Connect with us

magazin

Kako obojati jaja za Uskrs na prirodan način? Ovako su to radile naše bake

Objavljeno

-

Pexels

Uskrsna jaja simbol su novog života i obnove, a bojanje jaja, kao i “tucanje” dio je dugovječne Uskršnje tradicije koja u mnogim domovima okuplja obitelj.

Umjesto korištenja boja koja možete kupiti u dućanu, a koje često sadrže štetne kemikalije, prirodno bojanje jaja postaje sve popularniji izbor. Osim što je ekološki prihvatljivo, sigurno za djecu – jednostavno je za napraviti uz sastojke koje već imate u kuhinji.

Donosimo nekoliko prirodnih metoda za bojanje uskrsnih jaja koje će vas oduševiti bojama i rustikalnim šarmom.

1. Ljuska luka – klasična smeđe-crvena nijansa

Sastojci: Suhe ljuske crvenog luka, voda, jaja

Postupak: U lonac stavite pregršt suhih ljuski crvenog luka i prelijte ih s 1 litrom vode i kuhajte oko 30 minuta. Zatim procijedite tekućinu, dodajte jaja i kuhajte ih 10 minuta.

Za intenzivniju boju, ostavite jaja u boji još neko vrijeme nakon kuhanja.

Savjet: Ako na jaje prije kuhanja stavite listić peršina i zamotate ga u najlon čarapu, dobit ćete prekrasan biljni otisak.

2. Borovnice – nježno plave i ljubičaste nijanse

Sastojci: Zamrznute borovnice, voda, ocat

Postupak: U lonac stavite 1 šalicu borovnica i 2 šalice vode pa kuhajte 20 minuta i procijedite.

U tekućinu dodajte 1 žlicu octa. U tu otopinu uronite kuhana jaja i ostavite ih nekoliko sati ili preko noći za dublju boju.

3. Špinat – suptilna zelena boja

Sastojci: Svježi ili smrznuti špinat, voda, ocat

Postupak: U loncu zakuhajte šaku špinata u 2 šalice vode. Kuhajte 30 minuta, procijedite i dodajte žlicu octa.

Umočite kuhana jaja i ostavite ih u otopini nekoliko sati.

4. Cikla – intenzivna ružičasta do crvena

Sastojci: Cikla (sirova ili kuhana), voda, ocat

Postupak: Naribajte jednu ciklu i stavite je u lonac s 2 šalice vode. Kuhajte 30 minuta i procijedite.

Dodajte žlicu octa, pa umočite kuhana jaja. Nakon toga samo ostavite nekoliko sati ili preko noći za bogatiju boju.

5. Kava ili čaj – tople smeđe i zlatne nijanse

Sastojci: Crna kava, crni ili zeleni čaj

Postupak: Skuhajte jaču kavu ili čaj (oko 3 vrećice na 2 šalice vode). Ohladite i dodajte žlicu octa, zatim u otopinu umočite jaja i ostavite ih barem sat vremena.

Savjeti za ambiciozne

Koristite bijela jaja za intenzivnije nijanse.

Dodavanje octa pomaže da se boja bolje primi, a za sjaj, jaja nakon bojanja lagano premažite maslinovim uljem i obrišite mekom krpicom.

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!

Objavljeno

-

By

Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.

Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.

Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.

Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.

Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.

Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.

Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.

Nastavi čitati

magazin

FOTOGALERIJA / Đir po gradu sa Sašom Čukom

Objavljeno

-

foto: Saša Čuka
Nastavi čitati

magazin

SLOBODAN ULAZ / Leb i Sol donosi makedonski fusion zvuk na Muraj Art & Sound

Objavljeno

-

By

Jedan od najutjecajnijih makedonskih bendova i pionir fusion glazbe na ovim prostorima, legendarni sastav Leb i Sol, nastupit će u četvrtak, 18. lipnja u 21 sat na zadarskim zidinama u sklopu programa Muraj Art & Sound.

Poznat po jedinstvenom spoju makedonskog folklora, progresivnog rocka i jazz-rocka, Leb i Sol već pet desetljeća gradi prepoznatljiv glazbeni izričaj koji je stekao brojne poklonike diljem Europe i svijeta. U različitim sastavima djeluje od 1976. godine, dok aktualna postava postoji od 2007., kada je objavljen i njihov posljednji studijski album „I taka nataka…”, na kojem je gostovao i poznati hrvatski glazbenik Dado Topić.

Tijekom bogate karijere bend je ostvario brojne međunarodne nastupe diljem Europe, ali i u Engleskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Australiji. Posebno se ističe projekt „Leb i Sol Symphony”, realiziran 2016. godine u suradnji s orkestrom Makedonske opere i Studentskim simfonijskim orkestrom iz Skoplja. Godine 2024. objavili su LP „Live in Constantinus”, snimljen uživo na festivalu Constantinus u Nišu, a tijekom ovog ljeta planiraju započeti snimanje novog studijskog materijala.

Publika na zadarskim zidinama moći će uživati u presjeku njihove impresivne diskografije i bezvremenskim skladbama poput „Marija”, „Devetka”, „Leb i igri”, „Galeb”, „Mandarina”, „Kako ti drago”, „Ručni rad”, „Bistra voda”, „Skakavac”, „Si zaljubiv edno mome”, „Aber dojde Donke”, „Raspukala Šar planina” i brojnim drugim pjesmama koje su obilježile generacije slušatelja.

Aktualnu postavu benda čine Dimitar Božikov na gitari, Kokan Dimuševski na klavijaturama, Bodan Arsovski na bas gitari i Mihail Parušev na bubnjevima.

Uz koncertni program, posjetitelji će moći razgledati i kupiti unikatne proizvode lokalnih obrtnica, čiji će štandovi i ovoga puta upotpuniti večer. Muraj Art & Sound tijekom ljetnih mjeseci donosi vrhunske glazbene i kulturne sadržaje na jedinstvenu pozornicu zadarskih bedema pod zaštitom UNESCO-a, spajajući suvremenu umjetnost, glazbu i iznimnu kulturnu baštinu grada.

Ulaz na koncert je slobodan.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu