ZADAR / ŽUPANIJA
/PRIČA SA OTOKA PAŠMANA/ OPG Neven Brzić – Preko maslinovog ulja do kozmetike od magarećeg mlijeka
“Puno je tu truda, ali još je više uživanja“, naglašava Rajna Brzić iz Tkona na otoku Pašmanu dok priča o poljoprivredi te spontano dodaje “gušti su gušti”. Njena životna želja bila je rad na zemlji i kaže da joj ništa nije teško jer sve obavlja s ljubavlju i veseljem, piše poljoprivredni portal Agroklub.
“Ne može se zapravo u životu ništa raditi bez volje i ljubavi. Ako se radi ‘preko volje’, nema ni sreće ni uspjeha“, smatra vedra Kunjanka (kako se po domaći kaže za ženu iz Tkona).
Obitelj Brzić se prvenstveno bavi maslinarstvom što je bio san njenog supruga Nevena, a sve rade na tradicionalni način. Na dva hektara terena u komadu imaju 160 maslina i na udaljenih pola hektara još 60, što je ukupno 220 stabala. “To je njegov život, apsolutno uživa u masliniku. Eto, našli smo se oboje u poljoprivredi, to nam je zajednička ljubav i uživamo u svakom trenutku“, govori Rajna.
Tovar kao “živa kosilica”
U jednom trenutku se ukazala prilika da nabave tovara čime je počeo njihov ekološki uzgoj maslina. Kažu da su dobili “živu kosilicu” koja usput gnoji stabla. Kasnije su kupili magaricu i uskoro dobili podmladak. U masliniku drže i kokoši pa je to pravi ekološki uzgoj maslina. “Već nekih pet godina od kada imamo magarce, ne tretiramo zemlju umjetnim gnojivom“, govore i dodaju da im je u planu uskoro nabaviti ovce.
U ponudi imaju magareće mlijeko, nešto prodaju, Rajna izrađuje sapune od mlijeka, a odnedavno i kreme koje su se za sada pokazale izvrsnima. “Dobre su za psorijazu, gnojne prištiće, za ublažavanje uboda od komaraca i slično“, ističe te dodaje da je čak napravila i balzam za usne. Okušala se u izradi tabletica za perilicu suđa, ali nije zadovoljna mirisom pa će još doraditi recept. “Ali dobro su prale“, smije se.
Bavi se pomalo svim i svačim. Suprug trenutno nije dobroga zdravlja pa sve mora sama, ali kaže da se može kad se hoće. “Život je borba, ali u svakom trenutku treba tražiti zadovoljstvo i duševni mir“, govori naša sugovornica koja cijelo vrijeme razgovora pršti pozitivnom energijom i pravo je osvježenje u ova čudna pandemijska vremena.
U njenim je proizvodima sve na biljnoj bazi, nema ni trunke umjetnog. “Tek sam u začetku kada je u pitanju kozmetika, znanje skupljam od iskusnijih žena i ponešto s interneta. Interes je za sada jako dobar“, kaže za Agroklub.
Od svega po malo
Od smilja i gospine trave radi macerat, iskoristi sve što priroda da. U masliniku se jako raširio buhač koji je antiseptik pa je probala izraditi preparate protiv nametnika na biljkama. Ima i jako puno smilja i kadulje pa sada razmišlja gdje bi to mogla preraditi. “Mi smo mali i trudimo se imati od svega po malo, drugačije ne ide“, navodi. Proizvode plasira ljeti u večernjim satima na štandu u Tkonu gdje peče fritule i nudi svoje ostale proizvode.
Nekoliko proizvoda OPG-a Neven Brzić nosi oznaku Hrvatski otočni proizvod (HOP). Svakako treba spomenuti soljene sušene crne masline za koje i sama Rajna priznaje da su prava delikatesa. “Kada masline izgube svu svoju vodu i kiselost, stavljam ih u naše maslinovo ulje i tako konzerviram“, opisuje.
Oznaku HOP imaju i njene fritule, maslinovo ulje, sapun i spara. “Spara je platneni okrugli jastučić punjen lavandom. Promjera je 12 centimetara i rađen je da bude suvenir“, pojašnjava. Tradicionalna spara bila je većeg promjera i nekada služila ženi kao podloga za nošenje tereta na glavi, a karakteristična je za jadransko područje Zadarske županije.
A da Rajni dobro ide za šivaćom mašinom dokazuje i to što je ona jedna od šest žena koje su volonterski krenule u izradu zaštitnih maski tijekom ožujka 2020. godine. Svaka od njih radila je neumorno kod kuće kako bi u što kraćem vremenu bilo što više pamučnih maskica na rapolaganju Stožeru civilne zaštite Općine Tkon, zaposlenicama u dućanima i mještanima u zaštiti od koronavirusa.
ZADAR / ŽUPANIJA
“100 NAJBOLJIH VINA HRVATSKE” / Vinarija Kraljevski vinogradi osvojila nagradu za najbolje crno vino u Hrvatskoj
U Sheraton Zagreb Hotelu danas je održano treće izdanje festivala 100 najboljih vina Hrvatska, u organizaciji Vinskog kluba, na kojem je Vinarija Kraljevski vinogradi osvojila nagradu za najbolje crno vino u Hrvatskoj. Ovo prestižno priznanje pripalo je vinu GLADIATOR – berba 2019.

GLADIATOR je vrhunski crni cuvée od autohtone hrvatske sorte plavac mali te svjetski poznatih sorata merlot i syrah. Grožđe potječe s položaja Punta Skala i Zaton, a nakon berbe svaka je sorta, nakon približno deset dana maceracije u inox tankovima, odležavala preko dvije godine u barrique bačvama francuskog hrasta zapremnine 500 litara. Nakon sljubljivanja, vino je dodatno dozrijevalo najmanje godinu dana u inox spremnicima, čime je nastalo kompleksno, zaokruženo i iznimno elegantno crno vino.
GLADIATOR se ističe snažnom, ali profinjenom strukturom te velikim potencijalom odležavanja u boci. Kombinacija plavca malog s merlotom i syrahom svrstava ga među najambicioznije crne kupaže u Hrvatskoj i ponosne predstavnike dalmatinskog crnog vinarstva. Vrijedi istaknuti kako je ovo vino ranije nagrađeno i zlatnom medaljom na međunarodnom natjecanju Decanter World Wine Awards, što dodatno potvrđuje njegovu kvalitetu.
Festival 100 najboljih vina Hrvatska, u organizaciji Vinskog kluba, okupio je vinarije iz svih krajeva zemlje – od Iloka i Međimurja do Savudrije i Konavala. Uz nominirana vina, svaka je vinarija predstavila i dio vlastitog asortimana, što ovaj festival čini rijetkom i vrijednom prilikom za kušanje vina iz svih hrvatskih vinogorja na jednom mjestu.
Izbor 100 najboljih obuhvaća vina od najzastupljenijih domaćih sorata poput graševine, malvazije, pošipa, plavca malog, ali i crljenka, terana te brojnih svjetskih klasika poput cabernet sauvignona, merlota, pinota crnog, syraha i chardonnaya, uz poseban naglasak na autohtone sorte hrvatskih vinogorja.
Ovo priznanje još je jedna potvrda kvalitete i kontinuiteta rada Vinarije Kraljevski vinogradi te snažan poticaj daljnjem razvoju vrhunskih crnih vina s dalmatinskih položaja Punta Skala i Zaton.
ZADAR / ŽUPANIJA
MORATE U SPIZU? / Danas u Zadru rade samo ove trgovine…
Donosimo raspored rada većih marketa i supermarketa, odnosno trgovačkih lanaca u Zadru u nedjelju, 25. siječnja 2026.
BAUHAUS:
zatvoreno
KAUFLAND:
zatvoreno
EUROSPIN:
zatvoreno
HEY PARK
zatvoreno
TOMMY
Bože Peričića 5 – od 8 do 14
KONZUM:
zatvoreno
LIDL:
zatvoreno
SPAR
zatvoreno
PLODINE
Biogradska 68 – od 7 do 22
SUPERNOVA:
zatvoreno
STUDENAC:
Od 7 do 21:
Ulica Antuna Barca 58
Put Vrela 2
Ulica Ante Starčevića 15
Šibenska ulica 9C
Ul. Roberta F. Mihanovića 62
Ivana Zadranina 1/A
RIBOLA
Ulica Matije Gupca 22A – od 7 do 21
Vukovarska ulica 6a – od 7 do 21
PEVEX
zatvoreno
METRO
zatvoreno
EMMEZETA
zatvoreno
ZADAR SHOPPING CAPITOL
zatvoreno
CITY PARK ZADAR
zatvoreno
ZADAR / ŽUPANIJA
PAG / S. Benedikta Halilović ponovno izabrana za opaticu benediktinskog samostana
S. Benedikta Halilović, dosadašnja opatica benediktinskog Samostana sv. Margarite u Pagu, ponovno je izabrana za opaticu toga samostana na redovitom kapitulu te ženske benediktinske zajednice održanom u paškom samostanu sv. Margarite u subotu, 24. siječnja.

Kapitulom koji je okupio paške koludrice s pravom glasa predsjedao je zadarski nadbiskup Milan Zgrablić, a sudjelovao je i monaški asistent o. Jozo Milanović iz benediktinskog Samostana sv. Kuzme i Damjana na Ćokovcu.
Kapitul je počeo svečanim misnim slavljem koje je u samostanskoj crkvi Navještenja Marijina predvodio mons. Zgrablić. Nadbiskup je istaknuo kako i najkraći evanđeoski ulomci, kao što je navješteno Evanđelje od toga dana, nose duboku poruku, jer „Božja riječ ne mjeri svoju snagu količinom riječi, nego dubinom istine koju otkriva“.
