ZADAR / ŽUPANIJA
(FOTOGALERIJA) “MEAT ME 2.0”, DRUGI DAN U utorak planule stotine porcija s pulastrom, u srijedu je tema teletina
Tingul od pulastra, paprikaš i paštašuta od domaće kokice, pileći odresci na grillu, njoki i burgeri s piletinom – sve su to bili specijaliteti drugog dana zadarskog Festivala mesa „Meat Me 2.0“ koji se u organizaciji TZ Zadar i brojnih partnera održava sve do ovoga vikenda, točnije do završnih velikih gradelada u petak i subotu navečer.
Ekipa „Meat Me 2.0“, pogotovo učenici Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar koji su najveseliji i najmarljiviji dio gastronomskog, zapravo „marendaškog“ eventa na Staroj pijaci, te njihov profesor Renato Kraljev, dobro se uhodala. I u utorak je planulo preko 300 porcija hrane kojima je osnovni sastojak bio meso pulastra, odnosno domaće mlade kokice. Jela su pripremali etablirani zadarski kuhari Tomislav Karamarko i Josip Vrsaljko, a svoje su vruće teće za ovu prigodu pripremili i restorani „Malo misto“, „Kornat“ i „Zadar-Jadera“. Točila su se sjajna vina Kraljevskih vinograda, a svoj je gastro show s veganskim burgerima (Bože, što bi na ovo rekao Ričard?!!!) imala i zadarska tvrtka „Marikomerc“. Naravno, na „Meat Me 2.0“ su stalno nazočni i destilerija „Mashtel“ sa svojim rakijama i likerima, „Maraska“ s koktelima i sokovima, Tvornica kruha Zadar s pecivima i kruhom, „Kotanyi“ sa začinima, OPG Butić s pršutima i pancetama, Paška sirana sa sjajnim sirevima…
Ukupni utržak od prodaje bonova za hranu i piće u prva dva dana „Meat Me“ je premašio 12.000 kn, pa je za vjerovati da će ovogodišnja donacija Odjelu Pedijatrije zadarske Opće bolnice biti puno veća od 32.000 kn koliko je iznosila 2019. godine na prvom „Meat Me“ Festivalu. Pogotovo zato što je trajanje ovogodišnje manifestacije dvostruko duže nego dvije godine ranije, iako meteorolozi zloguko u petak najavljuju kišu. Da ponovimo: sva sredstva prikupljena od prodaje bonova za piće i hranu namijenjena su zadarskoj Pedijatriji, a troškove organizacije Festivala snosi Turistička zajednica Zadar sa svojim partnerima.
U srijedu je na rasporedu teletina. Jela od te vrste mesa pripravljat će od namirnica koje Festivalu doniraju najbolje zadarske mesnice Biloglav, Paleka, Ikić, Gobin, Lukin i „Poličanka“, zadarski chef Josip Vrsaljko, a sudjelovat će i restorani „Bruschetta“, „Stipe“ na Poluotoku, „Stomorica“ i kuhinja hotela „Mediteran“.
Znači, navalite na dobre mesne porcije na „Meat Me 2.0“ prije kiše!!!
ZADAR / ŽUPANIJA
Molum marina u Sv. Filip i Jakovu pridružila se članstvu i mreži TransEurope marinama
Tijekom nedavno održanog sajma boot Düsseldorf, TransEurope Marinas udruga je poželjela dobrodošlicu Molum Marine Clubu kao novom članu mreže. Smješten u mjestu Sv. Filip i Jakov, Molum svojim članstvom dodatno jača prisutnost mreže duž hrvatske obale, nudeći praktičnu i visokokvalitetnu destinaciju za nautičare koji istražuju zadarski arhipelag i širu dalmatinsku regiju.
Zajednička filozofija
Govoreći o odluci o pridruživanju mreži, Gordon Perić CMM, direktor Molum Marine Cluba, istaknuo je da je taj korak proizašao iz zajedničkog pogleda na nautičko gostoprimstvo:
„Glavni motiv bilo je usklađenje vrijednosti. TransEurope Marinas okuplja marine koje sebe ne vide samo kao infrastrukturu, već kao mjesta s identitetom, odgovornošću i dugoročnim odnosom s vlasnicima plovila. Molum Marine Club temelji se na kvaliteti, prirodi i ljudima — načelima koja su u samoj srži TransEurope mreže.“
Izravna i personalizirana usluga
Nautičari koji dolaze iz zapadne Europe zateći će mirnu i autentičnu marinu. Umjesto isključivo transakcijskog odnosa, Molum se usredotočuje na individualan pristup brizi o plovilima. Sustav Proactive Boat Care — koji bilježi održavanje u MarinaCloudu i vlasnicima šalje tjedne fotografije — predstavlja praktičnu prednost za međunarodne korisnike veza koji žele biti sigurni da se o njihovom plovilu pravilno brine dok su odsutni.
Kako bi marina ostala tiha, a zrak čist, Molum provodi strogu politiku „zone bez servisnih radova“. Teži tehnički zahvati usmjeravaju se u veće obližnje objekte, čime Molum ostaje mirna oaza u središtu Sv. Filipa i Jakova. To nautičarima omogućuje da u potpunosti uživaju u lokalnoj ponudi, poput biciklističkih ruta kroz maslinike i tradicionalnih, obiteljskih konoba u blizini.
Jadranska ruta
Uključivanje Molum Marine Cluba dodatno jača prisutnost mreže duž hrvatske obale, nudeći visokokvalitetnu poveznicu za nautičare koji istražuju zadarski arhipelag. Za članove koji plove Jadranom, ova nova marina stvara logičnu i dobro podržanu rutu preko cijelog bazena:
Venecijansko iskustvo: Putovanje može započeti u Venecijanskoj laguni, području bogate pomorske povijesti i lokalnog šarma. Ondje članovi mogu uživati u mirnoj, otočnoj atmosferi marine Venezia Certosa ili u obalnom pristupu Marine del Cavallino.
Hrvatski lanac: Nakon prelaska na istočnu obalu, rutu učvršćuju ekološki osviještena i nagrađivana Marina Punat na Krku te moderne sadržaje Mitan Marine u Novom Vinodolskom.
Srce Dalmacije i dalje: Molum Marine Club pruža središnju postaju u Dalmaciji prije nego što se ruta nastavi prema jugu, do Marine Lazure u Crnoj Gori.
Ovaj regionalni klaster marina pruža članovima TransEuropea pouzdanu podršku i objekte visokog standarda na logičnim razmacima diljem cijelog jadranskog bazena.
Integrirani kopneni sadržaji
Za razliku od samostalnih marina, Molum svojim članovima nudi izravan pristup sadržajima susjednog Molum Hotel & Residences kompleksa. To nautičarima omogućuje trenutan pristup kvalitetnoj gastronomskoj i wellness ponudi u neposrednoj blizini veza, spajajući funkcionalnost dobro vođene marine s udobnošću modernog hotela.
Renata Marević CMM, direktorica Marine Punat i regionalna predstavnica TransEurope Marinasa za Jadran, izrazila je zadovoljstvo novim članom mreže:
„Srdačno pozdravljamo Molum Marine Club u obitelji TransEurope Marinasa, zajedno sa svim njihovim korisnicima vezova. Kao potpuno nova marina, Molum donosi moderne sadržaje, visoke standarde usluge i prepoznatljive dodatne pogodnosti na samoj lokaciji.
Uz sve veći broj članova na Jadranu, ova regija postaje sve povezanije i privlačnije područje za plovidbu. Pozivamo nautičare da krenu u jadransku avanturu i uživaju u prednostima mreže koja nastavlja rasti, nudeći kvalitetu, kontinuitet i toplu dobrodošlicu na svakoj postaji.
Izvor: transeuropemarinas.com
ZADAR / ŽUPANIJA
Otvorene prijave za Festival znanosti
Otvorene su prijave za Festival znanosti. Ovogodišnja tema Festivala je „ENERGIJA“, a održat će se od 20. do 25. travnja 2026.
Festival znanosti je poziv svima da sudjeluju, pitaju, istražuju i razmišljaju. Jer energija nije samo tema – ona je proces. A znanost je način na koji učimo kako taj proces razumjeti i usmjeriti prema boljoj budućnosti.
Prijave svojih aktivnosti možete dostaviti najkasnije do 1. ožujka 2026. putem poveznice PRIJAVE. Naknadne prijave neće biti uvažene.
ZADAR / ŽUPANIJA
UZ ZADARSKI DOČEK / Pjesma T. M. Bilosnića treneru Sigurðssonu
Dagur Sigurðsson
Sad pjevam ime sjevera sina saga i vjetra
gdje led rađa vatru a tišina čeliči duh
o čovjeku kratkih riječi i dugih planova
čije ime znači dan
svjetlo u dvoranama
Dan Sigurdsson ime koje traje u ritmu lopte i daha
rukomet je zakon kretanja
korak udar pad i ustajanje
pa opet bez izgovora
On kuje momčad kao Hefest broncu
svaki pas je zakon a skok zakletva
obrana štit je podignut za bratstvo
I nitko nije veći od linije od šest metara
nitko manji od zadatka
A kad pobijedi pogleda dalje
kad izgubi ostane
čast mu je mjera
rad mu je himna
areté je put a ne plijen
On sudbinu uči u tišini crtanja
dok hoda uz liniju vremena
(koju drugi zovu aut-linijom)
U tišini sjevera rođen je čovjek čije je ime dan
Dagur koji se ne ponavlja
kao sport koji se ne glumi
i snaga koja se ne prodaje
O časti on ne pregovara
jer nije to samo utakmica
to je dan
to je Dagur Sigurdsson koji ne viče na sudbinu
on je proučava
i poput Borgesovoga čuvara knjižnice
zna da je znanje beskonačno
a teren ograničen
i čast jedina taktika koja ne zastarijeva
Tomislav Marijan Bilosnić
Zadar, 30. siječnja 2025.
-
magazin4 dana prijeŠPICA!
-
ZADAR / ŽUPANIJA3 dana prijeMORATE U SPIZU? Danas u Zadru rade samo ovi marketi…
-
Sport3 dana prijeREZERVNI PLAN? / Župan Bilaver: “Naši rukometaši dobrodošli su u Zadarskoj županiji!”
-
ZADAR / ŽUPANIJA3 dana prije(FOTO) OKRUGLI STOL U ZADRU / Ramljak: Strašno je što prijatelj može napraviti prijatelju; Braš: Ovisnost o digitalnom svijetu teža je od ovisnosti o heroinu






