Magazin
Kardiokirurg ne konzumira 4 vrste hrane i pića kako bi spriječio razvoj bolesti srca
Zdravlje srca važno je za opće zdravlje jer su bolesti srca i dalje među vodećim uzrocima smrti širom svijeta. Iako čimbenici poput vježbanja i genetike igraju ulogu, prehrana ima značajan utjecaj na zdravlje srca, utječući na krvni tlak, kolesterol i razinu upala.
Osim onih koje mogu pridonijeti zdravlju srca, postoje i one namirnice koje čine potpuno suprotno, a najčešće sadrže visok udio zasićenih masti, dodanih šećera i natrija. Kardiokirurg dr. Jeremy London izdvojio je koje vrste hrane i pića gotovo nikad ne konzumira, s jednim ciljem – kako bi spriječio razvoj srčanih bolesti.
Brza hrana
Kao prvu vrstu hrane, dr. London je izdvojio brzu hranu, popularnu vrstu obroka koja je vrlo ukusna, ali i vrlo loša ako se pretjerano konzumira. Pretjerana konzumacija brze hrane može povećati rizik od srčanih bolesti zbog visokog sadržaja zasićenih masti, transmasti, natrija i dodanih šećera. Mnogi od tih obroka su prženi u puno ulja i prerađeni.
“Ime govori sve. Većina onoga što se nudi u lancima brze hrane zapravo nije prava hrana”, rekao je on, prenosi She Finds. Pod time što nije masna hrana, dr. London mislio je kako je hrana u restoranima brze hrane toliko prerađena, “umjetna” i svaki put identičnog okusa.
Mliječni proizvodi, ponajviše mlijeko
Ovo bi mnoge moglo iznenaditi, ali na popisu kardiokirurga nalaze se i mliječni proizvodi. Liječnik ne konzumira ovu vrstu proizvoda jer smatra da nema potrebe da u odrasloj dobi pijemo mlijeko.
“Mi smo jedini sisavci koji piju mlijeko izvan razdoblja dojenja, i to mlijeko druge vrste. Razmislite o tome”, dodao je dr. London. Kako prenosi She Finds, istraživanja o konzumaciji mliječnih proizvoda i bolestima srca su različita. Neka istraživanja sugeriraju da mliječni proizvodi, poput mlijeka, sadrže zasićene masti koje mogu povećati LDL, odnosno loš kolesterol. No, to može ovisiti o osobi i vrsti mliječnog proizvoda koji se konzumira. Fermentirani mliječni proizvodi, poput jogurta i kefira, hvaljeni su zbog svojih zdravstvenih prednosti, dok neki zdravstveni stručnjaci preporučuju konzumiranje proizvoda s niskim udjelom masti.
Gazirana pića
Naručivanje gaziranih pića uz hranu možda zvuči kao odlična ideja, ali time zapravo povećavate rizik od srčanih bolesti. Gazirana pića su poznata po visokom sadržaju dodanih šećera, posebno fruktoze i saharoze. Pretjerana konzumacija šećera može dovesti do pretilosti, koja je glavni čimbenik rizika za bolesti srca.
Sve to odnosi se i na dijetalna pića koja mnogi odabiru zbog manjka šećera i kalorija, ali liječnik je sve vrste gaziranih pića nazvao lošima te “tekućom smrti”, prenosi She Finds.
Alkohol
Na posljednjem mjestu nalazi se alkohol. Ova vrsta pića štetna je za gotovo svaki važan dio vašeg tijela. Prvo, ta su pića kalorična, što može dovesti do debljanja i pretilosti. Redovito konzumiranje velikih količina alkohola može povisiti krvni tlak, što je zabrinjavajuće jer je hipertenzija poznati čimbenik rizika za kardiovaskularne bolesti, uključujući srčani i moždani udar.
“Alkohol je apsolutno toksičan za svaku stanicu u našem tijelu. Čak i umjerena ili povremena upotreba zapravo je štetna”, ističe liječnik i zaključuje: “Ako se toliko trudimo optimizirati zdravlje srca, najmanje što možete učiniti jest prestati aktivno trovati svoje tijelo.”
Magazin
Jedna stvar koju bi žene trebale naučiti od muškaraca, prema odvjetnici
Veze su često složene, a to posebno dobro vide odvjetnici za razvode koji svakodnevno svjedoče raspadu brakova. Lena Nguyen, odvjetnica s iskustvom u više američkih saveznih država, primijetila je obrazac koji se stalno ponavlja: žene u brakovima često završavaju u lošijoj poziciji ne zbog velikih sukoba, već zbog načina na koji pristupaju odnosima.
Prema njezinim riječima, ključna osobina koja ženama nedostaje jest – sebičnost. “Postoji jedna stvar koju bi žene trebale naučiti od muškaraca, a to je kako biti sebičan. Kao odvjetnica za razvode, naučila sam da muška sebičnost nije mana, već strategija”, kaže Nguyen, prenosi Times of India. Objašnjava da muškarci češće donose odluke koje su u njihovom interesu, dok žene pokušavaju zaštititi sve oko sebe, što ih na kraju može koštati.
Sebičnost nije mana
Nguyen ističe da muškarci bez grižnje savjesti stavljaju sebe na prvo mjesto. “Nitko ih zbog toga ne naziva bezosjećajnima. Smatraju ih pametnima, strateški nastrojenima i praktičnima”, kaže ona.
Dodaje i: “Muškarci se ne srame dati si prioritet. Ne ispričavaju se što biraju ono što im koristi. Djeluju u skladu s tim i nakon toga mirno spavaju.” S druge strane, žene su, kako kaže, naučene da se prilagođavaju i daju više nego što bi trebale: “Hvale nas zbog nesebičnosti, čak i kada nas to košta svega.”
Na kraju, upozorava da takav obrazac dugoročno dovodi do iscrpljenosti i nezadovoljstva. “Kada dosljedno birate sebe, dobivate stabilnost, mogućnosti i mir”, objašnjava. Naglašava i da ovo nije poziv na okrutnost: “Ovo nije poziv da postanete okrutni – to je poziv da prestanete miješati samoodricanje s ljubavlju.” Zaključuje da sebičnost nije mana, nego vještina koju žene trebaju razviti kako bi zaštitile sebe i vlastitu budućnost.
Magazin
Budite se oko 3 ujutro? Liječnik objasnio zašto je to normalno
Mnogi se ljudi redovito bude usred noći, često oko tri sata ujutro, i pitaju se zašto se to događa. Klinički psiholog i specijalist za medicinu spavanja dr. Michael J. Breus, poznat i kao “Doktor za san”, objašnjava da za ovu pojavu postoji prirodan, biološki razlog, no ona može ukazivati i na ozbiljniji problem, piše Express.co.uk.
Biološki razlog buđenja
Dr. Breus pojašnjava da odgovor leži u našoj biologiji. “Mnogi se pitaju zašto se bude između jedan i tri sata ujutro. Ispostavilo se da je to vaša biologija”, rekao je.
“Tjelesna temperatura raste sve do otprilike 22:30, a zatim počinje padati. Taj pad signalizira mozgu da počne otpuštati melatonin. Temperatura tijela potom nastavlja padati”, objašnjava stručnjak.
“Međutim, u jednom se trenutku tijelo mora ponovno početi zagrijavati kako ne bi došlo do pothlađivanja. To se obično događa između jedan i tri sata ujutro i tada se svi na Zemlji, baš svi, probude”, dodao je.
Kada buđenje postaje problem?
Prema dr. Breusu, samo buđenje nije problematično sve dok se možete vratiti spavanju. “Većina se ljudi samo okrene i ponovno zaspi”, kaže on. Problem nastaje kada to nije moguće. “Neki se, međutim, suočavaju s drugim problemom koji se zove nesanica.”
Što je nesanica?
Britanska Nacionalna zdravstvena služba (NHS) definira nesanicu kao redovite poteškoće sa spavanjem, a navode da se stanje obično može popraviti promjenom navika spavanja. Iako svaka osoba ima različite potrebe za snom, odraslima je u prosjeku potrebno sedam do devet sati. Ako se stalno osjećate umorno, vjerojatno ne spavate dovoljno.
Znakovi nesanice uključuju često buđenje tijekom noći, poteškoće s usnivanjem, prerano buđenje ujutro te osjećaj umora i nakon spavanja. Kao česti uzroci navode se stres, buka, neudoban krevet, rad u smjenama, konzumacija alkohola te spavanje u previše toploj ili hladnoj sobi.
Kako se liječi nesanica?
U slučaju problema s nesanicom, NHS savjetuje obraćanje liječniku opće prakse koji će pokušati utvrditi uzrok kako bi se primijenilo odgovarajuće liječenje. Jedna od metoda koja se može preporučiti jest kognitivno-bihevioralna terapija (KBT), koja se provodi s terapeutom ili putem online programa.
Liječnici danas rijetko propisuju tablete za spavanje. “Liječnici opće prakse sada rijetko propisuju tablete za spavanje za liječenje nesanice. One mogu imati ozbiljne nuspojave i možete postati ovisni o njima”, navodi NHS. Propisuju se isključivo na vrlo kratko razdoblje, od nekoliko dana do najviše nekoliko tjedana, i to samo ako je nesanica izrazito teška, a druge metode liječenja nisu bile uspješne.
Magazin
Česta pogreška zbog koje se kruh suši čak šest puta brže
Mnogi vjeruju da će kruh dulje sačuvati svježinu ako ga drže u hladnjaku, no istina je potpuno suprotna. Ova uobičajena navika zapravo ubrzava starenje kruha i do šest puta, što je na vlastitom primjeru otkrila jedna Australka nakon što je kupila skupocjenu štrucu zanatskog kruha. Njezino je otkriće iznenadilo mnoge koji su godinama činili istu pogrešku, piše news.com.au.
Skupocjena lekcija
Sve je počelo kada je autorica članka kupila štrucu kruha za 20 australskih dolara (oko 12 eura) u novoj, popularnoj pekari. U želji da joj investicija što dulje potraje, krenula ga je pospremiti u hladnjak, no u tome ju je spriječio suprug, tvrdeći da se “kruh ne smije držati u hladnjaku”.
“Mislila sam da se šali. Nije li svrha hladnjaka upravo u tome? Da stvari dulje traju?” napisala je. Nakon prepirke, rješenje su potražili na moderan način – pitali su umjetnu inteligenciju. Na suprugovo zadovoljstvo, umjetna inteligencija potvrdila je njegovu tvrdnju.
Znanstveno objašnjenje
Kruhu, naime, nije mjesto u hladnjaku jer zbog niske temperature postaje ustajao znatno brže. Temperatura i okruženje u hladnjaku ubrzavaju proces retrogradacije, kemijske reakcije zbog koje se molekule škroba preuređuju u kristalnu strukturu. Posljedica toga jest da kruh postaje suh i tvrd.
Većina hladnjaka održava temperaturu od oko 4 °C, što je “opasna zona” za škrob. Prema studiji Magoffina i Hoseneya, kruh pohranjen na toj temperaturi postaje ustajao i do šest puta brže od kruha koji se čuva na sobnoj temperaturi.
Kako onda pravilno čuvati kruh?
Postavlja se pitanje kako ga onda ispravno čuvati. Prema znanstvenoj agenciji CSIRO, kruh bi trebalo držati na kuhinjskom pultu ako ga planirate pojesti unutar četiri dana. Za dugotrajnije skladištenje, zamrzivač je najbolja opcija jer u potpunosti zaustavlja proces starenja kruha.






