ZADAR / ŽUPANIJA
HRANI NIJE MJESTO U SMEĆU! / Otpad od hrane – 1/3 otpada!

OTPAD OD HRANE – 1/3 OTPADA
Stvaranje otpada od hrane u dućanima, restoranima, ali i kućanstvima postao je ozbiljan problem i veliki izazov suvremenog svijeta.
Posljedice bacanja hrane koja u konačnici završava na odlagalištu otpada su daleko veće nego što se čini na prvi pogled. Takvo postupanje ne utječe negativno samo na budžet, već dugoročno i izrazito negativno djeluje na okoliš.
KOLIČINA HRANE KOJA SE GODIŠNJE BACI U HR, EU, ALI I U SVIJETU
U Hrvatskoj godišnje u otpadu završi gotovo 300 000 t hrane, odnosno 70-80 kg po stanovniku, a u EU baci se 88 milijuna tona hrane godišnje.
Na globalnoj razini, godišnje se baci oko 1.3 milijarde tona hrane, od čega je veliki dio još pogodan za prehranu ljudi.
FAZE PREHRAMBENOG LANCA U KOJIMA SE BACA HRANA
Otpad od hrane nastaje iz različitih razloga kroz cijeli lanac opskrbe hranom, od proizvodnje, prerade, distribucije, skladištenja i prodaje. Razlozi su uglavnom oštećena ili hrana kojoj je istekao rok trajanja, viškovi kuhane hrane, hrana bačena tijekom pripreme, ostatci obroka i sl. U Hrvatskoj u hrani koja završi u otpadu prednjače voće i povrće sa 46%.
Namirnica najčešće koja završi u smeću, na globalnoj razini to je kruh. Znači, namirnica koja je neizostavna u velikoj većini kućanstava i koju se jednostavno može i čuvati i iskoristiti.
KVALIFIKACIJA OTPADA OD HRANE
Ključno je razlikovati izbježan i neizbježan otpad od hrane:
• izbježan otpad – podrazumijeva odbačenu hranu koja je prije odbacivanja bila jestiva i hranu koja je pripremljena ili poslužena u prevelikim količinama ili koja je oštećena prilikom pripremanja kao i proizvode kojima je istekao rok upotrebe,
• potencijalno izbježan otpad – podrazumijeva hranu koju neki ljudi konzumiraju, a drugi ne, ili koja ovisno o pripremi može ili ne mora biti jestiva,
• neizbježan otpad – podrazumijeva otpad koji nastaje prilikom pripreme hrane koji nije jestiv, niti je ikada bio. Aktivnosti koje se preporučuju kako bi se smanjio otpad od hrane prema hijerarhiji gospodarenja
NAČINI NA KOJE MOŽEMO SPRIJEČITI NASTANAK OTPADA OD HRANE
Najviše otpada od hrane nastaje u kućanstvima, čak – 53% od ukupnog udjela. Izbjegavanje nastajanja takvog otpada je najpovoljnija metoda za rješavanje navedenog problema.
Evo par savjeta kako spriječiti nastanak otpada od hrane:
- Planirajte kupnju/ kupujte samo što vam je potrebno i u odgovarajućoj količini)
- Provjerite datume kada kupujete veće količine namirnica i radite zalihe
- Vodite računa o značenju datuma na oznakama: “upotrijebiti do” i “najbolje upotrijebiti do” te o pravilnom skladištenju namirnica
- Poslužujte manje količine hrane/ planirajte obroke (tjedni jelovnik)
- Višak hrane ne bacajte u smeće, već je sljedeći dan iskoristite za neki obrok ili je zamrznite
- Kreativno iskorištavanje hrane – kuhanje obroka od ostataka hrane
- Pravilno čuvajte / skladištite hranu (hladnjak 1-5 stupnjeva) da bi se smanjio rizik od kvarenja
- Napravite džem, smoothie domaće pekmeze, kompote, sokove, povrtne namaze, umake, temeljce za variva ili rižota. Voće i povrće također se može oprati i dobro osušiti, narezati ili smiksati u te zamrznuti. Na taj način spriječit ćete bacanje hrane, a sezonsko voće i povrće moći iskoristiti u jelima i izvan sezone. Zamrznuto voće i povrće moguće je kuhati bez prethodnog odmrzavanja.
- Pretvorite ostatke hrane u kompost i gnojivo
- Donirajte višak hrane
POSLJEDICE BACANJA HRANE NA OKOLIŠ I ZDRAVLJE LJUDI
Hrana pomiješana sa MKO i kao takva bude odložena dugoročno i izrazito negativno djeluje
na okoliš. Procesi koji se odlaganjem biorazgradivog otpada razvijaju na odlagalištima su: emisije metana i ostalih stakleničkih plinova te onečišćenje procjednih voda. Ne treba posebno naglašavati štetnost tih procesa i posljedice na kvalitetu života na Zemlji i zdravlje ljudi. Bacanje hrane znači i trošenje resursa poput vode, zemlje, energije koji su potrebni za proizvodnju i distribuciju hrane.
HIJERARHIJA GOSPODARENJA OTPADOM OD HRANE
PREVENCIJA
PONOVNA UPORABA
RECIKLIRANJE
OPORABA
ODLAGANJE
KOMPOSTIRANJE KAO JEDAN OD NAČINA RJEŠAVANJA PROBLEMA NEISKORIŠTENE I ODBAČENE HRANE
Prosječan sastav kućnog otpada ukazuje da se čak trećina takvog otpada može reciklirati na ovaj način. Dakle, ako prosječno kućanstvo proizvede 3 kg otpada na dan, 1 kg otpada se može kompostirati, odnosno tijekom godine možemo preraditi više od 300 kg otpada. Na ovaj način biootpad postaje korisna sirovina, a ne problematično „smeće“.
Kompostiranje je prirodni proces recikliranja biootpada koji možemo sami pokrenuti i nadzirati. Biootpad čini kuhinjski, vrtni i zeleni otpad. Kompostiranjem biootpada smanjujemo količinu otpada koja se odlaže na odlagalištima i ograničavamo razvoj nepovoljnih i za okoliš opasnih procesa te proizvodimo humus za biljke koje uzgajamo u svom kućanstvu
Može se kompostirati:
– kuhinjski otpad (ostaci i kora voća i povrća, ljuske jaja, talog od kave,vrećice od čaja, ostaci kruha, listovi salate, blitve, kelja i sl.)
– vrtni ili zeleni otpad (uvelo cvijeće, granje, otpalo lišće, otkos trave i živice,zemlja iz lončanica, ostaci voća i povrća i sl.);
Ne mogu se kompostirati: – tekući ostaci kuhane hrane,meso, riba, kosti, koža, mliječni proizvodi, ulja i masti
HRANI NIJE MJESTO U SMEĆU!
ZADAR / ŽUPANIJA
Bilosnićeva “Kornatska molitva” u slovenskoj “Apokalipsi”

Ovih dana obznanjena je vijest da je u uglednom slovenskom časopisu „Apokalipsa“, koji izlazi u Ljubljani, objavljena je poema „Kornatska molitva“ Tomislava Marijana Bilosnića“. Poema zadarskog autora objelodanjena je uz izbor 33 hrvatska pjesnika, koja su za ovu prigodu prevedena na slovenski jezik. Pjesme su objavljene u sklopu dugogodišnjega projekta časopisa „Apokalipse“ pod naslovom “Časopis u časopisu” (Revija v reviji), surađujući s drugim časopisima na srednjoeuropsko-mediteranskom prostoru. Tako je i cijeli dvobroj „Apokalipse“ (255-256) posvećen hrvatsko/pulskom časopisu za književnost, umjetnost i kulturu “Nova Istra”.
Dakle, riječ je o izboru poezije, proze i esejistike iz “Nove Istre” na 312 stranica prevedenih na slovenski jezik. Usto su objavljene fotografije (aut. Jaka Jeraša) tematski vezane za Istru i sažetci na engleskome jeziku te kratke bilješke o svim zastupljenim autorima, raznih naraštaja i različitih književnih poetika.
Zastupljeni autori su: Tomislav Domović, Robert Roklicer, Nada Grubišić, Slavko Mihalić, Slavko Jendričko, Franjo Nagulov, Drago Orlić, Luko Paljetak, Milorad Stojević, Božica Jelušić, Anđelko Novaković, Borben Vladović, Tomislav Marijan Bilosnić, Jakša Fiamengo, Irena Lukšić, Stjepan Čuić, Daniel Načinović, Milko Valent, Goran Filipi, Boris Domagoj Biletić, Daša Drndić, Milan Rakovac, Nedjeljko Fabrio, Helena Sablić Tomić, Zdravko Zima, Milan Soklić, Pavao Pavličić, Vanja Sutlić, Sibila Petlevski, Josip Bratulić, Darko Dukovski, Dragutin Lučić Luce i Žarko Paić.
Pjesme na slovenski jezik preveo je i uredio dr. sc. Primož Repar glavni urednik „Apokalipse“ u suradnji s glavnim urednikom „Nove Istre“ pjesnikom dr. sc. Borisom Domagojem Biletićem.
ZADAR / ŽUPANIJA
PROSLAVA GODINE JUBILEJA / Nadbiskupija objavila upute vjernicima u dolasku na Forum ove nedjelje

Zadarska nadbiskupija unaprijed zahvaljuje svima koji su se odazvali i koji će sudjelovati na središnjoj proslavi Godine jubileja u Zadarskoj nadbiskupiji na Forumu u Zadru, u nedjelju, 27. travnja.
Na Mali Uskrs, Nedjelju Božjeg milosrđa, na Forumu se očekuje dolazak više tisuća vjernika i ljudi dobre volje iz svih dijelova Zadarske nadbiskupije.
Uz forumsku šetnicu, s njene obje strane gdje se inače nalaze stupovi za jarbole, će biti postavljeni barjaci koje će nositi predstavnici župa. Ta kulisa će biti znak povijesti i identiteta naših župa, po natpisima župa i imenima svetaca kojima su župe posvećene. U Zadarskoj nadbiskupiji postoji 118 župa.
Pokraj crkve sv. Donata će biti smješteni članovi više od pedeset KUD-ova odjevenih u narodnim nošnjama. Sve zajednice koje imaju neka svoja obilježja, neka ih ponesu. Neka time pokažu svoj identitet i pripadnost zajednicama i društvima kojih su članovi, po svojim specifičnim obilježjima, uniformama, zastavama svojih društava, ako nemaju tipični barjak. Neka se vidi bogatstvo različitosti i specifičnosti brojnih karizmi povezanih u jedno, raznoliko, a skladno, harmonično tijelo brojnih karizmi.
Tko želi i treba, osobito stariji ljudi, mogu ponijeti sa sobom malene sjedalice na (ra)sklapanje koje zauzimaju minimalno mjesta, da mogu sjesti na mjestu gdje se nalaze, a s obzirom na trajanje događaja. To će ljudima olakšati stajanje i sudjelovanje u cijelom programu.
Predprogram počinje u 16 sati, a misno slavlje u 17 sati predvodi zadarski nadbiskup Milan Zgrablić. Nakon mise, nadbiskup predvodi procesiju s relikvijama oko cijelog Poluotoka.
Neka svi koji dođu ponesu kape za zaštitu od sunca, nešto s čime se ljudi mogu rashladiti. Neka ljudi ponesu sa sobom vodu i napitke u torbu.
WC kabine će biti postavljene iznad rive, u ulici Zadarskog mira, dakle, s južne strane Foruma.
Vjernici će na Forum ulaziti kroz četiri glavna prolaza:
1. ulaz između Arheološkog muzeja Zadar i crkve sv. Donata.
2. ulaz je na lokaciji zapadnog Foruma, gdje se nalazi tzv. Stup srama.
3. ulaz je na južno-zapadnoj strani Foruma, u ulici Zadarskog mira 1358., iznad zadarske rive.
4. ulaz je na južno – istočnoj strani Foruma, kod početka, odnosno završetka forumske šetnice, u sjecištu ulice Šimuna Kožičića Benje i ul. Zadarskog mira 1358., u dnu parkirališta ispod crkve sv. Marije.
Video zid će biti tako postavljen, na sjeverno – istočnoj strani Foruma, da će slika svega što se događa za oltarom na Trgu ispred crkve sv. Marije biti pregledna svima i vidljiva ljudima na cijelom Forumu.
Vjernicima se preporuča da počnu dolaziti već od 15 sati, da se ravnomjerno rasporedi ulazak kroz glavne prolaze, da se izbjegnu kasnije gužve i čekanje u redovima.
