Connect with us

magazin

GASTRO PONUDA ADVENTA U ZADRU (2. DIO) / Ima svega: Black angus kobasice i ćevapi, divljač, slatki cronut, originalni coctaili, panettone koji se pije…

Objavljeno

-

U nekoliko nastavaka predstavljamo najbolje iz ponude svake od ovogodišnjih kućica na zadarskom Adventu.

U ovom drugom dijelu idemo redom po kućicama zalogaj po zalogaj, gutljaj po gutljaj…

Didova kućica
Ova je kućica treća u zajedničkom timu u kojem su još Lavova kućica i Kod Rođe, tako da je i ponuda gotovo istovjetna: domaće svinjsko-juneće blago dimljene, ali i konfekcijske kobasice, plate pršuta i sira, fritule, kuhano vino i kuhani gin glavni su im aduti. I, naravno, široki osmijesi kuharice i konobarice.

Christmas Colonna
Jedan od najboljih zadarskih coctail majstora mlađe generacije, Moreno Samobilić, sa svojom je partnericom Dijanom Kreber iz njihovog obližnjeg coctail bara Colonna na Advent donio selekciju hladnih i toplih mješavina.  Feliz Navidad dobio je naziv po slavnoj božićnoj pjesmi i samo je jedan od njihovih tekućih bisera idealnih za hladne adventske večeri. U njemu su tequila, agava, liker od naranče, kompot od jabuke i čokolada. I vrlo je vruć. Ponudu hrane Diana i Moreno sveli su na svega nekoliko jela, od kojih izdvajamo tri burgera: El Classico s pljeskavicom u sjajnom Kroštulinom brioche pecivu (i svi ostali burgeri su s pecivom ove izvrsne pekare), Schwartz &  Negro u crnom pecivu i Alternativno, veganski burger kojeg bi poželjeli i ortodoksni mesojedi. Sjajna Slavonka – dimljena kobasica od mesa crne slavonske svinje zasluženo je prenesena iz lanjske adventske ponude ove kućice.

Boogie X Picnic
Maestro zadarskog fast fooda Vedran Božićev već se proslavio sa svojim food truckom i kućicama na zagrebačkim i zadarskim adventskim sajmovima, a u ovoj se kućici se udružio zagrebačkim Boogie Labom, svježom i vrhunskom ugostiteljskom pričom. Već i je ranija poveznica bila Kroštula artisan pekara čija su peciva, naravno, drugi najvažniji dio svih zalogaja u ponudi ove kućice. Prvi najvažniji dio je mesni sadržaj. Božićev je ovaj put umnožio ponudu na način da svatko može izabrati svoje jelo birajući između ćevapa od odležane black agnus junetine, black agnus kobasice ili domaće kobasice Biloglav, paš i hrenovke, te ih po volji kombinirati s četiri vrste originalna priloga: azijskim, s tartufima, fažolom ili sirnim od padana. Ukupno 16 kombinacija! Kulinarske kreativnosti ne nedostaje ni u slatkim jelima i coctailima: Cronut je sjajna kremasta fuzija između američke krafne i francuskog kroasana s  kremom od pistaccia i čokolade ili nutelle s prahom brusnice, a kuhani panettone je topli coctail s votkom, kamilicom i komadićem tog Kroštulinog kolača. Đumbirka i nekoliko drugih toplih coctaila se može naručiti ako vam se baš ne jede i pije istovremeno…

Tradicija u čašici
Šime Katuša, poduzetnik koji sa suprugom vodi i ozbiljni OPG, na ovoj je kućici ponudio dio svojih domaćih proizvoda i kuharsko poznavanje  hrvatske tradicionalne kuhinje. Tako u velikom kazanu kuha svoje vlastito vino i nudi blago dimljene kobasice koje je sam proizveo po vlastitom tajnom receptu. Šime nekoliko puta tjedno obogaćuje ponudu kuhanim jelima, pa nas je iznenadio s izvrsnim gulašem od divljači, srnetine i veprovine, s njokima naravno. To jelo, inače, izmjenjuje s fažolom te svojom kobasicom i suhim mesom. Da bi i ljubitelji nešto brže hrane došli na svoje, gostima Tradicije nudi grillani odležani ramstek u sendviču. Ovu kućicu je lako prepoznati po visećim ukrasima – panceti, slanini i domaćim kobasicama.

Lička kuća
Očekivano, Lička kuća nudi ličke specijalitete počevši od pravog ličkog krumpira, od koje radi svašta, pa čak i peče police s pancetom. Simpatični glavni kuhar i konobar Danijel u kotliću kuha čak pet vrsta kobasica, a domaća lička kobasica se nalazi i u kombinaciji s kiselim kupusom i kuhanim buncekom. Dobro je da se netko sjetio kuhati suho svinjsko meso, pravu zimsku delikatesu, kao i klasičnu sarmu koju Danijel servira s buncekom na daščici. Drvo je podloga i Ličke daščice s narezanom suhom kobasicom. Osim sarme Danijel će ponekad skuhati divljač te ponuditi i Lički pladanj s kiselim kupusom, buncekom i domaćom kobasicom. Ponuda pića bi bila uobičajeno adventska da nije prave dobre ličke šljivovice koja se može degustirati jedino na ovoj kućici.

Mediteranneo
Iskusni zadarski chef i predavač u Hotelijersko-turističkoj i ugostiteljskoj školi, Robert Pinto, u svoju je adventsku je kućicu prenio dio kuharske filozofije Trattorie Mediteranneo, koju godinama uspješno vodi. Dnevno mijenja dva kuhana jela poput janjetine s bižima i bobom, obrazina s njokima, srnetine.., a petkom je obavezan bakalar kao fritura od sitne ribe i kozica. Odlični maneštrun od sipe i čičvarde dočekao nas je jedne srijede, a trebalo je još probati, recimo, slavonsku blagu domaću kobasicu ili baranjsku ljutu, koje su, naravno, stalno u ponudi. Pinto kuha vino po vlastitom receptu. Teskerin pinot obogaćen je s karameliziranim šećerom i chefovom kombinacijom začina, a Mediteranneo nudi i vlastito bijelo vino cijeđeno od maraštine iz vinograda Tomislava Glavića u Nadinu. Treba li veća preporuka?!

Licka-kuca-2_1600_1067

Image 25 of 44

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

SPORT U SKLADU S PRIRODOM / Susret penjača Paklenica 2025. osvojio prestižnu nagradu UN-a za turizam

Objavljeno

-

By

Projekt 25. Međunarodni susret penjača Paklenica 2025., koji je kandidirala Turistička zajednica Zadarske županije, osvojio je posebno priznanje u kategoriji Najodrživiji sportski događaj na prvoj dodjeli nagrada UN-a za izvrsnost u održivom sportskom turizmu.

Riječ je o prestižnom međunarodnom priznanju koje dodjeljuje UN Turizam za izvrsnost, u suradnji s FIA-om (Fédération Internationale de l’Automobile), a kojim se prepoznaju projekti koji značajno doprinose razvoju održivog turizma kroz sport.

Međunarodni susret penjača Paklenica okuplja penjače i ljubitelje prirode u Nacionalnom parku Paklenica, promovirajući koncept „sporta u skladu s prirodom“. Kroz ekološki prihvatljive aktivnosti penjanja, edukativne programe i snažna partnerstva s lokalnom zajednicom, događaj aktivno doprinosi razvoju održive rekreacije na otvorenom, uz istodobnu podršku regionalnom gospodarstvu i očuvanju prirodnih resursa. Stručni žiri posebno je istaknuo iznimne napore organizatora te snažan utjecaj projekta u promicanju održivog sportskog turizma na međunarodnoj razini. Svečana dodjela nagrada održana je u četvrtak, 19. ožujka, u Madridu.

