Hrvatska
Zašto se proizvodi povlače s tržišta nakon što su ih građani već kupili? Evo što su rekli iz HAPIH-a…
Europski centar za prevenciju i kontrolu bolesti (ECDC) nedavno je upozorio na povećan broj slučajeva Salmonella Enteritidisa u pilećim proizvodima i pilećem mesu.
Kako su za N1 pojasnili iz Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH), u ovom opisanom slučaju koji je objavio ECDC “radi se o obolijevanju ljudi koje je prvotno utvrđeno u Danskoj, a na temelju ova tri pronađena klastera, pokušalo se preciznije utvrditi izvor zaraze. Kako je navedeno u dokumentu, utvrđeno je da se radi o proizvodu pileće meso za kebeb (a u nekim slučajevima radilo se i o kombinaciji pilećeg i purećeg mesa) koje vodi porijeklo iz Poljske.”
Također, iz HAPIH-a navode da nisu zaprimili informaciju o povećanom broju ljudi koji su oboljeli od S. Enteritidis.
O kakvoj infekciji je riječ?
Salmoneloze se klinički manifestiraju kao: gastroenteritis, crijevna groznica i septički sindrom. Gastroenteritis je najčešća manifestacija infekcije uzrokovane salmonelom. Nakon unosa, tijekom 8 – 48 sati se pojave glavobolja, mučnina, proljevi, povraćanje i bolovi u trbuhu uz umjereno povišenu temperaturu, navodi Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ).
Izvori infekcije su voda (onečišćena fekalijama), školjke (zbog kontaminirane vode), mlijeko i mliječni proizvodi (zbog neadekvatne pasterizacije, nestručnog rukovanja i sl.), jaja, meso i mesni proizvodi (zbog kontaminacija tijekom obrade) te kućni ljubimci (npr. kornjače i reptili).
Liječenje salmoneloza je simptomatsko u vidu nadoknade izgubljene tekućine i elektrolita. Antibiotska terapija se kod infekcija salmonelama ne preporučuje jer može produžiti bolest i uzrokovati kronično stanje.
Preventivne mjere uključuju redovito i temeljito pranje ruku toplom vodom i tekućim sapunom, termičku obradu hrane, temeljito pranje voća i povrća, izbjegavanje držanja hrane na sobnoj temperaturi i prigrijavanje hrane te izbjegavanje konzumiranja nepasteriziranog mlijeka i higijenski sumnjive površinske vode.
Hrvatska dobila obavijest u svibnju
Informacije o spornim proizvodima objavljuju se redovito na stranicama Europskog sustava za brzo uzbunjivanje u prometu hranom (RASFF). Iz HAPIH-a su potvrdili da je Hrvatska upravo putem RASFF-a u svibnju ove godine obaviještena o mogućnosti dolaska spornog proizvoda kebab piletine na hrvatsko tržite.
“Nakon zaprimljene obavijesti, provedene su službene kontrole prilikom kojih je utvrđeno kako neki od potencijalnih subjekata u proizvodnji hrane (koji nabavljaju proizvod od istog distributera preko kojeg se distribuirao sporni proizvod) nisu niti zaprimili proizvod iz ove pošiljke, dok je kod drugih utvrđeno jesu li vratili pošiljku dobavljaču ili je već bila potrošena.
Nije bilo moguće uzeti uzorke i utvrditi je li sporni proizvod uopće bio kontaminiran i jesu li konzumenti bili u riziku od izloženosti nekom od ova tri klastera S. Enteritidis. Detaljnije informacije o ovim okolnostima ima Državni inspektorat kao Nacionalna kontakt točka HR RASFF sustava”, rekli su iz HAPIH-a.
Proizvodi se povlače nakon što ih ljudi već konzumiraju
No, treba naglasiti kako smo često svjedoci povlačenja proizvoda kada oni već završe na policama trgovina ili nakon što ih građani već konzumiraju. Kako je N1 pisao prošlog tjedna, Hrvatska je samo ove godine prijavila 14 namirnica koje su proglašene opasnima.
Stoga smo pitali HAPIH kako je moguće da kontaminirani proizvodi uopće završe u trgovinama. Oni navode da se službene kontrole provode sukladno zakonu i propisima i to u svim fazama proizvodnje, prerade i distribucije, uključujući i domaće proizvode, ali i one iz članica EU-a te one koji se iz trećih zemalja uvoze u EU. Državni inspektorat nadležan je i za kontrolu proizvoda na granici, dodaju.
“U sklopu HR RASFF sustava, na zahtjev DIRH-a, HAPIH (kao referentno tijelo za procjenu rizika na nacionalnoj razini) izrađuje inicijalnu procjenu rizika za zdravlje ljudi kod svakog pojedinačnog slučaja, na temelju koje DIRH kao tijelo nadležno za upravljanje rizikom donosi odluke o poduzimanju. potrebnih mjera. Za brzu i učinkovitu reakciju, procjenu je potrebno napraviti u najkraćem mogućem roku, u okviru tri sata, stoga su u HAPIH-ovom Centru za sigurnost hrane i Centru za zaštitu bilja organizirana dežurstva 24 sata na dan sve dane u godini”, pojašnjavaju iz HAPIH-a.
Kontrola se provodi i kad je proizvod već na tržištu
Nadalje, ističu da kontrola hrane ima vrlo složene principe te da se dodatne kontrole provode i kada je hrana već na tržištu i da se pritom posebna pažnja obraća na moguće pritužbe potrošača.
“Ako se na tržištu pronađe proizvod koji ne zadovoljava propisanim mikrobiološkim ili kemijskim kriterijima, to još uvijek ne znači da takav proizvod može imati štetan učinak na zdravlje ljudi, ali bez obzira na to, on se povlači. Naime, propisane zakonske vrijednosti dozvoljenih granica postavljene su visoko iznad vrijednosti koje bi mogle biti štetne za zdravlje potrošača, sve kako bi se osigurala maksimalna razina zaštite potrošača”, navode iz HAPIH-a i naglašavaju da je zaštita građana slojevita i vrlo učinkovita.
Dodaju da su upravo promptna povlačenja proizvoda i transparentno ocjenjivanje potrošača potvrda učinkovitosti sustava.
“Nakon što se na tržištu, dakle detektira proizvod koji ne udovoljava propisanim kriterijima, provode se opsežne radnje od strane svih sudionika u lancu, revidiraju se kontrole, preispituju dobavljači, pojačava se higijena i slično, te se vrlo rijetko ponovi takva situacija od strane istog proizvođača za istu hranu”, ističu iz HAPIH-a.
Hrvatska
PROGNOZA / Sukob zračnih masa: I danas pljuskovi i grmljavina, evo što donosi novi tjedan
Donosimo vremensku prognozu Bojana Lipovšćaka
Nad naše krajeve sa sjeverozapada i sjevera povremeno prodire nestabilan zrak te u sjeverozapadnim krajevima unutrašnjosti i na sjevernom Jadranu dolazi do razvoja linija nestabilnosti koje se sastoje od niza oblaka vertikalnog razvoja Cumulonimbusa. Nalazimo se na istočnom rubu tople zračne mase afričkog zraka uz neprekidan dotok vlažnog zraka sa Jadrana.
Ciklona nad Baltikom sporo se pomiče prema istoku a nad Panonsku nizinu zaobilazeći Alpe pritječe hladan nestabilan zrak sa sjevera. Mjesto sukoba tople i hladne zračne mase nalazi nad Alpskom preprekom i proteže u smjeru istok zapad.
Uz grmljavinske pljuskove vrijeme će u unutrašnjosti i na sjevernom Jadranu biti nestabilno, promjenljivo oblačno. Na srednjem i južnom Jadranu pretežno sunčano uz poslijepodnevne nevere.