Vjernicima iz župa grada Zadra i prigradskog prstena preporuča se pješice doći na Forum, kako bi se izbjegle prometne gužve zbog privremene izmijenjene regulacije prometa koja im u dovoljnoj mjeri neće moći omogućiti parkirno mjesto u središtu grada.
Zadarska nadbiskupija izražava dobrodošlicu svima koji će doći iz svih krajeva naše zemljopisno raznolike Nadbiskupije – iz grada Zadra i prigradskih župa, iz župa uz Jadransku magistralu, s otoka, iz Bukovice i Ravnih Kotara.
Slavlje na Forumu – Proslava mnogoga dobra koje ljudi i službe čine u društvu
„Vi, ljudi ste Zadarska nadbiskupija – Forum vas čeka! U nedjelju, 27. travnja, budite dijelom jedinstvenog događaja čiji će se duh razlijegati u srcima – jer to je snaga zajedništva okupljenog naroda, koji je jedne duše i otvorenog srca!
Na Forumu će biti puno različitih udova, a jedno Tijelo – Crkve i svega, općega dobroga koje se čini u svijetu! Geslo proslave na Forumu glasi: „Zauzimajte se za dobro pred svim ljudima“ (Rim 12, 17).
„U ‘mnogim dobrim stvarima’ prepoznajemo nadu kao izraz želje i očekivanja dobra u srcu svakog čovjeka. Nada dolazi osobito do izražaja u različitim oblicima suživota u mnogim organizacijama koje se brinu za dobro pojedinca i za opće dobro društva.
Tu uključujemo mnoge pojedince, obitelji, zajednice, crkvene, civilne i braniteljske udruge, bratovštine, sestrinstva; kršćanske i religiozne, karitativne i humanitarne, dobrovoljne i profesionalne organizacije; zatim, političke i društvene, sigurnosne i obrambene, vojne i policijske, zdravstvene i socijalne, privredne i gospodarske, odgojno – obrazovne i kulturne, znanstvene i istraživačke, medijske i informativne, sportske i rekreativne te mnoge druge organizacije, ustanove i institucije, koje djelotvorno čine svijet boljim, ljepšim, sigurnijim i u raznim kreativnim potencijalima i sposobnostima više ostvarenim za život čovjeka i svega stvorenoga.
Među „mnogim dobrim stvarima“ u Crkvi i društvu prepoznajemo i Vaše djelovanje. Stoga, ljubazno pozivamo sve Vaše članove – Pridružite se zajedničkoj „proslavi mnogoga dobra“ u kojoj želimo izraziti našu zahvalu Bogu koji je izvor milosrđa, dobra i nade, ali i zahvaliti svakom pojedincu i organizaciji koji doprinose zajedničkom dobru društva.
Ujedno, susretom na Forumu želimo izraziti svima javno priznanje što se zauzimate za dobro pred svim ljudima“, poručuje zadarski nadbiskup Milan Zgrablić u pozivu pojedincima, službama, društvima, ustanovama, institucijama i različitim zajednicama, u zahvalnosti za njihovo djelovanje i sudjelovanje na središnjoj proslavi Jubileja na Forumu. Svi, bez iznimke su dobro došli!
Ines Grbić
ZADAR / ŽUPANIJA
Obavijest građanima uoči Wing for Life World Run utrke

U Zadru u nedjelju 4. svibnja točno u 13 sati započinje Wings for Life World Run. Dio prometnica oko trase utrke bit će zatvoren, a vrijeme bi moglo biti vruće, zbog čega će svi uključeni morati posebno paziti na unos tekućine.
Wings for Life World Run idućeg će vikenda ponovno biti središnji sportski događaj u Zadru, gdje će u nedjelju biti održano 12. izdanje ove humanitarne utrke, s ciljem učiniti ozljede leđne moždine izlječivima.
Postao je Wings for Life World Run kroz prethodno desetljeće jedna od najvažnijih trkačkih manifestacija u Hrvatskoj, a utrka je i ovaj put unaprijed rasprodana te će oko deset tisuća natjecatelja biti na startu na Liburnskoj obali.
Gledajući unatrag na prošla izdanja utrke, prve svibanjske nedjelje na startu bi moglo biti poprilično vruće, s temperaturama oko 25 stupnjeva pa organizator apelira na sudionike utrke, kao i na sve koji će pratiti akciju uz samu rutu da ne zaborave unositi dovoljno tekućine.
Zbog održavanja utrke na snazi će biti posebna regulacija prometa. Očekuje se pojačan promet na cestama, kao i gužve u Zadru i oko njega. Policija će privremenu regulaciju započeti provoditi na poluotoku oko gradske jezgre, a kasnije i duž cijele trase utrke pa se građane moli za strpljenje, kao i za korištenje alternativnih prometnih pravaca.
U nedjelju, 4. svibnja, Liburnska obala i dio Obale kralja Tomislava do Ulice Narodnog lista bit će zatvorene za promet automobilima od 9:30 do 14 sati. Dionica od Zrinsko Frankopanske ulice do Ulice Ante Starčevića bit će zatvorene u razdoblju od 12:45 do 14:30, a Jadranska magistrala na području Zadra od 12:50 do 14:30. Cilj takve regulacije je omogućiti da natjecatelji mogu nesmetano trčati, ujedinjeni u zajedničkom cilju učiniti ozljede leđne moždine izlječivima.
Organizator moli građane da prate stranicu PU zadarske, kao i stranice ostalih nadležnih tijela, kako bi na vrijeme saznali sve bitne informacije vezane uz regulaciju prometa te ostale promjene koje će biti na snazi u nedjelju, tijekom održavanja utrke. U vrijeme održavanja utrke predlažemo građanima da koriste Google Maps i Waze aplikacije koje će imati ažurne obilazne rute.
Kao i svake godine, tri dana uoči dana utrke, započinju pripreme i postavljanje sve potrebne sportske i produkcijske opreme. Zato će se od 30. travnja u večernjim satima privremeno zatvoriti pojedina parkirališna mjesta uz Liburnsku obalu. Posebna informacija vozačima, posebno stanarima Poluotoka, bit će vidljiva na samim parkirališnim prostorima koji će biti u privremenom režimu korištenja, kao i putem letaka i informacija u medijima. Organizatori unaprijed zahvaljuju na razumijevanju.
Organizator moli građane da prate stranicu PU zadarske, kao i stranice ostalih nadležnih tijela, kako bi na vrijeme saznali sve bitne informacije vezane uz regulaciju prometa te ostale promjene koje će biti na snazi u nedjelju, tijekom održavanja utrke.
Wings for Life World Run dosad ispisao neke nevjerojatne priče: pretrčano je više od 13 milijuna kilometara i prikupljeno više od 50 milijuna eura za istraživanja ozljeda leđne moždine. Zaklada Wings for Life tim je sredstvima financirala više od 300 različitih istraživanja, od kojih su mnoga ušla u kliničku fazu.
Mnoga brojna poznata lica sudjelovala su baš na zadarskoj Wings for Life World Run utrci. Vidjeli smo Niku Kovača, direktoricu zaklade Wings for Life Anitu Gerhardter, maratonce i ultramaratonce Roberta Radojkovića, Dejana Patrčevića, Kristijana Rubinića, sestre Natašu i Nikolinu Šustić i mnoge druge na startu ove predivne humanitarne utrke.
Ove godine u Zadar dolazi David Mzee, čovjek koji je 2019. godine upravo na Wings for Life World Run utrci u švicarskom Zugu napravio svoje prve korake nakon nesreće, zahvaljujući studiji koja je ciljanom električnom stimulacijom uspjela aktivirati njegove mišiće koji su godinama bili izvan funkcije.
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije
#BARABA / Sveti Šime (Erlić)
-
ZADAR / ŽUPANIJA2 dana prije
ŽUPANIJSKI DANI 2025. / U petak Smotra klapa Zadarske županije u crkvi sv. Donata
-
ZADAR / ŽUPANIJA5 dana prije
FOTOGALERIJA IZ KATEDRALE / Nadbiskup Zgrablić: “Ne slavimo Uskrs samo s pjesmom, boljim ručkom, slobodnim danom, zabavom… nego sa životom, s djelima”
-
Hrvatska5 dana prije
Stižu velike novosti u kaznama za vozače: Evo što se sve mijenja