Connect with us

magazin

Kumkvat: Postoji puno razloga zašto je ovo egzotično voće tako popularno

Objavljeno

-

Kumkvat je u posljednje vrijeme vrlo popularno voće i to zbog svojih nutritivno bogatih sastojaka. Potječe iz Kine, a u Europu je stigao u 19. stoljeću.

Kumkvat je malo veći od grožđa, ovalnog je oblika, a okus mu je gorko-slatko-kiseli te podsjeća na miks između mandarine, grejpa i naranče. U prodaji se može pronaći u zimskim mjesecima, a zanimljivo je kako se kod ovog voća jede i kora koja mu daje dozu slatkoće. Postoji više vrsta kumkvata različitih oblika od kojih neki imaju koštice, dok drugi nemaju.

Što sve sadrži kumkvat?

Kumkvat je odličan izvor vitamina C i dnevno je dovoljno pojesti samo nekoliko ovih malih voćaka. Osim vitamina C, sadrži i više vlakana od drugog voća. U samo pet cijelih kumkvata tako se nalazi 16 grama ugljikohidrata, 2 grama proteina, 1 gram masti, 6.5 grama vlakana, a sadrži i vitamin A, vitamin E, kalcij, kalij, cink, bakar i magnezij.

U kori i košticama se nalaze male količine omega-3 masne kiseline. Osim toga, čak 80 posto ovog voća čini voda. Također, kumkvat ima malo kalorija te nije toliko slatko. Sadrži i flavonoide, fitosterole i esencijalna ulja koja se nalaze u kori.

Za što je sve dobar?

Osim što je zbog puno vitamina C odličan za zaštitu organizma i osnaživanje imuniteta, kumkvat je odličan i za zaštitu od bolesti srca, a jednako tako smanjuje i kolesterol. Pomaže i u borbi s dijabetesom tipa 2, kao i kod pretilosti jer jedan kumkvat ima samo 13 kalorija.

Zbog kalcija je dobar za kosti, a zbog vlakana regulira i poboljšava probavu te uklanja nadutost i zatvor. U Aziji se kumkvat koristio kao lijek za prehlade, kašalj i ostale probleme respiratornog sustava.

Kako se jede kumkvat?

Kumkvat se dakle jede s korom i najbolje u jednom zalogaju kako bi se svi okusi pomiješali. Također, možete ga i prerezati pa jesti dio po dio. Što dulje žvačete, to će okus postati slađi. Ako vam ne odgovaraju koštice, možete ih ukloniti. Kumkvat se prije jedenja mora dobro oprati.

Ostavite ga prvo kratko u toploj vodi, a potom isperite u hladnoj. Ako kumkvat uzimate od obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva nije ga potrebno detaljnije tretirati.

Kod kupovine kumkvata obratite pozornost da nisu premekani, da nisu zeleni i da nemaju mrlje po kori. Birajte one deblje i čvršće, a boja neka bude narančasta. Obavezno ih stavite u hladnjak jer na sobnoj temperaturi mogu izdržati samo nekoliko dana, a onda će naglo omekšati i upljesniviti se. U hladnjaku će s druge strane, kumkvat izdržati do dva tjedna.

Za što se može koristiti?

Kumkvat se može koristiti i za izradu džemova ili marmelada, kao dodatak čaju, može se ušećeriti i jesti kao arancin, dodati u koktele, ali i biti sastojak slastica. Za one koji vole eksperimentirati s hranom, kumkvat mogu staviti i u salate, sendviče, a odlično se slaže s piletinom ili patkom.

Zaključak

Kumkvat je voće bogato vitaminom C i vlaknima, kao i drugim vitaminima te mineralima. Jede se s korom, a može se koristiti i kao sastojak brojnih recepata. Potrebno ga je dobro oprati prije korištenja te ga držati u hladnjaku kako se ne bi pokvario.

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

Adriatic Gastro Show i ove godine na Višnjiku

Objavljeno

-

By

U Dvorani Krešimira Ćosića na Višnjiku od 04. do 7. veljače 2026. održat će se jedanaesto izdanje Međunarodnoga festivala gastronomije i turizma Adriatic Gastro Show.

Organizator, P.B. Poslovni mediji d. o. o., najavio je sudjelovanje brojnih renomiranih tvrtki iz područja gastronomije, vinarstva i turizma, te tvrtke iz sfere ugostiteljstva i opremanja prostora.

Festival kao takav značajan je u doprinosu hrvatskoj turističkoj industriji i gastronomskoj sceni. Ujedno je i velika prilika za sve izlagače iz tih područja, za poslovne ljude i tvrtke, kao i za zainteresirane posjetitelje.

Nastavi čitati

magazin

VEČERNJA SCENA U SIJEČNJU / U Kazalištu lutaka plesni solo “Travelogue” i satirično-poetska večer “Bez dlake na jeziku”

Objavljeno

-

By

Kazalište lutaka Zadar u siječnju donosi dvije iznimne Večernje scene koje publici nude suvremene izvedbe iz područja izvedbenih i plesnih umjetnosti.

U četvrtak, 22. siječnja 2026. u 20 sati u Kazalištu lutaka Zadar na programu je plesni solo “Travelogue” u izvedbi Stošije Zrinski. Ovaj plesni solo istražuje ritam i kvalitetu pokreta koji otvaraju prostor poput magičnog portala u drugu dimenziju, pozivajući gledatelje na intimno putovanje kroz unutarnje i vanjske svjetove autorice. Predstava ističe unutarnju dinamiku tijela i emocija kroz plesne forme koje nadilaze klasično scensko izražavanje te potiču publiku na promišljanje o vlastitim iskustvima i percepcijama.