Najviše dnevne temperature danas u unutrašnjosti o na sjevernom Jadranu od 25 do 28 stupnjeva, na srednjem i južnom Jadranu oko 33. Puhat će slab do umjeren sjeverac, a na Jadranu maestral uz mogućnost za kratkotrajne mahovite udare vjetra povezane uz prolaz nevera.
Sutra nastavak promjenljivog nestabilnog vremena. Uz jak razvoj olujnih oblaka mjestimice izraženiji pljuskovi s grmljavinom osobito na Jadranu i u unutrašnjosti Dalmacije. Na sjevernom Jadranu zapuhat će slaba bura a na srednjem i južnom maestral i lebić.
Jutarnje i noćne temperature zraka u unutrašnjosti od 14 do 18 u gorskim krajevima uz moguću jutarnju maglu oko 12, na Jadranu te u unutrašnjosti Dalmacije topla noć s temperaturama od 20 do 25 °C. Tijekom dana sparno s najvišom dnevnom temperaturom u unutrašnjosti oko 28, a na Jadranu još uvijek pod utjecajem toplinskog vala od 30 do 34 °C.
Hrvatska
DHMZ izdao upozorenja za gotovo cijelu zemlju. Prijete jaki grmljavinski pljuskovi, Dalmaciju čekaju vrućine
Državni hidrometeorološki zavod (DHMZ) izdao je za subotu žuta i narančasta upozorenja zbog grmljavinskih pljuskova i visokih temperatura.
Narančasta upozorenja zbog lokalno izraženijih pljuskova s grmljavinom uz prolazno jak vjetar zdana su za zagrebačku i karlovačku regiju, dok je žuto upozorenje na snazi u osječkoj, gospićkoj i riječkoj regiji. Mogućnost grmljavine veća je od 70 posto.
“Budite spremni na jača grmljavinska nevremena koja mogu prouzročiti veliku štetu i zaštitite se od munja. Moguća su oštećenja na imovini te na drveću. Moguće su lokalne bujične poplave, olujni udari vjetra i tuča. Mogući su prekidi u aktivnostima na otvorenom te u prometu”, navode iz DHMZ-a.
Narančasta upozorenja zbog visokih temperatura na snazi su za splitsku i dubrovačku regiju, dok je žuto upozorenje izdano za riječku regiju.
“Budite na pojavu zdravstvenog rizika zbog vrućine i visokih temperatura kod osjetljive populacije, ponajprije starijih i male djece. Slušajte i postupajte prema savjetima danima od strane nadležnih službi”, ističu.
Nestabilno s kišom
U većini krajeva danas će prevladavati promjenljivo oblačno vrijeme sa sunčanim razdobljima i nestabilno. Mjestimice kiša, ponegdje i izraženiji pljuskovi s grmljavinom, a lokalno je moguće i nevrijeme. U Dalmaciji pretežno sunčano.
Vjetar slab do umjeren sjeverni i sjeveroistočni. Na Jadranu slab i umjeren jugozapadni i zapadni, poslijepodne i sjeverozapadni, a na sjevernom dijelu navečer ponegdje bura. Najviša dnevna temperatura zraka od 27 do 32, na Jadranu od 32 do 36 °C.
U nedjelju većinom promjenljivo oblačno i nestabilno, ponegdje s kišom i pljuskovima s grmljavinom, koji lokalno mogu biti izraženiji. U Dalmaciji uglavnom sunčano i vruće.
Vjetar slab do umjeren sjeverni i sjeverozapadni, navečer prolazno i jak. U Dalmaciji slabo do umjereno jugo i jugozapadnjak, a na sjevernom Jadranu bura koja će navečer jačati. Najniža temperatura zraka uglavnom između 16 i 21, na moru 21 i 26 °C. Najviša dnevna od 26 do 31, na Jadranu od 30 do 35 °C.
Hrvatska
PROGNOZA / Vremenski vrtuljak: Sparno i nestabilno vrijeme, evo gdje će biti grmljavinskih pljuskova
Donosimo vremensku prognozu Bojana Lipovšćaka
Dvije anticiklone, i jedna duboka slabo pokretna ciklona rasporedile su se na sjevernoj polutci iznad Europe. Anticiklona nad Atlantikom podržava toplinski val nad Velikom Britanijom Irskom i Francuskom.
Anticiklona nad sjevernom Afrikom i s njom povezan toplinski val prostire se nad Sredozemnim morem i dopire do Alpa. Ciklona nad Baltikom i Skandinavijom slabo je pokretna a na njezinoj zapadnoj strani je visinsko strujanje sjevernog smjera u kojem preko sjevernog mora i Njemačke do Alpi struji nestabilan vlažan zrak sjevernih širina.
Mjesto sukoba tople i hladne zračne mase nalazi se sjevernije od Alpi i proteže u smjeru istok zapad. Povremeno se nestabilan zrak prelije preko alpske prepreke i u sudaru s toplim zrakom uzrokuje pojavu jakih grmljavinskih pljuskova.
Nad naše krajeve sa sjeverozapada i sjevera povremeno prodire nestabilan zrak te u sjeverozapadnim krajevima unutrašnjosti i na sjevernom Jadranu dolazi do razvoja linija nestabilnosti koje se sastoje od niza oblaka vertikalnog razvoja Cumulonimbusa.
Kako se nalazimo na prednjoj strani toplinskog vala afričkog zraka uz neprekidan dotok vlažnog zraka sa Sredozemlja i Jadran vrijeme je uz visoke dnevne temperature visok postotak vlage u zraku sparno.
Ciklona nad Baltikom će se u narednom tjednu sporo pomicati prema istoku, a nad naše krajeve će sve više pritjecati hladni nestabilan zrak obilazeći Alpe.
Uz grmljavinske pljuskove vrijeme će u unutrašnjosti i na sjevernom Jadranu biti nestabilno, promjenljivo oblačno i za stupanj do dva hladnije. Na srednjem i južnom Jadranu pretežno sunčano uz poslijepodnevne nevere.
Jutarnje temperature u unutrašnjosti oko 16, na Jadranu i dalje tople noći s temperaturom oko 22. Najviše dnevne temperature u unutrašnjosti oko 26, a na Jadranu od 28 do 32.
Promjenljivo oblačno i nestabilno vrijeme potrajat će do sredine idućeg tjedna kad nam se ponovo vraćaju ljetne žege.
Danas i sutra će vrijeme biti promjenljivo oblačno sa sunčanim razdobljima i nestabilno. Mjestimice kiša i pljuskovi s grmljavinom, osobito poslijepodne i u noći na nedjelju. Na srednjem i južnom Jadranu pretežno sunčano.
U unutrašnjosti će puhati slab sjeverac, a na Jadranu maestral pojačan u poslijepodnevnim satima, osobito na otvorenom moru i u kanalima srednjeg i južnog Jadrana.
Najviša dnevna temperatura zraka od 27 do 32, na Jadranu od 32 do 36 °C. Temperatura mora je od 24 do 26, temperatura rijeka koje zbog suše imaju vrlo nizak vodostaj je od 22 do 25.
Oprez pri izlaganju suncu, ultraljubičasti indeks je visok i vrlo visok.
-
magazin4 dana prijeOVOG VIKENDA U MASLENICI: Giuliano i Diktatori, besplatna domaća spiza i Seoski turnir u bućama!
-
Sport4 dana prijePRIPREME ZA EP U PUNOM JEKU / Zadar je ponovno izvrstan domaćin hrvatske ženske seniorske odbojkaške reprezentacije
-
Hrvatska3 dana prijePROGNOZA / Veliki zaokret: Temperature niže za desetak stupnjeva, intenzivni pljuskovi, grmljavina
-
Sport3 dana prijePLIVANJEM DO ZDRAVLJA / Nakon Jaderine obuke, 32 “ribice” spremne za ljetne radosti!




