Connect with us

magazin

GASTRO PONUDA ADVENTA U ZADRU (2. DIO) / Ima svega: Black angus kobasice i ćevapi, divljač, slatki cronut, originalni coctaili, panettone koji se pije…

Objavljeno

2 godine prije

-

U nekoliko nastavaka predstavljamo najbolje iz ponude svake od ovogodišnjih kućica na zadarskom Adventu.

U ovom drugom dijelu idemo redom po kućicama zalogaj po zalogaj, gutljaj po gutljaj…

Didova kućica
Ova je kućica treća u zajedničkom timu u kojem su još Lavova kućica i Kod Rođe, tako da je i ponuda gotovo istovjetna: domaće svinjsko-juneće blago dimljene, ali i konfekcijske kobasice, plate pršuta i sira, fritule, kuhano vino i kuhani gin glavni su im aduti. I, naravno, široki osmijesi kuharice i konobarice.

Christmas Colonna
Jedan od najboljih zadarskih coctail majstora mlađe generacije, Moreno Samobilić, sa svojom je partnericom Dijanom Kreber iz njihovog obližnjeg coctail bara Colonna na Advent donio selekciju hladnih i toplih mješavina.  Feliz Navidad dobio je naziv po slavnoj božićnoj pjesmi i samo je jedan od njihovih tekućih bisera idealnih za hladne adventske večeri. U njemu su tequila, agava, liker od naranče, kompot od jabuke i čokolada. I vrlo je vruć. Ponudu hrane Diana i Moreno sveli su na svega nekoliko jela, od kojih izdvajamo tri burgera: El Classico s pljeskavicom u sjajnom Kroštulinom brioche pecivu (i svi ostali burgeri su s pecivom ove izvrsne pekare), Schwartz &  Negro u crnom pecivu i Alternativno, veganski burger kojeg bi poželjeli i ortodoksni mesojedi. Sjajna Slavonka – dimljena kobasica od mesa crne slavonske svinje zasluženo je prenesena iz lanjske adventske ponude ove kućice.

Boogie X Picnic
Maestro zadarskog fast fooda Vedran Božićev već se proslavio sa svojim food truckom i kućicama na zagrebačkim i zadarskim adventskim sajmovima, a u ovoj se kućici se udružio zagrebačkim Boogie Labom, svježom i vrhunskom ugostiteljskom pričom. Već i je ranija poveznica bila Kroštula artisan pekara čija su peciva, naravno, drugi najvažniji dio svih zalogaja u ponudi ove kućice. Prvi najvažniji dio je mesni sadržaj. Božićev je ovaj put umnožio ponudu na način da svatko može izabrati svoje jelo birajući između ćevapa od odležane black agnus junetine, black agnus kobasice ili domaće kobasice Biloglav, paš i hrenovke, te ih po volji kombinirati s četiri vrste originalna priloga: azijskim, s tartufima, fažolom ili sirnim od padana. Ukupno 16 kombinacija! Kulinarske kreativnosti ne nedostaje ni u slatkim jelima i coctailima: Cronut je sjajna kremasta fuzija između američke krafne i francuskog kroasana s  kremom od pistaccia i čokolade ili nutelle s prahom brusnice, a kuhani panettone je topli coctail s votkom, kamilicom i komadićem tog Kroštulinog kolača. Đumbirka i nekoliko drugih toplih coctaila se može naručiti ako vam se baš ne jede i pije istovremeno…

Tradicija u čašici
Šime Katuša, poduzetnik koji sa suprugom vodi i ozbiljni OPG, na ovoj je kućici ponudio dio svojih domaćih proizvoda i kuharsko poznavanje  hrvatske tradicionalne kuhinje. Tako u velikom kazanu kuha svoje vlastito vino i nudi blago dimljene kobasice koje je sam proizveo po vlastitom tajnom receptu. Šime nekoliko puta tjedno obogaćuje ponudu kuhanim jelima, pa nas je iznenadio s izvrsnim gulašem od divljači, srnetine i veprovine, s njokima naravno. To jelo, inače, izmjenjuje s fažolom te svojom kobasicom i suhim mesom. Da bi i ljubitelji nešto brže hrane došli na svoje, gostima Tradicije nudi grillani odležani ramstek u sendviču. Ovu kućicu je lako prepoznati po visećim ukrasima – panceti, slanini i domaćim kobasicama.

Lička kuća
Očekivano, Lička kuća nudi ličke specijalitete počevši od pravog ličkog krumpira, od koje radi svašta, pa čak i peče police s pancetom. Simpatični glavni kuhar i konobar Danijel u kotliću kuha čak pet vrsta kobasica, a domaća lička kobasica se nalazi i u kombinaciji s kiselim kupusom i kuhanim buncekom. Dobro je da se netko sjetio kuhati suho svinjsko meso, pravu zimsku delikatesu, kao i klasičnu sarmu koju Danijel servira s buncekom na daščici. Drvo je podloga i Ličke daščice s narezanom suhom kobasicom. Osim sarme Danijel će ponekad skuhati divljač te ponuditi i Lički pladanj s kiselim kupusom, buncekom i domaćom kobasicom. Ponuda pića bi bila uobičajeno adventska da nije prave dobre ličke šljivovice koja se može degustirati jedino na ovoj kućici.

Mediteranneo
Iskusni zadarski chef i predavač u Hotelijersko-turističkoj i ugostiteljskoj školi, Robert Pinto, u svoju je adventsku je kućicu prenio dio kuharske filozofije Trattorie Mediteranneo, koju godinama uspješno vodi. Dnevno mijenja dva kuhana jela poput janjetine s bižima i bobom, obrazina s njokima, srnetine.., a petkom je obavezan bakalar kao fritura od sitne ribe i kozica. Odlični maneštrun od sipe i čičvarde dočekao nas je jedne srijede, a trebalo je još probati, recimo, slavonsku blagu domaću kobasicu ili baranjsku ljutu, koje su, naravno, stalno u ponudi. Pinto kuha vino po vlastitom receptu. Teskerin pinot obogaćen je s karameliziranim šećerom i chefovom kombinacijom začina, a Mediteranneo nudi i vlastito bijelo vino cijeđeno od maraštine iz vinograda Tomislava Glavića u Nadinu. Treba li veća preporuka?!

BoogieXPicnic-10_1600_1067

Image 8 of 44

No votes yet.
Please wait...
Povezane teme :
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

“FELIKS I DORIS” / Večeras u HNK Zadar premijera – Žana Bumber slavi 25 godina umjetničkog rada!

Objavljeno

5 minuta prije

-

4. svibnja 2026.

By

Večeras, 4. svibnja, u Hrvatskom narodnom kazalištu Zadar održat će se premijera predstave Feliks i Doris američkog dramatičara Billa Manhoffa, u režiji Roberta Boškovića, kojemu je ovo prva režija u HNK Zadar.

Ovom predstavom dramska prvakinja HNK Zadar, Žana Bumber, obilježava 25 godina umjetničkog rada, potvrđujući svoj dugogodišnji i značajan doprinos kazališnoj sceni i glumačkom stvaralaštvu.

HRVATSKO NARODNO KAZALIŠTE ZADAR

Bill Manhoff
FELIKS I DORIS

Redatelj: Robert Bošković
Prijevod: Olja Đorđević

Dramatizacija: Filip Jurjević i Robert Bošković
Scenografkinja:  Nikolina Kuzmić
Kostimograf: Patricio Alejandro Agüero Marino
Autorica glazbe: Irena Popović Dragović

Oblikovatelj svjetla: Galen Matulina

Scenski pokret: Patricia Gospić

ULOGE:

DORIS………….Žana Bumber

FELIKS………….Dominik Karakašić

GLAS DJEDA…….Mimi Zadarski

Inspicijent: Mimi Zadarski

Oblikovatelj tona: Jere Šešelja

Šminika i frizura: Style Studio Goga

Premijera: 4.5.2026., HNK Zadar, 20h

Izvedba : 5.5.2026., HNK Zadar , 20h

Suvremena komedija „Feliks i Doris” donosi toplu, duhovitu i emotivnu priču dvoje ljudi s margine društva koji se kroz niz susreta i životnih situacija postupno povezuju, razvijajući ne samo ljubavni odnos, već i duboki proces samospoznaje. U vremenu u kojem smo sve više okrenuti osobnim pitanjima, i u kojem je na teško objašnjiv način osobno preraslo u globalno, nameće se pitanje: nije li zadatak svih nas da borbu s lažljivim svijetom započnemo od sebe samih? Protagonisti ove predstave upravo to i čine, ali uz podršku onog drugog. Na tom putu prolaze kroz faze neprijateljstva, zaljubljenosti, odustajanja od života pa sve do konačnog ljudskog sjedinjenja.

Ova predstava temelji se na kultnoj  ekranizaciji filma The Owl and the Pussy cat ( Sova i mačka ) s Barbrom Streisand i George Segalom u glavnim ulogama.

Ulaznice za izvedbu, 5. svibnja  u prodaji  su u sustavu Eventim https://www.eventim.hr/eventseries/predstava-feliks-i-doris-4145650/

i na blagajni HNK Zadar.

Nastavi čitati

magazin

(FOTO/VIDEO) “JA SAM ZA PLES” / Poznati hit iz 80-tih na Libreto način! 

Objavljeno

7 minuta prije

-

4. svibnja 2026.

By

GALERIJA FOTOGRAFIJA: Petra Prostran

Dječji zbor LIBRETIĆI iz zadarskog Glazbenog studija LIBRETO imaju novi videospot!

Ovoga su se puta odlučili za pjesmu JA SAM ZA PLES, kultni hit Novih Fosila iz 1987. godine koji se tada izvodio i na Euroviziji te je tamo zauzeo odlično 4. mjesto!

Djeca u rasponu od 5 do 13 godina pjesmu su snimili u studiju njihovog dugogodišnjeg suradnika Marina Ćute, a back vokale su im otpjevali njihovi umjetnički voditelji i vokalni mentori, Ivana Begović i Dinko Habuš.

Videospot su snimili u velikoj, impozantnoj Dvorani 3 Centra za mlade Zadar, čiji su stalni stanari, a iza kamere je ovaj put stajao iskusni i poznati zadarski snimatelj i montažer, Marko Kujundžić, što je dodatno doprinijelo jednoj posebnoj i posve drugačijoj estetici te finalnim idejnim rješenjima.

Ideja spota bila je prenijeti sam tekst i radnju pjesme u vizualni kontekst, stoga u njemu možete vidjeti i dvoje glavnih protagonista, Edija i Sofiu, inače pjevače Zbora, zatim SPK Bellus (umjetnička voditeljica i trenerica Ines Dragović Pedić) i dio njihovih plesačica, a tu su i brojne zajedničke scene igre, plesa, zabave, partyja i sl., s raznim rekvizitima koji su im ustupljeni od mame Tee Rukavine.

Za prekrasne dekoracije u spotu najviše je zaslužna sjajna ekipa iz Boom Baloona iz Zadra, kao i Emma Homemade Gifts.

Curke iz Zbora nosile su haljine hrvatskoga brenda WGW, izrađene samo za njih.

Službena fotografkinja na setu bila je Petra Prostran, starija Libretica SOLISTICA, dok je sa svojim raznim kreativnim rješenjima uvelike pomagala i svestrana Lucija Butina, akademski obrazovana flautistica, inače dugogodišnja profesorica flaute u biogradskoj glazbenoj školi.

Spot se snimao cijeli jedan dan, a sva su se djeca, mlađa i starija, odlično zabavljala na setu, što se itekako može vidjeti u spotu, ujedno i učeći pojedine osnove rada pred kamerom i još puno toga.

Spot možete pogledati na njihovom YouTube kanalu (Glazbeni studio Libreto), a ujedno valja spomenuti da su i prošle godine objavili videospot za jednu pjesmu  Novih Fosila.

Tada se radilo o DJECI LJUBAVI, a spot je sniman na najljepšim i najatraktivnijim zadarskim lokacijama poput Pozdrava suncu, Morskih orgulja, Foruma itd.

Taj spot danas ima preko 10.000 pregleda, a Libretići i njihovi voditelji su čvrsto uvjereni kako bi ovim novim spotom mogli i preći tu sjajnu brojku.

Vraćajući se i u svom stilu oživljavajući stare, svima poznate hitove zapravo se educira i današnja generacija te ih se upućuje na slušanje, učenje i izvođenje kvalitetne glazbe, odnosno bezvremenskih hitova koji su i svojevrsna glazbena lektira, poručuju nam iz Glazbenog studija Libreto.

U najavi su brojni nastupi, koncerti i gostovanja te snimanje jednog malo drugačijeg spota za jednu od njihovih (brojnih i nagrađivanih) autorskih pjesama, stoga Dječjem zboru LIBRETIĆI želimo još puno divnih glazbenih trenutaka, učenja, zabave i uspjeha u mjesecima koji su pred njima.

M-29
M-33
M-34
M-32
M-30
M-31
M-24
M-28
M-26
M-27
M-22
M-25
M-23
M-21
M-9
M-20
M-18
M-19
M-17
M-15
M-13
M-14
M-10
M-12
M-8
M-11
M-2
M-3
M-4
M-7
M-6
Za-medije-1

Nastavi čitati

magazin

CINAZ poziva mlade na sudjelovanje u ‘Muzeju odbačenih predmeta’ u Zadru“

Objavljeno

5 sati prije

-

4. svibnja 2026.

By

Udruga CINAZ poziva mlade u dobi od 13 do 30 godina na sudjelovanje u aktivnosti „Muzej odbačenih predmeta“, koja će se održati u četvrtak, 7. svibnja 2026. godine u Centru za mlade Zadar, u sklopu Kluba mladih KLOOZ.

„Muzej odbačenih predmeta“ prvi je hrvatski održivi muzej koji kroz „zero waste“ koncept te interaktivni i interdisciplinarni izložbeno-izvedbeni program povezuje kulturu i umjetnost s područjima ekološkog društvenog djelovanja i digitalnih tehnologija. Kroz edukaciju o održivom razvoju, ovaj koncept potiče građane na ponovnu uporabu predmeta i promišljanje o smanjenju otpada.

Autorice aktivnosti su umjetnice Irena Boćkai (Trećeprostor) i Ana Katulić (Štoos teatar), koje kroz ovaj projekt stvaraju prostor za dijalog, kreativnost i održive prakse.

Kako sudjelovati?

U sklopu aktivnosti, na jedan dan otvorit će se privremeni ured za zaprimanje odbačenih predmeta, koji će istoga dana dobiti priliku za „novo udomljenje“ kao dio izložbe.

Pozivamo sve zainteresirane da donesu predmet koji žele odbaciti u četvrtak, 7. svibnja, u vremenu od 11 do 15 sati u Centar za mlade Zadar.

Istoga dana, s početkom u 19 sati, bit će otvorena izložba uz popratni performans, nakon čega slijedi druženje i dijalog s posjetiteljima.

Projekt „Muzej odbačenih predmeta“ započeo je svoje putovanje 2019. godine iz Velike Gorice te od tada gostuje diljem Hrvatske s ciljem promocije kulture i umjetnosti, ali i održivog razvoja kroz „zero waste“ način života – s manje otpada i više svijesti o resursima koji nas okružuju.

Ulaz na sve aktivnosti je slobodan.

Za dodatne informacije pratite kanale Udruge CINAZ ili pošaljte upit na: udrugacinaz@gmail.com.

Aktivnost se provodi u sklopu programa Klub mladih KLOOZ uz podršku Grada Zadra.

Nastavi čitati

U trendu