Connect with us

ZADAR / ŽUPANIJA

En Primeur 2026. potvrdio status paškog sira kao svjetskog gastronomskog branda

Objavljeno

-

U atriju Kneževog dvora održan je En Primeur – premijera mladog paškog sira za sezonu 2026., događaj koji iz godine u godinu okuplja sve veći broj sudionika i potvrđuje važnost paškog sira u hrvatskoj i svjetskoj gastronomiji.

Prve ovogodišnje primjerke mladog sira predstavili su članovi Udruge proizvođača paškog sira, omogućivši posjetiteljima jedinstveno iskustvo kušanja svježih, autentičnih okusa otoka Pag. Uz sireve, predstavili su se i paški vinari, dok su posebnu pažnju privukli inovativni kokteli sa skutom.

Direktorica Turističke zajednice grada Paga i predsjednica Udruge proizvođača paškog sira otoka Paga Martina Pernar Škunca naglasila je važnost ovog događaja i samog proizvoda:

„Danas slavimo vrijedne ruke naših sirara i ovčara. Hrvatski zaštićeni proizvodi dio su našeg identiteta i pričaju najljepšu priču o nama i našoj kulturi. Za Pažane naš je sir nasljeđe na koje smo svi ponosni. En premieur prve mlade ovogodišnje sireve stavlja u prvi plan. Paški sir je strateška oznaka našeg identiteta, te nas se kao takve mora i vrednovati. Udruga se izborila za potpore za zaštićene proizvode i oznaku izvornosti jer i dalje se suočavamo s brojnim izazovima“, kazala je Pernar Škunca na otvorenju ovogodišnje manifestacije koja je privukla brojne posjetitelje.

Događaj su svojim dolaskom uveličali brojni uzvanici, među kojima i potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede David Vlajčić, koji je istaknuo važnost paškog sira kao jednog od simbola hrvatske poljoprivrede i tradicije.

„Godine 2019. dokazali smo da je njegova zaštićena oznaka izvornosti pobjeda svih ovčara i sirara. Zaslužujete svu promociju i uspjehe za svoj trud i tradiciju. Sama činjenica da je paški sir jedan od 52 svjetski zaštićena proizvoda dovoljan je dokaz vaše kvalitete. On nas predstavlja na sajmovima i događanjima diljem svijeta“, naglasio je ministar Vlajčić, dodavši kako se smanjenje PDV-a na sir zasad ne planira jer se taj mehanizam nije pokazao učinkovitim u smanjenju maloprodajnih cijena.

U ime Zadarske županije događaju su prisustvovali pročelnici Daniel Segarić i Ante Sjauš. Tom prilikom Segarić je istaknuo:

„Paški sir nije samo proizvod – on je identitet ovog prostora, rezultat stoljetne tradicije i predanosti naših ljudi. Zadarska županija nastavit će snažno podupirati ovčarstvo, sirarstvo i sve inicijative koje čuvaju autentičnost i podižu kvalitetu naše ponude.“

Gradonačelnik Stipe Žunić naglasio je kako manifestacija kontinuirano raste i traži sve više prostora, što potvrđuje njezin značaj.

„Zahvaljujući našoj udruzi, ovaj sir ima svoje zasluženo mjesto na hrvatskoj gastronomskoj karti. Naše delicije nadaleko su poznate, a Pag je najljepši upravo u proljeće“, poručio je Žunić.

Važnost paškog sira za razvoj turizma dodatno je istaknula Dijana Katica iz Hrvatske udruge za turizam i ruralni razvoj Klub članova Selo, naglasivši kako ovakvi proizvodi predstavljaju ključan element prepoznatljivosti destinacije.

Program su obogatili i paški ugostitelji s interpretacijama jela od janjetine, dok su učenici Srednje škole Bartula Kašića sudjelovali u gastro kvizu. Događaj su dodatno oplemenile gošće Endrina Muqai i Iva Novosel.

Ovogodišnji En Primeur još je jednom pokazao kako paški sir nije samo vrhunski proizvod, već i snažan simbol tradicije, identiteta i zajedništva koji uspješno promovira otok Pag i hrvatsku gastronomiju na svjetskoj razini.

No votes yet.
Please wait...

ZADAR / ŽUPANIJA

USUSRET UTRCI WINGS FOR LIFE / Objavljeni su detalji o privremenoj regulaciji prometa

Objavljeno

-

By

U nedjelju, 10. svibnja 2026. godine, u Zadru će se održati humanitarna utrka Wings for Life World Run, s početkom u 13:00 sati na Liburnskoj obali.

Zbog održavanja utrke, očekuje se pojačan promet i povremene gužve, a na snazi će biti posebna privremena regulacija prometa. U nastavku donosimo detalje:

Privremene zabrane prometa:

Liburnska obala i dio Obale kralja Tomislava (do Ulice Narodnog lista): od 9:30 do 14:00 sati

Dionica od Zrinsko–Frankopanske ulice do Ulice Ante Starčevića: od 12:45 do 14:30 sati

Jadranska magistrala (DC-08), iz smjera Zadra prema Šibensko-kninskoj županiji: od 12:50 do 14:30 sati

Promet će se dodatno regulirati na području Poluotoka te duž cijele trase kretanja trkača.

Pozivamo sve sudionike u prometu na strpljenje i poštivanje uputa policijskih službenika i redarske službe organizatora. Građanima se preporučuje korištenje alternativnih pravaca kretanja u navedenim vremenskim razdobljima.

Važne napomene:

Policija će, sukladno zakonskim ovlastima, snimati područje održavanja događanja (Poluotok i trasa utrke) prije, tijekom i nakon utrke.

Građanima koji na taj dan hodočaste u Arbanase povodom Blagdana Gospe Loretske preporučuje se korištenje alternativnog pravca preko državne ceste DC-424 (preko Gaženice) u vremenu od 13:00 do 14:30 sati.

Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

SPOLNE BOLESTI, TRAUME, INTIMNOST, LGBTQ+ ODNOSI… / U Zadru započeli XV. Dani seksualnosti 

Objavljeno

-

By

U Znanstvenoj knjižnici Sveučilišta u Zadru danas su započeli tradicionalni XV. Dani seksualnosti u organizaciji Udruge studenata Kasper. Dani seksualnosti su projekt koji se organizira u svrhu destigmatizacije seksa i razgovora o seksualnosti, reproduktivnom zdravlju i svim problemima s kojima se susreću mladi u svojim partnerskim i intimnim odnosima.

– Riječ je o projektu kojem je već dugi niz godina cilj poticanje otvorenog razgovora o reproduktivnom zdravlju te destigmatizacija seksualnosti. Nastao je kao odgovor na nedostatak sustavnog spolnog odgoja u našem obrazovnom sustavu, ali i na manjak prostora u kojima se mogu dobiti točne, provjerene i aktualne informacije o temama vezanim uz seksualno zdravlje, partnerske i intimne odnose i mnoge druge važne aspekte ljudske seksualnosti. U tu svrhu, iz godine u godinu trudimo se osmisliti program koji pokriva širok spektar tema. Kroz sljedeća tri dana razgovarat ćemo o spolno prenosivim bolestima, intimnosti, utjecaju trauma na seksualno funkcioniranje, specifičnostima LGBTQ+ odnosa, internaliziranim uvjerenjima i mitovima o seksualnosti, kao i o mnogim drugim važnim pitanjima, rekla je na otvaranju predsjednica Udruge studenata psihologije Kasper Petra Matan

Manifestacija je otvorena predavanjem „Infekcija Humanim papilloma virusom (HPV) i rezultati istraživanja projekta Before time“ koje je održao izv.prof.dr.sc. Alan Medić, voditelj Službe za epidemiologiju Zavoda za javno zdravstvo Zadar te koordinator Savjetovališta za anonimno i besplatno savjetovanje i testiranje na HIV i druge spolno prenosive bolesti.

– Svi rakovi maternice u sebi imaju HPV, rijetko imamo takvu vezu u medicini kao ovdje, ali virus uzrokuje i mnoge druge infekcije. Povezuje s rakom vrata maternice, rodnice, stidnice, penisa, anusa, sve češće i raka ždrijela i usne šupljine – od 100 takvih slučajeva u Zadru, 28 ih je bilo pozitivno na HPV. U Hrvatskoj imamo sigurno cjepivo, koje daje bolji imunološki odgovor u pubertetu nego u kasnijoj dobi, ali roditelji nisu informirani o dobrobitima i boje se nuspojava. Svaki treći dan u Hrvatskoj umre jedna žena od ovog raka, u Zadru svake godine po nekoliko žena, potpuno bespotrebno, rekao je Medić.

Dani seksualnosti nastavljaju se različitim aktivnostima i predavanja „Famozna intimnost“, „Erotika transgresije: BDSM, moć i privlačnost zabranjenog“, „Trauma ispod pokrivača: kako seksualne traume utječu na seksualno funkcioniranje?“, „„Seksualno zdravlje – obveza ili tabu u lječničkoj praksi“ itd.

Udruga studenata Kasper zahvalila je volonterima koji sudjeluju u organizaciji, sponzorima, sadašnjim i bivšim članovima Udruge koji su svojim radom i trudom održali kontinuitet i omogućili da se dogodi 15. izdanje Dana seksualnosti.

Nastavi čitati

ZADAR / ŽUPANIJA

PREDSTAVLJENI GREW DANI: Očuvanje močvara, lokalne baštine i održivog razvoja Kolana

Objavljeno

-

By

Zemunik Donji, 6. svibnja 2026. – U Poljoprivredno-edukacijskom centru u Zemuniku Donjem održana je konferencija za medije povodom GREW Dana, programa posvećenog očuvanju močvarnih područja, prirodne i kulturne baštine, promociji održivog razvoja lokalne zajednice te jačanju otpornosti ekosustava na klimatske promjene.

