Iako će ovogodišnji zadarski Tuna, Sushi & Wine Festival od 10. do 12. travnja na zadarskoj Pijaci kroz cjelodnevnu gastronomsku ponudu i niz popratnih izložbi i radionica ostati blizak ideji povezivanja Japana i Zadra, Dalmacije i Mediterana, Turistička zajednica grada Zadra uvodi ovaj put novine koje će festival više okrenuti promociji lokalne gastronomije, vina i, po prvi put, maslinovih ulja zadarskog kraja. Nizom  događanja koji će neprekinuto trajati u tri festivalska dana ova će eno-gastronomska manifestacija biti daleko više okrenuta brendiranju Zadra i njegova kraja kao destinacije u kojoj se može uživati u vrhunskim lokalnim namirnicama i jelima od njih, vinima i maslinovim uljima.

„Think Pink” naziv je prve vinske radionice koja će se održati u obližnjem Wine Gardenu (petak, 18-19,30 h), a koju će voditi Ivan Stiblik, prvo ime Zadar Wine Festivala. Stiblik će prezentirati vrhunska rose vina isključivo zadarskih vinara.

Subotnje jutro počinje s dva zanimljiva događanja. Od 9 do 12 sati u kapeli Sv. Roka će posljednja iška lopižarka, Nika Petrović Grilc, prezentirati izradu slavnog iškog lopiža, možda najpoznatije rukotvorine iz bogate povijeti lončarstva na otoku Ižu. Poslijepodne, od 14 sati poznati će zadarski chef Saša Began u iškom lopižu kuhati maneštrun od sipe, koromača, boba i medvjeđeg luka.

Također u subotu ujutro (10-11 h, Wine Garden), popularni chef David Skoko će na radionici naziva „More, krš i maslina” kuhati marende od dva jela. Ivan Stiblik i Filip Erceg, organoleptički ocjenjivač maslinovih ulja i dio tima koji organizira međunarodne Dane maslinovih ulja u Zadru koji se održavaju paralelno s festivalom, prezentirat će kako najbolje sljubiti pojedina vina i ulja sa Skokinim jelima, a u 11 sati na istoj lokaciji Ercag nastavlja svoju samostalnu “Degustaciju s razumijevanjem: šest ulja Zadarske županije”. 

Ove godine su maslinari Zadarske županije i inače aktivnije uključeni u događanje, pa će se tako ispod festivalskog šatora za cijelo vrijeme trajanja na čak tri štanda moći degustirati i kupiti vrhunska i nagrađivana maslinova ulja.

Chef Skoko će nakon svoje prve subotnje radionice u Wine Gardenu otići pod festivalski šator na kuharski dvoboj s Nobuhitom Satom, gastro stručnjakom Pelagos Net Farme. Njih dvojica će pripremati jela od uzgojene plavorepe tune, Skoko na naš, a Sato na japanski način. Dvoboj je  predviđen za termin od 11 do 13 sati, a naziv događaja je „Susret kuhinja: Japan i Hrvatska na tanjuru”.

Poslijepodne od 18 sati je u Wine Gardenu još jedna vinska radionica Ivana Stiblika – „Tamna strana vina”, na kojoj je će ovaj vinski stručnjak prezentirati šest lokalnih crnih vina zadarskog kraja.

Jutro zadnjeg dana festivala, u nedjelju od 10 do 12 sati, proteći će u znaku peke. Tu će prvi put biti predstavljen ugostiteljski projekt „Peka to go”, koji bi uskoro trebao biti pokrenut u jednom lokalu na zadarskom Poluotoku. Ponuda će se bazirati na jelima ispod peke u street food formatu, a u ovom jutarnjem gastro eventu opet će sudjelovati  i Ivan Stiblik i Filip Erceg, koji će sljubljivati vina i ulja s zubacem, punjenim lignjama i hobotnicom ispod peke.

Za istaknuti je još kako će stalni coctail pult na festivalu držati zadarski Colonna Cocktail & Wine Bar. Tu će cocktail majstor Moreno Sambolić stalno pripremati nekoliko svojih maštovitih koktela u kojima će biti gotovo isključivo zadarski sastojci poput aceta od maraške ili cvijeta ninske soli.

