Connect with us

magazin

Koliko često jedete ovo voće? U većim količinama može naštetiti zdravlju

Objavljeno

8 mjeseci prije

-

Unsplash/Alexander Schimmeck

Suho voće je ukusno, praktično za grickanje, dodatak je desertima i drugim jelima, puno je vlakana i antioksidanata. Istodobno obiluje šećerom i kalorijama i ako s njim pretjerujemo, možemo si napraviti štetu. Za neke je ono zdrav međuobrok, za druge ne puno bolje od bombona. Tako različite poglede priskrbilo si je svojim zgusnutim sastavom – tijekom procesa sušenja iz voća se uklanja gotovo sva voda, ono se stišće i postaje koncentrat energije.

Traje puno dulje od svježeg voća, posebno je praktično na poslu, putovanjima i svim prilikama u kojima nemamo pri ruci hladnjak, a odlično dođe i zimi, kada nam je izbor svježeg voća sužen. Najpopularnije su grožđice, suhe šljive i smokve, marelice i datulje, a tu su i druge vrste, primjerice, brusnice, banane, mango, ananas, jabuke, nerijetko i u ušećerenoj (kandiranoj) varijanti.

Koliko pojesti?

Sušenjem se mijenja omjer sastojaka plodova i oni postaju nutritivne bombice. Komad suhog voća sadrži otprilike jednaku količinu hranjivih tvari kao i komad svježeg, no zbijene su u puno manjem “pakiranju”, pa bismo trebali paziti da nas to ne zavara – okvirno se savjetuje ne pojesti više komada suhog voća nego što bismo pojeli svježeg. Ako su vaša mjera, primjerice, tri svježe marelice, onda pojedite i najviše tri sušene, piše Živim.

Gledano po težini pak suho voće može sadržavati do tri i pol puta više vlakana, minerala i vitamina od svježeg, pa samo jedno serviranje može dati više tih sastojaka (primjer su folati) od preporučenog dnevnog unosa. Iznimka je vitamin C čija se količina značajno gubi sušenjem voća.

Općenito, suho voće obiluje vlaknima i odličan je izvor antioksidanata, posebno polifenola, koji se povezuju s brojnim zdravstvenim dobrobitima – pozitivno djeluju na cirkulaciju i probavu, smanjuju oksidativnu štetu, a time i rizik za mnoge bolesti. To sve ne znači da više suhog voća pruža i više zdravlja – kao idealnu količinu međunarodno prihvaćene prehrambene smjernice preporučuju pojesti do 40 grama suhog voća na dan.

Dobrobiti za zdravlje

Zdravstvene dobrobiti suhog voća ovise o njegovoj vrsti, odnosno o hranjivim tvarima koje sadrži, baš kao i kod svježeg voća. No, suho voće ne osigurava volumen kao svježe, a ne pruža ni hidrataciju i ne osvježava.

Grožđice

Suho grožđe je vjerojatno najrasprostranjenije i najtraženije suho voće. Bogato je vlaknima, kalijem i brojnim za zdravlje dobrim biljnim tvarima. Ima nizak do srednji glikemijski indeks i nizak inzulinski indeks, što znači da nakon jela neće uzrokovati velike skokove razina šećera i inzulina u krvi. Studije pokazuju da jedenjem grožđica možemo pridonijeti snižavanju krvnog tlaka, boljoj kontroli šećera u krvi, smanjenju vrijednosti upalnih markera i kolesterola u krvi, kao i duljem osjećaju sitosti. Time pridonosimo i smanjenju rizika za pojavu dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti.

Suhe šljive

Vjerojatno su najpoznatiji prirodni lijek protiv zatvora stolice, no imaju i druge zdravstvene dobrobiti. Vrlo su hranjive, bogate vlaknima i stoga zasitne, a obiluju i kalijem, beta-karotenom (prekursor vitamina A) te vitaminom K. Moćan laksativni učinak zahvaljuju visokom sadržaju vlakana i sorbitola, šećernog alkohola prirodno prisutnog u nekim vrstama voća (primjerice, još u jabukama, višnjama, marelicama) te dokazano povećavaju učestalost pražnjenja crijeva i poboljšavaju konzistenciju stolice. Uobičajeni recept glasi: nekoliko suhih šljiva namočite u vodi preko noći, ujutro ih ocijedite i pojedite kao prvi obrok i to je to.

Nadalje, kao odličan izvor antioksidanata, suhe šljive mogu ometati oksidaciju LDL kolesterola i time pomoći u prevenciji srčanih bolesti. Zanimljivo je i da su bogate borom, elementom u tragovima koji nam je potreban za pravilan metabolizam kalcija, magnezija i fosfora, a svi su oni nužni za zdravlje kostiju. Ni suhe šljive ne bi trebale uzrokovati velike skokove razine šećera u krvi.

Marelice

U suhim marelicama sadržano je puno prehrambenih vlakana, zbog čega povoljno djeluju na probavu, kao i vitamina E i A koji su snažni antioksidanti. Pridonose zdravlju očiju, ali i kože te povoljno utječu na njezin svjež i pun izgled. I marelice sadrže bor te su korisne za održavanje potrebne snage i gustoće kostiju.

Smokve

Osim zbog odličnog okusa, suhe smokve zanimljive su i zbog zdravstvenih dobrobiti. I one obiluju vlaknima, što pogoduje probavi i duljem osjećaju sitosti, ali i kalcijem, mineralom najvažnijim za zdravlje kostiju, a tu su i visoke razine magnezija, kalija i fosfora. Zbog bogatstva antioksidanata, uključujući vitamin E, korisne su za kosu i kožu.

Datulje

Ovo voće u svježem obliku smatraju jednim od najzdravijih, a slično je i kad je sušeno. Suhe datulje odličan su izvor prehrambenih vlakana, kalija, željeza i više biljnih spojeva, a u svojoj se skupini namirnica ističu kao moguće najbolji (i najslađi) izvor antioksidanata, što znači da pridonose smanjenju oksidativnih oštećenja organizma. Imaju nizak glikemijski indeks te nakon što ih pojedemo ne dolazi do naglog skoka šećera u krvi. Tu je još jedna, možda neočekivana dobrobit od voća: otkriveno je da jedenje suhih datulja može skratiti vrijeme aktivne faze poroda, budući da olakšavaju širenje vrata maternice.

 
Povezane teme :
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

KINO ZONA: U nedjelju hvaljena kratkometražna drama “Škafetin” i najnoviji autorski trijumf Ryûsukea Hamaguchija – “Zlo ne postoji”!

Objavljeno

25 minuta prije

-

14. rujna 2024.

By

Unatoč našim željama da se s ljetnom kinom nastavimo na otvorenom, vremenske okolnosti su se posljednjih dana drastično promijenile stoga ćemo i nedjeljni kino dan održati u Koncertnoj dvorani Kneževe palače uz još jedan fantastičan dvostruki program. Prvo vas očekuje redateljski debi našeg proslavljenog glumca Paška Vukasovića, hvaljena kratkometražna drama ”Škafetin”, a nakon nje i najnoviji autorski trijumf istaknutog japanskog redatelja Ryûsukea Hamaguchija, laureat Velike nagrade žirija na festivalu u Veneciji, ”Zlo ne postoji”!

U ”Škafetinu” emotivno otuđeni otac i sin ne znaju kako brinuti za bolesnu i nepokretnu majku, pa u pomoć dovode njegovateljicu Sabinu koja useljava u obiteljsku kuću. Jedan krajnje neugodan događaj naruši njihov odnos…

Nakon niza zapaženih uloga u kratkometražnim i dugometražnim filmovima, TV projektima i kazalištu, talentirani Paško Vukasović se na najbolji mogući način otisnuo i u redateljske vode s filmom kojim mu je donio posebno priznanje na Zagreb Film Festivalu. Nove zapažene glumačke u filmu su pružili veterani Snježana Sinovčić Šiškov, Stojan Matavulj i Jasna Žalica, odnosno, sve prisutniji Roko Sikavica. 

Hamaguchijev film ”Zlo ne postoji” radnjom prati Takumu i njegovu kćer Hana koji žive u malom šumskom selu Mizubiki u blizini Tokija te kao i brojne generacije prije njih vode skroman život u apsolutnom skladu s prirodom. Kada u Mizubiki dođu predstavnici tokijske tvrtke Playmode kako bi predstavili projekt izgradnje luksuznog kampa u selu, mještanima je odmah jasno da će posljedice po njihovu zajednicu biti izrazito negativne. Predvođeni Takumijem, odlučuju se suprotstaviti projektu.

Cijenjeni japanski redatelj Ryûsuke Hamaguchi, najpoznatiji po Oscarom nagrađenom filmu ”Drive My Car (2022.)” kojeg ste imali priliku pogledati i u našoj kinoteci, kroz svoj najnoviji uradak donosi meditativno promišljanje o neiscrpnoj temi iskorištavanja prirode u svrhu zarade. ”Zlo ne postoji” je premijerno prikazan na festivalu u Veneciji gdje je ovjenčan Velikom nagradom žirija i nagradom kritike FIPRESCI, a uz snažnu priču i režiju valja svakako istaknuti i fantastični glumački ansambl kojeg predvode Hitoshi Omika, Ryô Nishikawa, Ryûji Kosaka i Ayaka Shibutani.

”Škafetin” i ”Zlo ne postoji” gledamo u nedjelju 15. rujna s početkom od 20h, odnosno 20.30h, a ulaznice po cijeni od 5 eura mogu se kupiti na samoj lokaciji prikazivanja (Koncertna dvorana Kneževe palače) najranije sat vremena prije projekcije te putem online kupovine na stranici CoreEvent. 

*Ulaznice se mogu rezervirati porukom u inbox profila Kino Zone na Facebooku i Instagramu, e-mailom na: info@kino-zona.com te SMS i WhatsApp porukom na 099/7208342.

*Program Kino Zone sufinanciran je sredstvima Grada Zadra, Zadarske županije, Turističke zajednice grada Zadra, Zaklade kultura Nova i Hrvatskog audiovizualnog centra, a odvija se u partnerstvu s Turističkom zajednicom grada Zadra.

 
Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 14. rujna 2024.

Objavljeno

60 minuta prije

-

14. rujna 2024.

By

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 14.09.2024.
LJUBAV: Danas malo više pazite kako se ponašate prema voljenoj osobi jer bi neprimjerenim postupcima mogli izazvati uvrijeđenost.
KARIJERA: Ono što zamislite lako ćete izražavati i prezentirati. Mnogi će vas uvažiti i pitati o vašim idejama.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prolazni nemiri u duši.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 14.09.2024.
LJUBAV: Dok ćete vi uživati u zagrljajima voljene osobe, jedan član obitelji iz koje potječete napravit će mali stres. Izdržite to.
KARIJERA: Ako u miru sagledate sve mogućnosti, vidjet ćete da možete bolje i više. Poradite na tome.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne zanosite se previše.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 14.09.2024.
LJUBAV: Još danas možete očekivati povećanu zahtjevnost od strane voljene osobe. Budite strpljivi i što mirniji.
KARIJERA: Ne trebate previše brinuti, jer će se neke stvari razvijati same od sebe. Na vama je samo da to slijedite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Gimnasticirajte.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 14.09.2024.
LJUBAV: Najbolje je da se malo distancirate i u miru pregrmite ove manje povoljne ljubavne dane.
KARIJERA: Vaši poslovi nastavit će se na najbolji mogući način. Danas analizirate i neke svoje zasluge.

ZDRAVLJE&SAVJET: Ne uzimajte stvari previše k srcu.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 14.09.2024.
LJUBAV: Danas su mogući ljubavni događaji na svakom koraku. Ako ste još sami, dobro otvorite oči.
KARIJERA: Možda ćete poželjeti nešto mijenjati ili prekinuti suradnju, ali prvo razmislite da li je to uopće potrebno.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite prirodni.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 14.09.2024.
LJUBAV: Neki će se opet zateći u iskušenju tajne ljubavne veze. Neće znati što učiniti i kako se postaviti. Treba pričekati.
KARIJERA: Premostit ćete svaki jaz uz pomoć lijepe riječi i strpljenja. Bit ćete skloni kompromisima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit će ugodnih snova.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 14.09.2024.
LJUBAV: Bez previše riječi vi ćete biti okrenuti onom pozitivnom i plemenitom u vašem odnosu, a ostalo ćete zanemariti.
KARIJERA: Suradnja s drugima razvijat će se dobro ako budete i dalje uspijevali razlučiti tko je tko u cijeloj priči.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pređite s riječi na djela.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 14.09.2024.
LJUBAV: Bit ćete snažno povezani s voljenom osobom kroz razumijevanje i razmjenu osjećaja. Bit će vam lijepo.
KARIJERA: Važniji poslovi razvijaju se dobro, a na vama je da pažljivo prezentirate nešto novo. Budite taktični.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite otvoreni za sve.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 14.09.2024.
LJUBAV: Pokušate li objasniti nešto što je vama sasvim jasno, nećete uspjeti, jer druga strana mora biti otvorena za to. Dobro je i ovako.
KARIJERA: Mnogi će slijediti vaš primjer jer će prepoznati da ste se vi postavili najbolje i da znate što radite.
ZDRAVLJE&SAVJET: Izbjegnite ljude koji vole praviti scene.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 14.09.2024.
LJUBAV: Nježnost i prvirženost bit će glavne odlike dana. Oni u vezama trudit će se svaki slobodan trenutak provesti s partnerom.
KARIJERA: Malim koracima moguće je ponekad napraviti veće pomake nego senzacijama i bukom. Vi to znate.
ZDRAVLJE&SAVJET: Odmorite se u prirodi.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 14.09.2024.
LJUBAV: Osjetit ćete prolazni nemir koji će u vama isprovocirati dodatna pitanja, no brzo ćete naći odgovore.
KARIJERA: Ne vrijedi se zamarati onim što je prošlo. Uzmite to kao analizu i krenite naprijed. Put vam je otvoren.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite budni.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 14.09.2024.
LJUBAV: Mnogi će danas sanjati o idealnoj ljubavi i tako sami sebe tješiti od onog što im se događa u realnosti. Nije loša metoda.
KARIJERA: Dobro ćete komunicirati i razmjenjivati ideje. Oni koji uče znat će spojiti znanje s kreativnošću.
ZDRAVLJE&SAVJET: Razgibajte se.

 
Nastavi čitati

magazin

NIŠTA ZIMA / Traje Zadar Street Food Festival! Večeras Trash Party, u subotu Pink Noise, nedjelju – Indira Forza!

Objavljeno

23 sata prije

-

13. rujna 2024.

By

Unatoč jučerašnjem nevremenu, festival na Puntamici nastavlja s bogatim programom i – odličnom atmosferom! Evo najave:

“Možda je zahladilo, ali danas ćemo vas zasigurno ugrijati – vidimo se već od 16 sati!
Večeras je na rasporedu omiljeni Trash Party, koji donosi hitove ’90-ih, savršene za ples i zabavu uz vrhunske street food delicije naših talentiranih ugostitelja.

Sutra nas očekuje prava poslastica za ljubitelje lokalne glazbe: na pozornicu nam stižu zadarski bendovi – Pink Noise, The Billy i Desna Noga Jednoroga, koji će zabaviti i Zadrane ali i njihove goste – jer repertoar im je zaista bogat!

U nedjelju nam, pak, stiže prava energetska bomba – Indira Forza! Koncert počinje od 21 i ulaz je naravno besplatan!

Očekuje nas večer puna dobre vibre, vrhunske glazbe i nezaboravnih trenutaka uz more…

Pozivamo sve da nam se pridruže – kao i uvijek, sjajan program, ukusna hrana i fantastična glazba čekaju vas na Puntamici!”

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu