Connect with us

magazin

RECEPTI / Riža i piletina na brazilski način

Objavljeno

-

foto: Pixabay

Jelo s piletinom, povrćem i rižom iz jednog lonca – galinhada, omiljeni je specijalitet u Brazilu kojem ne fali okusa i slasti.

Dok se piletina kuha, riža upija njezine sokove, a rezultat je zasitno jelo osmišljeno da nahrani radnike na povratku s polja, kao i obitelji koje se okupljaju na ručkovima vikendom.

Za pripremu ovog jela ne trebaju vam neobični sastojci, ali nemojte štedjeti na češnjaku koji daje finu aromu. Jedan od koraka potreban za uspjeh jest i kratko prženje piletine kako bi mesni sokovi ostali unutra i prilikom jela nagradili sočnošću mesa, prenosi Pun kufer.

Sastojci:

– 470 ml domaćeg pilećeg temeljca

– 1 kg piletine

– 1 žličica kurkume

– 1 žličica slatke mljevene paprike

– 5 češnjeva češnjaka

– 1 velika mrkva

– 1 glavica luka

– 300 g riže

– 280 g smrznutog graška

– 150 g zrna kukuruza iz limenke

– 3 mlada luka (samo zeleni dio)

– sol, papar

Priprema:

Češnjak narežite što sitnije. Mrkvu i luk narežite na kockice. U temeljac dodajte žličicu soli pa stavite na stranu.

Piletinu posolite i popaprite pa je pržite na zagrijanom ulju oko 10 minuta uz okretanje sa svih strana.

Smanjite vatru, dodajte luk i mrkvu, a nakon nekoliko minuta dodajte češnjak, kurkumu i mljevenu papriku.

Posolite i nakon nekoliko minuta umiješajte rižu pa pirjajte dvije minute.

Dodajte temeljac zajedno sa smrznutim graškom i kukuruzom. Pustite da prokuha, zatim poklopite, smanjite vatru i kuhajte dok riža ne upije tekućinu i omekša, oko 20-25 minuta.

Maknite jelo s vatre i umiješajte narezani zeleni dio mladog luka. Ostavite poklopljeno 10 minuta pa poslužite.

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

ADVENT U KAZALIŠTU / U utorak u HNK Zadar hit komedija “Infišacije”

Objavljeno

-

By

utorak, 9. prosinca u 20:00 sati u Hrvatsko narodno kazalište Zadar na predstavu INFIŠACIJE, novu hit komediju HNK Zadar koja je prema prvim reakcijama publike i medija u studenom 2025. osvojila srca publike. Predstava je dio programa „Advent u kazalištu”.

Očekuje vas večer puna smijeha, a nakon predstave i druženje u maloj dvorani HNK Zadar uz promotivne cijene pića u suradnji s Cheers on Wheels, uz iznenađenja i nagradne igre. Nagrade će biti nasumično podijeljene pa vas možda dočekaju upravo na vašem sjedalu!

HRVATSKO NARODNO KAZALIŠTE ZADAR

Petra Mrduljaš prema Pohvali ludosti Erasma Rotterdamskog i Stephenu Berkoffu
INFIŠACIJE

Režija: Dražen Ferenčina
Igraju: Alen Liverić, Žana Bumber, Dominik Karakašić, Isidora Ferenčina, Mimi Zadarski

Pogledajte komediju koja istražuje ponor između stvarnosti i želja.

Ulaznice su dostupne online putem sustava Eventim.hr
👉 https://www.eventim.hr/eventseries/predstava-infisacije-4029632/
te na blagajni HNK Zadar.

 
Nastavi čitati

magazin

VEČERAS NA ADVENTU: Na Zoraniću Kuzma & Shaka Zulu; na Tržnici DJ Boris i DJ Papa Gogo a.k.a. Stari Jarac

Objavljeno

-

By

Prije više od tri desetljeća izašao je prvi album kultnog splitskog benda „Kuzma & Shaka Zulu”, a večeras u 21 sati nastupit će na Trgu Petra Zoranića na „Adventu u Zadru”. Iako Sašu Kuzmića i Galilea Tajča glazbeni kritičari opisuju kao rap-reggae-italo i disko izvođače, pokušavajući opisati prepoznatljivi zvuk splitskog dvojca te partijanersku ekipu, đireve i sitne splitske kriminalce kao junake i ambijent njihovih pjesama, za prepoznavanje je dovoljno samo nabrojati neke od njihovih najvećih hitova koji su obilježili domaću estradu. „Jedna mala Iva”, „Ruke gore”, „Vozimo se, vozimo”, „U mojoj ulici”, „Prva liga”, „Puknuta ekipa”, pa do najnovije „Tutapatike”, već tri desetljeća na radost fanova svih generacija nude slatki ekstrovertirani eskapizam „Kuzme & Shaka Zulua”. Nižu se slike Splita iz osamdesetih i devedesetih prošlog stoljeća, bezbrižan život, ljeto u kvartu, toplina noći uz more ili sve ono što je potrebno da prohladnu prosinačku večer učini posebnom i toplijom.

„Bolje prolazimo u Zadru nego u Splitu”, kazao je jednom Kuzmić opisujući atmosferu na zadarskim nastupima od klupskih koncerata do lanjskog Meat Me festivala. Evo ih i na zadarskom Adventu u 21 sati. Ulaz je slobodan, a događaj organiziraju Grad Zadar i zadarska Turistička zajednica.

Večerašnji program nudi još predstavu Sveti Nikola u 18 sati na Tržnici, dok u sklopu Božićnog gramofona, također na pijaci, od 20.30 sati nastupaju DJ Boris (Hedera) te pionir hrvatske house scene i DJ veteran Papa Gogo a.k.a. Stari Jarac.  

 
Nastavi čitati

magazin

FOTOGALERIJA / Nastup Jure Brkljače na Adventu u Zadru

Objavljeno

-

By

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu