magazin

HRANA ZA DOČEK: Grožđe donosi sreću, a mahunarke bogatstvo

Objavljeno

2 godine prije

31. prosinca 2023.

Z NET

foto: Pixabay

Odbrojavanje do početka nove 2024. samo što nije počelo. Nova godina u Španjolskoj započinje konzumiranjem dvanaest bobica grožđa prije ponoći – jedna bobica za svaki otkucaj sata

Gotovo svaka zemlja ima barem jedan specijalitet bez kojega je obilježavanje Nove godine nezamislivo. Običaji se razlikuju od kulture do kulture, no svaka od njih ima svoje neizostavne namirnice za koje se vjeruje da donose sreću, zdravlje, bogatstvo i uspjeh u sljedećih dvanaest mjeseci.

Donosimo vam pregled namirnica koje se diljem svijeta tradicionalno konzumiraju za blagostanje i sreću u novoj godini.

Voće

Nova godina u Španjolskoj započinje konzumiranjem dvanaest bobica grožđa prije ponoći – jedna bobica za svaki otkucaj sata, sa zadnjim zrnom točno u ponoć. Svaka bobica predstavlja drugi mjesec, a simbolizira sreću u nadolazećoj godini. Primjerice, ako bobica grožđa koja se konzumira treća po redu bude malo kisela, ožujak bi mogao biti problematičan mjesec. Ova tradicija zaživjela je još davne 1909. godine u regiji Alicante, kada su vinari inicirali trend uzgoja kasnih sorti grožđa. Ideja se zatim proširila u Portugal te bivše španjolske i portugalske kolonije, kao što su Venezuela, Kuba, Meksiko, Ekvador i Peru.

Slična vjerovanja postoje i s drugim voćem, poput grejpa, mandarine, lubenice i nara koji se u grčkim domovima razbija pred ulaznim vratima kako bi njegove sjemenčice štitile dom, a u obitelj donosile novac i prosperitet. Na novogodišnjem stolu svakako bi se trebale naći i smokve kao simbol plodnosti.

Lisnato povrće

Kuhano zeleno povrće, uključujući kupus, lisnati kelj, kelj i blitvu se na Novu Godinu konzumira u mnogim zemljama iz sasvim jednostavnog razloga – njihovo zeleno lišće izgleda kao presavijeni novac i simbolizira ekonomski naklonjenu sudbinu. Danci tako jedu kelj posut šećerom i cimetom, Nijemci kiseli kupus, a u Južnoj Americi jede se lisnati kelj.

Pšenica i tjestenina

Pšenica je oduvijek bila simbol blagostanja, uspjeha i plodnosti. Variva od pšenice, popečci, ali i slatka jela od kuhane pšenice samo su neka od jela bez kojih je blagdanska trpeza u prošlosti bila gotovo nezamisliva.

Zanimljivo je i staro vjerovanje sa otoka Sicilije koje govori da će u novoj godini nesreća zadesiti sve one koji za Novu Godinu jedu makarone ili bilo koju drugu vrstu tjestenine osim lazanja.

Mahunarke

Vjeruje se kako mahunarke, uključujući grah, grašak i leću simboliziraju priljev novca, bogatstvo i bolji standard. Njihova sitna zrna nakon kuhanja podsjećaju na kovanice i jedu se s očekivanjem bolje financijske budućnosti.

U Italiji je poslije ponoći uobičajeno jesti cotechino con lenticchie, odnosno kobasice sa zelenom lećom, ali i druga jela od crvene, zelene i smeđe leće. Nijemci pak kombiniraju mahunarke i svinjsko meso, obično leću ili juhu od graška s kobasicom.

U Brazilu, prvi obrok u novoj godini je obično juha od leće ili leća s rižom, dok se u Japanu tijekom prva tri dana nove godine jede skupina simboličnih jela koja uključuju i slatki crni grah kuro-mame.

Riba

Bakalar je još od Srednjeg vijeka popularna blagdanska hrana. Dugo prije hlađenja i modernog transporta, sušeni bakalar mogao je dospjeti u svaki dio Europe i svijeta, pa se tradicionalno jede posvuda. Haringa se također tradicionalno konzumira u ponoć u Poljskoj i Njemačkoj, a Nijemci često kuhaju i šarana. U Švedskoj se za Novu godinu obično poslužuje smorgasbord s različitim ribljim specijalitetima, kao što je salata od plodova mora. Japanci u novogodišnjoj noći konzumiraju ikru haringe za veću plodnost, škampe za dugovječnost i sušene sardine za dobru žetvu.

Svinjetina

Postoji vjerovanje da svinja predstavlja napredak. Pečeni odojak posluživan je na Kubi, u Španjolskoj, Portugalu, Mađarskoj i Austriji. Šveđani uživaju u kuhanim svinjskim nogama, Nijemci u pečenoj svinjetini i kobasicama, a Talijani i Amerikanci također prate tradiciju obroka bogatih mastima, što predstavlja bogatstvo i prosperitet.

Slastice

Slastice i drugi kolači sastavni su dio novogodišnjih blagdana širom svijeta, a posebno je čest kolač u obliku kruga ili prstena. Italija ima svoj chiacchiere, a u Poljskoj, Mađarskoj i Nizozemskoj vole jesti uštipke. Nizozemska ima ollie bollen, kolač od dizanog tijesta, punjen jabukom, grožđicama, i suhim voćem.

U nekim kulturama, uobičajeno je da se u kolač sakrije novac ili nakit, što će primatelju donijeti sreću u novoj godini. Meksikanci imaju rosca de Reyes, kolač u obliku prstena ukrašen kandiranim voćem s iznenađenjem unutra. U Grčkoj se peče vasilopita, kolač sa skrivenim novčićem. U ponoć ili dan nakon Nove godine, kolač se izreže, s prvim komadom za svetog Vasilija, a ostatak se podijeli gostima po starosti. Švedska i Norveška imaju slične rituale kod kojih se sakrije cijeli badem u puding od riže, a onomu tko ga nađe zajamčena je velika sreća u novoj godini.

Koje namirnice treba izbjegavati?

Osim navedene hrane za sreću, postoje i namirnice koje bi za Novu Godinu bilo dobro izbjegavati. Jastog se tako smatra lošom idejom jer se kreće unatrag, a to si u novoj godini zasigurno ne želimo. Piletina je isto tako loš izbor jer kokoš ruje unatrag, što predstavlja žaljenje i kajanje. Druga teorija tvrdi da se perad izbjegava jer bi sreća mogla odletjeti.

Sada kada znate što biste trebali jesti, a što izbjegavati, sjetite se i da je u Hrvatskoj važno poslužiti hranu na stol prije ponoći kako bi si osigurali blagostanje. Novoj godini nazdravite u krugu najmilijih, po mogućnosti s posljednjim kapljicama pjenušca. Vjerovanja govore kako je taj posljednji gutljaj iz boce ključ za odličnu novu godinu, prenosi portal Vitamini.hr.

Povezane teme :Featured hrana nova godina

Up Next

Što Nostradamus predviđa za 2024.?

Ne propustite

TJEDNI HOROSKOP / Najsretniji znakovi će biti Vodenjak, Jarac i Ovan

Nastavi čitati

Kliknite za komentar

Magazin

Veterinar otkrio kojih se pet pasmina pasa ponaša kao ljudi

Objavljeno

2 sata prije

8. prosinca 2025.

index.hr

Dovoljno je provesti nekoliko minuta na društvenim mrežama da biste vidjeli bezbroj snimki pasa koji “odgovaraju” vlasnicima, sjede poput ljudi ili prate svoje ljude u stopu. Mnogi vlasnici ne samo da prihvaćaju ove simpatične navike, već svog ljubimca smatraju ravnopravnim članom obitelji.

Znanstvene studije potvrđuju ono što vlasnici već odavno znaju – psi nas “čitaju”, reagirajući na naše emocije izražene kroz držanje, izraze lica pa čak i miris. O pasminama koje se ponašaju više kao četveronožni cimeri nego kao potomci vukova za Newsweek je govorio veterinar dr. Nathaniel Rakestraw. Dr. Rakestraw otkrio je kojiih se pet pasmina, prema njegovom iskustvu, najviše ponaša kao ljudi. Zanimljivo je da se sve one nalaze i na vrhu ljestvice najinteligentnijih pasa prema istraživanju Stanleyja Corena, autora knjige Inteligencija pasa.

Graničarski škotski ovčar (border collie)

Poznati po svojim pastirskim vještinama, border collieji smatraju se najpametnijom pasminom. Dr. Rakestraw objašnjava da ovi psi često razumiju ljudske rutine bolje nego što očekujemo. “Oni prepoznaju male znakove, brzo prilagođavaju svoje ponašanje i vole biti uključeni u svaki zadatak. Njihova kombinacija inteligencije i pažljivosti može se činiti ljudskom”, rekao je.

Pudl

Pudli, koje je Cohen rangirao kao drugu najinteligentniju pasminu, nisu samo pametni. “Pudli su oštroumni mislioci, ali se također odlično prilagođavaju raspoloženju svojih vlasnika. Primijete kada nešto nije u redu i često će ostati blizu bez da im se to kaže”, istaknuo je Rakestraw.

Zlatni retriver

Zlatni retriveri jedna su od najomiljenijih pasmina, a poznati su po svojoj karizmi i smiješnim, gotovo ljudskim, reakcijama. Često ih se može vidjeti kako izvode nešto neobično ili bacaju značajne poglede kako bi privukli pažnju.

“Ovi psi dobro čitaju ljude”, kaže Rakestraw. “Reagiraju na ton, govor tijela i emocionalne promjene s vrstom nježnosti koju mnogi uspoređuju s ljudskom empatijom. Također vole biti uključeni u rutinske aktivnosti i društvene situacije.”

Labrador retriver

Labrador retriver je, prema Američkom kinološkom savezu (AKC), čak 31 godinu zaredom bio
najpopularnija pasmina. Dr. Rakestraw ih opisuje kao opuštene pse orijentirane na ljude. “Pažljivo promatraju svoje obitelji i brzo se prilagođavaju, bez obzira je li kućanstvo užurbano ili opušteno. Pridružuju se i ostaju povezani sa svojim ljudima.”

Njemački ovčar

Njemački ovčari poznati su zbog svog izvanrednog karaktera – odanosti, hrabrosti i samopouzdanja. Njihova sposobnost učenja složenih naredbi i urođeni zaštitnički instinkt čine ih idealnim obiteljskim čuvarima, ali i radnim psima u policiji, vojsci te timovima za potragu i spašavanje. “Mnogi ih vlasnici opisuju kao partnere jer žele biti dio onoga što njihov čovjek radi”, rekao je Rakestraw. “Oni stvaraju duboke veze i razumiju složene naredbe, ali također obraćaju pažnju na emocionalne znakove.”

Nastavi čitati

magazin

FOTOGALERIJA / Nastup zbora Condura Croatica na Adventu u Zadru

Objavljeno

3 sata prije

8. prosinca 2025.

Z NET

Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 8. prosinca 2025.

Objavljeno

3 sata prije

8. prosinca 2025.

ehoroskop.net

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 08.12.2025.
LJUBAV: Ne trebate se truditi biti ljubazni, jer nećete biti uvjerljivi. Budite jednostavno prirodni i činite ono što vam godi.
KARIJERA: Ozračje na radnom mjestu danas bi moglo biti napeto. Ništa ne forsirajte nego se povucite i pričekajte do sutra.
ZDRAVLJE&SAVJET: Loš osjećaj nestat će već sutra.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 08.12.2025.
LJUBAV: Neki će doživjeti bliski susret s osobom iz svoje ljubavne prošlosti. Drugi će samo malo maštati o istom.
KARIJERA: Bit ćete prilično podložni utjecajima drugih na vas. Moguće je da vam se netko do suradnika uvuče pod kožu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pre-jake emocije.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 08.12.2025.
LJUBAV: Danas se već puno lakše diše, a u vama opet raste optimizam, sreća i zadovoljstvo. Jednako je i vašem partneru.
KARIJERA: Opasnost je prošla i opet možete surađivati bez opterećenja. Na dnevni red dolaze financijske teme.
ZDRAVLJE&SAVJET: Razvedrit ćete se.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 08.12.2025.
LJUBAV: Danas ćete iznimno zračiti što će prepoznati gotovo svaka osoba suprotnog spola. Lako ćete se drugima uvući pod kožu.
KARIJERA: Imat ćete povećan utjecaj na druge, pa to iskoristite u poslu koji se i inače razvija sasvim dobro.
ZDRAVLJE&SAVJET: Blistate.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 08.12.2025.
LJUBAV: Neke stvari danas bi vam zaista mogle sjesti. Potpuno ćete se razumjeti s voljenom osobom.
KARIJERA: Malo više truda uložite u svoj posao, pa ni rezultati neće izostati. Surađujte s drugim kolegama.
ZDRAVLJE&SAVJET: Budite tolerantniji.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 08.12.2025.
LJUBAV: Vaše riječi zadirat će duboko u dušu druge strane i postići efekt za pamćenje. Slobodno izrazite osjećaje.
KARIJERA: Neki se istraživati povijest firme ili struke u kojoj rade. Bit će to zanimljiva digresija od svakodnevnih zadataka.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete temeljiti.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 08.12.2025.
LJUBAV: Iako ćete se vi svim silama truditi pospješiti svoj seksualni život, danas biste u tom području mogli lako omanuti.
KARIJERA: Danas ne očekujte podršku drugih. Oslonite se na vlastite snage i sve će proći više manje dobro.
ZDRAVLJE&SAVJET: Osjetljivost žuči ili jetre.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 08.12.2025.
LJUBAV: Tokom dana uspjet ćete nadvladati sumnje koje su vas mučile i svoj međusobni odnos vratiti u ravnotežu.
KARIJERA: Sjetit ćete se nekih prijedloga osoba iz inozemstva i potruditi se s njima obnoviti poslovne kontakte.
ZDRAVLJE&SAVJET: Poboljšanje.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 08.12.2025.
LJUBAV: Vjerojatno ćete biti u prilici pokazati koliko ste ranjivi i emotivni. Druga strana će vas razumjeti.
KARIJERA: Danas vam vjerojatno ništa neće ići od ruke. Pomirite se s tim i čekajte sutra kad će sve izgledati bolje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nemojte se napiti jer to neće biti dobro.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 08.12.2025.
LJUBAV: U duši ćete osjetiti olakšanje, ali ćete se i dalje trebati prilagođavati drugoj strani jer će ona držati konce u svojim rukama.
KARIJERA: Iznjedrit ćete neke nove ideje kojim biste mogli povećati prihode. Sve treba usaglastiti s kolegama.
ZDRAVLJE&SAVJET: Imunitet vam je i dalje slab.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 08.12.2025.
LJUBAV: Bit ćete skloni dublje razmotriti svoje privatne odnose. Neki će odlučiti postaviti nove smjerove ili granice.
KARIJERA: Budite maksimalno taktični u svakoj suradnji. Ako treba, pričekajte do sutra i sve će doći na svoje mjesto.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pad imuniteta.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 08.12.2025.
LJUBAV: Danas zanemarite svaku ideju koja vam dolazi od vaše intuicije i držite se onog što vidite i možete opipati. Tako ćete biti sretniji u ljubavi.
KARIJERA: U konkretnim poslovima kao i u uslužnim djelatnostima stvari će vam ići od ruke. Umjetnici neka danas miruju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nesanica.

Nastavi čitati