Connect with us

magazin

TUNA, SUSHI & WINE FESTIVAL / Ove godine značajna promocija lokalnih jela, vrhunskih vina i maslinovog ulja

Objavljeno

3 mjeseca prije

-

Iako će ovogodišnji zadarski Tuna, Sushi & Wine Festival od 10. do 12. travnja na zadarskoj Pijaci kroz cjelodnevnu gastronomsku ponudu i niz popratnih izložbi i radionica ostati blizak ideji povezivanja Japana i Zadra, Dalmacije i Mediterana, Turistička zajednica grada Zadra uvodi ovaj put novine koje će festival više okrenuti promociji lokalne gastronomije, vina i, po prvi put, maslinovih ulja zadarskog kraja. Nizom  događanja koji će neprekinuto trajati u tri festivalska dana ova će eno-gastronomska manifestacija biti daleko više okrenuta brendiranju Zadra i njegova kraja kao destinacije u kojoj se može uživati u vrhunskim lokalnim namirnicama i jelima od njih, vinima i maslinovim uljima.

„Think Pink” naziv je prve vinske radionice koja će se održati u obližnjem Wine Gardenu (petak, 18-19,30 h), a koju će voditi Ivan Stiblik, prvo ime Zadar Wine Festivala. Stiblik će prezentirati vrhunska rose vina isključivo zadarskih vinara.

Subotnje jutro počinje s dva zanimljiva događanja. Od 9 do 12 sati u kapeli Sv. Roka će posljednja iška lopižarka, Nika Petrović Grilc, prezentirati izradu slavnog iškog lopiža, možda najpoznatije rukotvorine iz bogate povijeti lončarstva na otoku Ižu. Poslijepodne, od 14 sati poznati će zadarski chef Saša Began u iškom lopižu kuhati maneštrun od sipe, koromača, boba i medvjeđeg luka.

Također u subotu ujutro (10-11 h, Wine Garden), popularni chef David Skoko će na radionici naziva „More, krš i maslina” kuhati marende od dva jela. Ivan Stiblik i Filip Erceg, organoleptički ocjenjivač maslinovih ulja i dio tima koji organizira međunarodne Dane maslinovih ulja u Zadru koji se održavaju paralelno s festivalom, prezentirat će kako najbolje sljubiti pojedina vina i ulja sa Skokinim jelima, a u 11 sati na istoj lokaciji Ercag nastavlja svoju samostalnu “Degustaciju s razumijevanjem: šest ulja Zadarske županije”. 

Ove godine su maslinari Zadarske županije i inače aktivnije uključeni u događanje, pa će se tako ispod festivalskog šatora za cijelo vrijeme trajanja na čak tri štanda moći degustirati i kupiti vrhunska i nagrađivana maslinova ulja.

Chef Skoko će nakon svoje prve subotnje radionice u Wine Gardenu otići pod festivalski šator na kuharski dvoboj s Nobuhitom Satom, gastro stručnjakom Pelagos Net Farme. Njih dvojica će pripremati jela od uzgojene plavorepe tune, Skoko na naš, a Sato na japanski način. Dvoboj je  predviđen za termin od 11 do 13 sati, a naziv događaja je „Susret kuhinja: Japan i Hrvatska na tanjuru”.

Poslijepodne od 18 sati je u Wine Gardenu još jedna vinska radionica Ivana Stiblika – „Tamna strana vina”, na kojoj je će ovaj vinski stručnjak prezentirati šest lokalnih crnih vina zadarskog kraja.

Jutro zadnjeg dana festivala, u nedjelju od 10 do 12 sati, proteći će u znaku peke. Tu će prvi put biti predstavljen ugostiteljski projekt „Peka to go”, koji bi uskoro trebao biti pokrenut u jednom lokalu na zadarskom Poluotoku. Ponuda će se bazirati na jelima ispod peke u street food formatu, a u ovom jutarnjem gastro eventu opet će sudjelovati  i Ivan Stiblik i Filip Erceg, koji će sljubljivati vina i ulja s zubacem, punjenim lignjama i hobotnicom ispod peke.

Za istaknuti je još kako će stalni coctail pult na festivalu držati zadarski Colonna Cocktail & Wine Bar. Tu će cocktail majstor Moreno Sambolić stalno pripremati nekoliko svojih maštovitih koktela u kojima će biti gotovo isključivo zadarski sastojci poput aceta od maraške ili cvijeta ninske soli.

Sve informacije o događanju potražite ovdje: https://zadar.travel/hr/dogadaji/tuna,-sushi-%26-wine-festival-2026

No votes yet.
Please wait...
Povezane teme :
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

Horoskop za 14. srpnja 2026.

Objavljeno

7 sati prije

-

14. srpnja 2026.

