ZADAR / ŽUPANIJA
FOTOGALERIJA Novinari obišli Cromarisova uzgajališta i proizvodne pogone
Proizvodnjom od gotovo 12,5 tisuća tona bijele ribe, Cromaris je lider hrvatske marikulture i šesta kompanija u svijetu u uzgoju brancina i orade. Najbrža je rastuća tvrtka u industriji mediteranske ribe koja je i tijekom korona krize zadržala kontinuitet rasta svih ključnih pokazatelja poslovanja. * Cromaris je izrazito izvozno orijentirana tvrtka. Na inozemnim tržištima ostvaruje 89 posto količinske prodaje i isto toliko prihoda od prodaje. *Cromaris je aktivno uključen i u brojne društveno korisne projekte, s posebnim senzibilitetom za male otočke zajednice
Zadar, 25. listopada 2022. – Rast proizvodnje i izvoza, otvaranje novih EU tržišta, uzgoj novih vrsta i nove investicije sve više potiču interes javnosti za Cromarisom, tvrtke koja posluje u sastavu Adris grupe. Proizvodnjom od gotovo 12,5 tisuća tona bijele ribe, Cromaris je lider hrvatske marikulture i šesta kompanija u svijetu u uzgoju brancina i orade. Prepoznat je kao lider u svježini i vrhunskoj kvaliteti proizvoda te, napose, po inovacijama i održivom poslovanju. Najbrža je rastuća tvrtka u industriji mediteranske ribe koja je i tijekom korona krize zadržala kontinuitet rasta svih ključnih pokazatelja poslovanja. Uz to je nastavljen intenzivan investicijski ciklus, dosad vrijedan više od 1,5 milijardi kuna, rad na razvoju novih vrsta i širenje na nova tržišta, što je i bio poticaj za današnji posjet hrvatskih novinara ovoj uspješnoj domaćoj tvrtki.
Tijekom posjeta novinari su obišli Cromarisovo uzgajalište i proizvodni pogon u Gaženici, a predsjednik Uprave, Ivan Leko, sa suradnicima, upoznao ih je s višegodišnjim rezultatima uspješnog poslovanja, proizvodnim portfeljom, radom na novim vrstama te investicijskim planovima.
Leko je podsjetio da Cromaris danas zapošljava više od 600 radnika, uglavnom iz Zadra i okolice, od čega je više od dvadeset posto s otoka. Ima sedam uzgajališta i jedno od najmodernijih mrjestilišta za brancin i oradu u Europi te suvremeni pogon prerade. Vertikalno je integrirana kompanija „od mora do stola“, što osigurava sljedivost u svim fazama proizvodnje – od vlastitog mrjestilišta, uzgoja, gdje se koristi vlastita receptura riblje hrane, pa do prerade i otpreme. Proizvodni portfelj čine svježa riba – prvenstveno orada, brancin i hama te, od 2021. nove dvije uzgojne vrste – gof i zubatac, kojeg uzgaja jedini u svijetu. Ključni element razlikovnosti u odnosu na konkurenciju su diferencirani proizvodi dodane vrijednosti – potrošačima se nude prerađevine, očišćena riba, fileti i kotleti te delikatesni program.
Kako je u nastavku istaknuo, Cromaris je izrazito izvozno orijentirana tvrtka. Na inozemnim tržištima ostvaruje 89 posto količinske prodaje i isto toliko prihoda od prodaje. Izvozi na većinu EU tržišta, glavninu na talijansko, a odnedavno i na španjolsko, nakon talijanskog, drugo najvažnije svjetsko tržište bijele ribe.
Govoreći o vrhunskoj kvaliteti i svježini proizvoda, koju prepoznaju potrošači diljem Europe a potvrđuju brojne nagrade struke, Leko je podsjetio da je to zahvaljujući ponajprije iznimnoj kvaliteti mora na lokacijama uzgajališta na sjevernom i srednjem Jadranu, kao i operativnoj učinkovitosti i logističkoj organizaciji u dostavljanju najsvježije ribe do krajnjih kupaca. Cromarisova uzgajališta spadaju, naime, među najmodernije na Mediteranu, u što su se novinari mogli uvjeriti na uzgajalištu Lavdara. Opremljena su vrhunskim sustavom automatskog hranjenja, podvodnim kamerama, robotima za održavanje mreža i modernom flotom za izlov ribe. Sve to omogućuje svakodnevne izlove, brzu otpremu ribe od uzgajališta do centra za sortiranje ribe te daljnju otpremu na sva tržišta unutar samo nekoliko sati od izlova.
Vrhunsku kvalitetu proizvoda i najviše standarde sigurnosti i održivosti proizvodnje potvrđuju i brojni certifikati među kojima se ističu Global GAP, Friend of the Sea, IFS te ISO 14001 i 9001.
Od 2019. Cromaris je nositelj i ASC certifikata za sve lokacije uzgoja po čemu je jedinstvena kompanija u cijeloj industriji uzgoja mediteranske ribe.
Leko je posebno istaknuo Cromarisov doprinos ukupnom razvoju i održivosti industrije. Naveo je i da je Cromaris prva tvrtka u industriji koja je objavila godišnje izvješće o održivosti, te i na taj način dala primjer odgovornog poslovanja ostalim proizvođačima brancina i orade u svijetu.
U Cromarisu su svjesni globalnih trendova, posebno onih povezanih s marikulturom, poput smanjenja prirodnih stokova ribe i povećane potražnje za ribom iz uzgoja kao i jačanja svijesti o podrijetlu ribe i uvjetima uzgoja. Posvećenost održivosti zato je sastavni dio korporativne kulture kompanije od samih početaka. Tvrtka sustavno radi na tome da postane klimatski pozitivna, okreće se održivim izvorima energije i potiče kružno gospodarstvo, koristi riblju hranu i sirovine iz održivih izvora, štiti bioraznolikost i morske ekosustave, poštujući ljudska prava duž cijelog lanca.
Cromaris je aktivno uključen i u brojne društveno korisne projekte i aktivnosti koje utječu na napredak zajednice u kojoj posluje, prije svega na području Zadarske županije. Pritom posebni senzibilitet ima za male otočke zajednice. U svojim društveno odgovornim programima posebnu pozornost pridaje poticanju ekološke svijesti djece, svijesti o zdravoj prehrani te podršci obrazovanju i usavršavanju u području marikulture i znanosti o moru.
Svoj posjet Cromarisu, novinari su zaključili obilaskom proizvodnih pogona u Gaženici.
ZADAR / ŽUPANIJA
FOTOGALERIJA IZ ZNANSTVENE / Izložba koja svjedoči o posebnosti zadarskih Arbanasa i njihovoj važnosti za cijelu zajednicu
U Izložbenoj dvorani Znanstvene knjižnice Sveučilišta u Zadru otvorena je izložba „Arbanasi u fondu Znanstvene knjižnice Sveučilišta u Zadru”. Izložba donosi bogat izbor građe iz fonda Knjižnice – monografije, znanstvene i stručne publikacije, novinske članke, separate, plakate, fotografije, razglednice, zemljopisne karte, sitni tisak i multimedijalne materijale. Autori izložbe su knjižničari Tomislav Blažević i Mihaela Šimat.
Danas dio grada Zadra, nekada samostalno naselje, Arbanasi su osnovani u prvoj polovici osamnaestog stoljeća kada su se ovdje doselili Albanci iz kraja ispod Skadarskog jezera, s područja nekadašnje tzv. Turske Albanije. Prva seoba Arbanasa zabilježena je 1726. godine, kada je u Zadar doselilo 19 obitelji, a druga 1733. godine s doseljenjem 28 obitelji. Posrednici između doseljenika i tadašnje mletačke vlasti bili su katoličko svećenstvo te barski, a kasnije i zadarski nadbiskup msgr. Vicko Zmajević. Razlozi doseljavanja bili su očuvanje katoličke vjere i bijeg od bolesti, ponajprije epidemije kolere. Arbanasi su se uklopili u novu sredinu, a svoj su jezik očuvali sve do današnjih dana.
Talijanska okupacija Zadra nakon Prvog svjetskog rata obuhvatila je i područje današnjih Arbanasa. Ukida se Učiteljska škola, a u njezinim prostorima otvorena je tvornica duhana. Prestaju s radom knjižnice i čitaonice s hrvatskim predznakom te se provodi talijanizacija. Nakon Drugog svjetskog rata prostor Arbanasa postaje dio grada Zadra. Gradi se nova osnovna škola, a željeznička pruga dijeli Arbanase na dva dijela.
Izložba započinje s vedutom Zadra iz djela Panorama della Costa e delle Isole di Dalmazia, tiskanog 1850. godine, koja predstavlja jedan od najstarijih slikovnih prikaza Arbanasa. Tekst Stjepana Buzolića tiskan u Narodnom koledaru iz 1868. godine donosi opis: „Zadarski je Arbanas, zdrava, rumena i punana lica; hitra i vatrena pogleda; liepa, jedra i osrednja struka; ozbilnje, al i nježne, ljubezne ćudi. Brz u govoru, lahko ti se razpali, al i lakše umiri…”
Kroz odabrane naslove i dokumente prikazuje se povijest, kultura i identitet zadarskih Arbanasa, od njihova dolaska prije 300 godina do suvremenog razdoblja. Građa svjedoči o njihovu povijesnom razvoju, očuvanju jezika i običaja, kulturnoj memoriji te integraciji u urbani prostor Zadra.
– Materijala o Arbanasima je i previše. Očito se radi o tome da su svojim porijeklom, jezikom i različitošću privukli novinare, znanstvenike i umjetnike koji su to pisanom riječju iskazali. S druge strane, dio materijala potječe od samih Arbanasa, govori o njihovoj važnosti za cijelu zajednicu te pojedincima koji su nešto vrijedno napravili za ovaj grad, istaknuo je Serđo Dokoza.
Pročelnica Upravnog odjela za kulturu i sport Dina Bušić pohvalila je sve koji sudjeluju u organizaciji šezdesetak događaja kojima će se tijekom godine obilježiti ova velika obljetnica za Arbanase.
Izložba ostaje otvorena do petka, 20. ožujka 2026., u redovnom radnom vremenu Knjižnice.
ZADAR / ŽUPANIJA
NIZ OBAVIJESTI IZ VODOVODA: U utorak bez vode dio Sukošana i Bibinja, te šest ulica u Zadru!
Zbog izvođenja građevinskih radova tvrtke Vodoinstalacija d.o.o., dana 10.03.2026. (utorak) u vremenu od 08:00 h do 13:00 h opskrba vodom će biti privremeno obustavljena u mjestu Bibinje u slijedećim ulicama:
• 4. Brigade HV
• Postolarski put
• 159. Brigade HV
• Vlatka Mačeka
Zbog izvođenja građevinskih radova tvrtke Strabag d.o.o., dana 10.03.2026. (utorak) u vremenu od 08:00 h do 13:00 h opskrba vodom će biti privremeno obustavljena u gradu Zadu u slijedećim ulicama:
• Nikole Božidarevića
• Janka Polića Kamova
• Ise Velikanovića
• Hasana Kikića
• Stanka Vraza, kućni brojevi od 2 do 11
• Matije Gupca, kućni brojevi od 20 do 22
Zbog radova na vodoopskrbnom sustavu, dana 10.03.2026. (utorak) u vremenu od 08:00 h do 13:00 h opskrba vodom će biti privremeno obustavljena u mjestu Sukošan u slijedećim ulicama:
– Tustica, do kućnog broja 35
– Put Oljica
– Dr. Franje Tuđmana, od kućnog broja 301 nadalje
ZADAR / ŽUPANIJA
OVOG VIKENDA U ZADRU EVOLUTION NEXT LEVEL / Lideri iz politike, poduzetništva, sporta i mode o budućnosti razvoja
Nova zanimljiva manifestacija Evolution Next Level od 13. do 15. će se ožujka održati u zadarskom hotelu Hyatt Regency Zadar. Evolution okuplja predstavnike politike, gospodarstva, sporta, turizma i kreativnih industrija s ciljem razmjene ideja, iskustava i stvaranja novih suradnji. Program manifestacije donosi niz panela i razgovora o ključnim temama razvoja, od održivog turizma i liderstva do poduzetništva, sporta i inovacija. Poseban naglasak stavlja se na povezivanje lokalnih potencijala s europskim i globalnim iskustvima.
Među sudionicima je i Nikolina Brnjac, zastupnica u Europskom parlamentu, koja će sudjelovati na panelu o razvoju turizma i destinacija. O održivom razvoju turizma i važnosti autentičnih lokalnih vrijednosti govorit će i Andreja Vukojević iz Hrvatske gospodarske komore. Svoje iskustvo poduzetničkog razvoja podijelit će i Karlo Vulin, koji će govoriti o vlastitom poslovnom putu i razvoju međunarodnog projekta.
Jedan od važnih segmenata konferencije bit će i sport, kroz razgovore o mentalitetu pobjednika, liderstvu i upravljanju timovima. Na panelima sudjeluju Dagur Sigurðsson, izbornik hrvatske rukometne reprezentacije, Roko Sikirić, predsjednik Europske odbojkaške federacije, proslavljena odbojkašica Barbara Ružić te Valentina Bifflin, direktorica Hrvatskog odbojkaškog saveza. Tu su vodeći ljudi iz hrvatske modne industrije, ali I svijeta medija.
Trodnevni program: od turizma i liderstva do sporta i medija. Program manifestacije obuhvaća niz panela i razgovora koji povezuju gospodarstvo, društvo, turizam, sport, medije i osobni razvoj.
Petak je u znaku liderstva, turizma i mentaliteta pobjednika. Prvi dan donosi panel „Savršena temperatura mora?”, na kojem sudjeluju Nikolina Brnjac, Andreja Vukojević, župan Zadarske županije Josip Bilaver te regionalni direktor Doğuş Grupe Burak Baykan.U panelu „Stvarnost check-ina” govorit će vodeći ljudi turističkog sektora – direktorica Turističke zajednice grada Zadra Iva Bencun, generalna menadžerica Hiltona za Hrvatsku Josipa Jutt, direktor Falkensteinera Punta Skala Georg Unterkircher i direktor hotela Hyatt Regency Zadar Valentin Roettger.
Jedan od zanimljivijih razgovora bit će intervju s izbornikom hrvatske rukometne reprezentacije Dagur Sigurdssonom pod nazivom „Uspjeh nije slučajan – to je odluka da ideš do kraja”. Panel „Liderstvo i inovacija: kako gledati na budućnost” okupit će dekana ZŠEM-a Matu Njavru, bivšu potpredsjednicu Orbico grupe – Beauty Silviju Pleštinu, organizatoricu velikih sportskih događaja Zdenku Zrilić te direktoricu Hrvatskog odbojkaškog saveza Valentinu Bifflin. Sportski segment donosi panel „Mentalitet pobjednika: lekcije iz sporta za život i posao”, na kojem sudjeluju predsjednik Europske odbojkaške federacije Roko Sikirić, profesor Tonći Jerak i bivša hrvatska reprezentativka Barbara Ružić. Dan završava gastronomskim panelom „Hrana je priča. Iskustvo je emocija. Lokalno je nezamjenjivo”, uz chefove Damira Tomljenovića i Sašu Begana te autoricu kuharica Suzi Josipović Redžepagić.
Subota – ideje, poduzetništvo i kreativne industrije. Drugi dan započinje na zadarskoj tržnici događajem „Pijat na pijaci”, koji spaja lokalnu gastronomiju i druženje s građanima.

U poslijepodnevnom programu u hotelu Hyatt raspravljat će se o zdravlju kao temelju uspješnog poslovanja, estetici i suvremenim trendovima te o poduzetništvu i razvoju ideja. Posebno zanimljiv panel je „Ideja. Rizik. Uspjeh. Pametno planiraj, hrabro gradi”, na kojem sudjeluju Karlo Vulin, Ivana Bičanić, Zvonimira Karavida i Vedran Božićev. Program donosi i panel „Moć dojma: stil kao osobni potpis”, na kojem sudjeluju dizajnerice Aleksandra Dojčinović i Željka Šafran, dizajner muških odijela Mate Bačić, edukatorica i poduzetnica Katica Topčić te stilistica Jasminka Malešević. U panelu „Utjecaj medija i PR-a: kako upravljati pažnjom” sudjeluju Ranko Vučinić, PR stručnjak i Ivona Čulo, docentica komunikacijskih znanosti te CEO magazina ELLE Hrvatska. Tu su i brojni drugi zanimljivi Paneli.
Manifestacija Evolution Next Level zamišljena je kao platforma susreta ideja, iskustava i ljudi iz različitih sektora – od politike i gospodarstva do sporta, turizma, medija i kreativnih industrija. Događaj se održava pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i sporta, Zadarske županije, Grada Zadra te Turističkih zajednica Zadarske županije i Grada Zadra. Prijave za sudjelovanje otvorene su na: https://www.evolution-nextlevel.com/
-
magazin2 dana prijeŠPICA!
-
ZADAR / ŽUPANIJA1 dan prijeMORATE U SPIZU? Donosimo radno vrijeme trgovina u Zadru ove nedjelje…
-
Hrvatska2 dana prijeKarta koja je privukla pozornost: “Hrvatska je turistička supersila EU”
-
Hrvatska3 dana prijeCroatia Airlines posebnim letom iz Dubaija u domovinu vratio 157 hrvatskih državljana