Govoreći o slici Isusa koji dolazi u kuću u kojoj se okuplja mnoštvo, nadbiskup je naglasio da Krist ne dolazi samo u neku povijesnu kuću, nego u kuću ljudskog srca, zajednice, Crkve i samostana. „Samostan je mjesto gdje Bog prebiva u svakodnevici: u molitvi, radu, tišini, sabranosti, odmakloj dobi, bolesti i skrivenim žrtvama te postaje prostor u kojem se pred Boga donose nade, patnje i vapaji cijeloga svijeta“, rekao je mons. Zgrablić.
Razmatrajući simboliku kuće koja postaje „tijesna“ kada u nju ulazi Krist, pojasnio je da ona ne označava „malenost“, slabost ili osiromašenje, nego obilje života, širinu srca i dubinu ljubavi.
„Kuća, poput srca, postaje tijesna kad u nju ulaze potrebe mnogih, jer Kristova prisutnost privlači ljudske boli, pitanja i nade. Takva ‘tjesnoća’ znak je duhovne plodnosti i otvorenosti Bogu, a ne vanjskog pada ili umanjene snage“, rekao je nadbiskup.
Naglasio je da Božja snaga ne ovisi o brojnosti osoba, fizičkoj snazi pojedinaca ili zajednice, o dobi i ljudskoj vitalnosti, nego o vjeri, poniznosti i ljubavi prema Bogu koje otvaraju prostor djelovanju Duha Svetoga. Podsjetio je na biblijske primjere u kojima Bog bira ono što je malo i naizgled slabo, kako bi pokazao da prava snaga dolazi od Boga. U tom kontekstu, mons. Zgrablić ohrabrio je zajednicu koludrica, poručivši da njihova molitva, ustrajnost i duhovno majčinstvo imaju neprocjenjivu vrijednost za Crkvu i svijet.

Govoreći o izboru opatice, nadbiskup je istaknuo da se ne radi samo o organizacijskom ili administrativnom činu, nego o duhovnom razlučivanju i traženju osobe koja će služiti zajednici po uzoru na Krista. „Opatica je pozvana osluškivati Duha Svetoga, štititi slobodu Božjeg djelovanja, poticati jedinstvo u ljubavi te održavati samostan otvorenim Kristu i potrebama ljudi“, poručio je mons. Zgrablić.
Zahvalio je sestrama za njihov „samozatajni, vjerni i često skriveni doprinos životu Crkve i što svojim životom postaju svjetlo u Crkvi, oslonac mnogima u molitvi i znak nade u svijetu koji traži Boga“. Istaknuo je da njihova molitva, žrtva, trpljenje, vjernost monaškim zavjetima i postojanost, predstavljaju duhovno blago koje nadilazi vidljive plodove.
Nakon mise, u kapitularnoj dvorani Samostana, nakon čitanja ulomaka iz Regule sv. Benedikta o izboru opatice i članaka Konstitucije Federacije benediktinskih monahinja u Hrvatskoj koji govore o izboru opatice, održan je izbor na kojem je s. Benedikta izabrana po drugi put za opaticu Samostana. Izabrana opatica prihvatila je povjerenu službu, zahvalila sestrama na iskazanom povjerenju te zamolila njihovu molitvenu i sestrinsku potporu u svojoj službi.
Kapitul je zaključen zajedničkom zahvalnom molitvom, uz zaziv Božjeg blagoslova i zagovor sv. Benedikta, sv. Skolastike i sv. Margarite za opaticu Benediktu i cijelu samostansku zajednicu u Pagu.
S. Benedikta prvi put izabrana je za opaticu paškog samostana 2020. godine, kada je zamijenila u službi opatice s. Bernardicu Badurinu, koja je bila opatica 24 godine. S. Bernardica je rođena sestra blagopokojnog šibenskog biskupa Srećka Badurine i dvojice svećenika, franjevaca glagoljaša, fra Ante i fra Ivana Badurine.
S. Benedikta Halilović, rodom iz Rijeke, u paški samostan ušla je 1985. godine. Koludrica je 40 godina, od 1986. godine. Izbor za opaticu promatra u svjetlu ispunjenosti Božjim pozivom, da poput Marije, u zajednici sa svim sestrama, svjedoče Krista u duhu gesla ‘Moli i radi’ sv. Benedikta.
-
ZADAR / ŽUPANIJA3 dana prijeJESTE LI SE VEĆ ULOGIRALI? / Online usluga „Moja čistoća“ za lakše upravljanje računima i obvezama
-
ZADAR / ŽUPANIJA2 dana prije(FOTOGALERIJA) OBILJEŽEN DAN OPĆINE JASENICE: Zahvaljujući žrtvi Domovinskog rata bilježi se pozitivan prirodni prirast kao poruka budućnosti
-
magazin1 dan prijeŠPICA!
-
ZADAR / ŽUPANIJA1 dan prijeMEĐUNARODNI DAN OBRAZOVANJA / Mladež HDZ-a: “Ulaganja u jednosmjensku nastavu, STEM programe i studentski standard ključ su obrazovne budućnosti Zadarske županije”






