magazin

Ovih pet namirnica nikada ne biste trebali koristiti nakon isteka roka trajanja

Objavljeno

6 mjeseci prije

4. veljače 2026.

Pixabay

Mnoge namirnice iz smočnice, poput bijele riže i suhe tjestenine, mogu se čuvati na polici i biti sigurne za konzumaciju godinama.

Međutim, kako navodi Health, a prenosi Klix, druge namirnice s vremenom mogu izgubiti okus ili nutritivnu vrijednost, a neke mogu postati nesigurne nakon isteka roka trajanja.

Ulje

Većina ulja za kuhanje, poput biljnog ulja, ulja repice i maslinova ulja, ostaje svježa u smočnici otprilike šest do 12 mjeseci od datuma kupnje te tri do pet mjeseci nakon otvaranja ako se pravilno čuvaju.

Neka ulja, poput kokosova ulja, mogu ostati svježa i do tri godine. S vremenom izloženost svjetlosti, toplini i zraku može razgraditi masti u ulju za kuhanje, što dovodi do užeglosti. Užeglo ulje ima oštar, neugodan miris i okus te gubi dio svojih zdravih masti i antioksidansa.

Istekla ili užegla ulja također stvaraju štetne slobodne radikale koji mogu oštetiti stanice, uzrokovati upalu i povećati rizik od kroničnih bolesti, poput srčanih bolesti i raka.

Maslac od orašastih plodova

Maslaci od orašastih plodova, uključujući kikiriki, bademe i indijske oraščiće, mogu trajati šest do devet mjeseci u smočnici ako su neotvoreni. Nakon otvaranja, ostaju svježi oko dva do tri mjeseca u smočnici.

Ova namirnica sadrži ulja koja se mogu pokvariti kada su izložena kisiku (oksidaciji), što mijenja okus i teksturu. Možda vas neće razboljeti, ali može doprinijeti upali, oštetiti stanice i s vremenom povećati rizik od srčanih bolesti i raka.

Maslac od orašastih plodova koji se čuva nakon isteka roka trajanja ili predugo u smočnici također može sadržavati štetne bakterije, poput salmonele, i uzrokovati bolesti koje se prenose hranom.

Bacite maslac od orašastih plodova ako primijetite plijesan ili ako ima miris boje, kartona ili kemikalija.

Brašno

Rok trajanja brašna ovisi o načinu obrade i skladištenja. Ako se čuva u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu, višenamjensko bijelo brašno može trajati do godinu dana.

Brašno od cjelovitih žitarica traje samo do šest mjeseci jer sadrži klicu zrna, koja je bogata zdravim mastima koje se brže kvare.

S vremenom izloženost kisiku uzrokuje da te masti užegnu, dajući brašnu kiseo miris i gorak okus.

Vlaga također može predstavljati rizik. Vlažno brašno može omogućiti rast određenih plijesni koje proizvode mikotoksine, a oni mogu uzrokovati ozbiljne bolesti.

Starije brašno može privući štetnike iz smočnice, što ga čini nesigurnim za upotrebu.

Začini i sušeno bilje

Većina cijelih začina ostaje svježa oko tri do četiri godine. Mljeveni začini ostaju svježi dvije do tri godine. Sušeno bilje obično gubi svoju učinkovitost nakon jedne do tri godine.

Neki začini i bilje sadrže antioksidanse i druge korisne spojeve koji se s vremenom razgrađuju, pa začini kojima je istekao rok trajanja mogu izgubiti okus i pružati manje potencijalnih zdravstvenih koristi.

Nakon otvaranja, mljeveni začini i bilje mogu upiti vlagu iz zraka, stvarajući povoljno okruženje za rast plijesni i bakterija.

Konzumiranje pljesnivih začina kod nekih ljudi može izazvati alergijske reakcije i respiratorne probleme. Zamijenite začine ako izgledaju grudasto, izblijedjelo ili su izgubili miris.

Grah i leća

Grah i leća mogu se čuvati u smočnici do godinu dana ako se drže u odgovarajućim posudama ili do isteka roka trajanja.

Mogu ostati jestivi, ali njihova nutritivna vrijednost postupno opada. Nakon dvije do tri godine razina vitamina počinje se smanjivati, a nakon otprilike pet godina sadrže vrlo malo ili nimalo vitamina.

Grah koji se skladišti dulje od godinu dana teže se rehidrira. Kako grah stari, njegove stanične stijenke se zadebljavaju i upijaju manje vode tijekom namakanja ili kuhanja.

To može spriječiti njegovo omekšavanje, što ga čini teže probavljivim i povećava vjerojatnost želučanih tegoba ili probavnih problema.

No votes yet.

Please wait...

Povezane teme :hrana rok trajanja zdravlje

Up Next

„Svadba“ i „Tajni agent“ večeras otvaraju veljaču u Kino Zoni

Ne propustite

Liječnik: Godinama pogrešno jedemo krumpir i jabuke

Nastavi čitati

Kliknite za komentar

magazin

OVOG PETKA: U Pridrazi Varoška fešta, u Posedarju Dan tune!

