magazin

Gulite li jabuke? Krastavce? Pogledajte što se nalazi u kori

Objavljeno

1 godina prije

15. kolovoza 2024.

Pixabay

Istraživanje koje su proveli istraživači otkrilo je da pranje voća i povrća ili oslanjanje na standardne postupke neće spriječiti konzumaciju štetnih pesticida.

Studija bi vas mogla potaknuti da počnete (temeljitije) guliti svoje voće i povrće.

Znanstvenici savjetuju kupcima svježeg voća i povrća da uklone koru sa krastavaca i jabuka, upozoravajući da jednostavno pranje nije dovoljno da ih riješi potencijalno opasnih pesticida.

Istraživači s Poljoprivrednog sveučilišta Anhui u Kini upotrijebili su sofisticirane tehnologije za otkrivanje kemikalija, uključujući laserske zrake i inovativni ‘SERS’ film, kako bi istražili tvari prisutne na kori raznih prehrambenih proizvoda.

Istraživanje štetnih tvari nadišla je kore krastavaca i jabuka i uključila i čili u prahu, škampe i rižu.

Zabrinjavajuće, nalazi pokazuju da standardno pranje voća ili mjere sigurnosti hrane nisu primjerene za eliminaciju pesticida.

Piling umjesto pranja

“Ova studija, smještena unutar ekspanzivnog područja sigurnosti hrane, nastoji pružiti zdravstvene smjernice potrošačima”, rekao je profesor Dongdong Ye, autor rada, za The Guardian, a prenosi Express.

“Istraživanje tvrdi da piling može učinkovito eliminirati gotovo sve ostatke pesticida, za razliku od prakse pranja koja se često preporučuje.”

U tijeku studije, objavljeno je da su znanstvenici primijenili fungicide tiram i karbendazim na uzorcima. Dok je EU prethodno obustavio upotrebu tirama, te se kemikalije još uvijek koriste u drugim regijama diljem svijeta.

Posebno u slučaju jabuka, otkrili su da pesticidi ne samo da ostaju na koži nakon pranja vodom, već prodiru i kroz vanjski sloj pulpe. Ali odrezati vanjski sloj može biti dovoljan da izbjegnete unos kemikalija.

Iako je Cancer Research prethodno tvrdilo da konzumacija malih količina pesticida neće pogoršati rizik od raka, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se shvatio puni učinak ovih kemikalija.

Potrebni napori molekularne biologije

Njegovi istraživači priznali su da njihov pregled nije bio iscrpan u opsegu, ali su savjetovali:

“Ako želimo izbjeći uvođenje štetnih kemikalija u okoliš u budućnosti, potrebni su integrirani napori molekularne biologije, toksikologije pesticida i epidemiologije pomoći identificirati tvari kancerogene za ljude i time poboljšati naše razumijevanje ljudske karcinogenosti i smanjiti rizik od raka.”

U međuvremenu, izvješće Poljoprivrednog sveučilišta Anhui zaključuje:

“Vjerujemo da operacija guljenja može učinkovito izbjeći opasnosti od pesticida u epidermisu ploda i u blizini epidermalne pulpe, čime se smanjuje vjerojatnost gutanja pesticida.

Povezane teme :jabuke voće zdravlje

Up Next

(ĐIR PO GRADU) HOT IN THE CITY / Donosimo najnoviju fotogaleriju Saše Čuke

Ne propustite

FOTOGALERIJA / One Night in Havana na bastionu sv. Roka

Nastavi čitati

Kliknite za komentar

magazin

FOTOGALERIJA S ADVENTA / Rišpet & Jonathan

Objavljeno

15 minuta prije

14. prosinca 2025.

Z NET

Nastavi čitati

magazin

PASTIRSKA / Danas palimo treću adventsku svijeću. Znate li što simbolizira?

Objavljeno

2 sata prije

14. prosinca 2025.

Z NET

Svijeće na adventskom vijencu simboliziraju četiri tjedna prije Božića, Došašće ili Advent, vrijeme pripreme za Isusov dolazak. To se ponajprije odnosi na duhovnu pripremu

Došašće ili advent vrijeme je pripreme za Božić, dolazak i rođenje Isusa Krista. Počinje četiri tjedna prije Božića, a kao simbol toga izrađuju se adventski vijenci s četiri svijeće. One predstavljaju četiri tjedna Došašća.

Nekada su na vijencu stajale 24 svijeće, 4 velike crvene i 20 malih bijelih. Velike su se palile nedjeljom, a male svaki dan. Tako su svakodnevno bile podsjetnik vjernicima na duhovnu pripremu zbog dolaska Božića. Ukrašavaju se zimzelenim grančicama koje simboliziraju vječni život, jednako kao i sam vijenac, u obliku zatvorenog kruga.

Evo što četiri svijeće na vijencu znače:

Prva svijeća je postilica ili prorokova svijeća – simbolizira nadu i iščekivanje.

Druga svijeća je pomirilica ili betlehemska – označava mir.

Treća svijeća je pastirska – slavi radost i veselje.

Četvrta svijeća je svijeća anđela i donosi – ljubav.

Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 14. prosinca 2025.

Objavljeno

2 sata prije

14. prosinca 2025.

ehoroskop.net

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 14.12.2025.
LJUBAV: Sve što vas muči, danas ćete uspjeti pobjeđivati uz pomoć dobre volje i humora, pa i na vlastiti račun.
KARIJERA: Da bi razvili posao, svjesni ste da vama trebaju mlade snage. Danas ćete povući konkretne poteze u tom pravcu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Neki će zaplesati.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 14.12.2025.
LJUBAV: Neki bi mogli sklopiti poznanstvo s osobom koja je zrelija od njih. Uputit će vam konstruktivnu kritiku.
KARIJERA: Pred vama je zahtjevan dan u kom ćete morati dobro razlučiti što žele šefovi, koji su ciljevi, tko je prijatelj, a tko neprijatelj.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite strpljivi.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 14.12.2025.
LJUBAV: Oni koji trenutačno imaju ljubavnih problema neka danas potraže društvo prijatelja, jer će uz njih vidjeti jasnije.
KARIJERA: Vjerojatan je prolazni nesklad sa suradnicima jer će neki od njih pokazati svoju nestabilnost.
ZDRAVLJE&SAVJET: Naspavajte se.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 14.12.2025.
LJUBAV: Otvorenost za druge i privlačnost bit će vaše sigurne dobitne kombinacije u ljubavnom životu.
KARIJERA: Radit ćete lakše i bolje surađivati s drugima. Utoliko će doći do poboljšanja u poslu, a i rezultati neće izostati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pomozite kome treba.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 14.12.2025.
LJUBAV: Pred vama je dan u kom se nećete najbolje razumjeti s voljenom osobom. Pokušajte biti tolerantni.
KARIJERA: Unatoč vašim dobrim namjerama da poboljšate posao, morat ćete prihvatiti određene zahtjeve druge strane s kojim se ne slažete.
ZDRAVLJE&SAVJET: Mirujte.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 14.12.2025.
LJUBAV: Male nervoze unosit će prolazni nemir u odnose, ali će vas i poticati da se više angažirate oko istih.
KARIJERA: Mogući su manji problemi s mladim osobama na poslu. One će očekivati nešto drugo od realnosti, a neke će pokazati razmaženost.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pozabavite se svojim hobijima.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 14.12.2025.
LJUBAV: U toku današnjeg dana možete očekivati sve bogatiji ljubavni život sa zadovoljstvom i s nizom lijepih prilika.
KARIJERA: Neki će možda baš danas dobiti priliku da oplode svoj novac. Drugi će postati svjesni da stoje sasvim dobro.
ZDRAVLJE&SAVJET: Male probavne smetnje.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 14.12.2025.
LJUBAV: Emotivnost i potreba da dijelite bit će jake. Mnogi će se približiti voljenoj osobi više nego inače.
KARIJERA: Neki će zaista zablistati na poslu jer će njihove zamisliti toliko zaintrigirati druge, da im neće moći odoljeti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vjerni ste sebi, a to je dobro.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 14.12.2025.
LJUBAV: Oni u vezama pokušat će su voju svakodnevnicu unijeti nešto novo i originalno. Oni koji su sami, bit će u svojim hobijima.
KARIJERA: Na radnom mjestu bi danas moglo biti jako zanimljivo. Izaći će na vidjelo nešto sasvim neočekivano.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne tračajte.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 14.12.2025.
LJUBAV: Nastavit ćete slobodno vrijeme provoditi s društvom prijatelja i tu ćete se trenutačno osjećati bolje nego da ste u paru.
KARIJERA: Niti jedan posao koji se radi s ljudima neće vam biti mrzak. Ako pak radite sami, tražit ćete društvo.
ZDRAVLJE&SAVJET: Tražite nešto novo.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 14.12.2025.
LJUBAV: Kako dan bude odmicao, vi ćete postajati sve lucidniji u ljubavnim poduzimanjima.
KARIJERA: Oni čiji je rad istraživačkog karaktera, danas bi mogli doživjeti efekt paljenja lampice. Nešto će otkriti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pomoć stiže od intuicije.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 14.12.2025.
LJUBAV: Neki će se još uvijek motati u labirintu kreni-stani. Drugi će krenuti, ali nesigurno. Treći će misliti da sve to nema smisla.
KARIJERA: Nedostajat će vam osjećaj slobode. Pritisci da izvšite radne zadaće u rokovima sada osjećate kao breme.
ZDRAVLJE&SAVJET: Dobro bi vam došlo malo više sna.

Nastavi čitati