Ovo priznanje potvrđuje kontinuirani rad Turističke zajednice Zadarske županije, koja godinama sustavno podržava razvoj događanja s dodanom vrijednošću, osobito onih koji doprinose produljenju turističke sezone, smanjenju sezonalnosti te jačanju turističkog prometa u predsezoni i posezoni. Susret penjača Paklenica, a koji se tradicionalno održava početkom svibnja, primjer je uspješnog razvoja outdoor turizma koji ne narušava prirodnu ravnotežu, već je aktivno štiti i valorizira. Upravo takvi projekti doprinose izgradnji prepoznatljivog identiteta Zadarske županije kao destinacije turizma posebnih interesa.

Dodajmo kako je izniman uspjeh ostvario i projekt Dalmatinko Kup 2025., koji je u kategoriji Izvanredno javno-privatno partnerstvo u sportskom turizmu ušao među finaliste, a kojeg je također kandidirala Turistička zajednica Zadarske županije.

Nastavi čitati

magazin

PRVA PROLJETNA SUBOTNJA ŠPICA U CITY GALLERIJI

Objavljeno

-

Novi vikend donosi novu „SUBOTNJU ŠPICU” u centru City Galleria! Ovu subotu, 21. ožujka, cijeli dan nudimo mnoštvo popusta i promotivnih akcija, zato iskoristite dan za posjet vašem omiljenom centru u srcu grada.

Obavite spizu na našoj tržnici gdje vas čeka bogat izbor svježeg voća i povrća, pronađite sve sastojke za odličan obiteljski ručak na unutarnjoj pijaci, popijte jutarnju kavicu u ugodnom društvu, opustite se uz tretman u jednom od naših brojnih beauty salona, a možete pogledati i novi kino hit u našem Cinestaru…

Vašu kupnju obavite kupnju uz brojne pogodnosti koje za vas nude trgovine centra:

YVES ROCHER – za korisnike KARTICE VJERNOSTI  -15% na sve proizvode osim na one označene zelenom cijenom, postojeće popuste u trgovini i ukrasnu ambalažu

ZDRAVA NAVIKA – krema za kožu sklonu dermatitisu Derma support -15%

DM

•             2+1 gratis na sve proizvode Dash i/ili Lenor i/ili Jar

•             2+1 gratis na Schwarzkopf proizvode za njegu, boju i/ili styling kose

•             2+1 gratis na proizvode Dove Men (ne vrijedi za dezodoranse)

•             2+1 gratis na Nivea i/ili Nivea Men dezodoranse

FARMACIA – za kupnju u iznosu:

Auraxol, Bionike, Bioderma, Avene, Klorane, Aderma, Dexeryl, Ducray, La Roche Posay, Roger & Gallet, Skeyndor Aquahtherm, Vichy, Hug Your Life i Ecomer (osim promopak.) – 10€ i više -20%

Dietpharm i Pharmas  – 6€ i više -15%

Apivita, Phyto – 15€ i više -20%

Filorga, Eucerin, SVR, Uriage – 10€ i više -30%

Labaratorise BABE – 10€ i više -15%

Lierac – 15€ i više -30%

POLIKLINIKA ANALIZA

-25% na Alergo 295 + test intoleracije na 220 namirnica

-20% na Alergo 295 test

-30% na laboratorijski panel za kontrolu težine

-20% na analizu crijevnog mikrobioma 

SUGARED & Co – 20% popusta na depilaciju cijelih nogu i intimne zone po izboru, uz depilaciju istoga i na druge odabrane usluge -20%

GHETALDUS

do -40% na sunčane naočale

-20% na naočalne leće iz odabrane kolekcije

-15% na Zeiss kontaktne leće

(akcije i popusti se ne zbrajaju; odnosi se na kolekcije odabranih brendova)

OPTIKA ANDA – 30% popusta na sunčane naočale i dioptrijske okvire uz uvjet kupnje Anda Cleanera ili Kasko osiguranja

FOOTBALL MANIA – 20% popusta na novu kolekciju na kupnju iznad 30€

(popust se ne odnosi posebno označene artikle)

GALILEO  – SEZONSKI POPUSTI

-50% za kupnju 2 ili više komada

-50% + dodatnih 20% na 2 ili više komada

(vrijedi na određeni asortiman, akcije se ne zbrajaju i međusobno se isključuju, popust se obračunava na blagajni)

KOPITARNA – 20% POPUSTA na sve u redovnoj ponudi pri kupnji iznad 20,00€

MANA – MEĐUSEZONSKI POPUST DO 50% na odabrane ženske, muške i dječje artikle

SEMMY KIDS – sav asortiman -15%

MSTYLE – nova kolekcija -20%

TIRAMOL –  10% popusta na sav asortiman za gotovinsko plaćanje

AMAS

·                     -20% na satove i Guess nakit

·                     do -20% na dio asortimana Amas nakita

PALADIUM MODA – popust 20% – 30% na dio asortimana

BUTIK AURORA – 20% popusta na dio asortimana

MURAJ

·                     akcijsko plaćanje na gležnjače -20% za gotovinu i -15% za kartice

·                     akcija na odabrane artikle do -60%

STEP BY STEP – popust na torbe 20%

B&C FASHION – nova kolekcija -20%

CANNOLI BAR

·                     cannoli -15%

·                     uskršnje colombe -10%

VINDIJA – posebna ponuda na brojne artikle

GLIGORA DELIKATESE – 30% popusta na sve talijanske sireve

PEKARA VIKTOR ZADAR

-30% krafna vanilija 60g

-30% kruh bijeli rustik 600g

SERVIS MOBITELA ZADAR – 20% popusta na dodatnu opremu

IN CASE PERFECTION – akcija na svaku kupljenu masku, akcijska cijena na više od 70% kaljenih stakala

T-CENTAR

·                     popust do 180 EUR na Samsung Galaxy A seriju

·                     240 EUR popusta na iPhone 15

·                     uz kupnju uređaja iz Xiaomi 17 serije, Xiaomi Gaming monitor na poklon

·                     popust do 264 EUR na Redmi Note 14 seriju

·                     popust do 120 EUR na Redmi Note 15 seriju

·                     240 EUR popusta na Xiaomi 15T

·                     popust do 192 EUR na HONOR Magic 8 seriju

·                     popust do 300 EUR na HONOR 400 seriju

·                     popust do 216 EUR na Motorolu Edge 70 i 60

VELANA – 10% popusta na asortiman

DOTA – 20% popusta na sve nesnižene artikle za kupovinu u minimalnom iznosu od 10€

FAMILY – 20% DODATNOG POPUSTA na poplune, jastuke i ogrtače

Nastavi čitati

magazin

Zašto proljeće više ne počinje 21. ožujka?

Objavljeno

-

By

Maem/Pixabay/ilustracija

Danas u 15 sati i 46 minuta i astronomski počinje proljeće (klimatološki je već počelo s prvim danom ožujka).

Nekoliko je pojmova koji označavaju početak godišnjih doba. Svi smo čuli za kalendarski, mnogi su čuli i za astronomski, a posljednjih godina sve češće i za klimatološki početak proljeća. 

Klimatološko računanje godišnjih doba uveli su meteorolozi klimatolozi. Po toj raspodjeli godišnja doba nam počinju prvog dana u mjesecu – zima 1.12., proljeće 1.3., ljeto 1.6. i jesen 1.9. 

Astronomski i kalendarski početak godišnjih doba najčešće se poklapaju, iako ponekad dolazi do manjih razilaženja. To je osobito slučaj s početkom proljeća.

Naime, s obzirom da astronomska godina traje malo dulje nego kalendarska (za oko 6 sati) uveli smo prijestupnu godinu u kojoj se tih 6 sati svake četiri godine pretvori u dan viška. Ti manji pomaci, odnosno viškovi, utječu i na početak proljeća pa već godinama ono počinje 20. ožujka.

Tako će biti sve do 2050. godine, a zatim će u pojedinim godinama počinjati čak i 19. ožujka. Tek nakon 2100. godine prvi dan proljeća će ponovno biti 21. ožujka kako je većina nas učila u školama. 

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu