ZADAR / ŽUPANIJA
FOTO / Uspješno održan Gastro festival “Benkovački prisnac” 2024. Donosimo i RECEPT za omiljenu deliciju ovog kraja…
U subotu 17.08.2024. u Benkovcu u organizaciji Grada Benkovca, Turističke zajednice Ravni kotari uz potporu Turističke zajednice Zadarske županije na glavnoj gradskoj šetnici održao se sada već tradicionalni Gastro festival “Benkovački prisnac”.
Festival je to kojim se promovira autohtona delicija Bukovice i Ravnih kotara.

Prisnac je autohtono jelo ovoga kraja s kojim su dočekivani uzvišeni dani i gosti i s kojim su sklapani brakovi u stara vremena. Jednostavna delicija, kakve su sve istinske narodne delicije, već stoljećima se sprema i jedno je od najprepoznatljivijih jela Bukovice i Ravnih kotara.
Gastro festival “Benkovački prisnac” i ove godine bio je prilika da brojni domaći i strani gosti koji su došli na gradsku šetnicu u Benkovcu probaju jedinstvenu deliciju ovoga kraja, Šetalište kneza Branimira bilo je gotovo premaleno za sve posjetitelje ove manifestacije, a miris i okus prisnaca nikoga nije ostavio ravnodušnim.

Osim što se na glavnoj gradskoj šetnici mogao probati prisnac moglo se ovdje pronaći za svakoga ponešto jer su se na preko 30 štandova predstavili razni domaći proizvođači te su prezentirali svoje proizvode poput sira, meda, vina, likera, prirodnih sokova, badema, prirodne kozmetike, pekmeza, suhomesnatih proizvoda, maslinovog ulja, raznih originalnih i unikatnih predmeta ručne izrade što kazuje o vrijednim ljudima ovoga kraja…
Za zabavu su bili zaduženi Kuzma & Shaka Zulu koji su posjetitelje zabavljali do kasnih večernjih sati.

Evo i recepta za prisnac…
RECEPT
Benkovački prisnac
Kora za prisnac: napraviti od glatkog brašna (35 dag), malo soli i tople vode, tijesto izvaljati i prekriti pobrašnjenu okruglu tepsiju
Smjesa: 5-7 cijelih jaja, 200 g skorupa, 1 svježi polutvrdi ovčji ili kravlji sir
Jaja lagano izmutiti (ne mikserom), dodati skorup ili vrhnje, malo soli i sve dobro izmiješati. Tijesto isuti na pripremljenu koru i izravnati. Rubove kore koji vise zavrnuti preko smjese tako da sredina ostane otvorena, ne više od 8 do 10 cm, višak odrezati. Nepokriveni dio prisnaca namazati s dva žumanca. Peći u pećnici na 200 stupnjeva ili pod pekom 40 minuta. Pustite da se malo ohladi i izrezan poslužite za desert.
ZADAR / ŽUPANIJA
TRIBINA U POMORSKOJ ŠKOLI: Kako tinejdžeru biti roditelj
Udruga za promicanje hagioterapije – Zadar organizira tribinu “Kako tinejdžeru biti roditelj”.
Voditeljica Zrinka Šarić Marinović govorit će o tome što učiniti kad se osjećaš nemoćno i prestrašeno, što kad se tinejdžer povlači, izolira se i “tone”, kad ima agresivne ispade i prisilne misli…
Tribina će se održati u Multimedijalnoj dvorana Pomorske škole Zadar, u petak, 6.2. u 18 sati.
Ulaz je slobodan!
ZADAR / ŽUPANIJA
300. OBLJETNICA DOLASKA ARBANASA U ZADAR / U sljedećem tjednu niz događanja. Donosimo program…
Povodom obilježavanja 300. obljetnice dolaska Arbanasa u Zadar, tijekom sljedećeg tjedna održava se niz kulturno-edukativnih programa usmjerenih na očuvanje jezika, identiteta i baštine arbanaške zajednice, namijenjenih različitim dobnim skupinama.
U Ogranku Arbanasi Gradske knjižnice Zadar tijekom veljače provode se radionice za djecu u sklopu programa Dječjim koracima kroz baštinu Arbanasa, namijenjene djeci Dječjeg vrtića Bambi. Prva radionica održat će se u četvrtak, 5. veljače 2026. godine, od 10:30 do 11:30 sati, a radionice se nastavljaju svakog sljedećeg četvrtka u istom terminu. Kroz knjige i slikovnice, stare fotografije, gramofonske ploče arbanaških pjevača, tradicijske igre i upoznavanje osnova arbanaškog govora djeca na njima primjeren način upoznaju lokalnu kulturnu baštinu. Program je osmišljen za suradnju s Dječjim vrtićem Bambi.
Organizator: Gradska knjižnica Zadar – Ogranak Aleksandar Stipčević – Arbanasi.
U srijedu, 4. veljače 2026. godine u 19:00 sati, u Centru za mlade Zadar održat će se Dan otvorenih vrata arbanaškoga govora. Susret je namijenjen svima koji se žele upoznati s arbanaškim govorom kao važnim dijelom nematerijalne kulturne baštine te saznati više o budućim tečajevima za odrasle i djecu. Susret vodi profesorica Maximiljana Barančić, dugogodišnja promotorica i čuvarica arbanaškoga govora. Organizator; KUU Vicko Zmajević Zadar – Arbanasi.
Također, od 2. do 27. veljače 2026. godine, u Ogranku Aleksandar Stipčević – Arbanasi Gradske knjižnice Zadar može se razgledati Izložba građe iz Zavičajne zbirke zadarskih Arbanasa, posvećena radu Bernarda Kotlara. Izložba donosi izbor fotografija i autorskih radova koji svjedoče o dugogodišnjoj povezanosti autora s Arbanasima te vizualno dokumentiraju život, prostor i identitet zajednice. Izložba je otvorena svakodnevno od 8 do 20 sati.
Organizator: Gradska knjižnica Zadar – Ogranak Aleksandar Stipčević – Arbanasi.
Navedeni programi dio su cjelogodišnjeg obilježavanja 300 godina Arbanasa u Zadru, kojim se kroz edukaciju, jezik i kulturnu produkciju ističe važnost očuvanja arbanaške baštine za lokalnu zajednicu i širu javnost.
Ulaz na programe je slobodan.

ZADAR / ŽUPANIJA
UPOZORENJE GRAĐANIMA IZ PU ZADARSKE: “Počinitelji se lažno predstavljaju kao liječnici!”
Zadarska policija upozorava građane, osobito osobe starije dobi, na kaznena djela prijevara u kojima se počinitelji telefonski lažno predstavljaju kao liječnici i na taj način navode žrtve da im predaju novac i druge vrijednosti. U nastavku donosimo priopćenje:
Kako počinitelji VARAJU
Počinitelji najčešće telefonom kontaktiraju starije osobe, pritom se slabo služe hrvatskim jezikom. U razgovoru se lažno predstavljaju kao liječnici iz bolnica u blizini mjesta stanovanja žrtve te navode da je u bolnicu zaprimljen član obitelji žrtve, u teškom zdravstvenom stanju i da mu je hitno potrebna specijalna operacija, dok se istovremeno u pozadini čuje glas navodnog člana obitelji koji moli žrtvu da plati potrebnu operaciju.
Žrtvama se pritom govori da se operacija može obaviti isključivo ako se odmah plati određeni novčani iznos, nakon čega se dogovara da će ispred kuće, stana ili balkona doći osoba kojoj je potrebno predati novac. Počinitelji pritom daju i opis osobe koja dolazi po novac kako bi prijevara djelovala uvjerljivije.
Drugi oblici prijevara
Osim navedenog načina, policija bilježi i daljnju prisutnost prijevara u kojima se počinitelji lažno predstavljaju kao bankarski ili policijski službenici, uvjeravajući žrtve da predaju novac koji imaju kod kuće zbog navodnih sumnji na krivotvorene novčanice.
Važno upozorenje građanima
Naglašavamo da:
bolnice ili državne institucije NIKADA ne traže hitne novčane isplate na ovaj način niti da novac donesete na javno mjesto radi predaje
policijski i bankarski službenici ne dolaze po novac u vaše domove niti ikada zovu kako bi provjerili stanje na vašem računu i koliko novca imate kod sebe
nitko ne smije tražiti predaju novca preko balkona, prozora ili ispred kuće
Savjeti građanima
Pozivamo građane da:
ne nasjedaju na ovakve pozive
ne donose ishitrene odluke pod pritiskom i strahom
provjere informacije s članovima obitelji ili bliskim osobama
telefonom ne otkrivaju osobne podatke, OIB, podatke s osobne iskaznice ili bankovne kartice
upozore starije članove obitelji na ove oblike prijevara
Ako zaprimite ovakav ili sličan poziv, ili ste postali žrtva prijevare, odmah nazovite policiju na broj 192 i prijavite događaj, priopćeno je iz PU zadarske.
-
magazin21 sat prijeŠPICA!
-
Sport4 dana prijeFIBA WORLD TOUR / Hrvatska i Zadar postaju svjetska pozornica košarke! U naš grad stiže 14 najboljih 3×3 ekipa svijeta
-
Hrvatska4 dana prijeNova pravila: Trgovci će provjeravati identitet kupca ako plaćaju gotovinom od ovog iznosa
-
magazin2 dana prijeĐIR PO GRADU sa Sašom Čukom






