
Dodatni savjeti za hrskavost
Osim toga je skuhate gušće, trik da podloga od palente bude što više nalik pravom tijestu je da ne pretjerate s umakom od rajčice i tekućim sastojcima. Previše vlage može omekšati podlogu. Bolje je dodavati manje, ali koncentriraniji, gušći umak.
Ako želite dodatni wow efekt, nakon pečenja dodajte malo svježe rukole, listiće bosiljka ili par kapi maslinovog ulja na vrh.
Zašto je palenta dobra?
Palenta je jednostavna namirnica od kukuruzne krupice, a način na koji je pripremite i s čim je kombinirate uvelike određuje koliko će obrok biti zdrav.
Kukuruz ne sadrži gluten pa je palenta prirodno bezglutenska namirnica, ali uz važnu napomenu da osobe s celijakijom trebaju birati certificirane proizvode zbog mogućih tragova glutena u preradi.
Osim toga, palenta je bogata složenim ugljikohidratima koji postupno otpuštaju energiju, što može pomoći da se dulje osjećate sito. U kombinaciji s proteinima i povrćem čini solidnu bazu za uravnotežen obrok.
Sama po sebi, palenta sadrži vrlo malo masti, a koliko će obrok s njom biti lagan ovisi o količini dodanog sira, ulja i ostalih sastojaka. Kukuruz sadrži i neke vitamine skupine B te minerale, no precizne količine ovise o proizvodu i načinu obrade.
Nekoliko uobičajenih kuhinjskih uređaja mogu predstavljat rizik od požara i nepotrebne potrošnje energije ako ostanu uključeni u struju.
Čak i kada je uređaj isključen, on se ne odvaja potpuno od električne mreže. Nastavlja trošiti takozvanu “pozadinsku“ ili “fantomsku“ energiju. Ti tzv. energetski vampiri mogu činiti čak 5% do 10% vašeg ukupnog računa za struju. Osim troška, postoji i važniji razlog za zabrinutost.
Uređaji koji su uključeni u struju mogu biti opasni – mogu izazvati požar. Teško za čuti, zar ne? Dobra vijest je da je rješenje jednostavno. Samo ih isključite iz struje kad završite s korištenjem, poručuje američka Uprava za zaštitu od požara. Evo tri uređaja koja biste trebali isključiti svaki put, piše Simply Recipes.
Air fryer (friteza na vrući zrak)
Kao i mnogi drugi uređaji, i air fryer troši struju čak i kad je isključen. Zato je najsigurnije naviknuti se da ga tretirate kao svaki drugi uređaj koji proizvodi toplinu i isključite ga iz struje nakon upotrebe.
Toster
Tosteri stoje na pultu i izgledaju bezazleno i simpatično. No, unutra se kriju izloženi grijači i gomila mrvica. Te mrvice djeluju kao gorivo, a dovoljan je mali električni kvar ili skok napona da ih zapali.
Američka Komisija za sigurnost potrošačkih proizvoda zabilježila je slučajeve u kojima su tosteri ostajali pod naponom iako su izgledali kao da su isključeni. To znači da „isključen“ toster nije uvijek stvarno isključen.
Aparat za kavu
Kuhanje bez nadzora najčešći je uzrok kuhinjskih požara. Iako ovo možda ne smatramo klasičnim kuhanjem, aparat za kavu koji radi noću pomoću timera – upravo je to: potpuno bez nadzora.
Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 16.04.2026.
LJUBAV: Najviše će vas zanimati ono neopipljivo između vas i druge strane. Bit ćete zaokupljeni suptilnim vibracijama.
KARIJERA: Možda ćete se osjećati kao učenik u prvom razredu, ali bit će to samo privid. Uvijek je dobro naučiti nešto novo.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nemojte odustati.
Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 16.04.2026.
LJUBAV: Rado biste definirali svoj status u jednom odnosu, ali vam okolnosti neće dopustiti da to učinite. Nije još sve jasno.
KARIJERA: Malo po malo vi ćete se drugima uvući pod kožu i oni vas počinju prihvaćati kao netko bez koga se ne može raditi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Izgladite nesporazume.
Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 16.04.2026.
LJUBAV: Nemojte se iznenaditi ako druga strana prema vama ispolji crtu agresivnosti. Neka na jedno uho uđe, a na drugo neka izađe.
KARIJERA: Danas opet shvaćate da su mogućnosti jedno, a stvarnost drugo. Bit će potrebna mudrost da nađete ravnotežu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Idite polako.
Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 16.04.2026.
LJUBAV: Vaše društvo i voljena osoba danas će biti jedno, a vi sretni, opušteni, blaženi. Samci bi mogli ljubav preko svoje ekipe.
KARIJERA: Sve će vam danas izgledati lako i pokretljivo, ostvarivo. Zato ćete na poslu biti iznimno učinkoviti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pridružite se inventivnima.
Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 16.04.2026.
LJUBAV: Potrebu za intimnošću imat ćete i danas. Zato ćete s partnerom uživati u svom domu ili ćete istog pozvati k sebi.
KARIJERA: Jedva ćete čekati završiti ono što morate i rado ćete zadatke prepuštati drugima. Jednostavno zato jer vam se neće raditi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Opustite se.
Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 16.04.2026.
LJUBAV: Odustat ćete od ozbiljnih tema i okrenuti se šalama. Tako ćete opustiti i sebe i osobu do koje vam je stalo.
KARIJERA: U poslu s mladim ili neiskusnim suradnicima bit ćete oprezni, ali i otvoreni da ih uputite kako djelovati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Koristite intuiciju.
Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 16.04.2026.
LJUBAV: Ili ćete prema voljenoj osobi biti previše službeni, ili ćete flertovati s osobom s posla. Neće biti loše.
KARIJERA: Prisjetit ćete se svojih poslovnih uspjeha iz prošlosti i usporediti ih s ovim što danas radite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite objektivni.
Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 16.04.2026.
LJUBAV: Za razliku od mnogih drugih oko vas, vi ćete cijeli dan biti raspoloženi za tulumarenje i zabavljanje.
KARIJERA: Moguće je da će vas smatrati neozbiljnim djelatnikom, pa pazite da se na poslu ponašate što profesionalnije.
ZDRAVLJE&SAVJET: Upoznajete nove ljude.
Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 16.04.2026.
LJUBAV: Nedostajat će vam red u osobnim odnosima. Čas će biti voako, a čas onako. To u vama stvara sumnje.
KARIJERA: Danas možete vrlo uspješno uspostaviti nove poslovne kontakte ili završiti poslove sa strankama.
ZDRAVLJE&SAVJET: Oni koji se provlače neće dugo.
Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 16.04.2026.
LJUBAV: Pred vama je jedan pomalo frustrirajući dan u kom stvari neće ići onako kako biste vi željeli, ali neće biti ni ničeg drastičnog.
KARIJERA: Vjerojatno ćete za dlaku izbjeći raspravu. Tako je i bolje. Također odustanite od gunđanja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vjerujte u ljepše sutra.
Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 16.04.2026.
LJUBAV: Ne vrijedi tugovati kad od toga nemate baš ništa. Okrenuite novu stranicu i gledajte ono što je dobro.
KARIJERA: Oni koji su dosad mislili samo na sebe i svoje interese, vidjet će da su pogriješili. To će im se obiti o glavu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prihvatite neizbježno.
Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 16.04.2026.
LJUBAV: U pitanjima srca danas ćete se rukovoditi svojom intuicijom. Ona će vas navoditi na ispravne postupke.
KARIJERA: Bit ćete skloni djelovati iz sjene. Neki će pak iz prikrajka promatrati kolege čekajući povoljniji trenutak da se iskažu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Zanimljivi snovi.
(FOTO) SVEUČILIŠTE / Održana tribina „U zamci ekrana – tijelo, mozak i budućnost studenata“
POZIV JAVNOSTI / TZ na javno savjetovanje uputila Plan upravljanja destinacijom 2026.-2030. Evo kako možete sudjelovati…
ZDRAVSTVENI RIZIK / Grad izdao priopćenje zbog galebova. Ovo su upute za građane…
FOTO / Na Sveučilištu u Zadru održana Noć geografije
VEČERNJA ŠPICA
MORATE U SPIZU? Pogledajte radno vrijeme trgovina u Zadru ove nedjelje…
FOTOGALERIJA / Tuna, Sushi & Wine Festival, 2. dan
FOTO / Završen Zadar Night Run: više od 1500 trkača i još jedno vrhunsko izdanje noćne utrke
(FOTO) PROVEDENA AKCIJA “BRINI O JETRI DANAS – SPRIJEČI RAK SUTRA” / Dr. Ražov Radas: “Kod dvije trećine pregledanih utvrđena masna jetra”
VIDEO Ovo je kružni tok u Mađarskoj
VIDEO Ovo je kružni tok u Mađarskoj
VIDEO / Duško Lokin i Grupa La Vita predstavljaju novi singl i spot “Konobaru, rundu za svirače”
VIDEO / Novi radijski hit Jure Brkljače – ”Ne mogu pobjeći” osvaja publiku!
(VIDEO) “POLJUBI NEBO” / Ićo u novoj pjesmi otkriva trenutak kad se pravi osjećaj i pravo vrijeme napokon susretnu
(VIDEO) URBOFON LIVE / Kad se punk sudari s romantikom – REZERVE u Zadru!!!
-
Sport4 dana prijeFOTO / Završen Zadar Night Run: više od 1500 trkača i još jedno vrhunsko izdanje noćne utrke
-
ZADAR / ŽUPANIJA3 dana prije(FOTO) PROVEDENA AKCIJA “BRINI O JETRI DANAS – SPRIJEČI RAK SUTRA” / Dr. Ražov Radas: “Kod dvije trećine pregledanih utvrđena masna jetra”
-
Hrvatska3 dana prijePROGNOZA / Stiže promjena, aktiviran i Meteoalarm, bit će obilnije kiše, olujnog vjetra, nevera
-
Sport3 dana prije(FOTO) SVI UZRASTI / Najuspješniji vikend u povijesti AK Biograd, čudesni rezultati Natalije Gulin i Filipa Buturića