U decentnom, ugodnom i prigodno uređenom prostoru s više nego povoljnim cijenama dnevnog menija, u rasponu od 40 do 90 kuna ili s tri slijedajuha-glavno jelo-desert u iznosu od 60 kuna, svoja vrata do konca ove godine širom je otvoriojedan od prestižnijih zadarskih restorana „Kornat“. Od prve organizacije „Đira po gradu“ i spektakla „Advent u Zadru“ kojima se u predblagdansko vrijeme uspješno revitalizira život na gradskim ulicama, trgovima, ili u restoranima, dućanima i kafićima – „Kornat“ je nezaobilazno mjesto svakog gastronomskog promišljanja. Puno je razloga za to. Prvo; sada već punih 13 godina ovaj je zadarski restoran – kojega uspješno vodi Sandra Petričić – sinonim vrhunskog gastronomskog doživljaja kod kojega nema kompromisa prema osrednjosti. Primjerice, u dnevnom meniju gostima je ponuđena juha od brokula, vrhunski brudet od liganja, graška i krumpira te tiramisu za desert.
„Uglavnom radimo mesni i riblji meni po cijenama koje su zaista pristupačne, a imamo i velik izbor tjestenina jer je naš šef kuhinje dugo godina radio u restoranima na rimskom Campo de’ Fiori“, ističe Petričić posebnost ovog poznatog zadarskog restorana. Blagdanska tjedna ponuda „Kornata“ tako uključuje i brojne druge talijanske specijalitete, od costate – ribe s kosti – do tagliatelle s raznim umacima, a svaki tjedan ponudit će se drukčija pričate šarm i arome najboljih rimskih restorana u domaćem ambijentu. Drugo; u „Kornatu“ su iz prve prepoznali vrijednost organizacije „Đira po gradu“ i, naročito, manifestacije „Advent u Zadrtu“.
„Zaista je krasno! Zadar doslovno vapi za ovakvim događajima.Puno ljudi na ulicama i trgovima dokazuju kako je adventsko-novogodišnji program pun pogodak. Sve je puno radosti, pa se nadam kako će sljedeći Advent u Zadru biti još veći “, zaključuje gospođa Petričić, zaslužna za lijepo dizajnirani prostor, ugodan ambijent i bogatu vinsku kartu.Glavni kuhar Stoiljković očarat će goste maštovitim i ukusnim jelima, a dodatni šarm restoranu u kojemu ćete se osjećati kao pri posjeti dragoj rodbini daju konobari Ante, Vanja, Mile i Marijan.
Tjedan rimske kuhinje
Za svega 40do 90 kuna u tjednu rimske kuhinje restoran „Kornat“ dnevno nudi izbor svježeg pohanog bakalara,fettuccine alla boscaiola ili salt im bocca alla romana. U bilo kojem slučaju, šef kuhinje Pijerino Damir Stoiljković priređuje pravu radost čak i za istančana nepca. Slavne talijanske fetućine sljubljene su u prvom jelu na šumski: s gljivama, povrćem i parmezanom, dok je u drugom teletini pridružen pršut s kaduljom u umaku od pečenja. Sve je na kraju začinjeno pravim talijanskim tiramisuom za desert te, naravno, njegovanim izborom iz bogate vinske karte.

no images were found