By

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 14.07.2026.
LJUBAV: Neki će izaći van, ali će im događaji na tom mjestu blago uzdrmati samopouzdanje. Zaboravite to.
KARIJERA:Vidjet ćete više nego drugi, ali trenutačno nećete moći mnogo učiniti da promijenite sitauciju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite strpljivi.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 14.07.2026.
LJUBAV: Ukoliko ste se povezali s osobom iz drugog podneblja, danas ćete se s njom zbližiti još više. Bit ćete zadovoljni.
KARIJERA: Snagom duha i sjajnim idejama vi ćete nadilaziti umor i stalne zahtjeve koji vam možda i nisu zanimljivi.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ojačat će vaš smisao za humor.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 14.07.2026.
LJUBAV: U ljubavnim pitanjima spretno ćete spajati ugodno s korisnim, te tako usrećiti i sebe i partnera.
KARIJERA: Neki bi se mogli postaviti poput divljeg konja koji se treba pripitomiti. Shvatite da se raditi mora i to po nekim pravilima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prilagodite se.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 14.07.2026.
LJUBAV: Moguće je da ćete naići na lijepu ljubavnu priliku. Nemojte sjediti ko dkuće, nego izađite među ljude.
KARIJERA: Oni koji rade s mladima bit će na dobitku. Svi ostali danas će zabavljati kolege na poslu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Osjećat ćete se odlično.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 14.07.2026.
LJUBAV: Osjetit ćete melanholiju, prolaznu depresivnost ili neispunjene čežnje, ali ćete ih lako nadvladati ako se otvorite i popričate s nekim.
KARIJERA: Kad se radi o ciljevima jednog posla danas bi se moglo pokazati da oni nisu ni jasni ni stabilni. Razbistrite ih.
ZDRAVLJE&SAVJET: Potražite humoristične sadržaje.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 14.07.2026.
LJUBAV: U osobnim odnosima danas će zavladati sasvim opušteno ozračje. Mnogi će poboljšati svoje veze.
KARIJERA: Bit ćete u prilici uživati sve blagodati svojih postignuća. Zadovoljstvo rezultatima rada je zajamčeno.
ZDRAVLJE&SAVJET: Provedite slobodno vrijeme s prijateljima.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 14.07.2026.
LJUBAV: Jedan obitejski problem bit će na rubu i situacija će zahtijevati rješavanje. To će vam uzeti većinu privatnog vremena.
KARIJERA: Dan je odličan za svaku vrstu inventure. Ako ima ikakvih zaostataka, rješavat ćete ih.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite strpljivi i izdržite.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 14.07.2026.
LJUBAV: Izgledno je da ćete i danas uživati u društvu osobe koju volite ili ćete se truditi osvojiti nekog do kog vam je stalo.
KARIJERA: Ceremonije vas umaraju, a ako baš danas jednu od njih trebate odraditi, učinit ćete to s humorom. Neki će se i zabaviti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Vitalni ste.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 14.07.2026.
LJUBAV: Pred vama je još jedan frustrirajući dan kad se radi o ljubavi. Gotovo ništa vam neće ići od ruke. Mirujte.
KARIJERA: Prilika za napredovanje u karijeri je tu, ali uz nju ide i red, rad, disciplina i odgovornost.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prihvatite izazove.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 14.07.2026.
LJUBAV: Partner će vas pozvati da izađete ili čak da odete na poludnevni izlet. Ako prihvatite, provest ćete se odlično.
KARIJERA: Uspjet ćete uspostaviti kvalitetnije poslovne kontakte i tako otvoriti nova vrata za suradnju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Sad je vrijeme kad možete naći neki sport za sebe.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 14.07.2026.
LJUBAV: Danas biste na vrlo spontan način mogli upoznati zanimljivu osobu. Sve će početi kao neobavezno.
KARIJERA: Izgledna je priprema za kraće poslovno putovanje koje bi vam trebalo donijeti zadovoljstvo.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete veseli.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 14.07.2026.
LJUBAV: Tokom dana postavljat ćete sebi nove prioitete u osobnim pitanjima. Shvatit ćete što vam je zapravo važno.
KARIJERA: Morat ćete se pozabaviti jednim financijskim problemom. Uspjet ćete naći zadovoljavajuće rješenje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Čvrsto stojite na zemlji.

Nastavi čitati

magazin

Peto izdanje IslanDancea 15. i 27. srpnja na Ižu i Ugljanu!

Objavljeno

20 sati prije

-

13. srpnja 2026.

By


Zadar, 13. srpnja – Novo, peto izdanje manifestacije IslanDance održat će se 15. i 27. srpnja na otocima Ižu i Ugljenu uz dvije izvedbe suvremenog plesa, nastavljajući tako razvijati program koji izvedbenu umjetnost smješta u otočke prostore i lokalne zajednice.

Program će se održati 15. srpnja na Ugljanu, a 27. srpnja u Velom Ižu, a uključuje dvije međunarodne plesne izvedbe: predstavu Zitzania Lali Ayguadé i Joana Ramona Graella te višestruko nagrađivani duet Re-Garde kompanije Cie MF | Maxime & Francesco.

Predstava Zitzania bit će izvedena na otoku Ižu, u Čitaonici u Velom Ižu – riječ je o izvedbi koja povezuje suvremeni ples i cirkuski jezik, istražujući odnos dvaju izvođačkih tijela kroz fizičnost, ravnotežu, humor i osjetljivu dinamiku međusobne podrške. Polazeći od susreta dviju različitih prisutnosti, Zitzania otvara prostor za igru, napetost i krhkost, ali i za nježnost koja nastaje onda kada jedno tijelo pokušava razumjeti, nositi ili poremetiti drugo.

Naziv predstave upućuje na biljku koja raste među žitom, ali i na značenje razlike, izdvajanja i mogućeg nesklada. U tom se motivu prepoznaje i koreografska logika rada: ono što je drugačije ne promatra se kao smetnja, nego kao početak odnosa. Kroz spoj plesne fluidnosti i cirkuske preciznosti, predstava gradi poetsko, duhovito i fizički izražajno putovanje u kojem se prostor drugoga pokazuje kao nestabilan, neobičan, ali kreativan teren susreta.

Druga izvedba, višestruko nagrađivani duet Re-Garde bit će izveden na otoku Ugljanu, na Trgu u Kukljici. Ta predstava istražuje pogled, percepciju i odnose koji se stvaraju između onoga koji promatra i onoga koji je promatran. Kroz precizan pokret, snažnu izvođačku prisutnost i napetu scensku blizinu, Re-Garde otvara pitanja prosudbe, izloženosti, slobode i komunikacije. Prije predstave održat će se plesna radionica za djecu (4-10 godina) s početkom u 19:30 sati. Program u Kukljici realizira se u suradnji s Turističkom zajednicom Kukljica i Udrugom TIM iz Preka.

IslanDance je manifestacija koja se odvija na više lokacija i u nepovezanom vremenskom okviru. Naglasak programa je na stvaranju umjetničkih susreta u različitim otočkim sredinama, u vremenu i prostoru koji se prilagođavaj u lokalnom kontekstu. U svom petom izdanju IslanDance nastavlja približavati suvremeni ples publici izvan uobičajenih kazališnih prostora, gradeći most između međunarodne izvedbene scene, otočkih zajednica i posjetitelja.

Ovogodišnje izdanje manifestacije IslanDance potvrđuje važnost decentralizacije kulturnih sadržaja i razvoja suvremenog plesa izvan urbanih središta. Izvedbama na Ižu i Ugljanu program stvara priliku za susret umjetnika, lokalne publike, otočana i posjetitelja, istovremeno doprinoseći međunarodnoj kulturnoj razmjeni i jačanju izvedbene scene u Zadarskoj županiji. Ulaz na programe je besplatan.

Manifestaciju IslanDance financijski podržavaju Ministarstvo kulture i medija Republike Hrvatske, Zadarska županija, Grad Zadar i Zaklada Kultura nova. Gostovanje predstave Re-Garde financijski je podržano od strane Francuskog instituta i Teatroskopa, programa iniciranog od strane Francuskog ministarstva vanjskih poslova, Francuskog ministarstva kulture i Francuskog instituta u Parizu.  

Nastavi čitati

magazin

Dugi otok čudesa počinje u Velom Ratu: prva dječja kazališna predstava u mjestu

Objavljeno

20 sati prije

-

13. srpnja 2026.

By

U utorak, 14. srpnja 2026., u Velom Ratu počinje prvo izdanje festivala Dugi otok čudesa — festivala kazališta za djecu koji će od 14. do 19. srpnja putovati kroz šest mjesta na Dugom otoku: Veli Rat, Sali, Žman, Zaglav, Luku i Soline.

Otvaranje festivala održava se upravo u Velom Ratu, gdje će se, prema informacijama lokalnih partnera, izvesti prva kazališna predstava za djecu u mjestu. Time prvo festivalsko gostovanje dobiva posebno značenje: kazalište dolazi ondje gdje ga djeca do sada nisu imala priliku redovito susretati.

Program u Velom Ratu počinje kazališnom radionicom za djecu u 12:30 u Braskoj kući, u klimatiziranom prostoru. Večernja predstava za djecu održat će se u 20:00 ispred crkve sv. Ante.

Program u Velom Ratu:

Radionica za djecu
12:30 — Braska kuća
/ klimatizirani prostor /

Predstava za djecu
20:00 — ispred crkve sv. Ante

Ulaz na radionicu i predstavu je besplatan.

Festival Dugi otok čudesa organiziraju Mali teatar iz Zagreba i Dragon Teatar iz Zadra, uz financijsku podršku Ministarstva kulture i medija Republike Hrvatske, u suradnji s Općinom Sali, Turističkom zajednicom Općine Sali i lokalnim partnerima.

U Velom Ratu program se ostvaruje uz podršku Omladine Velog Rata i Mjesnog odbora Veli Rat.

Nadahnut svijetom Alise, festival zamišlja Dugi otok kao prostor igre, mašte i otkrivanja. Prvo otočno čudo otključava se u Velom Ratu — pod lanternom, uz more i kazalište za djecu.

Dugi otok čudesa — svako mjesto otključava jedno čudo.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu