Dan zaljubljenih idealna je prigoda za povratak sjajne komedije Paola Genovesea “Do ludila” na veliko platno!

Lara i Piero odlaze na prvi spoj. Dok provode večer zajedno, u glavi svakog od protagonista čitavo se vrijeme sukobljava nekoliko njihovih osobnosti: romantična, racionalna, instinktivna, oprezna. Boreći se za prevlast, njihovi osebujni unutarnji „savjetnici“ otkivaju skrivene misli, želje i konflikte koji utječu na Larine i Pietrove postupke…

Urnebesna romantična komedija talijanskog redatelja Paola Genovesea, s čijim opusom ste se mogli upoznati prethodnih godina u Kino Zoni kroz filmove “Pazi što želiš” i “Potpuni stranci”, vodi gledatelje na originalno, dosad neviđeno putovanje kroz prvi spoj u kojem će se svatko pronaći.

U glavnim ulogama nastupaju Edoardo Leo, Pilar Fogliati, Emanuela Fanelli i Maria Chiara Giannetta, a valja spomenuti i kako je ceh talijanskih kritičara Genoveseov film proglasio najboljom komedijom dok je Pilar Fogliati zaslužila priznanje za najbolju glumici u kategoriji komedije.

Za ljubitelje izazovnijih romantičnih filmova donosimo četvrti film Ciklusa francuskog novog vala, nezaboravno remek-djelo Alaina Resnaisa “Hirošima, ljubavi moja”!

Za vrijeme boravka u Japanu, gdje snima film o posljedicama pada atomske bombe na Hiroshimu, francuska glumica upušta se u ljubavnu vezu s oženjenim japanskim arhitektom. Njihova afera prerasta u složeni odnos izgrađen oko analognih trauma iz ratne prošlosti na dvije strane svijeta – kako povijesnih, tako i privatnih.

Modernistički klasik Alaina Resnaisa nastao prema scenariju Marguerite Duras izazvao je senzaciju na Filmskom festivalu u Cannesu, gdje je premijerno prikazan, prvenstveno zahvaljujući inovativnim pripovjednim postupcima koji dočaravaju emocionano i psihološko stanje protagonistice. Priča je uglavnom vođena asocijativnom logikom, pri čemu je kontinuitet sadašnjosti isprekidan fragmentiranim flešbekovima iz protagonističine traumatične prošlosti, pri čemu se kroz filmsku formu postavlja pitanje (ne)mogućnosti obnove na osobnoj (Ona) i kolektivnoj (Hiroshima) razini.

Nakon epohalnog filma Noć i magla (Nuit et brouillard, 1955.), u kojem se na dotad neviđen način bavio zločinom – znanom pod nazivom Šoa (Shoah) – koji je svojim razmjerima nadilazio granice spoznajnog i pojmljivog te izmicao mogućnosti svjedočenja, samim tim i sjećanja, Alain Resnais se u svojem prvom dugometražnom i fikcionalnom filmu također posvetio traumatskom iskustvu koji je u civilizacijskom smislu, kao i spomenuti genocid, predstavljao ne samo kriminalnu novinu u prebogatoj povijesti ljudske izopačenosti, već je označio i prekretnicu u industrijskom razvoju čovječanstva, uvodu u nuklearno doba.

Predvođen izvrsnim glumačkim nastupima Emmanuelle Riva i Eijija Okade, Hiroshima, ljubavi moja jedan je od najutjecajnijih modernističkih filmova, čija su vizualna i pripovjedna rješenja u narednim desetljećima često citirali autori diljem svijeta. Dvije godine kasnije Marguerite Duras biva nominirana i za Oscara za najbolji scenarij.

„Do ludila“ na rasporedu je danas od 18 h , a “Hirošima, ljubavi moja” od 20.15 h! Ulaznice se mogu kupiti na samoj lokaciji prikazivanja, Polivalentnoj dvorani Providurove palače, od 17 h h te putem platforme CoreEvent.

*Ciklus se održava u suradnji sa splitskom kinotekom Zlatna vrata i Odjelom za francuske i frankofonske studije Sveučilišta u Zadru, uz podršku Francuskog instituta u Hrvatskoj i mk2 Film.

*Ulaznice se mogu rezervirati porukom u inbox profila Kino Zone na Facebooku i Instagramu, e-mailom na: info@kino-zona.com te SMS i WhatsApp porukom na 099/7208342.

*Program Kino Zone sufinanciran je sredstvima Grada Zadra, Zadarske županije, Zaklade kultura Nova i Hrvatskog audiovizualnog centra

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 13.02.2026.
LJUBAV: Sve ono što vam se ne sviđa kod samih sebe, najradije biste gurnuli pod tepih. Ne može tako, voljena osoba vas dobro poznaje.
KARIJERA: Učinite sve da vaše profesionalne sposobnosti dođu do izražaja i nemojte se bojati pokazati svoje znanje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Gimnasticirajte.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 13.02.2026.
LJUBAV: Tajne i intrige će vas posebno inspirirati. Bit ćete skloni napraviti sve kako bi zadobili nečije srce. Pazite dokle idete.
KARIJERA: Umjetnici će danas funkcionirati dobro, a svi ostali tražit će gdje mogu izraziti svoju kreativnost. Imat će jaku potrebu za tim.
ZDRAVLJE&SAVJET: Mogući su erotski snovi.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 13.02.2026.
LJUBAV: Spremni ste spustiti kriterije jer shvaćate da je život mnogo jednostavniji nego što ste u početku mislili. Otuda i opuštenost i sreća u ljubavi.
KARIJERA: Danas će vam na radnom mjestu biti lijepo i ugodno. Vjerojatan je domijenak povodom nekog dobrog događaja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete odlično.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 13.02.2026.
LJUBAV: Danas bi mogli doživjeti vrlo ugodno i neobvezujuće druženje. Neki će ljubav naći preko prijatelja.
KARIJERA: Priznat će vam vaše zasluge u poslu, ali će odmah od vas tražiti i veću odgovornost.
ZDRAVLJE&SAVJET: Dobro ćete se držati.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 13.02.2026.
LJUBAV: Dok se vi pokušavate što više približiti, partner se pokušava što više povući u sebe i na taj način se udaljava.
KARIJERA: Sitni nedovršeni poslovi zadavat će vam nepotrebnu glavobolju. Najbolje je da ih riješite čim prije.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nemir u duši i iznutra.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 13.02.2026.
LJUBAV: Ono što vam možda trenutno nedostaje u vašoj vezi danas ćete nadomjestiti boljim erotskim odnosom.
KARIJERA: Male igre oko dominacije na radnom mjestu razotkrivat ćete svojom intuicijom. Oslonite se na nju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Povećanje opće senzualnosti.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 13.02.2026.
LJUBAV: Možda ćete vidjeti nešto što drugi ne vide, ali nemojte se time opterećivati. Dan je i dalje dobar za ljubav.
KARIJERA: Ako upotrijebite svoju intuiciju na ispravan način, moći ćete postići mnogo više nego što očekujete.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit će zanimljivih snova.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 13.02.2026.
LJUBAV: Sve ukazuje na to da ćete danas blistati. I samima će vambiti čudno koliko privlačite nečije oglede.
KARIJERA: Danas se u poslu slobodno možete pozvati i na vlastiti šarm. Sve djelatnosti gdje vi imate utjecaja bit će vrlo uspješne.
ZDRAVLJE&SAVJET: Uredite se da još više zablistate.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 13.02.2026.
LJUBAV: Trudit ćete se biti skromniji u svojim ljubavnim očekivanjima, ali će vam takav pristup biti stran.
KARIJERA: Pred vama su potezi kojim ćete moći promijeniti uvjete pod kojim radite vi i vaši kolege. Pazite samo da ne prenaglite u riječima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Poštujte svoje tijelo.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 13.02.2026.
LJUBAV: Teško da ćete se dana moći složiti oko ičega s voljnom osobom. Pognite glavu i slušajte što vam ona govori. Nema vam druge.
KARIJERA: Premda će izgledati da vas drugi protežiraju, nije baš tako. Zabavni ste i sposobni, a to se sada i traži.
ZDRAVLJE&SAVJET: Odmorite se od svojih očekivanja.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 13.02.2026.
LJUBAV: Danas ćete se osjećati dobro bilo da ostanete kod kuće u društvu voljene osobe, bilo da izađete van.
KARIJERA: Novi radni zadaci zahtijevat će više kreativnosti i smisla da se stvari postave na novi način ili da se dijelom promijene.
ZDRAVLJE&SAVJET: Idite dalje.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 13.02.2026.
LJUBAV: Izgledan je izlazak i lijep provod na zanimljivom mjestu punom umjetničkih vibracija i zgodnih ljudi.
KARIJERA: Oni čiji je posao vezan uz nastupe ili prezentacije danas će postići zavidan uspjeh. Ostali će biti u publici.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nadvladat ćete malu melanholiju.

Premda su pileća prsa najpopularniji komad piletine, rad s njima može biti zahtjevan. S druge strane, batci i zabatci, s većim udjelom masnoće i vezivnog tkiva koji se otapaju tijekom kuhanja i daju sočan, ukusan zalogaj, puno su zahvalniji za pripremu.

Unatoč tome, ponekad se dogodi da ispadnu gumasti ili bez okusa. Kako vam se to više ne bi događalo, novinarka portala Simply Recipes za pomoć se obratila nekolicini chefova koji su otkrili koji je najbolji način za pripremu pilećih bataka i zabataka. Slijedite njihove savjete i uvijek će vam ispasti savršeno.

Jedinstven odgovor: Tava pa pećnica
Novinarka je razgovarala s četiri chefa, a sva četvorica preporučila su istu metodu. Svi savjetuju da se batci i zabatci prvo zapeku u tavi, a zatim dovrše u pećnici. “Iako se pileći batci i zabatci mogu pripremiti na mnogo načina, jedna od apsolutno najboljih metoda je prvo ih zapeći u tavi, a zatim dovršiti u pećnici. Tako dobijete hrskavu kožicu, dok meso iznutra ostaje sočno i puno okusa”, ističe chef Dennis Littley.

Chef Barry Miles se slaže i dodaje da “kombinacija pečenja u tavi i dovršavanja u pećnici zadržava sočnost, a istovremeno se dobiva prekrasna zlatna i hrskava kožica.” Kulinarska edukatorica Maricel Gentile objašnjava zašto je ta metoda tako uspješna: “Zapečete li ih prvo u tavi, masnoća u kožici će se otopiti, pa će ona postati hrskava, a ne gumena. Dovršavanjem u pećnici meso se potom lagano peče, bez opasnosti od isušivanja.”

Za ovu metodu kuhanja, chefovi se slažu da su pileći batci i zabatci s kosti i kožom najbolji izbor za teksturu i okus. Miles pojašnjava: “Kost pomaže u održavanju sočnosti, a kožica, ako se pravilno pripremi, postane divno hrskava.”

Koraci do savršeno pečenih bataka i zabataka
Postupak započinje pečenjem u tavi. Batke i zabatke dobro začinite. Pecite ih na strani s kožom u vrućoj tavi od lijevanog željeza dok kožica ne postane hrskava, a zatim cijelu tavu prebacite u pećnicu. Nakon pečenja u tavi, chef Jim Giberson, koji batke i zabatke uvijek marinira preko noći, kaže: “Stavite ih u pećnicu zagrijanu na 175 °C dok unutarnja temperatura ne dosegne 71 °C. Ostavite ih da odstoje nepokriveni pet minuta i zatim poslužite.”