Objavljeno

3 sata prije

12. kolovoza 2026.

Z NET

Pridraga će u petak, 14. kolovoza 2026., ponovno biti mjesto dobre spize, glazbe i druženja. Na šetnici na Ćuskijašu, s početkom u 20:30 sati, održat će se Varoška fešta, večer posvećena domaćoj atmosferi, gastronomiji i zabavi za sve generacije.

Od 20:30 sati dva kuharska tima za posjetitelje će pripremati bogatu gastronomsku ponudu, a pripremljena jela dijelit će se besplatno.

Za dobru atmosferu od samog početka pobrinut će se DJ Ante Dujić, dok glazbeni vrhunac večeri slijedi u 22:00 sata, kada na pozornicu stiže grupa Elixir.

Varoška fešta zamišljena je kao večer zajedništva, domaćih okusa i ljetne zabave na otvorenom te prilika za ugodno druženje mještana i gostiju.

Organizatori događanja su Općina Novigrad i Turistička zajednica područja Novigradsko more.

Dan tune – Posedarje 2026. uz European 3 Baritones

Istoga dana, 14. kolovoza 2026., na Posedarskoj rivi održat će se Dan tune – Posedarje 2026., ljetna manifestacija posvećena moru, ribarskoj tradiciji i jednom od najprepoznatljivijih simbola Jadrana – tuni.

Program počinje u 20:30 sati, a posjetitelje očekuje ugodno ljetno druženje uz more, glazbu i bogatu gastro ponudu. Poseban dio večeri bit će gastro kutak s tunom s roštilja, gdje će posjetitelji moći uživati u okusima mora i svježe pripremljenim zalogajima u pravom dalmatinskom ambijentu.

Uz gastronomsku ponudu, večer donosi i atraktivan glazbeni program. U 22:00 sata nastupit će European 3 Baritones, koji će svojim nastupom dodatno upotpuniti atmosferu ljetne večeri na Posedarskoj rivi.

Dan tune zamišljen je kao spoj gastronomije, tradicije, mora i glazbe te kao prilika da se na jednom mjestu okupe mještani i gosti i zajedno uživaju u posebnom ugođaju Posedarja.

Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 12. kolovoza 2026.

Objavljeno

16 sati prije

12. kolovoza 2026.

ehoroskop.net

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 12.08.2026.
LJUBAV: Nemojte se iznenaditi ako druga strana prema vama ispolji crtu agresivnosti. Neka na jedno uho uđe, a na drugo neka izađe.
KARIJERA: Dopustit ćete sebi jedan iznenadni izdatak kako bi se utješili od frustracija što vam stvari baš i ne idu glatko.
ZDRAVLJE&SAVJET: Idite polako.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 12.08.2026.
LJUBAV: Osoba s kojom poslovno surađujete mogla bi se i privatno zainteresirati za vas, no vi ćete zasad biti na distanci.
KARIJERA: Vjerojatno ćete se nadmudrivati s nadređenima oko nekih detalja koji sami po sebi nisu ni toliko važni.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit će ugodnih snova.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 12.08.2026.
LJUBAV: Čak i ako niste presretni u osobnom životu, danas ćete naći ravnotežu uz pomoć vama bliskih ljudi i prijatelja.
KARIJERA: Oni koji danas rade neka budu maksimalno pažljivi u suradnji s drugima jer će ona biti klimava i puna provokacija.
ZDRAVLJE&SAVJET: Možete i malim koracima stići do cilja.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 12.08.2026.
LJUBAV: Danas nećete biti sigurni kako se postaviti u jednoj ljubavnoj situaciji. Sve će se po vašim kriteijima odvijati prebrzo.
KARIJERA: Malo po malo vi ćete se drugima uvući pod kožu i oni vas počinju prihvaćati kao netko bez koga se ne može raditi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne dramite, nego se snađite.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 12.08.2026.
LJUBAV: Imat ćete dobar balans između osjećaja i razuma. Znat ćete se postaviti onako kako treba, a partner će to cijeniti.
KARIJERA: Pojavit će se iznenadna potreba da se zaokruži jedna cjelina. Potrudit ćete se to finiširati najbolje što znate.
ZDRAVLJE&SAVJET: Imate utjecaja na druge.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 12.08.2026.
LJUBAV: Vaše zabave i druženja nastavit će se jednakim intenzitetom kao i do sada. Bit ćete sretni i zadovoljni.
KARIJERA: Oni koji puno pričaju obično kad tad drugima dosade. Pazite da se ne uključite u tu kategoriju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete lijepi.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 12.08.2026.
LJUBAV: Vaša najdraža osoba danas bi vas mogla ugodno iznenaditi. Bit će spremna popustiti u nečem oko čega ste se sporili.
KARIJERA: U poslovnim kontaktima moglo bi doći do zbrke ili nejasnoća koje će zahtijevati dodatna objašnjavanja i trud.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite dosljedni.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 12.08.2026.
LJUBAV: Vjerojatne su lovačke priče o vašem ljubavnom životu kojim ćete nastojati impresionirati drugu stranu.
KARIJERA: Zaposleni u zabavljačkoj i sportskoj djelatnosti danas će morati razmotriti neka bitna pitanja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ponekad treba i predahnuti.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 12.08.2026.
LJUBAV: Računajte na povećanu osjetljivost partnera ili će vaši osobni odnosi biti podložni najsuptilinijim vibracijama.
KARIJERA: Neki će mijenjati trenutačne poslovne planove kako bi se bolje prilagodili situaciji. Ostali će odmarati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Treba reći istinu.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 12.08.2026.
LJUBAV: Komentirajući svoju vezu primijetit ćete da ste skloni idealizaciji voljene osobe. Nema veze ako je vama dobro.
KARIJERA: Neke stvari odvijat će se bolje nego što ste očekivali. Za neke će to biti razlog da se malo opuste.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne posustajte.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 12.08.2026.
LJUBAV: Nemojte ništa shvaćati osobno, jer su okolnosti takve da bi vas druga strana mogla naživcirati ili obeshrabriti. Nije do nje.
KARIJERA: Ako pred vas postavljaju veće i zahtjevnije zadaće, onda biste ih trebali i opravdati ozbiljnijim zalaganjem.
ZDRAVLJE&SAVJET: Opustite se nakon napornog posla.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 12.08.2026.
LJUBAV: Male dvojbe bit će povezane s uređenjem zajedničkog prostora ili doma. Bit ćete zbunjeni, ali ne toliko da ne funkcionirate.
KARIJIJERA: Danas se povezujete sa suradnicima iz drugih mjesta. Posebno dobro je onim zaposlenim u uslužnim djelatnostima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite sabrani.

Nastavi čitati

magazin

MURAJ – NARODNI TRG / Latin Week: vrući ritmovi za vrhunac zadarskog ljeta

Objavljeno

1 dan prije

11. kolovoza 2026.

Z NET

Ulazimo u vruću ljetnu špicu u kojem se zadarski Muraj i Narodni trg pretvaraju u idealnu pozornicu na otvorenom posvećenu latinoameričkim plesovima. Predstojeći tjedan latinoameričke glazbe i plesa donosi bogat glazbeno-plesni program koji će rasplesati Zadrane i njihove goste pod zvjezdanim nebom i uz besplatan ulaz. Sva događanja počinju u 21 sat, a uz glazbeni dio programa na Muraju svakim danom od 18 sati održava se i prodajni sajam rukotvorina na kojem lokalni obrtnici i kreativci predstavljaju svoje unikatne proizvode. Sajam se organizira u suradnji Turističke zajednice grada Zadra i Udruženja obrtnika Zadar s ciljem promoviranja lokalne tradicije, umjetnosti i ručnog rada.

Srijeda, 12. kolovoza: One Night in Havana, Muraj Art & Sound, 21 sat

Večer pod nazivom One Night in Havana donosi ritam i autentičnu atmosferu kubanskih ulica, a vode je profesionalni plesač iz Havane Lazaro Yoel te Zadranka Irena Jurjević, koja je živjela i učila ples na Kubi. Posjetitelji će imati priliku naučiti osnove salse, rumbe, cha-cha-cha i merenguea bez obzira na prethodno iskustvo.

Četvrtak, 13. kolovoza: koncert grupe Cubismo, Muraj Art & Sound, 21 sat

U četvrtak pozornicu preuzima legendarni hrvatski sastav Cubismo. Poznat po iznimnoj energiji, sviračkom umijeću i spajanju afro-kubanskih i latino ritmova, ovaj multikulturalni bend s više od 30 godina karijere i čak 27 osvojenih Porina jamči vrhunsku koncertnu večer pod vedrim nebom.

Petak, 14. kolovoza: radionica bachate i party pod zvijezdama, Muraj Art & Sound, 21 sat

Petak donosi topli karipski ritam Dominikanske Republike. Emmanuel de los Santos i Meri Tičić de los Santos vodit će radionicu bachate te polaznicima približiti osnovne korake i jednostavnu koreografiju. Nakon radionice, naučeni pokreti odmah će se isprobati na velikom plesnom partiju na Muraju.

Subota, 15. kolovoza: plesna večer uz Dominika i Bandolerose na Narodnom trgu, 21 sat

Završna, subotnja večer ovogodišnjeg Latino Weeka dogodit će se na Narodnom trgu, gdje plesnu palicu preuzimaju Dominik Čoja i Udruga plesača Bandoleros. Ova iskusna ekipa donosi opuštenu atmosferu i miks različitih stilova, od salse i bachate do tanga. Svojim neposrednim pristupom lako će vas motivirati da i sami isprobate nekoliko koraka, stoga se slobodno prepustite ritmu i pridružite im se na plesnom podiju.

Utorak, 18. kolovoza: Latin Jazz Night uz Black Coffee, Muraj Art & Sound, 21 sat

Black Coffee djeluju od 1993. godine, a tijekom tri desetljeća bogate karijere osvojili su tri diskografske nagrade Porin, izdali trinaest albuma i surađivali s vrhunskim domaćim i stranim glazbenicima.

Nastavi čitati