A sljedećeg četvrtka, 29. siječnja 2026. s početkom u 20 sati ne propustite satirično-poetsku večer “Bez dlake na jeziku” u izvedbi Ene Rajić. Ovaj jedinstveni program, nakon niza regionalnih izvedbi i rasprodane Koncertne dvorane Vatroslava Lisinskog u Zagrebu, stiže u Zadar. Gledatelji ne dolaze na klasičnu stand-up predstavu, već po satirično-poetsko iskustvo u kojem se na trenutke humorističan, a na trenutke ozbiljan ton koristi za otvaranje tema koje nas oblikuju i pozivaju na introspekciju. Refleksivne i životne strofe često ostavljaju publiku da se prepozna u barem jednoj pjesmi, a tijekom večeri atmosferu dodatno obogaćuje glazbena pratnja izvanrednog pijanista Zvonimira Glibušića.

Ulaznice za obje izvedbe su u prodaji. Cijena ulaznice iznosi 10 € (redovna), dok učenici, studenti i umirovljenici mogu kupiti ulaznicu po cijeni od 5 €.

Nastavi čitati

magazin

Četvrtak u Kino Zoni donosi sjajni „Novi val“ i psihološku dramu „Umri, ljubavi“

Objavljeno

-

By

Uoči početka ciklusa filmova francuskog novog vala donosimo još jednu priliku za pogledati sjajni film Richarda Linklatera “Novi val”. Film je ljubavno pismo revolucionarnoj magiji Francuskog novog vala koji nam donosi iznimno simpatičnu i od kritičara izuzetno hvaljenu priču o snimanju remek-djela “Do posljednjeg dana” redatelja Jeana-Luca Godarda koji ga je u konačnici utemeljio kao pionira globalne kinematografije.

Kao filmski kritičar koji postaje redateljem, Godard sam donosi pravila i krši ona postojeća dok mješavina svježih filmskih lica i velikih glumačkih talenata koji uključuju Zoey Deutch u ulozi Jean Seberg, Aubryja Dullina kao Jeana-Paula Belmonda te Guillaume Marbecka kao Godarda donose spontani, magičnom energijom nabijeni film u život. Uspijevajući uhvatiti dinamiku mladosti i kreativni kaos u srcu jednog od najvoljenijih i najutjecajnijih filmova svih vremena, „Novi val“ transportirat će svoje gledatelje u prošlost, na ulice Pariza 1959. godine u ovoj odi transformacije moći kinematografije…

Richard Linklater, poznat po svom majstorskom bavljenju protokom vremena (filmovi Boyhood, trilogija Prije svitanja, Prije sumraka, Prije ponoći, Dazed and Confused, School of Rock…) ovdje donosi meta-filmski i stilizirani pristup. Ovo je njegovo prvo djelo snimljeno u potpunosti na francuskom jeziku. Umjesto činjenične, na osobama bazirane biografije, Linklater nudi živu, atmosferičnu rekonstrukciju trenutka u kojem je kinematografija postala slobodna, čineći ga obaveznim štivom za svakog istinskog filmofila.

Strastvena i mračna psihološka drama “Umri, ljubavi” (Die My Love) središnji je film večeri. Donosi snažan i emotivno razoran prikaz ljubavi koja se pretvara u opsesiju. Film istražuje intimne pukotine jednog odnosa u kojem se granice između strasti, kontrole i samouništenja postupno brišu.

Smještena u izolirani ruralni krajolik, ekranizacija istoimenog romana Ariane Harwiczi prati mladu ženu rastrganu između majčinstva, braka i vlastite potrebe za slobodom, dok se njezina unutarnja borba sve snažnije reflektira na odnos s partnerom. Film se ističe intenzivnom atmosferom, beskompromisnom emocionalnom iskrenošću i vizualno sugestivnom režijom koja gledatelja uvlači duboko u psihološko stanje protagonista.

Mladi i zaljubljeni par (Grace i Jackson) seli se iz New Yorka u naslijeđenu kuću na selu. Grace pokušava pronaći svoj identitet s novorođenčetom u izoliranom okruženju. No, kada se počinje otkrivati, ne otkriva sebe iznova u slabosti, već u mašti, snazi i zapanjujućoj neukroćenoj živahnosti.

“Umri, ljubavi” najnovije je ostvarenje cijenjene redateljice Lynne Ramsay (“Moramo pričati o Kevinu”). Film je mračna, visceralna drama koja istražuje tanku granicu između majčinstva, ludila i žudnje za slobodom.

Film je premijerno prikazan na Filmskom festivalu u Cannesu, gdje je i nagrađen Zlatnom palmom za najbolju režiju. Izvedba Jennifer Lawrence je opisana kao “zastrašujuće smiona” te je nominirana u kategoriji najbolje glavne glumice dok je Ramsay hvaljena zbog svog specifičnog vizualnog stila i sposobnosti da unutarnji nemir protagonistice prikaže kroz intenzivne, gotovo halucinogene kadrove.

„Novi val“ na rasporedu je u četvrtak 22. siječnja s početkom od 18 h, a „Umri, ljubavi“ istog dana od 20 h. Ulaznice po cijeni od 5 eura mogu se kupiti na samoj lokaciji prikazivanja, Polivalentnoj dvorani Providurove palače, sat vremena prije početka projekcije te putem platforme CoreEvent.

*Ulaznice se mogu rezervirati porukom u inbox profila Kino Zone na Facebooku i Instagramu, e-mailom na: info@kino-zona.com te SMS i WhatsApp porukom na 099/7208342.

*Program Kino Zone sufinanciran je sredstvima Grada Zadra, Zadarske županije, Zaklade kultura Nova i Hrvatskog audiovizualnog centra

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu