magazin

STUDIJA: Ova industrijska hrana može povećati rizik od raka

Objavljeno

3 godine prije

1. veljače 2023.

foto: Pixabay

Odavno se zna da su industrijski prerađeni proizvodi, poput sladoleda, šunke, grickalica i kruha, manje zdravi od svega što možete napraviti u vlastitoj kuhinji, a znanstvenici sada misle da bi kemikalije, bojila, zaslađivači i konzervansi u njima mogli povećati rizik od raka, piše njemačka novinska agencija dpa.

Studija koju su financirali Cancer Research UK i Svjetski fond za istraživanje raka sugerira da bi mogla postojati poveznica između industrijski prerađene hrane i povećanja rizika od raznih vrsta raka.

Tim s Imperial Collegea London, koji je vodio studiju, ocijenio je da se veza ne može dokazati jer se temelji na promatranjima, odnosno tome da su se ljudi prisjećali što su jeli.

Međutim, rekli su da ljudi u Ujedinjenom Kraljevstvu, gdje je istraživanje provedeno, jedu previše prerađene hrane i pozvali su na oznake upozorenja na prednjoj strani pakiranja.

Industrijski prerađena hrana sadrži sastojke koje ljudi obično ne dodaju kada kuhaju domaću hranu.

Ti dodaci mogu uključivati kemikalije, bojila, zaslađivače i konzervanse za produljenje roka trajanja.

Industrijski prerađena hrana koja se najčešće jede u Ujedinjenom Kraljevstvu su kupovni kruh, gotova jela, razne žitarice za doručak, mesne prerađevine, slatkiši i kupovni keksi, peciva i kolači.

“Nije svaka prerađena hrana loša”

Nije svaka prerađena hrana loša. Na primjer, Nacionalna zdravstvena služba Ujedinjenog Kraljevstva (NHS) kaže da je neke namirnice potrebno preraditi kako bi bile sigurne, poput mlijeka, koje treba pasterizirati kako bi se uklonile bakterije.

Prethodne studije ukazale su na vezu između prerađene hrane i bolesti srca, kao i pretilosti i dijabetesa tipa 2.

U novoj studiji, objavljenoj u eClinicalMedicine, tim je koristio podatke britanske Biobanke kako bi ispitao prehranu 197.426 ljudi u dobi od 40 do 69 godina.

Njihovo zdravlje praćeno je desetljeće, a također je analiziran njihov rizik od razvoja raka ili smrti od njega.

Studija je pokazala da je veća konzumacija industrijski prerađene hrane povezana s većim rizikom od razvoja raka općenito, a posebno raka jajnika i mozga.

Također je povezana s povećanim rizikom od umiranja od raka, ponajviše od raka jajnika i dojke.

“Za svakih 10 posto povećanja udjela ultraprerađene hrane (UPF) u nečijoj prehrani 2% veći rizik od raka”

Znanstvenici su otkrili da za svakih 10 posto povećanja udjela ultraprerađene hrane (UPF) u nečijoj prehrani postoji 2 posto veći rizik od raka u cjelini, a 19 posto povećan rizik za rak jajnika.

Dakle, kao primjer, ako je netko imao nula UPF-ova u svojoj prehrani, njihov rizik je rastao za svakih 10 posto povećanja konzumacije.

Svaki porast od 10 posto bio je povezan i sa 6-postotnim povećanjem rizika od smrti od raka, 16 posto povećanim rizikom od raka dojke i 30 posto povećanim rizikom od raka jajnika.

Te su veze bile potvrđene čak i nakon uzimanja u obzir čimbenika koji mogu promijeniti rezultate, kao što su vježbanje ili indeks tjelesne mase (BMI).

Znanstvenici su također otkrili da su ljudi koji su imali najvišu (obično 41 posto) razinu industrijski prerađene hrane u prehrani imali 7 posto veći rizik od raka od onih s najmanjim unosom te hrane (9 posto udjela u prehrani).

Negativni utjecaj ultraprerađene hrane

Dr. Eszter Vamos, glavna autorica studije, rekla je: “Ova studija pridodaje sve većem broju dokaza da ultraprerađena hrana vjerojatno negativno utječe na naše zdravlje, uključujući rizik od raka. S obzirom na visoke razine konzumacije kod odraslih i djece u Ujedinjenom Kraljevstvu, to ima važne implikacije na buduće zdravlje.”

“Iako naša studija ne može dokazati uzročnost, drugi dostupni dokazi pokazuju da bi smanjenje ultraprerađene hrane u našoj prehrani moglo pružiti važne zdravstvene prednosti.”

Ona je dodala da su potrebna daljnja istraživanja kako bi se potvrdili nalazi i razumjele najbolje javnozdravstvene strategije za smanjenje raširene prisutnosti i štetnosti ultraprerađene hrane u našoj prehrani.

Dr. Kiara Chang, koja je također radila na studiji, rekla je da prosječni Britanac više od polovice svog dnevnog energetskog unosa dobiva konzumacijom ultraprerađene hrane.

“To je iznimno mnogo i zabrinjavajuće jer se ultraprerađena hrana proizvodi od industrijski dobivenih sastojaka i često koristi prehrambene aditive za prilagodbu boje, okusa, konzistencije, teksture ili produljenja roka trajanja. Naša tijela možda neće reagirati na isti način na te ultraprerađene sastojke i aditive kao na svježu i hranjivu minimalno prerađenu hranu.”

“Međutim, ultraprerađena hrana je posvuda i reklamira se s niskim cijenama i atraktivnim pakiranjem za promicanje potrošnje.”

“To pokazuje da našem prehrambenom okruženju treba hitna reforma kako bi se stanovništvo zaštitilo od ultraprerađene hrane”, kaže dr. Chang.

Oznake upozorenja

“Potrebne su nam jasne oznake upozorenja na prednjoj strani pakiranja za ultraprerađenu hranu kako bismo potrošačima pomogli u izboru, a naš porez na šećer trebao bi se proširiti na ultraprerađena gazirana pića, pića na bazi voća i mlijeka, kao i druge ultraprerađene proizvode.”

Rekla je da su kućanstva s nižim primanjima “posebno osjetljiva” na jeftine i nezdrave ultraprerađene industrijske proizvode, dodajući da bi minimalno prerađena i svježe pripremljena jela trebala biti subvencionirana.

Dr. Panagiota Mitrou, direktorica istraživanja i inovacija u Svjetskom fondu za istraživanje raka, rekla je: “Rezultati prve britanske studije te vrste značajni su jer je to najopsežnija procjena ultraprerađene hrane i rizika od raka. To pridonosi rastućim dokazima koji povezuju tu hranu s rakom i drugim zdravstvenim stanjima.”

Dr. Mitrou je rekla da bi ljudi trebali ograničiti konzumaciju “brze hrane” i druge prerađene hrane s visokim udjelom masti, škroba ili šećera, dodajući: “Za maksimalnu korist, također preporučujemo da cjelovite žitarice, povrće, voće i mahunarke budu glavni dio vaše uobičajene prehrane.”

Voditelj politike prevencije pri Cancer Research UK Malcolm Clark rekao je da još nije definitivno utvrđeno uzrokuje li ultraprerađena hrana rak, ali visokokalorična i slatka hrana može uzrokovati debljanje.

No votes yet.

Please wait...

Povezane teme :Featured hrana zdravlje

Up Next

ZELENI KOMET Noćas nas očekuje fenomen koji nije viđen od kamenog doba – zeleni komet

Ne propustite

Horoskop za 1. veljače 2023.

Nastavi čitati

Kliknite za komentar

magazin

Horoskop za 1. veljače 2026.

Objavljeno

13 sati prije

1. veljače 2026.

ehoroskop.net

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 01.02.2026.
LJUBAV: Bit ćete pomalo razapeti između mogućnosti da uživate s voljenom osobom ili s društvom. Dijelit ćete to u dva vremena.
KARIJERA: Budite ono što jeste, ali poštujte i pravila struke. Ako niste sigurni, potražite savjetnike.
ZDRAVLJE&SAVJET: Oslobodite se potrebe da se namećete drugima.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 01.02.2026.
LJUBAV: Ako se fokusirate na svoj smisao za humor, uspjet ćete pobijediti i odagnati sve ljubavne brige.
KARIJERA: Danas treba poraditi na realnijoj procjeni posla, te se što više povezati s drugima. Imate dobre ideje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Zreliji ste od većine.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 01.02.2026.
LJUBAV: Nastavlja se vaše ugodno ljubavno razdoblje. Granica su jedino vaše riječi koje ovaj put ne moraju biti najbolje izabrane. Šutite i volite.
KARIJERA: Bit ćete zaigrani i spremni rješavati i najveće probleme. Ništa vam neće biti teško, a s umorom ćete s humorom.
ZDRAVLJE&SAVJET: Uživat ćete u lijepom danu.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 01.02.2026.
LJUBAV: Posvećenost idealima pomoći će vam da nadvladate frustracije u osobnim odnosima. Neki se mole Bogu.
KARIJERA: Što god da radite, držite se ustanovljenih pravila i pitajte svoje suradnike koji znaju posao.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne svađajte se.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 01.02.2026.
LJUBAV: Sjetit ćete se jednog starog problema i on će vas nadahnuti kako rješiti sadašnji. Uspjet ćete uz takt.
KARIJERA: Vjerojatno nećete dijeliti mišljenje svog šefa, ali ćete mudrim postupanjem naći načina da surađujete.
ZDRAVLJE&SAVJET: Opustite se i odmorite.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 01.02.2026.
LJUBAV: Znate da je sreća u malim stvarima i ne tražite čuda u osobnom životu. Uz takav pristup i danas ste sretni.
KARIJERA: Danas ćete u svim poslovnim pitanjima maksimalno koristiti svoju inuticiju. Ipak, uzmite u obzir i vanjske pokazatelje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Kompletna ste osoba.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 01.02.2026.
LJUBAV: Prihvatit ćete ralnost i nastaviti graditi svoju vezu najbolje što znate. Sad shvaćate koliko vas partner voli.
KARIJERA: Uvažavajući druge postići ćete vrlo dobre rezultate. Nemećući svoj stav samo ćete se udaljiti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Dobro je razmišljati.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 01.02.2026.
LJUBAV: Pred vama su novi izazovi koji će vas inspirirati za veća djelovanja u ljubavi. Naći ćete ravnotežu.
KARIJERA: Znat ćete se prilagoditi svakoj novoj situaciji jer će vaš šarm i sposobnost diplomacije biti na visini.
ZDRAVLJE&SAVJET: Moguć je kašalj.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 01.02.2026.
LJUBAV: Danas bi mogla pasti spoznaja o tome da ste zreli početi živjeti zajedno. U drugom slučaju, rješavate neke obiteljske teme.
KARIJERA: Nastojat ćete uživati u svakom trenutku radnog vremena bez previše misli o problemima. Njih ionako uvijek ima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prolazna neravnoteža u organizmu.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 01.02.2026.
LJUBAV: Vaš ljubavni plan mogao bi vam se obiti o glavu. Niti je pametan, niti moralan. Bolje je poslušati druge.
KARIJERA: Uspijevat ćete držati konce u svojim rukama kroz najrazličitije teme i bavljenja. Sve vam ide dobro.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pretjerivanja u konzumacijama, posebno slatkog.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 01.02.2026.
LJUBAV: Moguće je da će vas vanjske okolnosti trgnuti iz vaših snova i maštarija. Trebat će stvari sagledati realno.
KARIJERA: Dok radite svoj svakodnevni posao, vi sve više vrtite u glavi film nekih sasvim novih ideja koje bi isti unaprijedile.
ZDRAVLJE&SAVJET: Izbor je vaš.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 01.02.2026.
LJUBAV: Dok prolazite malu ljubavnu sušu, u glavi ćete razmišljati o svojim ljubavnim prioritetima i što vam je u vezi važno.
KARIJERA: Faza gomilanja financijskih rezervi je završena. Sad možete osmisliti plan kako uložiti zarađeni novac.
ZDRAVLJE&SAVJET: Neki će otići u prirodu.

Nastavi čitati

magazin

ŠPICA!

Objavljeno

1 dan prije

31. siječnja 2026.

Saša Čuka

foto: Saša Čuka

Nastavi čitati

magazin

Previsoki računi za grijanje? Provjerite radite li ove pogreške

Objavljeno

2 dana prije

31. siječnja 2026.

Pixabay

Ovisno o tome gdje živite, zima može donijeti znatan porast kućnih troškova jer se sustav grijanja ponovno intenzivno koristi. Ove godine, zbog ranijeg početka sezone i oštrijih vremenskih uvjeta, računi bi mogli biti i veći nego inače, piše CBS News.

No pad temperature ne mora nužno značiti i udar na kućni budžet. Uz nekoliko jednostavnih promjena u domu moguće je uštedjeti, a pritom ostati toplo i ugodno. U nastavku donosimo pogreške koje, prema mišljenju stručnjaka, povećavaju račun za grijanje, prenosi Best Life.

1. Zatvarate previše prirodnog svjetla

Zimsko sunce možda ne grije kao u toplijim godišnjim dobima, ali čak i tih nekoliko sunčevih zraka može rasteretiti sustav grijanja i smanjiti troškove.

“Ako vaš dom tijekom zime dobiva puno sunčeve svjetlosti, možete imati koristi od tzv. solarnog dobitka”, objašnjava Ryan Meagher iz građevinske tvrtke BVM Contracting. Što više sunčeve svjetlosti ulazi u dom, to se prostor prirodno zagrijava, bez dodatnog korištenja grijanja. Zato se preporučuje danju otvoriti zavjese i pustiti što više svjetla.

2. Ne mijenjate redovito filtar na peći

Jedna od najčešćih pogrešaka je zanemarivanje osnovnog održavanja sustava grijanja.

“Filtar peći treba mijenjati svaka tri mjeseca ili prema preporuci proizvođača”, kaže Shaun Martin, vlasnik tvrtke The Home Buying Company. Začepljen filtar otežava protok zraka, zbog čega peć mora raditi jače, što dovodi do veće potrošnje energije i viših računa.

3. Termostat je postavljen na pogrešnom mjestu

Ako je termostat u velikoj prostoriji, blizu vrata ili prozora kroz koje ulazi hladan zrak, ili na mjestu izloženom suncu, može pogrešno očitavati temperaturu i nepotrebno povećavati grijanje.

Idealno bi trebao biti smješten u središtu doma, daleko od izvora topline, prozora i vrata. Ako je nezgodno mijenjati lokaciju, preporučuje se ugradnja pametnog termostata kojim se upravlja putem pametnog telefona.

4. Koristite pogrešnu vrstu termostata

Nekalibrirani ili neprogramabilni termostati mogu uključivati grijanje u nepotrebnim trenucima.

“Korištenje više grijalica ili loše podešen termostat može znatno povećati potrošnju energije”, upozorava Robert Johnson iz Coast Appliancesa. Programabilni ili pametni termostati pomažu u preciznijoj kontroli temperature i sprječavanju rasipanja energije.

5. Grijete dom dok niste kod kuće

Ostavljanje grijanja na visokoj temperaturi dok nema nikoga kod kuće jedan je od najbržih načina gubitka novca.

Stručnjaci preporučuju snižavanje temperature tijekom radnog dana, vikend-izleta ili godišnjeg odmora, uz napomenu da temperatura ne bi trebala pasti ispod 15–16 °C kako bi se izbjeglo smrzavanje instalacija. Pametni termostati omogućuju daljinsko upravljanje i automatsko prilagođavanje temperature.

Također se savjetuje da tijekom zime temperatura u domu ne prelazi oko 20 °C (68 °F) kako bi se grijanje koristilo učinkovitije.

6. Prozori vam nisu zaključani

Zaključavanje prozora nije važno samo zbog sigurnosti – ono osigurava i da su prozori potpuno zabrtvljeni. Nezaključani prozori mogu propuštati hladan zrak i stvarati propuh, čak i ako se to ne primjećuje odmah.

7. Grijač vode postavljen je na previsoku temperaturu

Troškovi energije ne odnose se samo na grijanje prostorija. Bojler također troši mnogo energije, osobito zimi.

“Postavljanje temperature bojlera iznad 120 stupnjeva Fahrenheita (oko 49 °C) može uzrokovati gubitke topline i povećati troškove i do 30–60 dolara godišnje”, upozorava Johnson.

8. Ulazna vrata propuštaju hladan zrak

Ako se osjeća hladan zrak oko vrata, problem je često u istrošenim brtvama.

“Zamjena brtvi na vratima jednostavan je ‘uradi sam’ posao koji može značajno smanjiti gubitak topline”, ističe Meagher. Time se sprječava izlazak toplog zraka i smanjuju računi za grijanje.

9. Pojedini dijelovi doma previše se hlade

Neizolirani tavani, podrumi, garaže ili puzajući prostori mogu uzrokovati dodatni gubitak topline.

Ako ti prostori nisu dobro izolirani, sustav grijanja mora raditi intenzivnije kako bi održao stabilnu temperaturu u ostatku doma. Stručnjaci posebno preporučuju dodatnu izolaciju garažnih vrata u hladnijim klimama, jer ona može znatno poboljšati toplinsku učinkovitost doma.

Nastavi čitati