Connect with us

Svijet

Opasna bakterija u Europi: Zaraženi su jeli ovu namirnicu, tri skupine ljudi najugroženije

Objavljeno

-

unsplash

Slučajevi infekcije bakterijom E. coli prijavljeni su diljem Ujedinjenog Kraljevstva, a zbog bakterije koja uzrokuje proljev značajan dio zaraženih je bio toliko bolestan da im je bila potrebna bolnička njega.

Iz Agencije za zdravstvenu sigurnost Ujedinjenog Kraljevstva (UKHSA) rekli su da vjeruju kako su slučajevi povezani s, još nepoznatim, “nacionalno distribuiranim prehrambenim artiklom” ili “višestrukim prehrambenim artiklima”. Ukupno 113 slučajeva zabilježeno je između 25. svibnja i 4. lipnja, ali očekuje se da će ta brojka rasti kako više slučajeva izlazi na vidjelo.

Koji su simptomi infekcije E. coli?

Sadašnju epidemiju uzrokuje E. coli 0145 (STEC) koja proizvodi Shiga toksin.

Simptomi infekcije variraju od blagog do krvavog proljeva, kaže UKHSA. Povraćanje, groznica i grčevi u želucu drugi su znakovi infekcije. Međutim, ove simptome mogu uzrokovati razni kukci, uključujući norovirus.

U teškim slučajevima, kukac može uzrokovati hemolitičko-uremijski sindrom (HUS), po život opasno stanje koje može dovesti do zatajenja bubrega, što uglavnom pogađa djecu, prenosi Net.hr. 

Odrasli mogu razviti slično stanje koje se naziva trombotička trombocitopenična purpura (TTP), što je rijedak, za život opasan poremećaj krvi. Djeca, starije osobe i osobe s narušenim imunosnim sustavom najviše su izloženi riziku od razvoja teške bolesti.

Koliko dugo traje infekcija?

Većina oboljelih od te bolesti ozdravit će unutar tjedan dana, iako simptomi mogu trajati i do dva tjedna. Zaraženim se osobama savjetuje da piju puno tekućine jer simptomi poput povraćanja i proljeva mogu dovesti do dehidracije.

Zdravstveni službenici kažu da se uzimanje antibiotika i lijekova protiv proljeva općenito ne preporučuje za E. coli. To je zbog potencijala povećanja rizika od komplikacija kao što je HUS, budući da djelovanje lijekova na bakterije može uzrokovati nakupljanje toksina.

Svima koji imaju simptome E. coli preporučuje se da ostanu kod kuće do 48 sati nakon što prestanu povraćati ili imaju proljev kako bi se smanjio rizik od širenja infekcije na druge.

Osobe koje poslužuju hranu, zdravstveni su radnici ili idu u vrtić ili jaslice, posebno su izložene riziku od širenja zaraze na druge. Oni bi trebali biti testirani na E. coli prije povratka na posao ili u školu.

Od koje hrane se možete dobiti E. coli?

E. coli 0145 (STEC) se primarno širi konzumiranjem kontaminirane hrane, kao što je nepropisno oprano ili pripremljeno sirovo povrće, sir i nedovoljno kuhano mljeveno meso. Takva hrana predstavlja opasnost od STEC kontaminacije jer bakterije mogu lako prijeći sa zaraženih radnih površina ili sa zaraženih ljudi koji pripremaju hranu, a nisu pravilno oprali ruke. Zbog toga je važno pravilno skuhati mljeveno meso poput hamburgera i temeljito oprati svu salatu i povrće kako biste uklonili eventualne tragove životinja prije konzumacije.

Također se savjetuje da ljudi osiguraju da im je temperatura u hladnjaku ispod četiri stupnja jer to može usporiti rast bakterija.

U nedavnom prethodnom širenju E.coli, pacijenti su prijavili da su jeli ribani tvrdi sir prije nego što su se razboljeli. To se može dogoditi ako se mlijeko kontaminira fekalnim tvarima i preživi ili raste tijekom procesa proizvodnje sira. Nepasterizirani sirevi, gdje se mlijeko koje se koristi za proizvodnju mliječnih proizvoda ne zagrijava na temperaturi koja ubija bakterije, imaju veći rizik od kontaminacije.

E.coli se također može prenijeti izravnim dodirivanjem zaraženih životinja, kao i izravnim kontaktom s bolesnim ljudima, primjerice kada se o njima brine. Također se može širiti putem kontaminirane vode, bilo ispijanjem zaraženih zaliha ili slučajnim gutanjem vode tijekom plivanja.

Ovaj se rizik može smanjiti prokuhavanjem vode za piće za koju se sumnja da nije sigurna, izbjegavanjem kupanja u vodi koja bi mogla biti kontaminirana, piše Daily Mail.

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Svijet

Cijene nafte iznad 84 dolara

Objavljeno

-

Cijene nafte stabilizirale su danas na međunarodnim tržištima iznad razine od 84 dolara, odražavajući raskorak u procjenama potražnje pred početak ljetnog tromjesečja i sezonu putovanja u SAD-u.

Na londonskom je tržištu cijena barela nakon podneva bila gotovo nepromijenjena u odnosu na jučerašnje zatvaranje i iznosila je 84.23 dolara. Jučer je zaključila trgovinu u plusu 1.63 dolara.

Značajnijih promjena nije danas bilo ni na američkom tržištu gdje se barelom trgovalo po 80.36 dolara. Jučer je zaključio trgovanje u plusu 1.88 dolara.

Oprez na tržištima

Raspoloženje su pred kraj jučerašnje trgovine obilježile optimistične procjene o potražnji u ljetnom tromjesečju.

Američka investicijska banka Goldman Sachs procijenila je prošli tjedan da bi zbog snažne potražnje u ljetnoj sezoni putovanja u SAD-u tržište u trećem tromjesečju trebalo bilježiti manjak u opskrbi od 1.3 milijuna barela.

Optimizam signalizira i Organizacija zemalja-izvoznica nafte (OPEC) potvrđenom procjenom prema kojoj bi potražnja u ovoj godini trebala porasti za 2.25 milijuna barela dnevno. Grupa je odlučila postupno povećati opskrbu od kraja godine.

Međunarodna agencija za energiju (IEA), koja savjetuje članice Organizacije za ekonomsku suradnju i razvoj (OECD), uključujući vodeće potrošače, očekuje pak upola slabiji rast, za nešto više od milijun barela dnevno. 

U takvim je uvjetima na tržištima ponovo prevladao oprez. “Fokus tržišta ponovo se preusmjerio na fundamente koji već neko vrijeme pokazuju slabost”, napisao je u bilješci Francisco Blanch iz BoFA-e, napominjući da su zalihe nafte i destilata u skladištima u SAD-u i Singapuru više nego u drugim dijelovima svijeta.

Rast potražnje usporio

Rast globalne potražnje za naftom usporio je u prvom tromjesečju na 890.000 barela dnevno, a podaci pokazuju da je trend vjerojatno nastavljen i u drugom tromjesečju, dodao je Blanch u bilješci.

Neki analitičari ustraju pak u procjenama da bi cijene nafte u kratkoročnoj perspektivi trebale rasti. “Najnovije smjernice OPEC+ i njihova potvrda procjene prema kojoj bi potražnja trebala rasti za 2,25 milijuna barela dnevno signaliziraju da će ponuda u 2024. rasti istim tempom (kao i lani) i upućuju na mogućnost smanjene proizvodnje u 2025.”, smatra Patricio Valdivieso iz Rystad Energyja.

Pozornost se sada preusmjerava na zalihe u SAD-u. Udruga proizvođača API objavit će podatke o zaliha u prošlom tjednu tijekom dana, a vlada sutra.

OPEC je odvojeno objavio da je u ponedjeljak barel košarice nafte njegovih članica poskupio 37 centi, na 83.06 dolara.

 
Nastavi čitati

Svijet

Ova zemlja je ponovno prva na svijetu u proizvodnji hmelja

Objavljeno

-

By

Njemačka je ponovo zauzela prvo mjesto na svjetskoj ljestvici proizvođača hmelja, preotevši nakon devet godina ‘titulu’ SAD-u, izvijestila je u utorak udruga uzgajivača.

Površina pod hmeljom u Njemačkoj smanjila se za 340 hektara, na 20.300 hektara. U SAD-u smanjena je za 4.500 hektara, na 17.850 hektara, navode u udruzi.

Velike zalihe hmelja dovele su do pada cijena, što je zabrinulo proizvođače u Njemačkoj. Proizvodnja je gotovo u potpunosti usmjerena u pivski sektor, a prodaja piva u svijetu pada.

To nije jedini razlog za njemačko ‘pretjecanje’ američke konkurencije, napomenuo je predstavnik udruge Erich Lehmair.

Uzgajivači u SAD-u lakše otkazuju ugovore o nabavi, što znači da mogu u kraćem roku odustati od proizvodnje nego njihove kolege u Njemačkoj, objasnio je.

Njemci imaju dulju tradiciju

Poljoprivreda je također u SAD-u drugačije strukturirana i gospodarstva su znatno veća. Ako su prognoze loše, veliki američki uzgajivači moraju mijenjati smjer brže od manjih obiteljskih gospodarstava u Njemačkoj, djelomično i zbog pritisaka banaka.

Njemačka obiteljska gospodarstva često imaju i dužu tradiciju i ne odustaju lako od kultura koje su dugo uzgajali, objasnio je Lehmair.

Bavarski Hallertau ponovo je zauzeo prvo mjesto na ljestvici regija. U 2022. bio je drugi, prema podacima najvećeg svjetskog trgovca hmeljem BarthHassa, iza američke Yakime u saveznoj državi Washington.

Njemačka i SAD imaju lavovski udio u globalnom uzgoju hmelja. Lani je zasijan na 55.000 hektara, što znači da je površina pod hmeljom smanjena za oko 4.800 hektara u odnosu na 2022., objavila je njemačka udruga.

Čelnik udruge Erich Lehmair ističe da su prognoze za ovu godinu dobre. “Hmelj trenutno dobro napreduje”, naglašava.

 
Nastavi čitati

Svijet

Najmanje 139 ljudi u Rusiji ima simptome botulizma, mnogi u teškom stanju

Objavljeno

-

By

Niz ruskih građana zatražilo je liječničku pomoć sa simptomima botulizma tijekom proteklih nekoliko dana, od čega je 55 u teškom stanju i 30 na intezivnoj njezi, priopćile su jučer vlasti.

U Moskvi je 121 osoba zatražila liječničku pomoć sa sumnjom na botulizam, izjavila je jučer zamjenica gradonačelnika Anastasia Rakova za rusku državnu novinsku agenciju, piše Associated Press. Botulizam koji se prenosi hranom rijetka je bolest uzrokovana toksinom koji proizvodi vrsta bakterije Clostridium botulinum.

Konzumiranje hrane kontaminirane toksinom može uzrokovati paralizu, poteškoće s disanjem, a ponekad i smrt. Simptomi tipični za botulizam mogu uključivati ​​jaku bol u trbuhu, povraćanje, proljev, zamagljen vid, suha usta, poteškoće u gutanju ili govoru te neurološke smetnje, prenio je Index.

Zaustavljena prodaja gotovih salata dviju marki

12 ljudi zatražilo je liječničku pomoć zbog sumnje na botulizam u Nižnjem Novgorodu, gradu oko 400 kilometara istočno od Moskve. Devet ih je u teškom stanju, priopćilo je regionalno ministarstvo zdravstva. Šest ljudi je hospitalizirano sa simptomima botulizma u Kazanu, gradu oko 700 kilometara istočno od Moskve.

Čini se da su zdravstveni dužnosnici povezali barem neke od slučajeva u Moskvi s dvije marke gotovih salata. Ruski nadzornik javnog zdravstva, Rospotrebnadzor, zaustavio je prodaju salata nakon što su prijavljeni prvi slučajevi trovanja i sad se čekaju rezultati istrage.

Popularna tvrtka za dostavu hrane, Kukhnya Na Rayone, koja posluje u Moskvi, Kazanu i nekoliko drugih gradova, na jelovniku je imala jednu od salata. Obustavila je rad tijekom vikenda, istaknuvši da više ne nudi salatu u kojoj je bio konzervirani grah te da će provjeriti i drugu hranu u ponudi.

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu