magazin

(FOTO) RESTORANI S FALKENSTEINER POTPISOM / Ova zadarska gastro destinacija virtuozno spaja najbolje okuse Dalmacije…

Objavljeno

10 mjeseci prije

6. kolovoza 2025.

Z NET

Od tradicionalnih specijaliteta do fine dininga s modernim potpisom – Zadar postaje nezaobilazna točka na karti gurmanskih putovanja, a svakako vrijedi posjetiti restorane s Falkensteiner potpisom

Punta Skala, 6. kolovoza 2025. – Autentičnost lokalne kuhinje, farm to table pristup (ili iz mora na tanjur, ako je riba u pitanju), privlačnost lokalnih gastro događanja, pristupačni fine dining, osviještena prehrana… samo su neki od razloga zašto je gastro turizam najbrže rastući trend u globalnom turizmu. Za ljubitelje hrane putovanje nije samo razgledavanje – oni žele kušati svijet! Kad je riječ o Dalmaciji, kušati svakako treba jela ispod peke, maslinovo ulje, sireve, ribu i plodove mora te druge delicije mediteranske kuhinje koja privlači brojne turiste svojom raznolikošću, ali i, barem kad je koncept Falkensteiner hotela u pitanju, mogućnošću da tradicionalnim receptima i bogatom kulinarskom naslijeđu dodaju internacionalni prizvuk i moderan štih.

Falkensteiner Resort Punta Skala sa svojim panoramskim pogledom na more i zadarski arhipelag te mirisima mediteranskog bilja savršena je destinacija za autentičan odmor. No, autentičan nije samo ambijent, već i gastro-ponuda, posebice u restoranima Bracera i Planika. Bracera je riblji restoran, smješten uz obalu Punta Skale, gdje priroda i gastronomija stvaraju savršenu harmoniju. Ovdje ćete osjetiti čaroliju mora u svakom zalogaju, jer riba dolazi na tanjur direktno iz mora, a u kojoj je mjeri ambijent savršen, a okusi autentični, dokazuje i činjenica da je ovaj restoran nagrađen s dvije Falstaff vilice. Riječ je o vrijednom priznanju austrijskog gastronomskog magazina.

Steak House Planika, pak, poznata je po sočnim odrescima, regionalnim specijalitetima s roštilja i burgerima, a ova autentična konoba nudi i bogatu ponudu tjestenina i pizza. No, standardna ponuda nikako ne znači ni standardne okuse, jer svaki steak prolazi dry age proces za vrhunsku sočnost, namirnice se nabavljaju od lokalnih proizvođača, a meso dolazi od slobodno uzgojenih životinja na hrvatskim farmama.

U sklopu ovog čarobnog resorta nalazi se Hotel & Spa Iadera s pet zvjezdica, prvi izbor hedonista na jadranskoj obali. Opustite se u Acquapura SPA oazi koja se proteže na 6000 metara kvadratnih s turskim hamamom. Za obitelji je idealan Family Hotel Diadora u kojem je sve podređeno najmlađima. Zabavni programi, Free Play zona, Falky Land na više od 750 m2, kino, Valo jump, Valo climb, Baby Land… Mališani će uživati kao nikad, a roditelji se mogu opustiti jer o svemu brine vrhunski tim animatora.

A za kraj donosimo recept chefa Tomislav Šimića koji vodi kuhinju u Braceri posljednjih šest godina. Krasi ga međunarodno iskustvo, uključujući i rad u kuhinjama restorana s Michelinovim zvjezdicama i hotelima s pet zvjezdica u Francuskoj, Njemačkoj, Italiji i Australiji.

Ravioli sa sirom s otoka Paga i škampima

Sastojci:

150 gr brašna

Žumanjak

100 gr svježih škampa

800 gr mekog sira s otoka Paga

200 gr luka

50 gr mrkve

20 gr celera

50 grama pelata rajčice

100 ml suhog bijelog vina

Maslinovo ulje

Sol, papar po ukusu

Postupak

Dodajte žumanjak u brašno i umijesite u čvrsto tijesto. Ostavite pokriveno u hladnjaku. Meso škampa očistite od ljuske i nasjeckajte. Pomiješajte meso s mekim sirom za nadjev, začinite solju. Za umak popržite ljusku škampa na maslinovom ulju na srednjoj vatri. Dodajte celer, mrkvu i luk. Dodajte bijelo vino. Kad vino ispari, dodajte rajčicu, 200 ml vode i kuhajte 30 minuta da se umak reducira. Procijedite umak kroz fino cjedilo.

Tijesto za raviole tanko razvaljajte i izrežite na krugove, veličine po želji. U sredinu tijesta stavite malo nadjeva, prekrijte drugim krugom tijesta i dobro zatvorite prstima. Kuhajte raviole u kipućoj slanoj vodi 5 minuta. U malu tavu dodajte 150 ml umaka i u umak dodajte raviole. Začinite po ukusu solju, paprom, maslacem ili maslinovim uljem.

Savjet: Dok zatvarate raviole, pazite da unutra ne ostane zraka

Tajni sastojak: Na kraju u umak dodajte malo limunove korice za osvježenje

Preporuka za vino: Pošip Degarra

No votes yet.

Please wait...

Up Next

NEDJELJA U CEDULINU / Koncert duhovne glazbe „Laudate Dominum“ kantautorice Tee Vidaić

Ne propustite

FOTOGALERIJA / 40 godina grupe Forum

Nastavi čitati

Kliknite za komentar

magazin

TJEDNI HOROSKOP od 15.6. do 21.6. – Najsretniji znakovi će biti Blizanac, Lav, Rak

Objavljeno

12 sati prije

14. lipnja 2026.

ehoroskop.net

Ovan

LJUBAV: Uglavnom ćete igrati na kartu zavođenja, erotike i seksa. To će vam zapravo najbolje ići od ruke u privatnom životu. Ako pokušate malo više razgovarati s drugom stranom, naići ćete na nerazumijevanje i kaos. Zato šutite i jednostavno volite.

KARIJERA: Vaši poslovi sada kreću jednim novim pravcem koji možda nije bio očekivan. Budite spremni na još poneko iznenađenje jer će vam ono donijeti priliku za razvoj vaše vlastite kreativnosti. Bit će i invencija.

ZDRAVLJE&SAVJET: Tko može, neka putuje. Makar na izlet.

Bik

LJUBAV: Povezanost s voljenom osobom bit će jaka u dalekim i neobičnim temama i bavljenjima. Pred vama su dani u kojim ćete razmjenjivati ideje o svemu i svačemu, ali će vas to oboje ispunjavati. Oni koji su još sami tražit će osobu iz svojih snova.

KARIJERA: Djelovanje iz sjene činit će vam se najbolja varijanta rada. Zato ćete sve činiti mirno, bez previše atrakcija. Uživat ćete u sitnicama. Neki će svoje ambicije svesti na realnu mjeru i to će im goditi. Bit će i onih koji će vagati svoja postignuća iz prošlosti.

ZDRAVLJE&SAVJET: Mogući su uzbudljivi snovi.

Blizanci

LJUBAV: Sve ćete se više baviti svojim društvom, premda nećete zanemariti ni voljenu osobu. Ipak, što se emocija tiče, proradit će vaša društvena faza. Mnogi neće razlikovati tko je tko jer će cijelu ekipu doživljavati kao jednu cjelinu. Pazite.

KARIJERA: Neki će umišljati da mogu više nego što zaista mogu. Otuda će se suočiti s određenim frustracijama. Važno je biti realan i postaviti ciljeve na zreo način. Oni koji u tome uspiju kretat će se prema dobrim rezultatima.

ZDRAVLJE&SAVJET: Ne budite preveliki materijalist.

Rak

LJUBAV: Ovih dana ljubav bi mogli naći na putovanju ili krećući se van uobičajenih ruta. Za neke bit to mogla biti i ljubav iz snova. Ipak, ne žurite, jer ako sve počne prenaglo, tako bi se moglo i razvodniti. Idite polakše, pa će sve biti stabilnije.

KARIJERA: Mnogi će na poslu pokazati emocije ili će shvatiti koliko vole ono što rade. Otuda će proisteći i nova motivacija, te svježe ideje. Vaša discipliniranost, predanost i energija bit će zarazni. Neki će pokrenuti kolege oko sebe.

ZDRAVLJE&SAVJET: Neki mijenjaju frizuru.

Lav

LJUBAV: Bit ćete usmjereni na nove ljude i nova poznanstva, ali i dalje postoji mogućnost provokacija, pa i rasprava koje vam ne idu na ruku. Radi se o tome da trebate paziti kako komunicirate. Zato se ne zalijećite. Budite taktični i uviđavni.

KARIJERA: Maštat ćete o boljem poslu i većim poduzimanjima. Kad se trgnete brzo ćete se spustiti na zemlju. Važno je biti realan i postaviti ciljeve na zreo način. Oni koji u tome uspiju kretat će se prema dobrim rezultatima. Samo treba više strpljenja.

ZDRAVLJE&SAVJET: Budite taktični sa šefovima.

Djevica

LJUBAV: Vaše ljubavne dogodovštine i lovačke priče postat će sve popularnije, a vi osoba bez koje se u društvu ne može. Svaki dan događat će se nešto što će vam buditi osjećaje i činiti vaš privatni život ispunjenim. Bit ćete jako zabavni drugima.

KARIJERA: U trenutcima kad osjećate povećan pritisak na temu rokova posla pozovite se na svoja prava. Tako ćete stvari usmjeriti u pozitivnom pravcu i izbjeći nepotrebne rasprave. Ne zavaravajte se da vas vole, njima je do toga da vas koriste.

ZDRAVLJE&SAVJET: Imajte mjere u svemu.

Vaga

LJUBAV: Privlačit će vas mogućnost ljubavne veze s uglednom osobom, ali strasti vam neće dati mira da bi funkcionirali taktično. Vodit ćete u sebi jaku borbu između razuma i osjećaja. Bilo bi bolje povesti za za razumom, bar zasad.

KARIJERA: Što god se nađe na dnevnom redu, vi ćete biti glavni pokretač cijele stvari. Uz to će ići i određeni napori, pa i stresovi. Imat ćete energije za dvoje, pa vam ništa neće biti teško. Vaši potezi dobit će na značaju, a vaš ugled će porasti

ZDRAVLJE&SAVJET: Pazite da ne pregorite.

Škorpion

LJUBAV: Kroz priču i neočekivano druženje vi biste mogli otkriti sebe i stići do važnih privatnih spoznaja. Zato ne podcjenjujte niti jedan razgovor, niti jednu neobaveznu kavu. Sve je otvoreno i moguće. Potrebno je samo biti budan. Oni u vezama bit će na distanci.

KARIJERA: Umišljenost nekih ljudi ići će vam na živce, ali ne reagirajte ako to baš nije nužno. Iznutra će vas sve vući da se posvađate, ali to ne bi ispalo dobro. Radite svoj posao i ne komentirajte tuđi. Doći će vrijeme kad će se sve pokazati kroz rezultate.

ZDRAVLJE&SAVJET: Vježbajte jogu.

Strijelac

LJUBAV: Rado biste zaveli osobu do koje vam je stalo, ali okolnosti nikako da se slože u tom pravcu. Ovih dana nisu isključene situacije kad se vi pod svaku cijenu nabacujete osobama suprotnog spola, ali one ne reagiraju prema vašim očekivanjima. Pazite.

KARIJERA: Ljudi s kojim poslovno surađujete i koji su vam nadređeni, mogli bi vas iznenaditi nekim sasvim novim i neočekivanim prijedlogom. U prvi tren nećete znati kako se postaviti, ali brzo ćete uvidjeti da se radi o dobroj prilici. Surađujte.

ZDRAVLJE&SAVJET: Ne ulazite u diskusije.

Jarac

LJUBAV: Postajete društveniji. Oni koji su još sami gotovo sve slobodno vrijeme pozivat će prijatelje u svoj dom, a upravo preko njih mogli bi upoznati novu ljubav. Oni u vezama izlazit će zajedno na atraktivna mjesta i rijetko će biti sami udvoje.

KARIJERA: Vi uvijek stremite ka visokim ciljevima, a okolnosti ljudi i događaji podupirat će se vas u tome. Manji problemi mogu se nazirati zbog šefova. Uvažite različite stavove i usuglasite ih sa svojim idejama. Možete postići kompromis.

ZDRAVLJE&SAVJET: Ne zaboravite se odmarati.

Vodenjak

LJUBAV: Vjerojatno ćete imati potrebu malo se distancirati od voljene osobe ili će vaše ljubavno raspoloženje splasnuti. No jednako ćete ostati raspoloženi za zabave, pa će izlazaka biti. Ipak, odnosi koje ćete stvarati ostat će na površnoj razini.

KARIJERA: Dobro su vam postavljene suradnje za sve nove ideje i projekte. Balansirat ćete između otvorenog i zatvorenog pristupa. Neke stvari zadržat ćete za sebe jer će vam vaš unutrašnji glas tako govoriti. Neki će se posvetiti inventurama.

ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete strpljivi i umjereni u svemu.

Ribe

LJUBAV: Pred vama su lijepi ljubavni dani u kojim će biti dosta prilika za zbližavanja. Vaš društveni život bit će zanimljiv, a vi veseli i zadovoljni. Ako ste još sami, nemojte sjediti kod kuće, idite među ljude. Oni vas jedva čekaju.

KARIJERA: Poboljšat će se ozračje na radnom mjestu. Radit ćete lakše, premda će posla biti sve više. Mnogi će biti na pragu lijepih rezultata. Zaposleni u uslužnim djelatnostima pripremat će velike projekte. Neki će najradije raditi kod kuće.

ZDRAVLJE&SAVJET: Vježbajte jogu, meditirajte.

Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 14. lipnja 2026.

Objavljeno

21 sat prije

14. lipnja 2026.

ehoroskop.net

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 14.06.2026.
LJUBAV: Neki će izaći van, ali će im događaji na tom mjestu blago uzdrmati samopouzdanje. Zaboravite to.
KARIJERA:Vidjet ćete više nego drugi, ali trenutačno nećete moći mnogo učiniti da promijenite sitauciju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite strpljivi.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 14.06.2026.
LJUBAV: Vjerojatno ćete se usredotočiti na druga područja života jer ćete biti prilično svjesni da vam sad ne cvjetaju ruže u ljubavi.
KARIJERA: Odličan je dan za poslovne dogovore temeljnih tema i poslova, znači za ono na čemu nešto počiva. Ipak, birajte riječi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prvo promislite, onda recite.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 14.06.2026.
LJUBAV: U ljubavnim pitanjima spretno ćete spajati ugodno s korisnim, te tako usrećiti i sebe i partnera.
KARIJERA: Neki bi se mogli postaviti poput divljeg konja koji se treba pripitomiti. Shvatite da se raditi mora i to po nekim pravilima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prilagodite se.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 14.06.2026.
LJUBAV: Nastavljate tješiti svoju najdražu osobu i činite to uspješno. Vaš odnos se razvija u sve dublji i kvalitetniji.
KARIJERA: U suradnji s drugima pokazat ćete se lucidni i kreativni. Uz to operativno odlično vodite posao.
ZDRAVLJE&SAVJET: Sve je više stvari na svom mjestu.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 14.06.2026.
LJUBAV: Osjetit ćete melanholiju, prolaznu depresivnost ili neispunjene čežnje, ali ćete ih lako nadvladati ako se otvorite i popričate s nekim.
KARIJERA: Kad se radi o ciljevima jednog posla danas bi se moglo pokazati da oni nisu ni jasni ni stabilni. Razbistrite ih.
ZDRAVLJE&SAVJET: Potražite humoristične sadržaje.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 14.06.2026.
LJUBAV: Vaša veza i privatni odnosi razvijaju se dobro uz malu posvećenost jednom članu obitelji koji je danas osjetljiviji.
KARIJERA: Na pomolu su nadmudrivanja s autoritetima. Već znate kako to izgleda, pa pripremate pametnu strategiju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Osetljivost želuca.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 14.06.2026.
LJUBAV: Vaš ljubavni izbor bit će stabilan i obećavajući. Nastavljate graditi započeto, a u tome imate i nešto sreće.
KARIJERA: Danas ćete se uspješno povezati sa suradnicima iz inozemstva ili ćete vaše znanje doći do izražaja na najbolji mogući način.
ZDRAVLJE&SAVJET: Sve ste vedriji i jači.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 14.06.2026.
LJUBAV: Izgledno je da ćete i danas uživati u društvu osobe koju volite ili ćete se truditi osvojiti nekog do kog vam je stalo.
KARIJERA: Ceremonije vas umaraju, a ako baš danas jednu od njih trebate odraditi, učinit ćete to s humorom. Neki će se i zabaviti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vitalni ste.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 14.06.2026.
LJUBAV: Izvana ćete pričati nježne riječi, a iznutra strasno i jedva čekati da osobu do koje vam je stalo odvučete u spavaću sobu.
KARIJERA: Mogući su manji zastoji u korespondenciji s poslovnim partnerima. Radi se o tome da se nadređeni još ne žele izjasniti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vjerojatno je zijevanje.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 14.06.2026.
LJUBAV: Partner će vas pozvati da izađete ili čak da odete na poludnevni izlet. Ako prihvatite, provest ćete se odlično.
KARIJERA: Uspjet ćete uspostaviti kvalitetnije poslovne kontakte i tako otvoriti nova vrata za suradnju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Sad je vrijeme kad možete naći neki sport za sebe.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 14.06.2026.
LJUBAV: Kombinirat ćete vrlo raznolike tehnike zavođenja. Bit ćete uspješni u većini varijanti. Samo ne pretjerujte.
KARIJERA: Svi koji rade poslove povezane s istraživanjem ili nešto što zahtijeva suptilniji pristup, danas će ostvariti lijepe rezultate.
ZDRAVLJE&SAVJET: Štedite svoje snage.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 14.06.2026.
LJUBAV: Vaša najdraža osoba danas će vam pokazati svoje sentimentalno lice. Prihvatite to kao realnost i budite pažljivi.
KARIJERA: Poslovi u kojim vi imate direktan utjecaj na stvari dugoročno se razvijaju odlično, a danas rješavate neke suradnje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne komentirajte.

Nastavi čitati