Connect with us

magazin

Kako prepoznati kancerogenu hranu? Pripazite na ove oznake na namirnicama

Objavljeno

-

Nutricionist Nenad Bratković u Newsnightu je pojasnio na koje oznake treba pripaziti kada kupujemo namirnice, a posebice kada kupujemo mesne proizvode. Objasnio je i što je to loše u kobasicama, krvavicama i sličnim proizvodima.

“Uvijek su ti prijepori je li unos mesa taj koji je onkogen, odnosno koji potencijalno uzrokuje ili je povezan s uzročnicima raka. Međutim, preporuke Svjetske zdravstvene organizacije su da su industrijski procesuirani suhomesnati i prerađeni proizvodi štetni za zdravlje, remete čitav niz mehanizama i potiču nastanak karcinoma, prije svega karcinoma želuca”, objasnio je Bratković.

“Što je to unutra? Prije svega tvari koje čuvaju da se prerađevina ne pokvari mikrobiološki – nitrati, tvari koje daju onu prepopznatljivu boju, primjerice narančastu ili rozu boju hrenovkama. Sve što je oko E200 su konzervansi, E250 i E251 su natrijevi nitriti koje uglavnom smatramo kancorogenima”, pojasnio je nutricionist.

Bratković navodi da oni koji stavljaju proizvod na tržište moraju te aditive jasno deklarirati. Što se tiče E brojeva, navodi da oni predstavljaju međunarodnu klasifikaciju aditiva u hrani.

Dodaje da postoje i prirodna bojila poput karotena u mrkvama. Pojasnio je i kako prepoznati kancerogenu hranu te koje E brojeve bi trebalo izbjegavati.

“Sigurno bih istaknuo E250 i E251. Uglavnom se nalaze u mesnim prerađevinama, u šunkama, salamama, hrenovkama i slično”, kazao je nutricionist, dodajući da bi takve proizvode bile idealno u potpunosti izbjegavati. Bratković preporučuje da ih ne bi trebalo konzumirati nijednom tjednom, a ako već morate, onda neka to bude dva puta mjesečno.

Naveo je i što bi još trebalo izbjegavati. “Pojačivači okusa E620 i E621 često se koriste u začinskim solima, grickalicama koje imaju umami okus, čipsevi, razni flipsevi, istaknuo bih i žute začinske soli koje koristimo umjesto začina.”

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

SULUDI TREND Rektalna terapija ozonom novi je hit među bogatim Amerikancima

Objavljeno

-

By

foto: Pixabay

“Koja je najčudniji wellness tretman koju si isprobala?”, upitao je voditelj jednog podcasta holivudsku glumicu Gwyneth Paltrow. Njen odgovor je glasio da je primila ozonsku terapiju, koja se primjenjuje rektalno. Riječ je posljednjem wellnes tretmanu za kojim posežu bogati Amerikanci.

Problem s rektalnom ozonoterapijom nije u tome što je čudna ili drugačija, objašnjava kolumnistica MSNBC-a, doktorica Esther Choo, već o tome što je riječ o za ljude vrlo štetnom plinu.

Premda ozon ima pozitivan učinak u gornjoj atmosferi planeta Zemlje, štiteći nas od štetnog UV zračenja, na Zemljinoj površini gdje živimo, on je zagađivač, nusprodukt automobila na unutarnje izgaranje i industrijske aktivnosti.

Prema agenciji FDA, američkom regulatoru za hranu i lijekove “ozon je otrovni plin bez poznate medicinske koristi u specifičnoj, dodatnoj ili preventivnoj terapiji“. Da bi ozon bio učinkovit kao germicid, on mora biti prisutan u koncentraciji daleko većoj od one koju ljudi i životinje mogu tolerirati, bez da im našteti. U gusto naseljenim urbanim područjima i tijekom velikih vrućina, ozon može porasti do štetnih razina, i tako pogoršati ljudima probleme s disanjem, čak ih dovodeći do smrti.

Ali dok u Americi siromašni umiru od zagađenja ozonom, među najbogatijim dijelom populacije ozonoterapija je u posljednje vrijeme postala wellnes hit. Teorija o navodnom pozitivnom učinku ozona na zdravlje je pregršt.

Tvrdi se tako da se njime najbolje bori protiv infekcija i upala, kako poboljšava cirkulaciju i jača imunološki sustav. No pronaći objavljenu znanstvenu studiju o pozitivnim zdravstvenim koristima ozona na ljude, a da je pristigla iz legitimnog izvora nemoguća je misija. Brojni noviji članci iz znanstvenih časopisa jasno, pak , opovrgavaju legitimnost ozona kao terapije.

Gwyneth Paltrow priznala je kako pati od  dugog Covida, te je nagađa Choo, posezanje za takvom terapijom vjerojatno njen pokušaj da ojača imunitet. Wellnes industriju i najnovije trendove treba detaljno propitkivati, unatoč ili upravo zbog toga što se u njoj danas vrte milijarde dolara.

 
Nastavi čitati

magazin

U ovih deset industrija rade najsretniji radnici

Objavljeno

-

By

Unsplash

I dok znanost prednjači ovom listom, ljudi u call centrima i prodaji nisu baš sretni svojim poslovima.

Izreka kaže da ako odaberete posao koji volite, nećete morati raditi niti jedan dan u životu. Od trenutka kada završite školovanje, pa sve dok ne navršite oko 65 godina, ići ćete na posao skoro svaki dan – tako da pomaže ako u tome stvarno uživate. Ali, ako se ne osjećate ispunjeno, novo istraživanje moglo bi vam biti inspiracija za promjenu karijere, prenosi Metro.

Istraživanje Reboot Online otkrilo je industrije s najsretnijim radnicima. A, tko je osvojio prvo mjesto? Ispostavilo se da zaposleni u znanstvenom i farmaceutskom sektoru blistaju od uha do uha, s ocjenom sreće od nevjerojatnih 91,93%. Znanost i farmaceutika također su bili najzadovoljniji kada su u pitanju pojedinačni faktori dobrobiti za mentalno zdravlje, osnaživanje posla i plaća.

Ukupna ocjena sreće određena je na temelju odgovora na sedam faktora: pozitivan utjecaj na druge, izgledi za karijeru, osnaživanje zaposlenika, radni odnosi, pozitivan utjecaj na mentalno zdravlje, plaća i radna kultura. Ispitano je više od 2500 stručnjaka u dobi od 18 do 70 godina iz 29 različitih djelatnosti.

Radnici u industriji kreativne umjetnosti i dizajna bili su drugi najsretniji radnici s rezultatom od 83,81%, dok su zaštita okoliša i poljoprivreda na trećem mjestu s rezultatom od 80,96%. Dobrotvorni rad i dobrovoljni rad imali su ukupnu ocjenu od 76,66%, pri čemu su mnogi radnici zadovoljni pozitivnim utjecajem koji je njihov posao imao na druge. Međutim, radnici dobrotvornih organizacija nisu se osjećali cijenjenima od strane svojih poslodavaca i njihovo zadovoljstvo plaćom i osnaživanjem posla bilo je ispod 40%, prenosi Večernji list.

Top 10 industrija s najsretnijim radnicima:

1. Znanost i farmacija 91,93%
2. Kreativna umjetnost i dizajn 83,81%
3. Okoliš i poljoprivreda 80,96%

4. Dobrotvorni rad i dobrovoljni rad 76,66%
5. Oglašavanje i PR 73,81%
6. Računovodstvo 73,34%
7. Pravo 69,51%

8. Rekreacija 68,57%
9. Inženjering i proizvodnja 67,61%
10. Marketing 67,60%

Istraživanje je također otkrilo industrije s najnesretnijim radnicima. Najniža ukupna ocjena zadovoljstva pripada energetici i komunalnim uslugama, pri čemu je manje od 10% radnika zadovoljno svojom karijerom. Samo 2,44% radnika u industriji osjećalo se sretno zbog toga što ih poslodavac cijeni i potiče.

Prodaja je imala drugi najgori ukupni rezultat zadovoljstva sa samo 10,49% radnika koji su tvrdili da su sretni. Industrija je također postigla najnižu ocjenu za pozitivan utjecaj na druge (7,14%) i mentalno zdravlje (8,75%). Treća najnesretnija industrija bili su pozivni centar i služba za korisnike, pri čemu su stručnjaci u ovom području posebno nezadovoljni kulturom na radnom mjestu. Zapravo, samo 4% radnika bilo je zadovoljno time.

Shair Aharony, izvršni direktor Reboot Onlinea, rekao je: „Zaista je važno izgraditi kulturu radnog mjesta koja je usmjerena na zaposlenike jer potiče osjećaj povjerenja, pozitive i priliku za zaposlenike da preuzmu vlasništvo nad svojim radom, izraze ideje i sudjeluju u zajedničkim vrijednostima. Umjesto da ih neprestano zatrpavate poslom, odvojite vrijeme da shvatite način na koji rade i kako se žele razvijati u svojoj ulozi, a zatim se tome prilagodite“.

Top 10 industrija s najnesretnijim radnicima:

1. Energija i komunalije 9,5%
2. Prodaja 10,49%

3. Call centar i korisnička služba 11,91%
4. Maloprodaja 23,31%
5. Socijalna skrb 29,53%
6. Ugostiteljstvo i upravljanje događanjima 30,94%

7. Transport i logistika 30,96%
8. Konzalting i menadžment 31,43%
9. Zdravstvo 31,91%
10.Zapošljavanje i HR 37,14%

 
Nastavi čitati

magazin

Objavljen redoslijed izvođača na Eurosongu, pogledajte kad nastupa Let 3

Objavljeno

-

By

foto: Twitter

Europska radiotelevizija unija (EBU) objavila je redoslijed nastupa izvođača u polufinalu.

Već smo ranije doznali da hrvatski predstavnik na Eurosongu, Let 3 s pjesmom “Mama ŠČ!”, nastupa prve polufinalne večeri (9. svibnja) u Liverpoolu, a EBU je sad objavio i točan redoslijed nastupa.

Prvo polufinale, 9. svibnja:

1. Norveška: Alessandra “Queen of Kings”

2. Malta: The Busker “Dance (Our Own Party)”

3. Srbija: Luke Black “Samo Mi Se Spava”

4. Latvija: Sudden Lights “Aijā”

5. Portugal: Mimicat “Ai Coração”

6. Irska: Wild Youth “We Are One”

7. Hrvatska: Let 3 “Mama ŠČ!”

8. Švicarska: Remo Forrer “Watergun”

9. Izrael: Noa Kirel “Unicorn”

10. Moldavija: Pasha Parfeni “Soarele şi Luna”

11. Švedska: Loreen “Tattoo”

12. Azerbajdžan: TuralTuranX “Tell Me More”

13. Češka: Vesna “My Sister’s Crown”

14. Nizozemska: Mia Nicolai & Dion Cooper “Burning Daylight”

15. Finska: Käärijä “Cha Cha Cha”

Drugo polufinale, 11. svibnja:

1. Danska: Reiley “Breaking My Heart”

2. Armenija: Brunette “Future Lover”

3. Rumunjska: Theodor Andrei “D.G.T. (Off and On)”

4. Estonija: Alika “Bridges”

5. Belgija: Gustaph “Because Of You”

6. Cipar: Andrew Lambrou “Break A Broken Heart”

7. Island: Diljá “Power”

8. Grčka: Victor Vernicos “What They Say”

9. Poljska: Blanka “Solo”

10. Slovenija: Joker Out “Carpe Diem”

11. Gruzija: Iru “Echo”

12. San Marino: Piqued Jacks “Like An Animal”

13. Austrija: Teya & Salena “Who The Hell Is Edgar?”

14. Albanija: Albina & Familja Kelmendi “Duje”

15. Litva: Monika Linkytė “Stay”

16. Australija: Voyager “Promise”

Dvije polufinalne večeri ovogodišnjeg natjecanja za pjesmu Eurovizije u Liverpoolu vodit će glumica Hannah Waddingham, kantautorica Alesha Dixon i ukrajinska pjevačica Julija Sanina, a u velikom finalu 13. svibnja pridružit će im se popularni televizijski voditelj Graham Norton.

Podsjetimo, “Velikih pet” (Francuska, Njemačka, Španjolska, Italija i zemlja domaćin Velika Britanija), zajedno s aktualnim pobjednicima Ukrajinom, neće nastupiti ni u jednom od polufinala, već direktno nastupa u finalu.

Prošli je tjedan objavljen i kompletan popis izvođača koji nastupaju, a sve pjesme u konkurenciji možete pronaći ovdje.

Što se tiče stanja na službenim kladionicama, Let 3 već dulje vrijeme drži čvrsto 16. mjesto. Favorit kladionica je švedska pjevačica Loreen, a na drugom mjestu je neobičan finski bend Käärijä.

 
Nastavi čitati

U trendu