Connect with us

magazin

Tuna, Sushi & Wine Festival počinje u petak: Koncerti, radionice, ali i stručni skup o marikulturi u Jadranskom moru

Objavljeno

2 godine prije

-

Osim niza gastronomskih programa u Arsenalu na gala večeri u petak i potom sljedećih pet dana na Trgu Petra Zoranića, ovogodišnji osmi po redu Tuna, Sushi & Wine Festival bit će obogaćen i čitavim nizom drugih sadržaja, od koncerata do specijaliziranih radionica.
To su u prvom redu koncerti hrvatskih glazbenih zvijezda: od Danijele Martinović koja će održati koncert na gala večeri u Arsenalu u petak, 5. travnja, preko Damira Urbana čiji je nastup predviđen na Trgu Petra Zoranića u nedjelju 7. travnja, pa do Natali Dizdar, Zadranke koja je ovogodišnja dobitnica Porina za najbolju vokalnu izvedbu koja će zatvoriti festival u srijedu, 10. travnja na Zoranićevom trgu. Subota, dan službenog otvaranja Festivala bit će ipak najbogatiji glazbom: ujutro će posjetitelje zabavljati Elena Stella & Ante Jeličić Trio, a navečer grupa Kanella.

Na festivalskom Trgu Petra Zoranića će svakoga dana glazbu puštati poznati zadarski DJ-i: Rkoma, Angelo, Alvize, Troxy i Davor. Zahtjevni moderatorski posao vođenja kroz program povjeren je poznatim zadarskim novinarima Ani Marušić i Damiru Graniću.

Za vrijeme trajanja Festivala na Trgu Petra Zoranića bit će postavljena izložba fotografija Danijela Kolege „Ravnoteža”, a svaki će festivalski dan obilježiti po jedna ili dvije radionice. Već tradicionalno, radionice izrade origamija održavati će predavačica Sanja Srbljenović Čuček.

U ponedjeljak i utorak u poslijepodnevnim satima održat će se dvije vinske radionice koje će voditi osnivač Zadar Wine Festivala Ivan Stiblik: „Back to Roots”, radionica upoznavanja autohtonih vinskih sorti zadarskog kraja u ponedjeljak te „Think Pink” – upoznavanje s mladim rose vinima Zadarske županije, u utorak. Istog dana u popodnevnim satima svoju vještinu oslikavanja platna vinom demonstrirat će članovi zadarske Udruge „Re-kreativci”, a njihov nastup nosi naziv „Paint and Wine”.

Osmi Tuna, Sushi & Wine Festival imat će i svoj stručni dio. U ponedjeljak, 8.travnja od 9 do 17 sati u Koncertnoj dvorani Blagoje Bersa Kneževe palače održat će se Znanstveno stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem posvećen marikulturi u Jadranskom moru.

Ulaz za otvoreni festivalski dio na Trgu Petra Zoranića od 6. do 10. travnja je besplatan, uključujući i koncerte glazbenih zvijezda. Festival će za vrijeme tih pet dana počinjati u 11 sati i trajati do kasnijih večernjih sati. Ulaznice za gala večeru i koncert Danijele Martinović u petak u Arsenalu mogu se kupiti u samom klubu, kao i u Turističko-informativnom centru TZ Zadar, hotelu Ilirija u Biogradu te putem online servisa Entrio, Eventim i Turneo.

No votes yet.
Please wait...
Povezane teme :
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

Horoskop za 3. svibnja 2026.

Objavljeno

3 sata prije

-

3. svibnja 2026.

By

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 03.05.2026.
LJUBAV: Uspjet ćete se opustiti od malih ljubavnih briga. Današnji dan vratit će vedrinu u vaše osobne odnose.
KARIJERA: Danas bi vam jedna mlada osoba s posla mogle povjeriti svoje strahove i sumnje. Ohrabrite je.
ZDRAVLJE&SAVJET: Napunite baterije laganom gimnastikom.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 03.05.2026.
LJUBAV: Vjerojatno ćete spojiti voljenu osobu s društvom i tako provesti jedno ugodno veče ili popodne.
KARIJERA: Ništa vas više u vezi posla neće brinuti. Vaši ciljevi su vam potpuno jasni i to vam je dovoljno.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vježbajte gimnastiku.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 03.05.2026.
LJUBAV: Težit ćete svom ljubavnom idealu, ali kako dan bude odmicao, sve ćete više biti svjesni da je on daleko od vas.
KARIJERA: Osjetit ćete prolaznu potrebu za povlačenjem, pa ćete, ako je ikako moguće, djelovati iz sjene.
ZDRAVLJE&SAVJET: Brige koje će se pojaviti obična su iluzija.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 03.05.2026.
LJUBAV: Ako izađete van, vjerojatno ćete se lijepo provesti. Ipak, pazite što pričate kako ne bi napravili zbrku.
KARIJERA: U poslu nećete biti jače angažirani. Sve ćete odraditi rutinski i bez mnogo mašte. Nedostajat će vam motiva.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vježbajte jogu za bolju koncentraciju.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 03.05.2026.
LJUBAV: Izgledno je izražavanje emocija od strane osobe s kojom radite ili će vam vaša najdraža osoba doći na posao.
KARIJERA: Bez obzira što niste bogataš, danas ćete zaključiti kako ste zadovoljni svojim prihodima. Nije sve u novcu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Potpuno ste u pravu.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 03.05.2026.
LJUBAV: Vaš partner pokazivat će potrebu za više nježnosti što ćete mu (joj) vi priuštiti bez većih problema. Dobro je.
KARIJERA: Povremeno ćete u glavi prevrtiti protekle radne dane i izazove koje ste uspjeli svladati. Onda ćete se opustiti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Gimnasticirajte na zraku.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 03.05.2026.
LJUBAV: Druga strana će vam danas pokazati svoju nježniju stranu ili će vam se povjeriti. Budite pažljivi i sjetite se kako je vama bilo.
KARIJERA: Manje nesuglasice bit će povezane s temom pauza na poslu, ali generalno za vas se sve stvari poboljšavaju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ugodite si nečim što volite.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 03.05.2026.
LJUBAV: Danas nalazite pravi način da nekom pokažete svoje osjećaje, bilo da se radi o pogledima, bilo o rječima.
KARIJERA: Zbog dobro obavljenog posla, neki bi danas mogli biti malo protežirani i pušteni kući prije kraja radnog vremena.
ZDRAVLJE&SAVJET: Imate pravo uživati.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 03.05.2026.
LJUBAV: Vaš ljubavni život nastavit će se razvijati na vrlo lijep način. To će vas motivirati na još više aktivnosti.
KARIJERA: Čini se da se sve razvija i bolje nego što ste očekivali. Malo više angažmana danas će biti povezano s kolegama.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne sjedite na hladnom.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 03.05.2026.
LJUBAV: Vi ćete i danas nastaviti sa svojim ljubavnim uspjesima. Vezani će biti sretni, a samci neka svakako izađu van. Sve je moguće.
KARIJERA: Kako radni sati budu odmicali, vi ćete se sve više u mislima prebacivati u večer za koju planirate ugodno druženje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Zdravi ste i vedri.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 03.05.2026.
LJUBAV: Možda ćete se izmučiti od svojih crnih slutnji i misli, ali ako se prepustite vedrini voljene osobe, sve će biti dobro.
KARIJERA: Pred vama je novi radni tjedan za koji znate da će biti izazovan. Pripremate se vježbajući diplomaciju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Potražite humoristične sadržaje.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 03.05.2026.
LJUBAV: Doći će do blagog poboljšanja u vašim osobnim odnosima, ali još uvijek ćete teško nalaziti prave riječi u komunikaciji s partnerom.
KARIJERA: Da bi oslobodili nove ideje, povežite se s mladim suradnicima. Oni će vam pomoći da se izrazite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Slijedite svoje snove.

Nastavi čitati

magazin

SUBOTNJA ŠPICA!

Objavljeno

18 sati prije

-

2. svibnja 2026.

By

foto: Saša Čuka
842A2744
842A2737
842A2730
842A2766
842A2778
842A2754
842A2800
842A2795
842A2785
842A2804
842A2812
842A2175
842A2192
842A2184
842A2187
842A2216
842A2214
842A2195
842A2232
842A2256
842A2240
842A2296
842A2260
842A2286
842A2325
842A2317
842A2331
842A2337
842A2342
842A2343
842A2358
842A2377
842A2374
842A2421
842A2409
842A2403
842A2428
842A2447
842A2432
842A2476
842A2465
842A2478
842A2483
842A2491
842A2498
842A2501
842A2510
842A2520
842A2541
842A2529
842A2556
842A2562
842A2595
842A2580
842A2600
842A2619
842A2614
842A2626
842A2646
842A2654
842A2660
842A2686
842A2693
842A2712
842A2698
842A2716
842A2726

Nastavi čitati

magazin

RECEPTI / Jelo koje su kuhale bake u Jugoslaviji: Priprema se brže od gulaša, a okus je još bolji

Objavljeno

1 dan prije

-

2. svibnja 2026.

By

Ilustracija: Douglas Fehr on Unsplash

Ako primijenite glavni trik u ovom receptu, nikada nećete biti uskraćeni za okus sličan onome koji gulaš dobije tek nakon višesatnog kuhanja.

Iako je gulaš već desetljećima sinonim za domaće, zasitno jelo, mnogi si nakon napornog dana teško mogu priuštiti višesatno kuhanje. No upravo se u takvim trenucima ponovno otkrivaju zaboravljeni recepti koji dokazuju da za vrhunski okus nije uvijek potrebno strpljenje, već prije svega pravi pristup.

Jedno takvo jelo, koje mnogi ponovno otkrivaju, temelji se na bogatom, aromatičnom umaku koji nastaje znatno brže nego kod klasičnog gulaša. Njegova posebnost je u izboru sastojaka i načinu pripreme, koji omogućuju da je ručak na stolu za otprilike pola sata, piše metropolitan.si.

Osnova jela su mekši komadi mesa, poput pilećih jetrica, srca ili tanko narezanog goveđeg mesa. Upravo oni omogućuju brzu pripremu jer ne zahtijevaju dugo pirjanje da bi postali mekani i sočni. Rezultat je jelo koje ostaje bogato, punog okusa i ugodno zasitno.

Ključni trik koji skraćuje vrijeme pripreme krije se u luku. Umjesto klasičnog sjeckanja, jednostavno ga naribajte izravno u lonac. Tako se u nekoliko minuta gotovo rastopi i stvori gustu, svilenkastu podlogu, bez dugotrajnog prženja.

Priprema započinje tako da se meso kratko zapeče na vrućoj masnoći dok ne dobije zlatnosmeđu koricu. Zatim ga izvadite, a u istoj masnoći pirjajte naribani luk i sitno narezanu crvenu papriku. Kada omekšaju, vratite meso u lonac, dodajte začine – sol, papar, mljevenu papriku, lovorov list i prstohvat kima – te ulijte oko 200 mililitara tople vode ili temeljca.

Poseban naglasak daje mali naribani krumpir koji se dodaje izravno u umak. Tijekom kuhanja prirodno ga zgusne i dodatno obogati. Sve zajedno lagano kuhajte oko 15 do 20 minuta. Pred kraj dodajte nasjeckani češnjak i obilje svježeg peršina koji jelo osvježavaju i zaokružuju.

Posluživanje takvog jela gotovo se nameće samo od sebe. Najbolje pristaje uz pire krumpir ili široke domaće rezance koji upijaju svaki dio umaka. Nezaobilazan je i komad domaćeg kruha s hrskavom koricom, jer ovaj umak rijetko ostaje na tanjuru.

Za još bogatiji okus na kraju možete umiješati žličicu kiselog vrhnja koje umak omekša i doda mu blagu kremastu teksturu, sličnu onoj iz tradicionalnih gostionica. Prednost ovakvog jela nije samo u brzini pripreme, nego i u njegovoj prilagodljivosti. Sljedeći dan okus je često još izraženiji, a pri podgrijavanju je preporučljivo dodati malo vode kako bi se umak ponovno “oživio”. Ako ostane prerijedak, možete ga na kraju kuhati još nekoliko minuta bez poklopca da se zgusne.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu