magazin
FOTOGALERIJA / Gastro turneja po adventskim kućicama u Zadru, 3. dio
Topli kokteli savršeni su za zagrijavanje tijekom zimskih dana, a upravo na koktelima temelji se ponuda brojnih ovogodišnjih adventskih kućica. Osim toplih pića valja osigurati i pregršt zanimljivih zalogaja, a mnoge smo i kušali u trećoj epizodi naše adventske gastro avanture. Jer, spoj dobrog društva uz izvrsne zalogaje, pravi je recept za nezaboravni blagdanski provod.
Prva nam je stanica zato bila ona poznatog zadarskog bar & caffea „Colonna“, koji, kao i u svom uobičajenom izdanju, inventivnošću ne zaostaje također i u ovom adventskom.
Moreno, vlasnik i bar manager „Collone” kazao nam je kako su kartu jela i pića osmislili slušajući „vox populi”.
– Radimo ono što znamo da ljudi vole jesti. Tri sočna burgera – klasičan, fensi koji je blago ekstravagantan sa black angusom u crnom pecivu od sipe i čvarcima, te veganski s pljeskavicom od cikle, kako se nitko ne bi osjećao izostavljenim i nezadovoljan otišao s naše kućice. Također, tu su i sendvič od trgane piletine s kikiriki umakom za one koji vole zdrav život i tjelovježbu te tri kobasice koje za nas naš radi pršutana „Butić”, počeo je Moreno. Što se tiče koktela, osnovni DNK „Colonne” su kokteli i visoka miksologija.
– Primijenili smo to i na Advent, tako da u našim hladnim koktelima nema gotovih sirupa niti jeftinog alkohola. Koktele spremamo koristeći napredne tehnike, kao u labosu našeg bara, dodao je.
Druga kućica na našem putu kućica je „Feral“, gdje nam je Stipe kazao kako u ponudi imaju prepoznatljive „Feral” burgere te dvije tortilje.
– Osim standardne ponude alkoholnih i bezalkoholnih pića, uzdamo se u naše kuhano vino, tajne recepture s domaćim vinom, za koje smo dvije godine zaredom osvojili i nagradu za najbolje kuhano vino, ponosno je istaknuo Stipe. Iako je receptura tajna, svima je nadaleko poznato kako blagdana nema bez dobrog kuhanog vina.
Prosjek od oko 20 godina krasi ekipu kućice „Božić bijeli“, koja u adventskoj avanturi okuplja mlade prijatelje.
– Od hrane nudimo tri vrste burgera, domaće ličke kobasice, te klasične hrenovke i pomfrit te slatke fritule. Jako smo dobri prijatelji, te smo po prvi puta zajedno u ovakvoj kombinaciji. Ja sam dosada godinama radio u različitim kućicama, no ovo je po prvi put da baš imam svoju. Za ovaj sam se korak odlučio zato jer smatram kako sam skupio dovoljno iskustva, ali i dobrih ideja koje je trebalo predstaviti, smatra Leon. Ova vesela peteročlana ekipa koja donosi mladost i energiju među adventske kućice predstavila nam nam se „White Burgerom” s mozzarelom, domaćim umakom od češnjaka, junećom pljeskavicom i salatom, te kuhanim džinom sa sokom od jabuke i začinima.
Produžili smo potom dalje do kućice „White Hill” i Mihaela, koji nam je kazao kako su, osim u vizualno uređenje kućice, jednako puno vremena potrošili i na smišljanje zanimljivog menija, čija je zvijezda, kaže, lava cake.
– Menijem smo probali obuhvatiti čim više različitih recepata kako bi bio zanimljiviji. Naročito jer smo prošle godine dobili drugu nagradu za naš burger. Ove smo godine na krilima te uspješnice isto tako pripremili zanimljiv burger, tri vrste kobasica u pecivu, nachose i lava cake sa sladoledom od vanilije kao vrhunac u našoj ponudi. Ne zaboravljamo niti na naš koktel ljubavi, kojemu je baza moj „čudomiks” od bezalkoholne smjese na bazi marakuje i jabuke, kojoj se može, ali i ne mora dodavati alkohol, pojasnio je Mihael.
„Adventura” nam je pak ponudila svoj „signature” burger, te domaću kobasicu s kiselim kupusom i senfom.
– Na karti su četiri burgera, domaće kobasice i fritule. Šest jela, procijenili smo, dovoljno je da zadovolji zahtjevnu zadarsku publiku, nada se chef Toni, dok nam je Luka iz konobarskog aspekta predstavio kartu koktela, posebice onaj s aperolom i džinom.
– Ovo je druga godina da smo se vratili na Advent. Nadamo se posebice dobrom vremenu. Tek sam na početku svoju ugostiteljske karijere, te se nadam opravdati očekivanja Zadrana, poručio je Toni.
Iza kućice zanimljivog imena „Petrunjella” nalazi se kućica koja već četiri godine radi s iste lokacije.
– Od pića najvažniji su u našoj ponudi noviteti, vrući viski i vrući aperol, smatra Luka, dok je David iz menija istaknuo dva burgera – jedan sa single i double pljeskavicom te pulled pork kojeg kuhaju dvanaest sati.
I naposljetku, ali ne i manje zanimljiva, kućica „Winter Joy” nudi probrane, popularne i svima poznate blagdanske specijalitete, koje nam je predstavila konobarica Ela. To su domaće kobasice, hot dog, pomfrit s batatom i krumpirom, fritule, te kuhani džin, rum punč i vino.
Dugometražni igrani film Otapanje vladara redatelja i scenarista Ivana Salatića imat će zadarsku premijeru u Kinu Zoni, u nedjelju, 8. ožujka u 18:00 sati. Nakon projekcije publici će se predstaviti glavni glumac Marko Pogačar u razgovoru s filmskim kritičarem Tomislavom Brlekom.
Otapanje vladara je nastao u međunarodnoj koprodukciji Crne Gore, Italije, Francuske, Hrvatske i Srbije – hrvatska koprodukcija Dinaridi Film i producentica Tena Gojić, a svjetsku premijeru imao na međunarodnom filmskom festivalu u Rotterdamu. Prikazan je na nizu drugih uglednih festivala, gdje je privukao pažnju kritike svojom sugestivnom režijom, meditativnim ritmom i snažnim vizualnim identitetom.
Radnja je smještena u Crnu Goru 19. stoljeća te prati posljednje putovanje umirućeg pjesnika-vladara Morlaka i njegovog odanog sluge Đuka. Njihov odnos postupno se razotkriva kroz putovanje obilježeno bolešću, sjećanjima i slutnjom kraja, otvarajući pitanja moći, odanosti, identiteta i prolaznosti. Lik vladara djelomično je inspiriran povijesnom figurom Petra II. Petrovića Njegoša, no film pristupa temi kroz poetsku i simboličku perspektivu, izbjegavajući klasičnu biografsku strukturu.
Salatićev film gradi slojevitu simboliku putovanja prema jugu, susreta Istoka i Zapada te postupnog raspadanja političke i tjelesne moći, pretvarajući intimnu priču o dvojici ljudi u univerzalnu meditaciju o kraju epohe, nasljeđu i odnosu pojedinca prema zemlji kojoj pripada. Vizualno promišljena režija, naglašena atmosfera krajolika i suptilne glumačke interpretacije stvaraju snažan, kontemplativan filmski doživljaj.
U glavnim ulogama pojavljuju se Marko Pogačar, Luka Petrone, Vanja Matić, Vladimir Milošević, Igor Božanić, Tea Ljubešić, Jakov Zovko, Aleksa Lukić i Igor Božanić, s posebno se ističe izvedba našeg svjetski prepoznatog pjesnika Marka Pogačara u ulozi Njegoša.
Redatelj Ivan Salatić, poznat po svom prvom dugometražnom filmu „Ti imaš noć“ (Venecijanski filmski festival, 2018.), ovim se djelom potvrđuje kao jedan od najvažnijih autora novije crnogorske i regionalne kinematografije.
Zadarska premijera filma Otapanje vladara održat će se 8. ožujka u 20:00 sati u Kinu Zoni u Zadru.
Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 07.03.2026.
LJUBAV: Izgledno je pretjerivanje ili samohvala u odnosima s drugima. Nekom će to možda biti simpatično, a nekom ići na živce.
KARIJERA: Sve djelatnosti u kojim se zahtijeva suptilnost, intuicija, kreativni talenti ili slično, danas su odlično postavljeni.
ZDRAVLJE&SAVJET: Kad jedete i gutate, činite to polako.
Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 07.03.2026.
LJUBAV: Dan je dobar za upoznavanje i druženje kroz sport, zabavu, rekreaciju. Ako ste sami, izađite na takva mjesta.
KARIJERA: Ako dođe do zbrke u suradnji s mladim osobama, potrudite se objasniti sve ono novo što one možda ne razumiju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Čovjek je čovjeku lijek.
Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 07.03.2026.
LJUBAV: Lucidnost i originalnost bit će vaše današnje osobine kojim ćete obogaćivati ljubavnu svakodnevnicu.
KARIJERA: Ako ste odlučili djelovati iz sjene, danas je dan u kom na takav način možete postići zavidne uspjehe.
ZDRAVLJE&SAVJET: Okrenite se malo više sebi.
Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 07.03.2026.
LJUBAV: Mogli biste se malo dublje zamisliti o tome koliko vi dobivate u vezi, a koliko partner. Činit će vam se da tu ima razlike na vašu štetu.
KARIJERA: Nemojte srljati za novitetima. I njih treba upoznavati postepeno, a vremena da sve naučite ima dovoljno.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vježbajte.
Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 07.03.2026.
LJUBAV: Ako se nalazite u tajnoj ljubavnoj vezi, danas biste u istoj mogli doživjeti pravu ljubavnu ekstazu.
KARIJERA: U sitnijim poslovima vladat će mali kaos koji ćete trebati pobijediti dobrim planom i boljom organizacijom.
ZDRAVLJE&SAVJET: Meditirajte.
Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 07.03.2026.
LJUBAV: Toliko ćete se uspješno povezati s drugim oko sebe da ćete zaboraviti na kritike, obmane i provokacije. Opustit ćete se i uživati.
KARIJERA: Možete slobodno učiniti nešto za sebe. Kome god to objasnite, razumjet će vas i prihvatiti to kao nešto normalno.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne komentirajte ništa.
Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 07.03.2026.
LJUBAV: Pred vama je dan u kom ćete imati posebna nadahnuća za ljubav i za svoje ideale u osobnim odnosima.
KARIJERA: Polako izlazi na vidjelo da ste vi u nekim pitanima stručniji od vaših nadređenih. Nemojte si zbog toga umisliti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit će nervozica.
Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 07.03.2026.
LJUBAV: Pred vama je dan u kom će se miješati obične ugodne situacije i nešto sasvim nedokučivo što spada u svijet mašte. Balansirajte.
KARIJERA: Kreativci će danas doći na svoje. Briljantne ideje dolazit će im same od sebe, a okolina će im vjerojatno dati podršku.
ZDRAVLJE&SAVJET: Čudesni snovi će vas zbuniti.
Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 07.03.2026.
LJUBAV: Osnaženi prethodnim ljubavnim uspjesima vaše će samopouzdanje porasti, a vas usmjeriti na nove pothvate.
KARIJERA: Pred vama je dan koji je odličan za svaku vrstu ugodnih, estetskih ili umjetničkih bavljenja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pređite s riječi na djela.
Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 07.03.2026.
LJUBAV: Već vas pomalo umaraju ljubavne zavrzlame, ali šta je, tu je. Ni danas neće biti mnogo bolje, ali zato vi možete mirnije prolaziti kroz sve.
KARIJERA: Iako će neki vaši kolege malo dramiti i biti osjetljivi, dobra je strana što će to pokrenuti kreativnost i donijeti nova rješenja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nakon napora, odmorite.
Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 07.03.2026.
LJUBAV: Ne hvalite se nečim čega nema i što se nikad nije dogodilo. Prihvatite ovo siromašno ljubavno vrijeme kao prolazno.
KARIJERA: Izgledat će vam da imate vrlo ugodnu poziciju, ali nju treba i opravdati profesionalnim radom.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prošetajte na zraku.
Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 07.03.2026.
LJUBAV: Ono što ste nekad obećali sebi danas se polako i ostvaruje. Vi uživate u društvu osobe koja vam je jako draga.
KARIJERA: Moguće je da ćete dobiti zasluženo priznanje ili će se jasno pokazati rezultati vašeg prethodnog rada.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete zadovoljni.
ŠPICA!
Voditelj brodice ozlijeđen u nasukanju na otok Iž
PROGNOZA / Evo kad stiže promjena vremena: Pojavit će se i zanimljiv prizor na nebu
PRIOPĆENJE IZ POLICIJE / “Pozivamo građane na dodatan oprez i stalni nadzor vatre do kraja spaljivanja suhe trave i raslinja!”
Karta koja je privukla pozornost: “Hrvatska je turistička supersila EU”
Camino Zadar dani u ožujku: Put koji ostavlja neizbrisiv trag
OBAVIJEST / U četvrtak bez vode dvije ulice u Zadru
Županijska skupština izglasala dobitnike javnih priznanja Zadarske županije. Evo popisa…
Najmlađi plivači PK Jadere na Regionalnom prvenstvu Hrvatske za početnike
MILIJUNSKI PROJEKT U STANKOVCIMA / Novi aerodrom u Hrvatskoj? Stigla je ponuda nakon dva desetljeća čekanja
(VIDEO) PROVIDUROVA / Ovaj četvrtak: Jazz u Palačama uz Kozmodrum
VIDEO / Grupa LELEK predstavljat će Hrvatsku na Euroviziji!
(VIDEO) “BROD SA 4 KAPETANA” / Teo Brajčić izvodi najnoviju pjesmu Gorana Kovačevića- Gorna. Poslušajte…
(VIDEO) NEVIĐENI LUKSUZ / Najskuplja privatna kuća nalazi se u jednoj od najjeftinijih zemalja na svijetu, kad je vidite shvatit ćete zašto
(VIDEO) “PITI, JEST PIT!” / Zadarski autorski bend Elkan Florida ima novi singl
-
magazin3 dana prijeCamino Zadar dani u ožujku: Put koji ostavlja neizbrisiv trag
-
Hrvatska4 dana prijeU Hrvatsku za par dana stiže trgovački lanac ‘ubojica cijena’: 1500 proizvoda košta manje od jednog eura
-
magazin6 sati prijeŠPICA!
-
Tech4 dana prijeRobot izgradio kuću s tri spavaće sobe za 24 sata: Cijena je nerealno niska