magazin
Od ove hrane bit ćete još gladniji nego inače
Jeste li primijetili da nekada uzmete nešto samo da prizalogajite, a onda budete još gladniji nego što ste bili? Ovo nije baš neuobičajena nevolja, a postoji nekoliko načina kako da je izbjegnemo.
Dijetetičarka Alyssa Smolen za Real Simple kaže kako uvijek trebamo birati hranu koja će nam pružiti osjećaj sitosti, a to su proteini, vlakna i zdrave masnoće – hranjive tvari kojima treba više vremena za probavu.
Ugljikohidrati s malo vlakana, s druge strane, učinit će da se nakon jela osjećate još glasnije jer im nedostaje proteina i vlakana koja bi vas učinila sitima, objašnjava dijetetičarka Meggie Connelly.
Smolen dodaje da glad mogu povećati i neki drugi faktori: Tjelovježba, lijekovi, trudnoća, prolazak kroz pubertet ili neke medicinske dijagnoze.
Hrana koja vas čini gladnijima
Nakon što pojedete ovih 10 namirnica će vam želudac vjerojatno još jače kruliti.
Torta i kolačići
Zbog niske nutritivne vrijednosti kolači i kolačići često izazivaju želju za više. Studija iz 2013. pokazala je da hrana niskog glikemijskog indeksa, poput ovih klasičnih slastica, može potaknuti i pogoršati glad.
Voćni sok
U usporedbi s drugim opcijama na ovom popisu, 100 postotni voćni sok zapravo sadrži neke hranjive tvari poput vitamina, minerala i biljnih spojeva. Međutim, ono što mu nedostaje su hranjive tvari koje će zadovoljiti vaš apetit, poput vlakana, masti i proteina.
Umjesto toga, odlučite se za cijeli komad voća ili smoothie od cijelog voća jer obje te opcije sadrže vlakna koja su vam potrebna za osjećaj sitosti.
Bijeli kruh
Dok bijeli kruh može probuditi nostalgična sjećanja na djetinjstvo, ovaj rafinirani ugljikohidrat će vas vjerojatno učiniti spremnima za još jedan međuobrok nakon što ga konzumirate.

Bomboni
Ako s vremena na vrijeme ne možete odoljeti slatkišima, nemojte očekivati da će vas ostaviti sitima nakon što ih popijete.
Nedostatak vlakana u slatkišima omogućuje njihovu brzu probavu, što vam prilično brzo diže šećer u krvi. Međutim, razina šećera će jednako brzo i pasti i ponovno ćete biti gladni, objašnjava Connelly.
Čips od krumpira
Malo je međuobroka popularnih kao što je to čips.
Iako će neki čipsevi imati veći udio masti, to često nije dovoljno za utaživanje gladi. Bolje opcije uključuju pečene krumpiriće, kriške krumpira ili krumpir u ljusci, budući da će oni ponuditi dovoljno vlakana da vas zasite.
Alkohol
Kada pijemo alkohol, jetra ga metabolizira. Taj proces može ometati mehanizme za regulaciju glukoze, što onda može rezultirati nižim razinama šećera u krvi i uzrokovati jak osjećaj gladi.
Uz to, mnoga alkoholna pića sadrže dosta šećera koji također potiče glad.
Bijela riža
Slično bijelom kruhu, bijela riža je još jedan omiljeni jednostavni ugljikohidrat koji ima malo toga za ponuditi, barem nutritivno.
Fantastična zamjena je smeđa riža koja je bogata vlaknima i ima lijep, orašast okus.
Slatke žitarice
Tko god je izmislio slatke pahuljice za doručak sigurno nije bio svjestan da ovaj klasični način započinjanja jutra zapravo pojačava glad. Sve zahvaljujući niskom udjelu vlakana, proteina i masti, kao i iznimno visokom udjelu šećera. Srećom, postoji mnogo ukusnih žitarica od cjelovitog zrna sa suhim voćem i orašastim plodovima koje će vas sigurno zasititi.
Proizvodi bez šećera
Iako se proizvodi bez šećera čine kao odlično rješenje za utaživanje pojačanog osjećaja gladi nakon konzumiranja šećera, nažalost, to nije slučaj.
Connelly objašnjava da ograničavanje unosa kalorija povećava razinu grelina u organizmu, što opet pojačava osjećaj gladi.
Umjesto toga, pokušajte odabrati proizvode prirodno zaslađene voćem, medom ili javorovim sirupom koji također sadrže neku vrstu vlakana, proteina i/ili izvora zdrave masti.
Bjelanjci
Možda ste iznenađeni time što su bjelanjci na ovom popisu.
Iako bjelanjci sadrže proteine, masnoće koje se nalaze u žumanjcima su ono što stvara osjećaj sitosti nakon što pojedemo porciju jaja. Umjesto samih bjelanjaka, odlučite se za cijelo jaje. Novo istraživanje pokazalo je da konzumacija žumanjaka možda i nije toliko rizična za zdravlje srca kao što se mislilo.
magazin
BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!
Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.
Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.
Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.
Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.
Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.
Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.
Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.
magazin
FOTOGALERIJA / Đir po gradu sa Sašom Čukom
magazin
SLOBODAN ULAZ / Leb i Sol donosi makedonski fusion zvuk na Muraj Art & Sound
Jedan od najutjecajnijih makedonskih bendova i pionir fusion glazbe na ovim prostorima, legendarni sastav Leb i Sol, nastupit će u četvrtak, 18. lipnja u 21 sat na zadarskim zidinama u sklopu programa Muraj Art & Sound.
Poznat po jedinstvenom spoju makedonskog folklora, progresivnog rocka i jazz-rocka, Leb i Sol već pet desetljeća gradi prepoznatljiv glazbeni izričaj koji je stekao brojne poklonike diljem Europe i svijeta. U različitim sastavima djeluje od 1976. godine, dok aktualna postava postoji od 2007., kada je objavljen i njihov posljednji studijski album „I taka nataka…”, na kojem je gostovao i poznati hrvatski glazbenik Dado Topić.
Tijekom bogate karijere bend je ostvario brojne međunarodne nastupe diljem Europe, ali i u Engleskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Australiji. Posebno se ističe projekt „Leb i Sol Symphony”, realiziran 2016. godine u suradnji s orkestrom Makedonske opere i Studentskim simfonijskim orkestrom iz Skoplja. Godine 2024. objavili su LP „Live in Constantinus”, snimljen uživo na festivalu Constantinus u Nišu, a tijekom ovog ljeta planiraju započeti snimanje novog studijskog materijala.
Publika na zadarskim zidinama moći će uživati u presjeku njihove impresivne diskografije i bezvremenskim skladbama poput „Marija”, „Devetka”, „Leb i igri”, „Galeb”, „Mandarina”, „Kako ti drago”, „Ručni rad”, „Bistra voda”, „Skakavac”, „Si zaljubiv edno mome”, „Aber dojde Donke”, „Raspukala Šar planina” i brojnim drugim pjesmama koje su obilježile generacije slušatelja.
Aktualnu postavu benda čine Dimitar Božikov na gitari, Kokan Dimuševski na klavijaturama, Bodan Arsovski na bas gitari i Mihail Parušev na bubnjevima.
Uz koncertni program, posjetitelji će moći razgledati i kupiti unikatne proizvode lokalnih obrtnica, čiji će štandovi i ovoga puta upotpuniti večer. Muraj Art & Sound tijekom ljetnih mjeseci donosi vrhunske glazbene i kulturne sadržaje na jedinstvenu pozornicu zadarskih bedema pod zaštitom UNESCO-a, spajajući suvremenu umjetnost, glazbu i iznimnu kulturnu baštinu grada.
Ulaz na koncert je slobodan.
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTOGALERIJA IZ MASLENICE / 3. Eko akcija čišćenja podmorja u čast Vinka Šimunića – Bubnja
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije(NE)RADNI DANI / Evo gdje danas u spizu…
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTO / S. Katarina Teskera izabrana za novu opaticu benediktinskog Samostana sv. Marije u Zadru
-
Hrvatska4 dana prijePROGNOZA / Meteoalarm podignut na narančasti, stiže nevrijeme sa sjevera, evo gdje će najprije udariti





