magazin
Želite doživjeti stotu? Evo što biste trebali izbaciti iz svog jelovnika, a što dodati
![](https://www.znet.hr/wp-content/uploads/2024/04/1712064821-hundred-3835735_1920-900x600-1.jpg)
Tajna dugog života može biti i u onome što ne jedete.
Mnogi od nas uvjereni su da je put do dugog života popločan onime što jedemo svaki dan. Možda ste počeli pratiti tajne hrane najdugovječnijih ljudi ili ste se okušali u “najzdravijem doručku na svijetu”. Ali, tajna dugog života može biti i u onome što ne jedete. Dr. Valter Longo, profesor gerontologije i direktor Instituta za dugovječnost Sveučilišta Južne Kalifornije (USC), otkrio je ono što je naučio o dugovječnosti proučavajući svoju domovinu – Italiju, piše Best Life.
Italija je poznata po jednoj od najstarijih populacija na svijetu. Zapravo, grad Sardinija u Italiji bio je prvi od pet Plavih zona koje su otkrivene. Plave zone su dijelovi svijeta gdje većina ljudi doživi 100 ili više godina. “Za proučavanje starenja, Italija je jednostavno nevjerojatna”, rekao je Longo, koji vodi laboratorij na institutu za rak u Milanu, “To je nirvana”.
Ovaj 56-godišnjak odrastao je u gradu Genovi, ali je često posjećivao baku i djeda u Molochiju, drugom dijelu Italije poznatom po velikom broju stogodišnjaka. Kao rezultat svog iskustva i istraživanja od tada, Longo se posvetio učenju kako ljudi mogu dobro stariti. ‘Želim živjeti do 120, 130. Svi mi govore: “Da, naravno da moraš doživjeti barem 100”, rekao je, “Ne shvaćate koliko je teško doći do 100.”
Prehrana
Jedan od glavnih čimbenika koji je pomogao starenju talijanske populacije kroz povijest je prehrana, smatra Longo. Točnije, izvorna mediteranska prehrana za koju je rekao da je uvelike izgubljena za većinu modernih Talijana. “Gotovo nitko u Italiji ne jede mediteransku prehranu”, rekao je Longo.
Umjesto toga, moderna talijanska prehrana uglavnom se sastoji od suhomesnatih proizvoda, lazanja i prženog povrća, što Longo smatra “užasnim i izvorom bolesti”. Stručnjak za dugovječnost posebno je zabrinut što talijanska djeca jedu ovih dana – napominjući da se mnogi bore s pretilošću zbog pizze, tjestenine, proteina, krumpira i kruha, prenosi Večernji list.
Longo je također izdao The Longevity Diet, koju opisuje kao ‘klinički ispitan program prehrane, temeljen na desetljećima istraživanja, za borbu protiv bolesti, održavanje idealne težine i duži i zdraviji život’. Ovaj program usredotočen je na njegovu svakodnevnu Lite Italian dijetu, zajedno s ‘petodnevnim razdobljima dijete koja oponaša post koju ćete provoditi četiri puta godišnje’.
Kombinacija Longove prehrane koja se temelji na biljkama i orašastim plodovima s dodacima prehrani i krekerima od kelja koji oponašaju post omogućuje stanicama da odbace štetnu prtljagu i pomlade se bez stvarnog gladovanja. Longo potiče odrasle da također slijede ono što se često naziva povremeni post za dugovječnosti. “Ograničite sve obroke unutar razdoblja od dvanaest sati; na primjer, počnite nakon 8 ujutro i završite prije 20 sati”, navodi on, “Ne jedite ništa unutar tri do četiri sata prije spavanja.”
magazin
FOTOGALERIJA / Koncert Marka Škugora i sajam otočnih proizvoda u Kukljici
![](https://www.znet.hr/wp-content/uploads/2024/07/RR_09349.jpg)
Sinoć, 25.07., trg u Kukljici je bio popunjen do posljednjeg mjesta zahvaljujući koncertu Marka Škugora. Talentirani glazbenik osvojio je srca publike svojim nastupom, a trg je bio ispunjen pjesmom i plesom.
Osim uživanja u glazbi, posjetitelji su imali priliku upoznati autentične otočne proizvode lokalnih OPG-ova, čime je dodatno obogaćena večer u Kukljici.
Zahvaljujemo se svima koji su prisustvovali i uživali s nama! Veselimo se budućim susretima i događanjima kojima ćemo i dalje promicati našu bogatu tradiciju.
magazin
Ovo su pića koja konobari nikad ne bi naručili u kafićima
![](https://www.znet.hr/wp-content/uploads/2024/07/1721909466-pexels-kelly-1179532-2796105-900x600-1.jpg)
Nemojte tražiti ni piće koje iziskuje kompliciranu pripremu ili koktel s više komponenta ako se nalazite u baru ispunjenom do zadnjeg mjesta.
Postoje pića koja profesionalni konobari nikad ne bi naručili na pojedinim mjestima, piše Punkufer.
Ako se bar nije specijalizirao za pripremu koktela, bolje ih nemojte naručiti.
Nemojte tražiti ni piće koje iziskuje kompliciranu pripremu ili koktel s više komponenta ako se nalazite u baru ispunjenom do zadnjeg mjesta.
“Nikad ne naručujem vino na čašu u kafiću koje služi jeftina pića,” otkrio je Daniel Yeom, glavni konobar u Esters Wine Shop & Baru u Santa Monici, u razgovoru s HuffPostom.
“Nikad ne znaš koliko je dugo vino bilo otvoreno, a i šanse da ću dobiti nešto dobro na takvom mjestu jednake su nuli. Okus vina počne propadati odmah nakon otvaranja boce te se može pokvariti u svega nekoliko dana osim ako kafić nije pedantan po pitanju čuvanja vina.”
Preskočite točeni Guinness
Mnogi vjeruju da je nemoguće pogriješiti s točenim pivom. Jack Tynan koji radi u pivnici Interboro Spirits & Ales u Brooklynu ne slaže se s tim.
Ako se nalazi u kafiću u kojem je gužva, neće naručiti točeni Guinness.
“Točeni Guinness naručit ću samo u lijepom i tihom pubu jer znam da će si konobari tamo uzeti vremena da ga natoče kako treba”, kaže Tynan.
Guinness se tradicionalno toči u dva koraka – s točenjem se staje nakon što ste napunili čašu tri četvrtine kako bi mjehurići stvorili prepoznatljivu baršunastu pjenu. Nakon što pivo odstoji, nastavlja se točiti do vrha čaše.
“Ne naručujte espresso martini u kafiću koji ima lošu kavu,” savjetuje Alejandro Echeverria iz bara njujorškog restorana Sushi by Bou.
Iako je ovaj koktel od kave i votke postao iznimno popularan u posljednjih nekoliko godina, ne radi ga svatko onako kako bi trebalo.
“Većina barova nije opremljena kvalitetnim aparatima za espresso, pa ni krajnji rezultat nije onakav kakav biste željeli,” objašnjava konobar.
magazin
(FOTO) MOON FUN PARK / Nova zabava na 3 tisuće metara četvornih u ŠC-u Višnjik
![](https://www.znet.hr/wp-content/uploads/2024/07/moon-fun-park-26-07-2024-13.jpg)
U subotu, 27. srpnja, u 16 sati u ŠC-u Višnjik otvara se novi Zabavni centar, MOON FUN PARK. Tim povodom, a uoči otvorenja, organiziran je “PRESS PLAY” event na koji su bili pozvani predstavnici medija te posjetitelji koji su imali priliku među prvima iskusiti sve atrakcije koje centar nudi.
Trampolini, napuhanci, trkaći simulatori i mini golf
MOON FUN PARK, smješten na površini iznad dvorane Krešimir Ćosić i zauzima površinu od 3 tisuće metara četvornih te nudi širok spektar aktivnosti za sve uzraste.
Tijekom eventa, posjetitelji su mogli uživati u raznovrsnim atrakcijama.
Prva stanica mnogih bila je Trampolin park, gdje su, posebno najmlađi, uživali skačući na trampolinima dizajniranim za sve uzraste.
![](https://visnjik.hr/wp-content/uploads/2024/07/moon-fun-park-26-07-2024-20.jpg)
Svijet mašte i adrenalina
Dok su se jedni zabavljali na trampolinima, drugi su se uputili u Bounce Park. Ovdje su pustili mašti na volju, igrajući se i uživajući u svakom trenutku. Zvukovi smijeha i veselja ispunili su prostor dok su posjetitelji otkrivali čarobni svijet ovog parka.
Vožnja izvan granica stvarnosti
Posebnu pozornost privukao je SIM racing. U trkaćim simulatorima, posjetitelji su osjetili uzbuđenje vožnje. Za one željne natjecanja, Mini golf bit će savršeno mjesto da testiraju svoje vještine. Također, u ponudi je i mogućnost proslave rođendana. Prisutni su imali priliku razgovarati s osobljem centra i dobiti sve potrebne informacije o MOON FUN PARK-u te uživati u pripremljenim sadržajima.
![](https://visnjik.hr/wp-content/uploads/2024/07/moon-fun-park-26-07-2024-4.jpg)
Nove zabavne aktivnosti za cijelu obitelj
Športski centar Višnjik nezaobilazno je mjesto i okupljalište brojnih Zadrana svih dobi, bilo da se bave sportom profesionalno ili rekreativno ili su jednostavno došli u šetnju. U ŠC-u Višnjik uvijek se nastoji, u skladu s mogućnostima, na svakoj slobodnoj površini centra osmisliti i ponuditi nove sadržaje za naše sugrađane, a MOON FUN PARK je najnoviji primjer posvećenosti pružanju kvalitetnih i zabavnih aktivnosti za cijelu obitelj. Cilj je stvoriti okruženje gdje djeca mogu uživati u igri i tjelesnoj aktivnosti, a roditelji mogu biti sigurni da su njihova djeca na sigurnom i poticajnom mjestu. MOON FUN PARK na Višnjiku zasigurno će postati još jedno omiljeno mjesto za sve generacije.
Atmosferu s događaja pogledajte u fotogaleriji.
Radno vrijeme MOON FUN PARKA je:
radnim danom od 16 do 23 sata;
vikendom od 16 do 24 sata.
Više informacija za posjetitelje na: info@moon.fun
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije
PRIPREMITE SE NA VRIJEME! U srijedu bez vode sedam ulica u Zadru…
-
ZADAR / ŽUPANIJA5 dana prije
Priprema se spektakl u Zadru: Croatia Yacht Show dovodi na Jadran superjahte s tjednim najmom od pola milijuna eura
-
magazin5 dana prije
FOTOGALERIJA / Više od dvije tisuće posjetitelja na novom Selected Croatia Festivalu u Zadru!
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije
(FOTO) “OD KUDA SMO DOŠLI, GDJE SMO I KUDA IDEMO?” / U Dječjem vrtiću “Sunce” održano predavanje na temu umjetne inteligencije