Jedan od najuspješnijih hrvatskih poduzetnika nove generacije, Karlo Vulin, sudjelovat će na manifestaciji Evolution Next Level, koja se od 13. do 15. ožujka 2026. održava u Zadru. Za Vulina, prehrambenog tehnologa i suosnivača globalno prepoznatljivih brendova Boogie Bakery i Boogie Lab, ovaj nastup ima posebno značenje. Riječ je  o jednom od rijetkih izlaganja na kojem će uživo govoriti o velikom međunarodnom vlastitom uspjehu te uspjehu svojih projekata, i to upravo u regiji iz koje potječe.

Karlo Vulin svoju je profesionalnu priču započeo u obiteljskoj pekarskoj tradiciji, koju je kroz znanje, inovacije i prirodnu fermentaciju transformirao u suvremeni, globalno relevantan biznis. Njegov put od male lokalne sredine, preko Zagreba, pa sve do New Yorka, danas se navodi kao jedan od najuvjerljivijih primjera kako se domaće znanje može pozicionirati na najzahtjevnijim svjetskim tržištima. Proizvodi Boogie Bakeryja danas su prisutni u sustavima poput Four Seasonsa, Ritz-Carltona, Delta Airlinesa, Harvarda i New York Stock Exchangea.

Na konferenciji Evolution Next Level Vulin će govoriti o osobnom i poslovnom razvoju, važnosti procesa, dugoročne vizije, ali i o pogreškama i izazovima koji su pratili njegov put. Poseban naglasak stavit će na činjenicu da održiv i globalno konkurentan projekt može nastati upravo iz lokalne sredine, ako postoje znanje, disciplina i spremnost na stalnu evoluciju.

„Veliko mi je zadovoljstvo i iskrena čast dolazak na konferenciju Evolution Next Level, osobito zato što se ona održava u Zadru i Zadarskoj županiji, iz koje potječe velik dio moje osobne i profesionalne priče. Povratak u ovaj kraj za mene ima posebno značenje jer je upravo ovdje sve krenulo. Iz lokalne sredine, iz obiteljske priče, iz rada, upornosti i znatiželje. Na manifestaciji ću govoriti o svom putu, o izazovima i pogreškama, ali i o tome kako je moguće iz male sredine izgraditi globalno relevantan projekt ako postoji jasna ideja i dugoročna vizija.” –  poručio je Karlo Vulin.

Sudjelovanje Karla Vulina dodatno potvrđuje pozicioniranje manifestacije Evolution Next Level kao platforme koja povezuje lokalnu izvrsnost s globalnim uspjehom te donosi autentične, inspirativne priče onih koji su taj put doista prošli.

Događaj se održava pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i sporta, Zadarske županije, Grada Zadra te Turističkih zajednica Zadarske županije i Grada Zadra. Prijave za sudjelovanje otvorene su na: https://www.evolution-nextlevel.com/

U utorak, 24.veljače 2026. od 14 sati, Hotel A’Mare bit će domaćin zadarskog izdanja jubilarne, desete godine Wine ViP Eventa, međunarodne konferencije ugostiteljskih i turističkih znalaca koja već desetljeće promovira kvalitetu u hrvatskom turizmu.

Zadar je prirodna pozornica za ovakav susret – grad snažne turističke dinamike i jasnog identiteta, u kojem se kvaliteta usluge i autentičnost sve više prepoznaju kao temelj razvoja. Upravo zato zadarsko izdanje donosi program koji spaja edukaciju, vino, gastronomiju i konkretne alate za svakodnevni rad u ugostiteljstvu.

Dan osmišljen kao doživljaj

Program započinje u 14 sati pićem dobrodošlice Berryshka, nakon čega slijedi druženje uz eno-gastro prezentacije partnera i lokalni cooking show. Edukativni dio otvara Gordana Hajtić predavanjem “Dobar dan, izvolite! – Savjeti za konobare i ugostitelje”, naglašavajući koliko su prvi dojam, komunikacija i dosljednost ključni u stvaranju iskustva gosta.

Središnji dio programa donosi temu koja uvijek izaziva interes publike – Champagne vs. Sparkling Adria – Istina u čaši, koju u Zadru vodi Kristijan Harjač, trostruki hrvatski sommelierski prvak. Riječ je o stručnom, ali pristupačnom sagledavanju prestižnih pjenušavih vina, prilagođenom profesionalcima koji žele produbiti svoje znanje.

Program se nastavlja prezentacijom Berryshka destilata, pod vodstvom Sama Kende vlasnika destilerije Berryshka I Jure Andrijaševića, WSET Level 3 edukatora, kao i predstavljanjem organskih vina i maslinovih ulja OPG-a Radoslava Bobanovića. Edukativna radionica o maslinovom ulju brenda OIO Vivo dodatno naglašava važnost lokalnih proizvoda u suvremenoj gastronomiji, dok gastro-prezentacija “Meso i riba bez briga” u izvedbi chefice Doris Vlah i gostujućih chefova zaokružuje program u znaku spoja mora i kontinenta – upravo onako kako Zadar i živi.

Više od događanja

Kao i na svim izdanjima, Wine ViP Event u Zadru ima snažnu humanitarnu dimenziju. Tijekom događanja prikupljat će se donacije za Liga protiv raka Zadar, čime se podržava rad udruge i aktivnosti usmjerene na pomoć oboljelima i podizanje svijesti o prevenciji. Kroz dobrovoljne donacije, humanitarnu nagradnu igru i korištenje vinskih čaša, sudionici postaju dio šire priče u kojoj se kvaliteta i društvena odgovornost prirodno isprepliću.

Donacijom od 10 € koja u kompletnom iznosu ide Ligi protiv raka gost dobije na upotrebu vrlo kvalitetnu čašu za degustacije, sudjeluje u svim degustacijama, velikom humanitarnom cooking showu degustacije 8 lokalnih specijaliteta pripremljenih na moderan način, u humanitarnoj nagradnoj igri kojoj su pokrovitelji partneri i izlagači na evenetu i vrlo poseban glazbeni program na kojem sudjeluju veliki glazbeni humanitarci.

Sudionici su: Boris Rogoznica, Marina Tomašević, klapa Diadora. Marko Zekanović, Anđela Malinka, duo GitMan a voditeljica je Tamara Šoletić,  a sudionici humanitarnog cookinga su uz Hotelijersko turističko i ugostiteljsku školu i zadarske restorane Kornat i 2 Ribara i gostujući kuhari Doris Vlah i sudionici ovogodišnjeg Masterchefa Jurica Jurašković i Barbara Grubišić.

Velika potpora institucija, partnera i medija

Potporu projektu svih dosadašnjih deset godina dali su Ministarstvo turizma i sporta kao i Ministarstvo poljoprivrede, a partneri projekta su Zadarska županija, Grad Zadar, TZ Zadarske županije, TZG Zadra, Hrvatska turistička zajednica i Obrtnička komora Zadarske županije, uz donaciju Općine Poličnik – čime je potvrđena važnost događanja za cijelu regiju.

Osim potpore institucija projekt ima potporu velikg broja stalnih partera vinara Prelac i Ščurek vina, Degrassi, zatim Metroa, Mesnice Bođirković i Romerquelle.

Zadarsko izdanje dio je jubileja koji obilježava deset godina kontinuiteta, podrške partnera i povjerenja struke. Ulaz na događanje, kao i sve edukacije, radionice i degustacije, u potpunosti su besplatni, čime Wine ViP Event ostaje otvoren i dostupan cijeloj industriji. Organizator je odlučio umjesto naplaćivanja ulaza i kotizacije da se daju donacije potrebitima a to je Liga protiv raka Zadar. Wine ViP Event u Zadru donosi dan posvećen kvaliteti – onoj koja se osjeti u čaši, na tanjuru i humanosti i zajedništvu koje ostavlja trag.

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 19.02.2026.
LJUBAV: Možete očekivati vrlo obećavajući i ispunajvajući dan kad se radi o osobnim odnosima i društvenom životu.
KARIJERA: Izgleda da ste stigli napraviti sve što je trebalo, pa ćete raditi ležernije i s više smisla za humor.
ZDRAVLJE&SAVJET: Možete biti mirni.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 19.02.2026.
LJUBAV: Moguće je da će vam netko ili nešto predložiti izlaz iz vašeg ljubavnog labirinta, ali niste još spremni isto provesti u djelo.
KARIJERA: Pred vama je poruka, ponuda ili slično koja dolazi iz inozemstva. Ipak, nije sasvim definirana, ali veseli kao mogućnost.
ZDRAVLJE&SAVJET: Zasad analizirajte.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 19.02.2026.
LJUBAV: Iako nećete biti previše otvoreni za ljubav, ipak ćete pokazati dobru dozu društvenosti i komunikacije.
KARIJERA: U umjetničkim i estetskim bavljenjima moglo bi doći do pretjerivanja. Taština će biti prevelika i štetna.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pogledajte da li stojite s nogama na zemlji.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 19.02.2026.
LJUBAV: Danas završavate jednu fazu svog erotskog života i kompletirate takva iskustva. Vezani su dobro, a samci zavode.
KARIJERA: Vjerojatno ćete se naći tik do značajnih ulagača u vaš posao, ali stvari još neće biti definirane ni gotove.
ZDRAVLJE&SAVJET: Zdravi ste i spremni na nove izazove.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 19.02.2026.
LJUBAV: Mnogi vam zavide jer je vaš odnos s voljenom osobom stabilan, pun povjerenja, a nije bez strasti.
KARIJERA: Danas ćete se malo pozabaviti jednom sasvim novom idejom koja je napredna i još možda neviđena u vašoj branši.
ZDRAVLJE&SAVJET: Lomite sve prepreke.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 19.02.2026.
LJUBAV: Bit ćete stabilni i sigurni u svojoj vezi jer će se pokazati rezultati vaših prethodnih ljubavnih djelovanja. Dobro je.
KARIJERA: Korak ste do izažaja kad će vas primijetiti i oni koji to dosad nisu, ali trebate se strpiti još samo mrvicu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Samo nastavite dalje za svojim ciljevima.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 19.02.2026.
LJUBAV: Ako vam se učini da vam partner kroji dane, pobunit ćete se, ali ćete mu (joj) i dopustiti da to radi do određene mjere.
KARIJERA: Nekima će se činiti da im je sve unaprijed zacrtano, pa da nemaju mnogo prostora za manevriranje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Imate dovoljno slobode, bez brige.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 19.02.2026.
LJUBAV: Vjerojatno je druženje s prijateljima ili s većim društvom. Jedna bliska osoba mogla bi vam se povjeriti.
KARIJERA: Neki ljudi s posla zaista vas živciraju, pa o njima ne želite razmišljati. Što dalje od njih, čak i u mislima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Opustite se u kadi.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 19.02.2026.
LJUBAV: Gdje god se zatekli, vi ćete tražiti društvo jer vam samoća trenutačno ne odgovara. Jednostavno ćete sami prilaziti drugima.
KARIJERA: Izgledno je zanimljivo poslovno putovanje na kojem bi mogla zaživjeti jedna sasvim nova ideja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite otvoreni za sve opcije.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 19.02.2026.
LJUBAV: Vodit ćete voljenu osobu od nekretnine do nekretnine pokazujući joj gdje bi i kako mogli živjeti jednog dana.
KARIJERA: Dobro ćete surađivati sa svima, ali najbolje s mladim suradnicima ili s djecom. Bit će vam to i užitak.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite ono što jeste.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 19.02.2026.
LJUBAV: Ako vam je već toliko stalo da kukate, onda to ispričajte osobi od povjerenja, a ne onoj s kojom ste u vezi, jer ćete joj biti naporni.
KARIJERA: Možda ćete poželjeti da vas svi puste na miru kako biste odradili svoj dio posla s koncentracijom. Ići će vam od ruke.
ZDRAVLJE&SAVJET: Moguća su prenaprezanja.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 19.02.2026.
LJUBAV: Neki će se spremati za važne riječi i u glavi će krojiti velik govor. Ne izražavajte još ono što mislite, ali možete to sročiti.
KARIJERA: Jedan trošak malo će vas uznemiriti, ali brzo ćete uspostaviti kontakte kojim ćete razviti posao i isti nadoknaditi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Dobro ćete manevrirati.