Sve informacije o događanju potražite ovdje: https://zadar.travel/hr/dogadaji/tuna,-sushi-%26-wine-festival-2026

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 02.04.2026.
LJUBAV: Kako dan bude odmicao, vi ćete primjećivati kako vaš privatni život dobiva nov sjaj i vraća se u ravnotežu.
KARIJERA: U poslu nećete biti prisutni duhom, ali zato što će vam današnji dan donijeti lijepa iskustva na drugim područjima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nedostajat će vam snage, štedite se.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 02.04.2026.
LJUBAV: Imat ćete sjajne i neobične ideje kako poboljšati ljubavi život. Partner će vas slušati s neskrivenim zanimanjem.
KARIJERA: Neki će biti spremni rušiti stare tradicionalne obrasce jer im je jasno da stvari treba mijenjati iz korijena.
ZDRAVLJE&SAVJET: Poboljšanje.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 02.04.2026.
LJUBAV: Oni koji trenutačno imaju ljubavnih problema neka danas potraže društvo prijatelja, jer će uz njih vidjeti jasnije.
KARIJERA: Vjerojatan je prolazni nesklad sa suradnicima jer će neki od njih pokazati svoju nestabilnost.
ZDRAVLJE&SAVJET: Naspavajte se.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 02.04.2026.
LJUBAV: Iako će nestati one napetosti između vas i druge strane, danas ćete se ponašati prilično neujednačeno.
KARIJERA: Dok razmišljate o poslu, sve vam je jasnije da je pred vama otvoren i obećavajući put napredovanja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Treba vam odmor.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 02.04.2026.
LJUBAV: Sve što vas muči, danas ćete uspjeti pobjeđivati uz pomoć dobre volje i humora, pa i na vlastiti račun.
KARIJERA: Oni čija je djelatnost povezana sa sportom, mladima ili zabavom, danas će imati dosta posla.
ZDRAVLJE&SAVJET: Neki će zaplesati.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 02.04.2026.
LJUBAV: Vaše sanjarenje privodi se kraju i vi se polako spuštate na zemlju. Ljubavni život se također poboljšava.
KARIJERA: Radit ćete lakše i bolje surađivati s drugima. Utoliko će doći do poboljšanja u poslu, a i rezultati neće izostati.
ZDRAVLJE&SAVJET: Odvojite emocije od posla.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 02.04.2026.
LJUBAV: U toku današnjeg dana možete očekivati sve bogatiji ljubavni život sa zadovoljstvom i s nizom lijepih prilika.
KARIJERA: Neki će možda baš danas dobiti priliku da oplode svoj novac. Drugi će postati svjesni da stoje sasvim dobro.
ZDRAVLJE&SAVJET: Male probavne smetnje.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 02.04.2026.
LJUBAV: Napokon ćete prihvatiti nešto od zajedničkih ideja. Neće to još biti ništa idealno, ali postoji pomak na bolje.
KARIJERA: Želite promjene, premda ni ovako nije loše. Dvojite dokle treba ići i koliko toga treba promijeniti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite mudriji.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 02.04.2026.
LJUBAV: Danas ćete istinsku sreću naći preko vaših prijatelja ili u njihovom društvu. Prepustite im se s povjerenjem.
KARIJERA: Doći će do poslovne korespondencije koja će vas umoriti. Radi se o prilično zahtjevnom načinu izražavanja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Slobodno maštajte.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 02.04.2026.
LJUBAV: Bit ćete sigurni u svoje osjećaje i prepuni dobrih namjera. Ovaj anđeoski pristup doprinijet će pobojšanju vaše veze.
KARIJERA: Ljubaznost i uviđavanost danas ćete pokazivati više nego itko drugi u poslu. Kolege će to znati cjeniti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Uživajte.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 02.04.2026.
LJUBAV: Dan je dobar za neobavezna druženja uz kavicu. Izađite van ne neku terasu i pustite da spontanost radi za vas.
KARIJERA: Ojačat će poslovna suradnja s kolegama iz iste branše, a iz drugih mjesta. Razmjenjivat ćete iskustva.
ZDRAVLJE&SAVJET: Spojite kraj s početkom.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 02.04.2026.
LJUBAV: Počinje mirnije ljubavno razdoblje koje će i dalje biti ugodno i lijepo, ali s nešto manje događaja.
KARIJERA: Vaš trud je prepoznat i još se samo čeka usaglašavanje svih razina onih koji odlučuju nakon čega bi vam se trebala otvoriti jedna vrata.
ZDRAVLJE&SAVJET: Male tuge.