Imamo recept za pizzu koja je gotova za manje od pol sata te je odličnog okusa s bilo kojim dodacima.

Pizza se nepravedno naziva “brzom” hranom jer je prva asocijacija na taj pojam nešto nezdravo. Međutim, pizzu se može napraviti i u zdravijoj varijanti, samo trebate zamijeniti podlogu od bijelog brašna nekim drugim.

Postoji mnogo varijanti zdrave pizze, a najpopularnija je ona s podlogom od cvjetače ili pak ona od palente.

Kod izrade podloge od palente zapravo nema puno filozofije. Klasično tijesto zamijeni se kuhanom i ohlađenom palentom koja se oblikuje u podlogu poput pizze. Takva varijanta osobito je praktična za dane kada želite pojesti nešto brzo, a opet zdravo i lagano za probavu.

Ovakva pizza jednako dobro funkcionira kao brz ručak, večera ili užina za posao sljedeći dan.

Recept za pizzu od palente

Količine sastojaka za ovo jelo su okvirne i uvijek ih možete prilagoditi veličini kalupa i broju osoba. Također, možete ju vrlo lako prilagoditi vegetarijancima, high‑protein varijanti ili jednostavno onome što imate u hladnjaku.

Sastojci za podlogu:

200 g palente (instant ili klasična)

700 do 800 ml vode ili povrtnog temeljca

1 žličica soli

1 do 2 žlice maslinova ulja

50 do 80 g ribanog sira (gauda, mozzarella ili parmezan)

Sastojci za nadjev:

3 do 4 žlice umaka od rajčice ili passate

150 do 200 g naribane mozzarelle ili drugog sira koji se dobro topi

80 do 100 g šunke, pureće šunke ili drugog suhomesnatog proizvoda po želji

šaka cherry rajčica, maslina ili gljiva

sušeni origano, bosiljak, papar

svježa rukola ili listići bosiljka za posipanje

Priprema:

Za početak skuhajte palentu prema uputama na pakiranju, ali malo gušće nego što biste je inače kuhali. Kad je gotova, umiješajte u nju malo maslinova ulja i ribanog sira da bude kompaktnija i ukusnija.

Zatim je još toplu prebacite u namašćen kalup ili na papir za pečenje te je žlicom ili špatulom ravnomjerno razvucite u krug ili pravokutnik debljine otprilike 1 do 1,5 cm.

Pecite je na 200 °C oko 10‑ak minuta, dok rubovi ne počnu lagano rumeniti. Ovaj korak je važan da se podloga učvrsti i ne bude premekana. Tek onda dodajte umak, sir i ostale sastojke pa vratite u pećnicu još 10 do 15 minuta, dok se sve ne zapeče, sir otopi, a rubovi lagano ne posmeđe.

Dodatni savjeti za hrskavost

Osim toga je skuhate gušće, trik da podloga od palente bude što više nalik pravom tijestu je da ne pretjerate s umakom od rajčice i tekućim sastojcima. Previše vlage može omekšati podlogu. Bolje je dodavati manje, ali koncentriraniji, gušći umak.

Ako želite dodatni wow efekt, nakon pečenja dodajte malo svježe rukole, listiće bosiljka ili par kapi maslinovog ulja na vrh.

Zašto je palenta dobra?

Palenta je jednostavna namirnica od kukuruzne krupice, a način na koji je pripremite i s čim je kombinirate uvelike određuje koliko će obrok biti zdrav.

Kukuruz ne sadrži gluten pa je palenta prirodno bezglutenska namirnica, ali uz važnu napomenu da osobe s celijakijom trebaju birati certificirane proizvode zbog mogućih tragova glutena u preradi.

Osim toga, palenta je bogata složenim ugljikohidratima koji postupno otpuštaju energiju, što može pomoći da se dulje osjećate sito. U kombinaciji s proteinima i povrćem čini solidnu bazu za uravnotežen obrok.

Sama po sebi, palenta sadrži vrlo malo masti, a koliko će obrok s njom biti lagan ovisi o količini dodanog sira, ulja i ostalih sastojaka. Kukuruz sadrži i neke vitamine skupine B te minerale, no precizne količine ovise o proizvodu i načinu obrade.

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 06.04.2026.
LJUBAV: Od grubosti vanjskog svijeta danas ćete bježati u svijet svoje mašte. Ništa čudno za vas, ali partneru je toga već dosta.
KARIJERA: U fazi ste kad vaše umjetničke ideje dolaze takvom brzinom i količinom da ih teško zaustavljate. Nešto će trebati zapisati za ubuduće.
ZDRAVLJE&SAVJET: Oslobodite se svakog pritiska.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 06.04.2026.
LJUBAV: Na pametan način uspjet ćete spojiti ugodno s korisnim. Drugoj strani svidjet će se vaš smisao za detalje.
KARIJERA: Na sastancima će doći do petljavina koje će vas iznutra živcirati. Vi volite da je sve jasno, a događa se suprotno.
ZDRAVLJE&SAVJET: Stresovi na koje ste već navikli.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 06.04.2026.
LJUBAV: Doći će do malih nadmudrivanja između vas i voljene osobe. U tome ćete vi biti ona luđa strana.
KARIJERA: Završit ćete čim prije sve što treba i s radošću ćete se prepustiti zasluženoj dokolici.
ZDRAVLJE&SAVJET: Mala živciranja.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 06.04.2026.
LJUBAV: U vašim privatnim odnosima i danas će biti dosta nemira, nedorečenosti i frustracija. Ostanite mirni.
KARIJERA: Pokušajte unijeti više kreativnosti u svoj rad jer ćete tako raditi lakše i s više zadovoljstva, a i rezultati će onda biti bolji.
ZDRAVLJE&SAVJET: Osamite se i opustite od svega.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 06.04.2026.
LJUBAV: Na pameti će vam biti zabavljanje bez ozbiljnijih pretenzija. To je zato je osjećate da sad nećete dobiti ono što želite.
KARIJERA: Na radnom mjestu danas bi moglo doći do iskazivanja emocija i talenata koje niste očekivali. Bit će zanimljivo kao na filmu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Potrebno vam je opuštanje.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 06.04.2026.
LJUBAV: Društenost i otvorenost bit će vaše glavne kvalitete danas. Oni koji su još sami uspijevat će brzo ostvariti kontakte.
KARIJERA: Bit ćete sposobni reagirati i brzo i taktično. Uspijevat ćete podmetnuti leđa i čitati između redova tamo gdje nitko ne može.
ZDRAVLJE&SAVJET: Igrajte otvoreno.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 06.04.2026.
LJUBAV: Potrudit ćete se biti ljubazniji u odnosu s voljenom osobom. To će biti dobro prihvaćeno, pa ćete poboljšati komunikaciju.
KARIJERA: Vjerojatno ćete ignorirati šefove i nastaviti po svom. Ipak, bilo bi pametnije da nađete neki kompromis.
ZDRAVLJE&SAVJET: Neki idu na utakmicu omiljenog kluba.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 06.04.2026.
LJUBAV: Ne ulazite u raspravljanja, a pogotovo ne oko sitnica. Vaš odnos će se poboljšati s vremenom. Treba pričekati.
KARIJERA: Jedva ćete čekati kraj radnog vremena i slobodne sate jer jednostavno niste u stanju raditi sa zadovoljstvom.
ZDRAVLJE&SAVJET: Sjetite se svojih hobija.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 06.04.2026.
LJUBAV: Bit ćete potpuno okrenuti prema partneru, ali će vam on (ona) stalno donositi izazove koji u vama bude nemir.
KARIJERA: U poslovnim pregovorima i na sastancima oslonit ćete se na svoju kreativnost i tako naći zajednički jezik s drugima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Razmislite o svojoj prehrani.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 06.04.2026.
LJUBAV: Mašta će vam danas raditi sto na sat. Neki će u voljenoj osobi vidjeti nešto što ona uopće nije. Moguće su nerealne procjene.
KARIJERA: Mjerit će se vaše zasluge u poslu. Istovremeno vam dolaze sjajne ideje pune kreativnosti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prolazni pad imuniteta.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 06.04.2026.
LJUBAV: Obećanja koje ste dali ili primili, bit će održana, a vi spokojni, ispunjeni i zadovoljni u dragom vam društvu.
KARIJERA: Vaša poslovna postignuća su sve očitija, tako da ne trebate brinuti zbog malih čarki i previranja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bavite se sportom da bi bili još sretniji.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 06.04.2026.
LJUBAV: Vjerojatno ćete se zateći u većem društvu tako da će vaši nemiri s partnerom biti nazapaženi u gužvi ljudi.
KARIJERA: Ne postoji recept uspješnosti koji pokušavate naći, nego jednostavno treba raditi, a rezultati onda dođu sami po sebi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Neki će zaplesati.

Uskrsni ponedjeljak, drugi dan Uskrsa, dan je kršćanske svetkovine kada se vjernici prisjećaju susreta uskrsloga Krista s učenicima na putu u Emaus.

Prema Evanđelju, dvojica učenika prepoznala su Isusa upravo u trenutku kada je lomio kruh, simbol zajedništva i nove nade.

Prema drevnoj crkvenoj tradiciji, veliki se blagdani slave dva dana. Uskrsni ponedjeljak tako je kroz stoljeća postao dan posjeta obitelji, prijateljima i odlaska na hodočašća, osobito u marijanska svetišta diljem zemlje, piše HRT.

Nekada su uskrsne proslave trajale cijeli tjedan, no u 19. stoljeću skraćene su na jedan dan nakon Uskrsa. Ipak, običaji su se zadržali pa se i danas ovaj dan obilježava u duhu blagdanskog ozračja.

Uskrsni ponedjeljak službeni je praznik u većini europskih zemalja, kao i u Australiji, Novom Zelandu, Kanadi, Argentini, Čileu te u mnogim državama Afrike i Srednje Amerike.

Tjedan nakon Uskrsa naziva se Bijeli tjedan, po bijelim haljinama koje su u prvim stoljećima kršćanstva nosili novokrštenici. Uskrsno vrijeme, međutim, ne završava danas, ono traje 50 dana, sve do blagdana Duhova.