magazin
RECEPTI / Žena iz Turske pokazala kako se priprema burek u tavi za 15 minuta: Kaže da je bolji od onog iz pekarnice
Ako vam se čini da je za dobar burek potrebno puno vremena, razvlačenja i umijeća, jedna turska influencerica pokazala je potpuno suprotno.
Ajsenur Altan na svom YouTube kanalu otkriva način pripreme koji traje svega 15 minuta i ne zahtijeva pećnicu, već samo tavu. Rezultat je zlatno hrskav burek koji nije natopljen uljem, a mnogi tvrde da mu je okus čak bolji od onog iz pekarnice.
Sastojci
kore za pitu
1 jaje
oko jedne trećine šalice mlijeka
oko jedne trećine šalice biljnog ulja, plus malo za podmazivanje tave
200 grama feta sira ili mladog svježeg sira
1 žličica sitno sjeckanog peršina
U posudi najprije sjedinite sir i peršin, a ako želite puniji okus, možete dodati i malo mozzarelle. U drugoj zdjeli umutite jaje, pa umiješajte mlijeko i ulje. Dobivenu tekuću smjesu potom spojite sa sirom i dobro promiješajte.
Tavu lagano premažite uljem. Kore rasporedite tako da prekrivaju dno, dok dio ostavite da prelazi preko rubova. Na dno ulijte malo pripremljenog nadjeva. Ostatak kora istrgajte, lagano zgužvajte, umočite u smjesu i ravnomjerno rasporedite po tavi.
Dijelove kora koji vise preko ruba prebacite prema sredini, premažite ih nadjevom i na kraju prelijte sve što je ostalo od smjese. Poklopite i pecite dok donja strana ne dobije lijepu, zlatnu boju. Zatim pažljivo okrenite i kratko zapecite i drugu stranu. Najbolje je poslužiti dok je još topao, uz čašu hladnog jogurta, prenosi Nova.rs.
Zašto je ovaj burek lakši?
Prednost ovog načina pripreme nije samo u brzini. Mješavina jaja, mlijeka i ulja ravnomjerno natapa kore, pa nema viška masnoće koji često opterećuje klasičan burek iz pekarnice. Upravo zbog prekomjerne upotrebe ulja i margarina, kupovni burek može biti težak za želudac.
Ovdje se koristi točno onoliko masnoće koliko je potrebno da se dobije hrskava vanjština i sočan, ali lagan nadjev. Svježi sir u kombinaciji s peršinom daje dodatnu svježinu, zbog čega je ovaj burek istovremeno zasitan i ugodan za jelo, na način na koji se često priprema u Turskoj.
magazin
U SUBOTU EPIC RIDES PAKLENICA – ZRMANJA / Jedinstvena vožnja između planine, rijeke i mora
Projekt EPIC RIDES Hrvatska od 2021. godine otkriva najljepše kutke Lijepe naše i približava ih svim zaljubljenicima u biciklizam, ne samo onima koji su biciklu “posvetili život” već i onima kojima je bicikl sjajan suputnik pri rekreativnom bijegu u prirodu, u svojoj 6. sezoni te nakon 34 uspješno održana izdanja diljem Hrvatske, još jednom otkriva skrivene staze Zadarske županije.
Otvorenje sezone počelo je s Istrom, a ovaj vikend 11. 4. 2026. EPIC RIDES se vraća Zadarsku županiju, na svima omiljenu “destinaciju s razglednica” između Velebita, Paklenice, Zrmanje i Jadranskog mora.
Staza kreće iz Starigrada, sa same obale mora i vodi vas u unutrašnjost. S jedne strane veličanstvena planina, s druge strane divlji i privlačan krajolik prošaran mediteranskom crnogoricom, pogled na otoke zadarskog arhipelaga i plavetnilo Jadranskog mora u daljini.
Jedna od najupečatljivijih lokacija koje će sudionicima zasigurno ostati u sjećanju je pogled na kanjon rijeke Zrmanje, odakle staza vodi obalom, kroz Rovanjsku, Modrić i Seline nazad u Starigrad, na okrjepu i druženje.
EPIC RIDES PAKLENICA / ZRMANJA održava se u suorganizaciji turističkih zajednica općina Starigrada i Jasenica koje su, jednako kao i generalni sponzor Pan – ponosni pokrovitelj rekreativaca te dugogodišnji partneri i sponzori brojnih biciklističkih događanja – Husqvarna, Raymon, NamedSport i Greenseeker, prepoznale potencijal ovog projekta koji spaja prirodne ljepote i zaljubljenike u vožnju biciklom.
EPIC RIDES nisu utrke, već organizirana biciklistička druženja na top biciklističkim lokacijama namijenjena svim uzrastima, neovisno o tome u kakvoj su formi.
Slikovite staze bez tehnički zahtjevnih dijelova prilika su da se u nešto opuštenijem biciklističkom izdanju, ali uz svu potrebnu biciklističku podršku, otkriju i upoznaju skrivene prirodne ljepote. Oni željni što ležernijeg bicikliranja ili u nešto slabijoj kondiciji uvijek mogu iznajmiti e-bike, koji “olakšava” svaku rutu. Sutrašnje okupljanje kreće oko 10:00 sati, a start je planiran u 10:30 sati.
Ovim događajem ujedno počinje ovogodišnja sezona raznovrsnih outdoor događanja na području Starigrada i Jasenica. Nakon biciklističke pustolovine slijedi 26.Međunarodni susret penjača u Paklenici (1.3. svibnja), Camino Zadar vikend 9.-10. svibnja, kultni Velebit trail 20. lipnja te Maslenica Sunset Run 21.- 22. lipnja.
magazin
SUPERNOVA ZADAR / Proljeće u znaku odličnih popusta
Zadar, 10. travnja 2026. – Super subota se bliži i vrijeme je za dobar proljetni shopping. 11. travnja zakazujemo novo druženje i brojne pogodnosti koje vam pripremaju vaše omiljene trgovine.
Ako vam proljetne modne kombinacije još uvijek nisu spremne, sada je pravo vrijeme da nabavite nove trendi modele. Sunčani i topli dani zasigurno su vas potaknuli i na sportske aktivnosti pa je nadolazeću Super subotu i popuste pametno iskoristiti i za nabavku sportske opreme. Lijepo vrijeme i mališani koriste za boravak na zraku, a još zanimljivijim ga možete učiniti novim biciklima, guralicama, rolama i ostalom dječjom opremom za zabavu na otvorenom.
Šarene i upečatljive modne kombinacije idealne su za proljeće, a i svojevrsni su zaštitni znak brenda Desigual. Ove subote potražite ih po sniženim cijenama jer vas očekuje 30 % popusta na određene artikle. Modni brend Tommy Hilfiger sinonim je za trendi muške i ženske kombinacije, a povodom ove Super subote donosi 20 % popusta na cjelokupnu kupovinu iznad 30 €. U trgovini Jack & Jones članove kluba očekuje 20 % popusta prilikom kupovine 3 ili više artikala, a OVS vas časti s 20 % popusta na račun iznad 30 €. Proljetne modne kombinacije upotpunite i dobrom obućom koju možete pronaći u Deichmannu uz popuste do 30 % na određene modele.
Uživajte u kupovini nakon koje će mnogi već tradicionalno popiti kavu ili nešto pojesti u omiljenom restoranu. Ni ove Super subote ne propustite sjajne uštede, a kako biste što bolje isplanirali shopping, provjerite cjeloviti popis popusta na web stranici centra. https://www.supernova-zadar.hr/super-subota/
magazin
“FRANZ” / Večeras u Kino Zoni biografski film o Kafki i kultni horor „Poltergeist“
Kino Zona večeras u Polivalentnoj dvorani Providurove palače donosi raznovrstan filmski program koji spaja biografsku dramu o jednom od najvećih književnika 20. stoljeća i kultni horor klasik koji i danas jednako snažno uznemiruje publiku.
Program započinje u 18 sati projekcijom filma „Franz“ redateljice Agnieszke Holland, jedne od najistaknutijih europskih filmašica današnjice. Ova ambiciozna biografska drama donosi portret Franza Kafke kroz mozaičnu strukturu koja prati njegov životni put od Praga u 19. stoljeću do smrti u Beču nakon Prvog svjetskog rata. Film nudi novu perspektivu književnog velikana, istražujući njegovu osobnost, unutarnje borbe i utjecaj koji je ostavio na svijet umjetnosti.
Naslovnu ulogu tumači mladi glumac Idan Weiss, čiji je dojmljiv debi nagrađen i hvaljen od strane kritike, a sam film osvojio je tri nominacije za nagradu Europske filmske Akademije, uključujući i onu za najboljeg glumca. „Franz“ je premijerno prikazan na festivalu u Torontu te se natjecao u službenoj konkurenciji festivala u San Sebastiánu, dok ga je Poljski filmski institut odabrao kao kandidata za nagradu Oscar. Redateljica Holland, koja je i predsjednica Europske filmske Akademije, ovim filmom dodatno potvrđuje svoj status autorice snažnog i prepoznatljivog filmskog izraza.

U 20 sati slijedi projekcija kultnog horor klasika „Poltergeist“ (1982), ujedno i uvod u ovogodišnji Fjaka Film Festival. Riječ je o legendarnom filmu redatelja Tobea Hoopera, nastalom u suradnji sa Stevenom Spielbergom, koji kroz priču o obitelji Freeling donosi jednu od najpoznatijih priča o ukletoj kući u povijesti filma.
Naizgled miran obiteljski život pretvara se u noćnu moru kada njihov dom počnu opsjedati nadnaravne sile, a događaji kulminiraju nestankom najmlađe kćeri. Film vješto kombinira elemente obiteljske drame i horora, koristeći inovativne specijalne efekte i preciznu režiju kako bi stvorio napetost koja postupno prerasta u intenzivan strah. Upravo ta kombinacija topline, humora i prijetnje učinila je „Poltergeist“ jednim od najutjecajnijih horora 80-ih godina.

Večerašnja projekcija ujedno najavljuje Fjaka Film Festival koji će se održati 17. i 18. travnja u DKC Kino Sv. Filip i Jakov, gdje publiku očekuju dodatni filmski klasici i glazbeni program.
Iz Kino Zone pozivaju sve ljubitelje filma da im se pridruže na još jednoj večeri vrhunskog filmskog programa u jedinstvenom ambijentu Providurove palače.
*Ulaznice se mogu rezervirati porukom u inbox profila Kino Zone na Facebooku i Instagramu, e-mailom na: info@kino-zona.com te SMS i WhatsApp porukom na 099/7208342.
*Program Kino Zone sufinanciran je sredstvima Grada Zadra, Zadarske županije, Zaklade kultura Nova i Hrvatskog audiovizualnog centra.
-
ZADAR / ŽUPANIJA2 dana prijeFOTO / Psi sa Žmirića preseljeni u novi azil na Bokanjcu
-
Hrvatska3 dana prijePROGNOZA / Meteoalarm upozorava na olujni vjetar, stiže nova promjena
-
Hrvatska4 dana prijeStiže novo pogoršanje vremena, u dijelu zemlje moguć i snijeg
-
Hrvatska3 dana prijeDržavni tajnik: Nafte za Hrvatsku ima, nema razloga za zabrinutost






