Connect with us

magazin

OD 9. DO 13. TRAVNJA / Tuna, Sushi & Wine Festival vraća se na ‘početne postavke’! Dolaze japanski chefovi i umjetnici, samuraji i Jelena Yamasaki

Objavljeno

1 godina prije

-

Povratak japanskih majstora kuhinje i japanskih umjetnika te obnova suradnje Turističke zajednice grada Zadra s Jelenom Yamasaki, idejnom začetnicom i dugogodišnjom predsjednicom Hrvatsko-japanskog društva razmjene – najvažnija su obilježja ovogodišnjeg, desetog po redu Tuna, Sushi & Wine Festivala koji će se održati od 9. do 13. travnja na Trgu Petra Zoranića i u klubu Arsenal. To znači da se najdugovječnija gastronomsko-turistička i kulturna manifestacija koju s partnerima organizira Turistička zajednica grada Zadra vraća na „početne postavke”.

Festival je od svoje premijere 2015. godine bio jedinstven i atraktivan događaj, osmišljen kao spoj japanske i hrvatske gastronomije i kulture te uzgajivača tune i bijele ribe i ugostitelja sa zadarskog područja. Japanski su novinari tamošnjoj javnosti predstavili Zadar kao atraktivnu turističku destinaciju, a mi smo se ovdje pomalo upoznavali s japanskim jelima i s tamošnjim pristupom namirnicama i pripremi hrane. Vrlo brzo su se u Zadru počeli otvarati restorani s japanskim i azijskim jelima, a tunjevinu s gradela više nismo presušivali do nejestivosti.

Japanci su, također, doznali kako je Zadar grad iz kojeg im stiže vrhunska tuna. Na zadarskom se području, naime, nalaze tri najveće tvrtke za uzgoj tune u Hrvatskoj – Pelagos Net Farma, Jadran tuna i Kali tuna. I sjedište tvrtke Cromaris, najveće hrvatske firme za uzgoj orade, brancina i druge bijele ribe također je u Zadru, a njeni uzgojni su kavezi u ovdašnjem akvatoriju. Peti  višegodišnji partner festivala je zadarska tvrtka Marikomerc, jedan od najvećih distributera ribe i proizvoda iz mora u Hrvatskoj. Te će tvrtke i ove godine osigurati svoje vrhunske proizvode  i tako snažno stajati iza cijelog projekta.

Središnji događaj ovogodišnjeg festivala je gala večera u zadarskom klubu Arsenal u samom središtu Zadra u petak, 11. travnja. Gastronomsku priču večeri postavit će japanski masterchef  Akiyuki Nasu sa svojim kuharskim timom. Masterchef  Akiyuki je sa suprugom Ryoko vlasnik restorana il Gastro Sara u Okinawi, u kojem spaja mediteranske namirnice u kuhinju, a jedan poseban programski dio restorana nosi naziv Dalmatia in Okinawa Japan. Nasu je dobro upoznao dalmatinsku kuhinju preko davnih privatnih prijateljstava s hrvatskim pomorcima, a zatim i tijekom višekratnih boravaka u Hrvatskoj. U ponudi njegova restorana su probrana hrvatska vina, a i vino kuće je uvijek jedno hrvatsko vino. U nekim jelima koristi najpoznatiji hrvatski začin, a nudi i hrvatske kobasice, džemove i sl. Glavno obilježje njegova restorana je fuzija japanske i mediteranske, odnosno hrvatske kuhinje. Koja će sve jela japanski masterchef i trojica njegovih kuhara pripremati u Zadru tek treba vidjeti, ali je za očekivati ono najbolje iz njihove japansko-mediteranske gastronomske fuzije.

Glavna atrakcija večeri biti će Kaitai Show – demonstracija rezanja velike tune. I ostatak programa večeri u zadarskom Arsenalu obilježit će japanski gosti: gospel pjevačica Hikari Mukai, zatim sanshin (trožičano tradicionalno glazbalo) umjetnica Hitomi Uratani, a svoj show će izvesti samurajska skupina Katanayaichi, izuzetno popularna u Japanu i poznata po rolama u samurajskim filmovima. Pjevačica Hikari i glazbenica Uratani dio svog nastupa posvetit će legendarnom hrvatskom pjevaču Oliveru Dragojeviću u bloku Tribute to Oliver.

Open Air dio ovogodišnjeg Tuna, Sushi & Wine Festivala održavat će se svih pet festivalskih dana ispod velikog šatora na Trgu Petra Zoranića u jutarnjim i večernjim satima s čitavim nizom različitih gastronomskih, kulturnih i zabavnih programa. Jela će pripremati poznati hrvatski chefovi, a istovremeno će se u Sushi Corneru motati popularni japanski smotuljci. Na svim događanjima će se točiti probrana vina iz zadarskog kraja. Naime, u manifestaciju se uključilo deset najboljih vinarija iz Zadarske županije. Program na Trgu Petra Zoranića trajat će svaki dan  od 11 do 15 sati, te u večernjim satima od 18 sati. Večernji programi bit će obogaćeni i koncertima hrvatskih poput nastupa sestara Husar, grupa Retrodukcija i Scifidelity Orchestra, ali i japanskih izvođača.

Cijene ulaznica za gala večeru u Arsenalu u petak, 11. travnja 2025. godine:

Ulaznice za zonu partera s buffet uslugom po cijeni 35 Eur po osobi možete kupiti online na ovoj poveznici

Ulaznice za mjesto za stolom tijekom gala večere na galeriji Arsenala po cijeni od 80 Eur po osobi možete kupiti putem centralne prodaje Ilirije d.d. slanjem upita na mail: reservations@ilirijabiograd.com ili telefonskim pozivom na broj 023 383 556

No votes yet.
Please wait...
Povezane teme :
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

CINAZ poziva mlade na sudjelovanje u ‘Muzeju odbačenih predmeta’ u Zadru“

Objavljeno

2 sata prije

-

4. svibnja 2026.

By

Udruga CINAZ poziva mlade u dobi od 13 do 30 godina na sudjelovanje u aktivnosti „Muzej odbačenih predmeta“, koja će se održati u četvrtak, 7. svibnja 2026. godine u Centru za mlade Zadar, u sklopu Kluba mladih KLOOZ.

„Muzej odbačenih predmeta“ prvi je hrvatski održivi muzej koji kroz „zero waste“ koncept te interaktivni i interdisciplinarni izložbeno-izvedbeni program povezuje kulturu i umjetnost s područjima ekološkog društvenog djelovanja i digitalnih tehnologija. Kroz edukaciju o održivom razvoju, ovaj koncept potiče građane na ponovnu uporabu predmeta i promišljanje o smanjenju otpada.

Autorice aktivnosti su umjetnice Irena Boćkai (Trećeprostor) i Ana Katulić (Štoos teatar), koje kroz ovaj projekt stvaraju prostor za dijalog, kreativnost i održive prakse.

Kako sudjelovati?

U sklopu aktivnosti, na jedan dan otvorit će se privremeni ured za zaprimanje odbačenih predmeta, koji će istoga dana dobiti priliku za „novo udomljenje“ kao dio izložbe.

Pozivamo sve zainteresirane da donesu predmet koji žele odbaciti u četvrtak, 7. svibnja, u vremenu od 11 do 15 sati u Centar za mlade Zadar.

Istoga dana, s početkom u 19 sati, bit će otvorena izložba uz popratni performans, nakon čega slijedi druženje i dijalog s posjetiteljima.

Projekt „Muzej odbačenih predmeta“ započeo je svoje putovanje 2019. godine iz Velike Gorice te od tada gostuje diljem Hrvatske s ciljem promocije kulture i umjetnosti, ali i održivog razvoja kroz „zero waste“ način života – s manje otpada i više svijesti o resursima koji nas okružuju.

Ulaz na sve aktivnosti je slobodan.

Za dodatne informacije pratite kanale Udruge CINAZ ili pošaljte upit na: udrugacinaz@gmail.com.

Aktivnost se provodi u sklopu programa Klub mladih KLOOZ uz podršku Grada Zadra.

Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 4. svibnja 2026.

Objavljeno

3 sata prije

-

4. svibnja 2026.

By

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 04.05.2026.
LJUBAV: Počinje kvalitetnija ljubavna faza kad ćete napokon uspjeti učiniti nešto što ste dugo priželjkivali.
KARIJERA: Vaš trud će se cijeniti, ali još uvijek ćete biti zbunjeni kad se radi o zahtjevima koje biste vi postavili u nekom poslu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Poboljšanje.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 04.05.2026.
LJUBAV: Unatoč još ponekom sitnijem nesporazumu u komunikaciji, vi ćete ipak uspješno graditi ljubavne mostove.
KARIJERA: Bit ćete zahvalni svojim poslovnim partnerima koji će vam progledavati kroz prste. Razumjet će vašu malu zbrku.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vježbajte koncentraciju.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 04.05.2026.
LJUBAV: Vjerojatno ćete se malo nadmudrivati s voljenom osobom oko toga tko je glavni u vezi. Ništa strašno, ali uzet će vam energije.
KARIJERA: Malim koracima možete napredovati jednako kao i velikim. Razlika je u tome što nema senzacije i treba strpljenja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne budite tvrdoglavi.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 04.05.2026.
LJUBAV: Mirnoća kojom ćete zračiti ulijevat će drugoj strani osjećaj sigurnosti. Još će se više prikloniti vama.
KARIJERA: Izlaze na vidjelo dobri financijski rezultati. Zadovoljni ste i kontaktirate suradnike oko novih poduzimanja.
ZDRAVLJE&SAVJET: U dobroj ste formi.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 04.05.2026.
LJUBAV: Malu melanholiju ubit ćete vrlo uspješno ako izađete van. Tamo vas čekaju lijepa iznenađenja i uživanja.
KARIJERA: Stvari će vam se danas učiniti gorim nego što jesu. Zato ne donosite zaključke nego pustite vremenu da pokaže pravo stanje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite strpljivi.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 04.05.2026.
LJUBAV: Bit ćete sposobni čitati između redova, te detektirati i ono najskrivenije u odnosu s osobom do koje vam je stalo.
KARIJERA: Pokušat ćete blažim pristupom i kreativnim varijantama pridobiti druge za svoje projekte. Bit ćete uvjerljivi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Mogli bi se napiti u većem društvu.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 04.05.2026.
LJUBAV: Ulazite u manje povoljnu ljubavnu fazu kad ćete teže dosezati emotivno ispunjenje, a ljubavne će se prilike prorijediti.
KARIJERA: Vidjet ćete neke sitnice koje drugi ne vide i zbog toga donositi drukčije zaključke od ostalih kolega.
ZDRAVLJE&SAVJET: Usaglasite svoje stavove s okolinom.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 04.05.2026.
LJUBAV: Netko od vaših prijatelja mogao bi danas nehotice osujetiti vaš ljubavni plan tokom izlaska.
KARIJERA: Pokušajte biti kooperativniji bez obzira što vam se netko od suradnika ne sviđa. Jedini kriterij je profesionalnost.
ZDRAVLJE&SAVJET: Opustite se uz ugodnu glazbu.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 04.05.2026.
LJUBAV: Kako dan bude odmicao, sve će vam biti jasnije da ništa ne možete popraviti na silu. Utješit će vas prijatelj.
KARIJERA: Zahtjevi na poslu su sve veći, ali i vi ste spremni za takve izazove. Možda nije po vašem planu, ali nije ni loše.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne zamarajte se sitnicama.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 04.05.2026.
LJUBAV: Vjerojatno ćete izaći van s dobrim prijateljem kojem ćete povjeriti svoje ljubavne probleme i očekivanja.
KARIJERA: Napredovat ćete prema zahtjevima drugih. Uspjet ćete pomiriti ono što ste vi željeli i ono što jest.
ZDRAVLJE&SAVJET: Sazrijevate.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 04.05.2026.
LJUBAV: Vjerojatno ćete danas malo više poraditi na svom seksualnom životu, a partneru će zbog toga biti drago.
KARIJERA: Odlučivat ćete u trenutku i bez zadrške. Bit ćete precizni i u stanju prepoznati priliku na duge staze.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prošetajte na zraku.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 04.05.2026.
LJUBAV: Oni koji su odlučili udvarati danas će dobiti posebno nadahnuće za prave pjesničke riječi. Bit će ih zanimljivo slušati.
KARIJERA: Ako krećete na poslovno putovanje, provjerite stanje automobila, da li ste sve prirpemili, kao i rezervacije.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prolazni kaos s rodbinom.

Nastavi čitati

magazin

VIDEO / Horor od 80 sekundi dostupan na YouTubeu prestravit će roditelje

Objavljeno

15 sati prije

-

3. svibnja 2026.

By

foto: PRESS

OVE GODINE je izašao najkraći i najjeziviji film ikad (ili ga barem tako mnogi nazivaju). Riječ je o 80-sekundnom hororu “Mrtva baka” redatelja Rachel Kempf i Nicka Totija. Debitirao je u veljači na Slamdance Film Festivalu 2026. u Los Angelesu.

Film je dostupan na YouTubeu gdje od veljače ima nešto više od 80 tisuća pregleda. 

“Isuse Bože. Kako jako. Kao da je jedna od onih horor priča od dvije rečenice pretvorena u film”, “Ovo je tako sjajan podsjetnik da kratki film može biti KRATAK, a opet TAKO dobro funkcionirati”, “Kao mamu dvogodišnjaka, ovo me doslovno fizički zaboljelo. Ali bilo je sjajno doslovno 80 sekundi!”, “Nevjerojatno je kako se takav užas može prikazati samo jednim kadrom. Doslovno sam se zapanjio dok se slika odvijala. Vrlo dobro napravljeno!”, samo su neki od komentara.

Film kreće s prikazom lica preminule bake. Kadar otkriva dijete koje se igra pored nje, a na telefonskoj sekretarici se čuje majka dječaka kako joj javlja da su stigli na odmor na kojem će biti nekoliko tjedana i tijekom kojeg neće biti dostupni.

Inspiracija iz dječjeg vrtića

Ideja za “Mrtvu baku” proizašla je iz Totijevog iskustva iz 2015. godine, kada je radio kao odgojitelj u vrtiću i dobio mračno-komičnu ideju.

“Radio sam šest do osam sati dnevno u vrtiću, okružen bebama koje su puzale posvuda”, rekao je Toti. “Jednog dana sinulo mi je da bih mogao leći na pod i praviti se mrtav, samo da vidim kako će reagirati. Ta me pomisao nasmijala i odmah sam pomislio da bi to bila odlična ideja za kratki film.”

“Postoji ona poznata anegdota o Ernestu Hemingwayu”, izjavila je Kempf. “Navodno se netko okladio s njim da ne može napisati priču od samo šest riječi. Hemingway je na to napisao: ‘Prodajem: dječje cipelice, nikad nošene.’ Pokušali smo uhvatiti duh te priče, ali uz još mračniji smisao za humor.”

Nastavi čitati

U trendu