GREW Dani održavaju se u sklopu projekta GREW – Governance of Wetlands in Italy-Croatia Cross Border Region, koji se provodi kroz Program prekogranične suradnje Interreg VI-A Italija – Hrvatska 2021. – 2027. Projekt promiče održivo upravljanje močvarnim područjima, očuvanje bioraznolikosti i razvoj zajedničkih rješenja za prilagodbu klimatskim promjenama u prekograničnom području Italije i Hrvatske.

Na konferenciji su predstavljene dosadašnje aktivnosti projekta, značaj Kolanjskog polja i Kolanjskog blata te nastavak programa GREW Dana, koji se ovih dana održava u Kolanu. Poseban naglasak stavljen je na povezivanje zaštite prirode, lokalne tradicije, edukacije, održivog turizma i aktivnog uključivanja lokalne zajednice.

U ime Zadarske županije obratio se Daniel Segarić, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, ribarstvo i EU fondove, istaknuvši važnost europskih projekata koji donose konkretnu korist lokalnim zajednicama. Naglasio je kako programi poput GREW-a omogućuju ulaganja u očuvanje biološke raznolikosti, prilagodbu klimatskim promjenama i razvoj održivih oblika turizma, osobito na područjima izvan velikih urbanih središta i glavne turističke sezone.

Ivica Pintur, ravnatelj Agencije za ruralni razvoj Zadarske županije – AGRRA, istaknuo je kako je projekt usmjeren na očuvanje i održivo upravljanje močvarnim područjima, s posebnim naglaskom na Kolanjsko blato. Kroz projekt se taj vrijedan prirodni lokalitet želi dodatno valorizirati, ali na način koji poštuje njegovu osjetljivost, prirodne vrijednosti i potrebe lokalne zajednice. Pintur je naglasio kako projekt GREW kroz prekograničnu suradnju, edukaciju i podizanje svijesti o klimatskim promjenama doprinosi dugoročnoj zaštiti močvarnih područja.

Voditeljica projekta Gabrijela Kuštera Franin predstavila je provedene aktivnosti i nastavak programa GREW Dana. Istaknula je kako su kroz projekt organizirane edukativne radionice, predavanja, panel-rasprave, terenske aktivnosti i programi na otvorenom, s ciljem približavanja važnosti močvarnih područja građanima i posjetiteljima. Posebno je naglašena uloga Ugovora o močvarama, kojim se dionici usmjeravaju prema zajedničkom djelovanju u očuvanju Kolanjskog blata i provedbi mjera zaštite u okviru svojih nadležnosti.

O programu koji se nastavlja u Kolanu govorila je Petra Valovičić, direktorica Turističke zajednice Općine Kolan. Istaknula je važnost očuvanja lokalnih znanja, običaja i priča vezanih uz Kolanjsko polje, samoniklo jestivo bilje, tradicijsku kuhinju i svakodnevni život kolanjskog kraja. Posebno je predstavila poučnu stazu „Putevima kolanjske prošlosti”, koja povezuje više važnih lokaliteta i posjetiteljima približava prirodnu, kulturnu i etnološku baštinu Kolana.

Valovičić je najavila i bogat subotnji program, koji uključuje edukativnu šetnju, promatranje ptica, marendu na bunaru, kulturni mozaik, izložbu fotografija i studentskih radova, kao i završni Skutafest – festival jela od skute i sajam otočnih proizvoda. Time se GREW Dani dodatno povezuju s lokalnom gastronomijom, tradicijom i otočnim proizvodima, čime program dobiva snažnu kulturnu i turističku dimenziju.

Na kraju konferencije obratio se i Matej Mikulić, predstavivši projekt Mystical Danube, koji je kompatibilan s projektom GREW. Naglašeno je kako se ova dva projekta međusobno nadopunjuju jer GREW pristupa Kolanjskom blatu kroz očuvanje okoliša i održivo upravljanje močvarnim područjem, dok Mystical Danube doprinosi valorizaciji nematerijalne baštine i razvoju održive turističke infrastrukture. Na taj se način Kolanjsko blato dodatno pozicionira kao vrijedan lokalitet za razvoj nove, održive otočne turističke ponude.

Program GREW Dana nastavlja se u četvrtak, 7. svibnja, radionicom prepoznavanja i branja samoniklog jestivog bilja na lokaciji Na bunaru u polju. U petak, 8. svibnja, održat će se radionica u Kolanu posvećena tradicijskoj kuhinji, samoniklom bilju i očuvanju prirodne baštine, kao i radionica cijanotipije u Svečanoj sali Općine Kolan.

Središnji dio završnice programa održava se u subotu, 9. svibnja, kada je predviđen nastavak otvorenja poučne staze „Putevima kolanjske prošlosti”, vođena edukativna šetnja i promatranje ptica na području Kolanjskog blata, kulturni program te Skutafest – festival jela od skute i sajam otočnih proizvoda.

Sudjelovanje u svim događanjima je besplatno.

GREW Dani organiziraju se u sklopu projekta koji provodi Agencija za ruralni razvoj Zadarske županije – AGRRA, uz suradnju s Turističkom zajednicom Općine Kolan. Projekt GREW sufinanciran je sredstvima Europske unije kroz Program prekogranične suradnje Italija – Hrvatska 2021. – 2027.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu