magazin
Što se događa s tijelom kad jedete prženu piletinu?
Iako mnogi ljudi jako vole prženu piletinu, to ipak nije jelo u kojemu biste trebali redovno uživati. Da budemo do kraja jasni – jedenje pržene piletine tu i tamo nije velika stvar. Ali, ako je jedete svakodnevno, mogli biste imati problema.
Donosimo nekoliko stvari koje bi vam se mogle dogoditi ako prženu piletinu konzumirate svakodnevno.
1. Mogli biste se osjećati napuhnuto
Masna hrana poput pržene piletine usporava probavu, a to može rezultirati osjećajem napuhnutosti.
Pržena hrana sadrži mnogo zasićenih i transmasti zbog kojih imate osjećaj da ne možete zakopčati hlače.
Simptomi će eskalirati ako već imate problema s probavom.
2. Mogli biste se udebljati
Ako uvijek birate prženu verziju omiljenog sendviča s piletinom, mogli biste nakupiti i nekoliko dodatnih kilograma. Pržena piletina sadrži mnogo više kalorija nego što je to slučaj s neprženim inačicama piletine.
“Kada se prži, hrana postaje zasićenija kalorijama jer vanjski dio gubi vodu i apsorbira masnoću”, kaže Asheley Kitchens. Ulja u kojima se hrana prži mogu sadržavati transmasti koje podižu razinu lošeg kolesterola. On, kao što već znate, može začepiti arterije i uzrokovati različite kardiovaskularne bolesti.
Da biste spriječili nakupljanje neželjenih kilograma i buduće probleme sa srcem, smanjite konzumaciju pržene hrane.
3. Mogli biste se osjećati tromo
Jeste li se već nakon što pojedete nekoliko komada prževnih krilaca i pomfrita osjećali tromo? Ispada da oko 95 posto tjelesne zalihe serotonina, hormona koji omoogućuje da se osjećamo dobro, proizvode bakterije koje sudjeluju u probavi. Da ne spominjemo da je probavni trakt ispunjen milijunima živčanih stanica, neurona, koje pomažu u razgradnji hrane, a sudjeluju čak i u regulaciji raspoloženja.
Ako jedete mnogo pržene piletine, u biti ispunjavate svoj probavni trakt namirnicama koje mogu dovesti do toga da se razmnože loše bakterije, piše Eat This.
4. Mogli biste povećati rizik od smrti
Znamo da ovo zvuči vrlo dramatično, ali znanost podupire ovakvu izjavu.
Još 2019. je u studiji objavljenoj u BMJ-u otkriveno da žene koje jedu porciju pržene piletine jednom dnevno imaju 13 posto veći rizik od smrti u usporedbi s onima koje ne jedu prženu hranu.
magazin
BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!
Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.
Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.
Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.
Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.
Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.
Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.
Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.
magazin
FOTOGALERIJA / Đir po gradu sa Sašom Čukom
magazin
SLOBODAN ULAZ / Leb i Sol donosi makedonski fusion zvuk na Muraj Art & Sound
Jedan od najutjecajnijih makedonskih bendova i pionir fusion glazbe na ovim prostorima, legendarni sastav Leb i Sol, nastupit će u četvrtak, 18. lipnja u 21 sat na zadarskim zidinama u sklopu programa Muraj Art & Sound.
Poznat po jedinstvenom spoju makedonskog folklora, progresivnog rocka i jazz-rocka, Leb i Sol već pet desetljeća gradi prepoznatljiv glazbeni izričaj koji je stekao brojne poklonike diljem Europe i svijeta. U različitim sastavima djeluje od 1976. godine, dok aktualna postava postoji od 2007., kada je objavljen i njihov posljednji studijski album „I taka nataka…”, na kojem je gostovao i poznati hrvatski glazbenik Dado Topić.
Tijekom bogate karijere bend je ostvario brojne međunarodne nastupe diljem Europe, ali i u Engleskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Australiji. Posebno se ističe projekt „Leb i Sol Symphony”, realiziran 2016. godine u suradnji s orkestrom Makedonske opere i Studentskim simfonijskim orkestrom iz Skoplja. Godine 2024. objavili su LP „Live in Constantinus”, snimljen uživo na festivalu Constantinus u Nišu, a tijekom ovog ljeta planiraju započeti snimanje novog studijskog materijala.
Publika na zadarskim zidinama moći će uživati u presjeku njihove impresivne diskografije i bezvremenskim skladbama poput „Marija”, „Devetka”, „Leb i igri”, „Galeb”, „Mandarina”, „Kako ti drago”, „Ručni rad”, „Bistra voda”, „Skakavac”, „Si zaljubiv edno mome”, „Aber dojde Donke”, „Raspukala Šar planina” i brojnim drugim pjesmama koje su obilježile generacije slušatelja.
Aktualnu postavu benda čine Dimitar Božikov na gitari, Kokan Dimuševski na klavijaturama, Bodan Arsovski na bas gitari i Mihail Parušev na bubnjevima.
Uz koncertni program, posjetitelji će moći razgledati i kupiti unikatne proizvode lokalnih obrtnica, čiji će štandovi i ovoga puta upotpuniti večer. Muraj Art & Sound tijekom ljetnih mjeseci donosi vrhunske glazbene i kulturne sadržaje na jedinstvenu pozornicu zadarskih bedema pod zaštitom UNESCO-a, spajajući suvremenu umjetnost, glazbu i iznimnu kulturnu baštinu grada.
Ulaz na koncert je slobodan.
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTOGALERIJA IZ MASLENICE / 3. Eko akcija čišćenja podmorja u čast Vinka Šimunića – Bubnja
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije(NE)RADNI DANI / Evo gdje danas u spizu…
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTO / S. Katarina Teskera izabrana za novu opaticu benediktinskog Samostana sv. Marije u Zadru
-
Hrvatska4 dana prijePROGNOZA / Meteoalarm podignut na narančasti, stiže nevrijeme sa sjevera, evo gdje će najprije udariti





