magazin
Što je atlantska prehrana i po čemu se razlikuje od mediteranske prehrane?
Mediteranska prehrana već se nekoliko godina smatra zlatnim standardom zdrave prehrane, no u posljednje vrijeme sve je popularnija atlantska prehrana.
Atlantsku prehranu uobičajane je kod ljudi koji žive uz obalu Atlantika, uključujući Portugal, Španjolsku, Francusku, Irsku i dijelove Skandinavije.
Razlike između atlantske i mediteranske prehrane
Mediteranska prehrana je naširoko proučavana i često je preporučuju liječnici i znanstvenici jer uključuje obilje namirnica biljnog podrijetla poput cjelovitih žitarica, voća, povrća, graha i orašastih plodova, piše Yahoo! life.
Također, u ovoj prehrani učestalo je korištenje maslinovog ulja kao primarnog izvora masti. Riba i perad u ovoj dijeti imaju veći značaj od crvenog mesa, koje treba jesti rijetko i u malim količinama.
Atlantska dijeta prilično je slična, u smislu da također naglašava važnost unosa puno svježeg povrća, mahunarki i cjelovitih žitarica. Obje dijete također dopuštaju umjerenu konzumaciju vina.
Međutim, atlantska prehrana ima poseban fokus na plodovima mora, koji su glavna namirnica obalnih područja.
Za razliku od mediteranske prehrane, atlantska dopušta umjerene količine crvenog mesa, poput govedine, kao i svinjetine.
Dobrobiti atlantske prehrane
Steven Dick, direktor Fitness Groupa, naglašava kako atlantska dijeta ima brojne prednosti koje dolaze s konzumacijom ribe koja je bogata omega-3 masnim kiselinama.
“Svježa riba poput lososa, skuše, sardina i školjki uobičajena je u atlantskoj prehrani, jer je bogata omega-3 masnim kiselinama, koje su fantastične za zdravlje srca i smanjuju upale. To je nadopunjeno obiljem voća i povrća, koje je vrvi vitaminima, mineralima i antioksidansima koji podupiru opću dobrobit,” kaže.
Osim ribe, cjelovite žitarice poput zobi, ječma i pšenice također su glavni dio prehrane i sadrže vlakna koja podržavaju probavu i pomažu u održavanju zdrave razine kolesterola.
Dok maslinovo ulje ima istaknutiji fokus u mediteranskoj prehrani, Dick kaže da obje dijete dijele španjolski utjecaj, što znači da se maslinovo ulje također može naći u izobilju u atlantskoj prehrani.
Također, određene studije su pokazale da ljudi koji su šest mjeseci slijedili atlantsku dijetu imaju manji rizik od razvoja metaboličkog sindroma.
Metabolički sindrom je zdravstveno stanje koje uključuje visoki krvni tlak, kao i povišeni šećer u krvi te povećan broj triglicerida u trbuhu. Ovaj sindrom može dovesti do povećanog rizika od koronarne bolesti srca, moždanog udara i dijabetesa.
magazin
VEČERAS NA ADVENTU: Na Zoraniću Kuzma & Shaka Zulu; na Tržnici DJ Boris i DJ Papa Gogo a.k.a. Stari Jarac
Prije više od tri desetljeća izašao je prvi album kultnog splitskog benda „Kuzma & Shaka Zulu”, a večeras u 21 sati nastupit će na Trgu Petra Zoranića na „Adventu u Zadru”. Iako Sašu Kuzmića i Galilea Tajča glazbeni kritičari opisuju kao rap-reggae-italo i disko izvođače, pokušavajući opisati prepoznatljivi zvuk splitskog dvojca te partijanersku ekipu, đireve i sitne splitske kriminalce kao junake i ambijent njihovih pjesama, za prepoznavanje je dovoljno samo nabrojati neke od njihovih najvećih hitova koji su obilježili domaću estradu. „Jedna mala Iva”, „Ruke gore”, „Vozimo se, vozimo”, „U mojoj ulici”, „Prva liga”, „Puknuta ekipa”, pa do najnovije „Tutapatike”, već tri desetljeća na radost fanova svih generacija nude slatki ekstrovertirani eskapizam „Kuzme & Shaka Zulua”. Nižu se slike Splita iz osamdesetih i devedesetih prošlog stoljeća, bezbrižan život, ljeto u kvartu, toplina noći uz more ili sve ono što je potrebno da prohladnu prosinačku večer učini posebnom i toplijom.
„Bolje prolazimo u Zadru nego u Splitu”, kazao je jednom Kuzmić opisujući atmosferu na zadarskim nastupima od klupskih koncerata do lanjskog Meat Me festivala. Evo ih i na zadarskom Adventu u 21 sati. Ulaz je slobodan, a događaj organiziraju Grad Zadar i zadarska Turistička zajednica.
Večerašnji program nudi još predstavu Sveti Nikola u 18 sati na Tržnici, dok u sklopu Božićnog gramofona, također na pijaci, od 20.30 sati nastupaju DJ Boris (Hedera) te pionir hrvatske house scene i DJ veteran Papa Gogo a.k.a. Stari Jarac.
magazin
FOTOGALERIJA / Nastup Jure Brkljače na Adventu u Zadru
magazin
PJESMA KOJA SPAJA DVA GLAZBENA SVIJETA / Željko Samardžić & Duško Lokin donose novu pjesmu “Maestral”
Glazbena scena bogatija je za još jednu pjesmu, ovoga puta u jedinstvenoj interpretaciji dvojice prepoznatljivih vokala – Željka Samardžića i Duška Lokina. Njihova nova suradnja, pjesma Maestral, donosi toplinu mediteranskog duha, nostalgiju i duboku emociju koja ostaje već nakon prvog slušanja.
“Jako mi je drago da smo Željko i ja uspjeli snimiti pjesmu. Željko je isto kao i ja – zadarsko dite! On je mene dolazio slušati na koncertima dok je živio u Zadru”, prisjeća se Duško Lokin.
Autor glazbe i aranžmana je Blaž Andračić, dok tekst potpisuje Mario Raguž. Ovaj autorski tandem stvorio je skladbu koja prirodno spaja Samardžićevu karakterističnu vokalnu eleganciju s Lokinovim iskustvom i interpretativnom iskrenošću, stvarajući pjesmu koja odiše zrelošću, snagom i lirikom koja dira.
Kroz nježne slike maestrala, sunca, morskih vali i tramuntane, stvara se poetski dijalog između čovjeka i prirode koja postaje čuvar najdragocjenijeg osjećaja – ljubavi. “Tekst je poseban, a cijela pjesma je zapravo metafora”, kaže Duško.
Maestral je sniman u studiu La notte u Brdovcu, pod producentskom palicom Blaža Andračića, čiji prepoznatljiv glazbeni potpis daje pjesmi dodatnu dubinu i atmosferu mediteranske romanse.
“Zadar vam je poznat po najljepšem maestralu na svijetu. Nije vam svaki vjetar isti. Primjerice, kad su ljeti one paklene vrućine, u Zadru zna zapuhati maestral vrijeme vam se pretvori u jednu milinu”, objašnjava Lokin.
Snažna emocija, bezvremenski zvuk i spoj dvaju glasova koji nose cijeli regiju čine Maestral baladom koja će zasigurno pronaći svoj put do široke publike i postati nova glazbena uspomena za pamćenje.
Pjesmu možete poslušati ovdje.
-
magazin3 dana prijeFOTOGALERIJA / Gastro turneja po adventskim kućicama u Zadru, 4. dio – đir po Božićnom gramofonu na Pijaci
-
magazin4 dana prijeMJESEČNI HOROSKOP ZA PROSINAC: Jarac ubire plodove svog truda, Vodenjak upoznaje posebnu osobu!
-
ZADAR / ŽUPANIJA2 dana prijeFOTOGALERIJA / Svečani domjenak u OB Zadar za djelatnike koji su otišli u mirovinu
-
Hrvatska4 dana prijeVUKOSAV, PEDIĆ, FRANCIŠKOVIĆ, VUČAK-LONČAR… / Objavljen je godišnji popis: Ovo su najbolji doktori i doktorice u Zadru i u Hrvatskoj…






