Connect with us

magazin

FOTO / Restoran Lazaret u novu sezonu ulazi sa senzacionalnim menijem, ali i terasom koja grli more

Objavljeno

2 godine prije

-

Restoran Lazaret, jedinstveno mjesto koje je svojim je pristupom gastronomiji i hedonizmu prošlo ljeto podiglo letvicu ako pričamo o uživanju u svemu onome što je darežljiva priroda podarila Mediteranu, ovog ljeta svoje goste dočekuje s nadograđenim jelovnikom, ali i posebnim iznenađenjem za sve one koji se slažu s izrekom da je zvuk mora poezija i da se pri pogledu u more „vrijeme zaustavlja, a misli putuju dalje od horizonta.”

Bijeg od svakodnevice i svima toliko potreban mir malenog otočića nadomak Zadra koji oduševljava prirodnim ljepotama u Lazaretu se susreće s beskompromisno odabranom namirnicom pripremljenom na vrlo maštovit način od strane jednog od najtalentiranijih chefova na dalmatinskoj gastro sceni – Vladimira Bardžića, člana udruge Master Chef s certifikatom međunarodnog suca, ali i World Association of Master Chefs. „Ljubav prema hrani posebna je i jedinstvena, jer je iz osnovne ljudske potrebe prerasla u umjetnost stvaranja, a most koji je dao hrani put do novog smisla je čista emocija. Ljubav koju gajim prema hrani potaknula me da pomičem granice u pripremi jela, da sa svojim timom kreiram nove i zanimljive okuse te stvaramo magičan svijet gastronomskih užitaka.”

Namirnica kao inspiracija rezultirala je stvaranjem novih zanimanja koja se međusobno isprepliću, a znamo da se prvo jede očima, pa ćemo teško dobiti onaj prvi „wow” dojam ili dobru fotografiju ako jelo nije lijepo stilizirano. Ipak, vrhunska prezentacija jela ništa ne znači ako je okus promašen, a u novi je jelovnik chef Bardžić utkao svu svoju ljubav prema gastronomiji, dalmatinskoj prirodi i moru, ali i prezentaciji pojedinog jela: „Vidjeti ježa u moru, a onda na tanjuru tik uz more, pomno pripremljenog kako ne bi izgubio ništa od svog izvornog okusa, ali oplemenjenog iziskivalo je puno truda. Kao i sve što zahtjeva savršenstvo. Ali, ipak bih prepustio finalni sud svojim gostima” zaključuje chef restorana Lazaret. A ono što goste restorana uronjenog u zelenilo Ošljaka očekuje su između ostalog delicije poput:  takosa od špinata, humusa od cikle, crni rižot na pjeni od šafrana, hobotnica u tempuri i majoneza od naranče, odležani brancin s umakom od škampa, bijela palenta sa špinatom i royal kavijar, hobotnica sa musom od grdobine, Sous vide škampi, espuma krema od škampa i ikra od ježa, i pudra od cikle, Mousse od dimljenog brancina, pjena od škampa i ulje od vlasca, Tartar od škampa, bešamel sa ružmarinom, ulje od limunske trave i koromača.

Ono što Lazaret ističe pred drugima, unatoč delicijama od kojih samo čitajući rastu zazubice je bajkovitost mjesta u koje se uklopila ova fine dining oaza. Divan je, morem inspiriran interijer Lazareta, ali ono što prelijepo mjesto pretvara u mjesto iz bajke upravo je terasa, uronjena u mirisno mediteransko bilje, s pogledom koji jednom kada doživite, nikad ne zaboravljate. Sada, u vrhunski pripremljenim jelima koja počivaju na kombinaciji tradicije i moderne kuhinje sljubljenima s vrhunskim vinima možete uživati tik uz more, što je složit ćete se nenadmašan osjećaj.

Ono što je važno naglasiti jest da do ovog malog raja u kojem ćete naći odmak od užurbanosti, a to je danas luksuz iznad svih, možete doći vrlo brzo i jednostavno, za svega nekoliko minuta vožnje brodom od Zadra, koja je i sama po sebi vrhunski doživljaj.

Sve informacije o ovom posebnom mjestu možete otkriti na web stranici i na društvenim mrežama, ali mi vam ipak od srca želimo da ga otkrijete sami!

image00042
image00026
image00020
image00025
image00034
image00036
image00018
image00010
image00006
image00016
image00009

No votes yet.
Please wait...
Povezane teme :
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

USUSRET NOVOJ SEZONI / Večeras u HNK Zadar “Feliks i Doris”

Objavljeno

5 sati prije

-

6. listopada 2026.

By

Ususret novoj kazališnoj sezoni pogledajte večeras, 6. listopada u 20 sati predstavu HNK Zadar, FELIKS I DORIS po promotivnoj cijeni od samo 10 eura po ulaznici.

HNK Zadar

Bill Manhoff
FELIKS I DORIS

Redatelj: Robert Bošković

ULOGE:

DORIS………….Žana Bumber

FELIKS………….Dominik Karakašić

GLAS DJEDA…….Mimi Zadarski

Inspicijent: Mimi Zadarski

 Suvremena komedija „Feliks i Doris” donosi toplu, duhovitu i emotivnu priču dvoje ljudi s margine društva koji se kroz niz susreta i životnih situacija postupno povezuju, razvijajući ne samo ljubavni odnos, već i duboki proces samospoznaje. U vremenu u kojem smo sve više okrenuti osobnim pitanjima, i u kojem je na teško objašnjiv način osobno preraslo u globalno, nameće se pitanje: nije li zadatak svih nas da borbu s lažljivim svijetom započnemo od sebe samih? Protagonisti ove predstave upravo to i čine, ali uz podršku onog drugog. Na tom putu prolaze kroz faze neprijateljstva, zaljubljenosti, odustajanja od života pa sve do konačnog ljudskog sjedinjenja.

 Ova predstava temelji se na kultnoj  ekranizaciji filma The Owl and the Pussy cat ( Sova i mačka ) s Barbrom Streisand i George Segalom u glavnim ulogama.

Ulaznice su u prodaji na blagajni HNK Zadar i u sustavu Eventim.hr https://www.eventim.hr/eventseries/predstava-feliks-i-doris-4236895/

Nastavi čitati

magazin

AJMO! NA URBOFON LIVE: Lika Kolorado napokon u Zadar donosi svoj zarazan indie rock zvuk

Objavljeno

9 sati prije

-

6. listopada 2026.

By

Prvi u nizu koncerata AJMO! na Urbofon Live u organizaciji Centra nezavisne kulture i Udruge Urbofon biti će onaj zagrebačkog indie rock benda Lika Kolorado koji premijerno nastupa u Zadru 17. listopada u Polivalentnoj dvorani Providurove palače.

Riječ je o energičnoj četveročlanoj posadi koja od 2017. godine plovi domaćim glazbenim vodama, miješajući žanrove koji su im privlačni, od brit-pop zvuka devedesetih do modernijih indie senzibiliteta.

Kako sami kažu, sve pjesme su na hrvatskom jeziku jer nastoje držati baklju lokalnog izražavanja tema i svjetonazora.

Sa zapaženim izdanjima poput debitantskog albuma „Smiješ zaurlat“ i nasljednika „Kontura“ te trećim albumom “Sateliti u orbiti“,  Lika Kolorado gradi prepoznatljiv rukopis lišen kalkulacija.

Uz frontmena Filipa Riđičkog, gitarske rifove Vanje Senčara, čvrstu ritam sekciju Pavla Gulića i Branimira Kuruca, te zaraznu energiju, ovaj četverac stvara glazbu koja je istovremeno intimna, žestoka i plesna.

Svirka na Urbofon Liveu, biti će njihov prvi nastup pred zadarskom publikom.

– Uvijek nam je gušt svirati za publiku koju još nismo imali prilike sresti. Zadar je sigurno bila naša velika želja, a Urbofon Live je sjajan program i idealna prilika da dođemo, stoga smo im jako na tome zahvalni, poručuje frontmen Riđički kojeg šira publika dobro pamti kao Kipčića iz TV serije Crno Bijeli svijet.

Prije Like Kolorado publiku će zagrijati tročlani zadarski blues-rock bend Rich Man kojeg čine Renata Železnjak (vokal, gitara, usna harmonika), Igor Punoš (bas gitara, back vokal) i Marin Perica (bubanj).

Nakon objavljenih singlova „Workers“ i „Devil man“, u siječnju ove godine objavili su svoj debitanski album „Sound Attack“ koji je popraćen trećim singlom „Your touch“ te koncertnom promocijom u kultnom zadarskom rock caffeu D8 i zagrebačkoj Močvari.

Nakon ljetnih nastupa na KvartArtu i Made in Zadar, stižu i na Urbofon Live u Providurovu palaču,17. listopada. Koncert počinje u 20,30 sati.

Ulaznice potražite u sustavu Entrio. Cijena ulaznica u pretprodaji iznosi 12 eura, dok će na dan koncerta biti 15 eura.

*AJMO! je projekt We Move Music Croatia koji se provodi uz financijsku podršku Ministarstva kulture i medija RH s ciljem poticanja koncertne aktivnosti i razvoja publike u manjim sredinama diljem Hrvatske.

O Urbofon Live programu:

Urbofon Live je cjelogodišnji koncertni program koji prati domaću nezavisnu glazbenu scenu zamišljen kao svojevrstan nastavak na radijsku emisiju Urbofon koja se od 2018. godine emitira na HR Radio Zadru. Ciljevi programa su razvoj i upoznavanje publike s recentnom hrvatskom nezavisnom glazbenom scenom, jačanje lokalne glazbene scene kroz povezivanje i umrežavanje s glazbenicima iz cijele Hrvatske, pozicioniranje Zadra na koncertnu kartu urbane glazbene scene u Hrvatskoj, razvoj kompetencija mladih u području kulturnih i kreativnih industrija kroz volonterski program i iskustveno učenje. Program je sufinanciran sredstvima Ministarstva kulture i medija, HDSa, Zadarske Županije, Grada Zadra i TZ Zadra, a provodi ga Udruga za promicanje nezavisne kulture – Urbofon u suradnji s Centrom nezavisne kulture Zadar i Koncertnim uredom Zadar te uz podršku Papice, Trooper bara i Brewtal Brew Co.

Nastavi čitati

magazin

Večeras u Kino Zoni pogledajte istoimenu ekranizaciju knjige „Bijelo se pere na devedeset“

Objavljeno

9 sati prije

-

6. listopada 2026.

By

Bronjino odrastanje osamdesetih godina u Ljubljani bilo je ispunjeno toplinom, smijehom i bezbrižnim obiteljskim trenucima. Taj šareni svijet naglo se mijenja kada prerano izgubi majku, a kao tinejdžerica se i sama suoči s teškom bolešću – Hodgkinovim limfomom. Temeljena na istoimenom autobiografskom bestseleru Bronje Žakelj, ova dirljiva obiteljska drama prati njezino sazrijevanje kroz gubitke, ali i nevjerojatnu snagu, optimizam i neraskidive obiteljske veze koje joj pomažu da prebrodi najveće životne izazove.

Snimljen u međunarodnoj koprodukciji (uz sudjelovanje hrvatske kuće Kinorama), film Bijelo se pere na devedeset režirao je istaknuti slovenski redatelj Marko Naberšnik. U glavnim su ulogama Lea Cok (kao Bronja) i legendarna Anica Dobra (kao Dada), uz podršku glumaca kao što su Jurij Zrnec, Tjaša Železnik, Vladimir Tintor i Iva Krajnc Bagola. Prikazujući proces sazrijevanja u kojem se isprepliću tuga i bolest, film donosi veliku pobjedu života i slavi ljudsku snagu.

“Bijelo se pere na devedeset” je na rasporedu u utorak 6. listopada s početkom od 20 h, a ulaznice po cijeni od 6 eura mogu se kupiti na blagajni ispred lokacije prikazivanja, Polivalentnoj dvorani Providurove palače, od 19 h te putem platforme CoreEvent.

*Ulaznice se mogu rezervirati porukom u inbox profila Kino Zone na Facebooku i Instagramu, e-mailom na: info@kino-zona.com te SMS i WhatsApp porukom na 099/7208342.

*Program Kino Zone sufinanciran je sredstvima Grada Zadra, Zadarske županije, Zaklade kultura Nova, Hrvatskog audiovizualnog centra i Turističke zajednice grada Zadra

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu