Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

(FOTOGALERIJA) “MEAT ME 2.0”, DRUGI DAN U utorak planule stotine porcija s pulastrom, u srijedu je tema teletina

Objavljeno

-

Foto: Bojan Bogdanić

Tingul od pulastra, paprikaš i paštašuta od domaće kokice, pileći odresci na grillu, njoki i burgeri s piletinom – sve su to bili specijaliteti drugog dana zadarskog Festivala mesa „Meat Me 2.0“ koji se u organizaciji TZ Zadar i brojnih partnera održava sve do ovoga vikenda, točnije do završnih velikih gradelada u petak i subotu navečer.

Ekipa „Meat Me 2.0“, pogotovo učenici Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar koji su najveseliji i najmarljiviji dio gastronomskog, zapravo „marendaškog“ eventa na Staroj pijaci, te njihov profesor Renato Kraljev, dobro se uhodala. I u utorak je planulo preko 300 porcija hrane kojima je osnovni sastojak bio meso pulastra, odnosno domaće mlade kokice. Jela su pripremali etablirani zadarski kuhari Tomislav Karamarko i Josip Vrsaljko, a svoje su vruće teće za ovu prigodu pripremili i restorani „Malo misto“, „Kornat“ i „Zadar-Jadera“. Točila su se sjajna vina Kraljevskih vinograda, a svoj je gastro show s veganskim burgerima (Bože, što bi na ovo rekao Ričard?!!!) imala i zadarska tvrtka „Marikomerc“. Naravno, na „Meat Me 2.0“ su stalno nazočni i destilerija „Mashtel“ sa svojim rakijama i likerima, „Maraska“ s koktelima i sokovima, Tvornica kruha Zadar s pecivima i kruhom, „Kotanyi“ sa začinima, OPG Butić s pršutima i pancetama, Paška sirana sa sjajnim sirevima…

Ukupni utržak od prodaje bonova za hranu i piće u prva dva dana „Meat Me“ je premašio 12.000 kn, pa je za vjerovati da će ovogodišnja donacija Odjelu Pedijatrije zadarske Opće bolnice biti puno veća od 32.000 kn koliko je iznosila 2019. godine na prvom „Meat Me“ Festivalu. Pogotovo zato što je trajanje ovogodišnje manifestacije dvostruko duže nego dvije godine ranije, iako meteorolozi zloguko u petak najavljuju kišu. Da ponovimo: sva sredstva prikupljena od prodaje bonova za piće i hranu namijenjena su zadarskoj Pedijatriji, a troškove organizacije Festivala snosi Turistička zajednica Zadar sa svojim partnerima.

U srijedu je na rasporedu teletina. Jela od te vrste mesa pripravljat će od namirnica koje Festivalu doniraju najbolje zadarske mesnice Biloglav, Paleka, Ikić, Gobin, Lukin i „Poličanka“, zadarski chef Josip Vrsaljko, a sudjelovat će i restorani „Bruschetta“, „Stipe“ na Poluotoku, „Stomorica“ i kuhinja hotela „Mediteran“.

Znači, navalite na dobre mesne porcije na „Meat Me 2.0“ prije kiše!!!

47-Zadar-Meat-Me-2.0-1.-dan-18.10.2021-Photo-by-Bojan-Bogdanic

Image 47 of 51

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

ZADAR / ŽUPANIJA

ORCEL I FERRARI / Gostovanja stranih književnika u organizaciji Sveučilišta u Zadru 

Objavljeno

-

By

Sveučilište u Zadru sljedećeg tjedna organizira gostovanje dvaju stranih pisaca u Zadru, franko-haitskog autora Makenzyja Orcela i talijanskog književnika i prevoditelja Silvija Ferrarija.

Makenzy Orcel u Hrvatskoj boravi u okviru Mjeseca frankofonije, na rezidenciji Društva hrvatskih književnih prevodilaca. U ponedjeljak, 23. ožujka, u 18 sati na Odjelu za mlade Gradske knjižnice Zadar održat će se susret s autorom, u sklopu Dana Sveučilišta u Zadru te programa „Zadar čita”. Tom će se prigodom predstaviti njegov upravo objavljeni roman Besmrtnice (Les Immortelles, 2010.), koji su prevele studentice prevoditeljskog smjera diplomskog studija francuskog jezika i književnosti na Sveučilištu u Zadru: Tara Ćuća, Karla Mikačić, Helena Radman, Nikoleta Rodić i Ana Zirojević, uz mentorstvo prof. Vande Mikšić, koja će voditi razgovor. Uz autora će u razgovoru sudjelovati urednica izdavačke kuće Leykam International Eugenia Ehgartner i prevoditeljice romana, a konsekutivni prijevod osigurat će Marija Spajić.

Susret organizira Odjel za francuske i frankofonske studije Sveučilišta u Zadru u suradnji s Gradskom knjižnicom Zadar, izdavačkom kućom Leykam International, Francuskim institutom u Hrvatskoj te Društvom hrvatskih književnih prevodilaca.

utorak, 24. ožujka, na Odjelu za talijanistiku u 12 sati održat će se susret s književnikom i prevoditeljem Silvijem Ferrarijem. Događaj su organizirali Odjel za talijanistiku i Ogranak Matice hrvatske u Zadru.

Uz autora na susretu će sudjelovati pročelnica Odjela za talijanistiku izv. prof. dr. sc. Ana Bukvić, prof. dr. sc. Nedjeljka Balić-Nižić te redatelj, novinar, putopisac i humanitarac Miljenko Dujela.

Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

(NE)RADNE NEDJELJE / Evo gdje danas možete u spizu…

Objavljeno

-

By

Donosimo raspored rada većih marketa i supermarketa, odnosno trgovačkih lanaca u Zadru u nedjelju, 22. ožujka 2026.

BAUHAUS:

zatvoreno

KAUFLAND:

zatvoreno

EUROSPIN:

zatvoreno

HEY PARK

zatvoreno

TOMMY

Bože Peričića 5 – od 8 do 14

Put Stanova 46 – od 7 do 21

Trg Damira Zdrilića 1 – od 7 do 20

Skradinska 8 – od 7 do 21

KONZUM:

Frane Petrića 10 – od 7 do 13

LIDL:

zatvoreno

SPAR

Polačišće 4 – od 7 do 14

PLODINE

Biogradska 68 – od 7 do 22

SUPERNOVA:

zatvoreno

STUDENAC:

Od 7 do 21:

Velebitska ulica 14

Ulica Ivana Skvarčine 18

Ulica Ante Starčevića 15

Šibenska ulica 9C

Ul. bana Josipa Jelačića 12A

Ulica Miroslava Krleže 5A

RIBOLA

Put Petrića 51C – 7:00-21:00

Vukovarska ulica 6a – 7:00-21:00

Ulica Krste Odaka 5a – 7:00-21:00

PEVEX

zatvoreno

METRO

zatvoreno

EMMEZETA

zatvoreno

ZADAR SHOPPING CAPITOL

zatvoreno

CITY PARK ZADAR

zatvoreno

Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

Vinari već surađuju, slijede novi projekti: portugalska veleposlanica u Zadarskoj županiji

Objavljeno

-

By

Zadarsku županiju posjetila je veleposlanica Portugala u Republici Hrvatskoj, Nj. E. Maria Manuel Quintela Batista Durão, u pratnji lektorice portugalskog jezika na Sveučilištu u Zadru, Glórie Marques Ferreira. Posjet je bio usmjeren na jačanje suradnje u područjima gospodarstva, obrazovanja i razmjene znanja.

U Domu Zadarske županije veleposlanicu je primio zamjenik župana Robertino Dujela sa suradnicima, a razgovaralo se o daljnjem produbljivanju bilateralnih odnosa, osobito u vinskom sektoru.

„Zadarska županija otvorena je za jačanje međunarodne suradnje, osobito u područjima gospodarstva, obrazovanja i prometa. Ovakvi susreti prilika su za konkretne iskorake i povezivanje naših institucija i gospodarstvenika s partnerima iz Portugala“, istaknuo je zamjenik župana Robertino Dujela.

Kao konkretan primjer istaknuta je suradnja vinara Zadarske županije i Portugala, pokrenuta na inicijativu prof. dr. sc. Edija Maletića, koja je rezultirala sporazumom o suradnji između Grada Benkovca i portugalskog Alenquera. Već 2020. godine zasađene su autohtone sorte vinove loze u obje zemlje – u Nadinu portugalske sorte, a u Portugalu hrvatske. Prvi rezultati pokazali su se vrlo dobrima, a veleposlanica je izrazila potporu nastavku ove suradnje.

Istaknuta je i snažna obrazovna i kulturna povezanost, kroz portugalski lektorat na Sveučilištu u Zadru, Erasmus programe te učenje portugalskog jezika u Gimnaziji Vladimira Nazora. Suradnja se dodatno razvija kroz kulturna događanja i projekte.

Zamjenik župana Dujela predstavio je razvojne potencijale Zadarske županije, s naglaskom na prometnu infrastrukturu i projekte koji Zadar pozicioniraju kao važno intermodalno središte. Razgovaralo se i o mogućnosti ponovnog uspostavljanja izravnih zračnih linija između Hrvatske i Portugala.

Posjet portugalske veleposlanice potvrđuje obostrani interes za jačanje suradnje, a kao konkretan prijedlog istaknuto je zajedničko obilježavanje Dana portugalskog jezika 5. svibnja kroz vinske, gastronomske i kulturne programe.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu