Connect with us

magazin

FEŠTOM OD JANJETINE U UTORAK POČINJE MEAT ME 4.0 / Pet dana uživanja u najboljim hrvatskim mesnim jelima – od janjetine do boškarina

Objavljeno

7 mjeseci prije

-

Velikom feštom od janjetine koja će se održati u utorak, 10. listopada, na Staroj Pijaci u centru Zadra počinje petodnevni Festival mesa Meat Me. Ovaj turističko-gastronomski event organiziran je prvi put 2019. godine kao nepretenciozni boutique festival kojemu je cilj predstaviti gastronomsku tradiciju Zadra, njegovog kraja i Dalmacije. Postao je izuzetno posjećena višednevna fešta na kojoj u mesnim jelima uživaju domaći ljudi i brojni turisti, pogotovo susjedi iz Slovenije i Italije.

Meat Me je organiziran tako da je svaki od pet dana posvećen jednoj gastronomskoj temi, odnosno vrsti mesa od koje se prave tradicionalna, ali i modernija jela inspirirana baštinskom kuhinjom. Jela pripremaju poznati, već etablirani zadarski kuhari i restorani, a ove godine na zadarskom festivalu sudjeluju i dva eminentna restorana iz Zagreba i Pule.

Jela od janjetine ove su se godine zasluženo našla na festivalskom meniju prvog dana, na samom otvaranju. Poznati zadarski chef i profesor kuharstva Josip Vrsaljko pripremat će dva jela, tradicionalni janjeći ragu s bobom, graškom i krumpirom, jedno od najtipičnijih dalmatinskih jela „na žlicu”, te jedan od svojih autorskih radova – sous vide janjeći hrbat sa slavnim ovčjim sirom s otoka Paga.

Upravo je ove godine dalmatinska janjetina zasluženo dobila europsku oznaku izvornosti i zemljopisnog porijekla. Zato će i gošća prvog dana Festivala biti dr. sc. Marina Krvavica s Veleučilišta u Kninu, koja je vodila projekt europske zaštite ovog najpoznatijeg dalmatinskog mesa.

Zbog dalmatinske janjetine i Meat Me Festivala u Zadar će doći i poznata talijanska gastro TV zvijezda – Fabrizio Nonis, koji će jednu od epizoda emisije “Beker on Tour” posvetiti upravo Zadru i ovoj manifestaciji. Nonis u Italiji ima milijunsko gledateljstvo i stotine tisuća pratitelja na društvenim mrežama.

U nastavku Meat Me Festivala će se kuhati jela od peradi, mesnih iznutrica, divljači te slavnog istarskog goveda boškarina. Zbog boškarina na Festival stiže kuharski tim iz pulskog restorana Vodnjanka obitelji Civitico. Oni će u Zadru meso boškarina sporo kuhati i poslužiti s istarskim pljukancima.

Zbog jela od iznutrica, tripica i brizli u Zadar stiže ekipa iz jednog od najpopularnijih zagrebačkih restorana Tač. Ovo svima poznato mjesto zagrebačkog i hrvatskog ugostiteljstva najlakše je opisati kao živi salon hrvatske nacionalne kuhinje, jer u svojoj ponudi pokriva svu raznolikost gastronomije naše zemlje.

Jela od peradi će drugog festivalskog dana pripremati poznati zadarski kuhar Renato Kraljev. Idućeg dana, u petak, 13. listopada jedan od najpoznatijih zadarskih kuhara srednje generacije Tomislav Karamarko će na festivalskom trgu na zadarskoj Tržnici pod šatorom pripremati jela od divljači, vepra i jelena. Karamarko je sljedeći hrvatski predstavnik na prestižnom kulinarskom natjecanju Bocuse d’Or Europe.

Zadnji dan festivala, u nedjelju do 14 sati, peći će se različito meso na gradelama tako da je naziv nedjeljne teme jednostavno Gradelada. Na Festivalu neće nedostajati ni dobre kapljice: vina iz Zadarske županije točit će se ispred Wine Gardena obitelji Fiolić nekoliko koraka od festivalskog trga i šatora na Pijaci. A o vinima će govoriti iskusni sommelier i osnivač Zadar Wine Festivala Ivan Stiblik.

Meat Me Festival osim gastronomskog ima i svoj glazbeni prateći program: svakodnevno će se cijeli dan za pultom izmjenjivati poznati zadarski DJ-i, a u petak i subotu večeri će biti obogaćene koncertima poznatih grupa Elemental i Silente. Moderatori programa bit će zadarski novinari i voditelji Ana Marušić, Nikolina Radić i Ivica Štorić.

Radno vrijeme festivala je od 11 do 14 sati te od 18 do 23, odnosno do 24 sata petkom i subotom. Deset posto prihoda od Festivala namijenjeno je za humanitarne svrhe. Meat Me 4.0 organiziraju Turistička zajednica grada Zadra, Grad Zadar i Tržnica Zadar s nizom partnera i uz podršku Hrvatske turističke zajednice i TZ Zadarske županije.

 
Povezane teme :
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

VIDEO / Zadarska pjevačica Sanella predstavlja novi singl i spot “Tvoja mlada”

Objavljeno

11 sati prije

-

6. svibnja 2024.

By

Fotografije: Marko Grzunov

Nakon glazbene pauze, zadarska pjevačica Sanella predstavlja pjesmu „Tvoja mlada” za koju kaže da je savršena za prvi ples na vjenčanjima.

Kao stvorena za prvi ples
“Za pjesmu ‘Tvoja mlada’ moram reći da je došla u pravo vrijeme, u prave ruke pjevačice koja ju je znala iznijeti, baš onako kako i treba. Pjesma govori o jednom posebnom danu koji sanjaju sve djevojke, ali najbolje je poslušati i sve će biti jasno”, poručio je autor pjesme Rudolf Dvorski.

Ivan Popeskić aranžmanom je zaokružio pjesmu, a Sanella, koju je ova pjesma osvojila na prvu, poručuje da je uživala u snimanju te da je veoma zadovoljna ovom glazbenom pričom koja će zasigurno naći svoje mjesto kao dio repertoara na vjenčanjima, najromantičnijem i najvažnijem danu dvoje zaljubljenih i tako upotpuniti taj dan.

Spot s čarobnim kadrovima
Iz Sanellinog spota i ovog je puta stao Jerko Marić koji je poručio: “Završili smo naš četvrti spot, ali ovo je najbolja pjesma do sada! Baš sam sretan što sa Sanellom opet surađujem, što smo opet snimali spot i nadam se da će ova pjesma naći svoje mjesto na pirovima, da će ljudi s njom sretno ulaziti u brak“.

Spot je sniman na čarobnoj lokaciji kraj crkvice Svetog Duha koja se nalazi nedaleko od Posedarja.
 

Povratak glazbi
U svojoj pjevačkoj karijeri Sanella je nastupala na brojnim festivalima poput Melodija Jadrana, Zadarfesta, Melodija Mostara, pa sve do manje razvikanih festivala, te je često osvajala i nagrade, što publike, što žirija. Surađivala je i imala duete s Ivicom Sikirićem Ićom, Ivanom Ivom Županovićem, Zoranom Jelenkovićem, te s autorima poput Rudolfa Dvorskog, Marka Tomasovića te Kristijana Rahimovskog, a tako i s producentima poput Nikše Bratoša, Ante Gašpardija te Filipa Gjuda.

Iza nje je i uspješna manekenska karijera te zbirka poezije „Prst sudbine“. No, kako kaže, glazba joj je ipak najveća ljubav, a nova će pjesma “Tvoja mlada” zasigurno osvojiti mnoge.

 
Nastavi čitati

magazin

IGRAJMO SE / Premijera predstave “Laštik” u HNK Zadar

Objavljeno

16 sati prije

-

6. svibnja 2024.

By

Kazališna udruga Igrajmo se poziva na premijeru predstave LAŠTIK:

Naslov predstave:  LAŠTIK

Mjesto i vrijeme:    HNK ZADAR  14.05.2024.   (utorak)

12.00h, pretpremijera (organizirani dolasci škola)

19.00h, premijera (za škole i širu javnost) 

AUTORSKI TIM

Redateljica: Matija Šango Šimurina

Dramaturginja: Nina Pavlović

Kostimografkinja: Anita Goreta

Grafičko oblikovanje plakata / fotografija: Robert  Brkljača

Maska i šminka: Petrunjela BodyPaint Art

Stručni suradnik: Nenad Pavlović

Lice s plakata: Greta Soldo (uz podršku Jakova Solda)

Oblikovanje svjetla: Frane Papić

Majstor tona: Mate Petričević

Glazbu uredili: Matija  i Robi

igraju GLUMCI IGRAJMO SE ZADAR (dob od 7 do 18 godina)

tisak i obrada promidžbenog materijala DPI GRAFIKA

*Trajanje predstave: 1h 15 min

*CILJANA SKUPINA: predstava je namijenjena svim uzrastima; djeci od 7. godine na dalje. Posebno je preporučamo svima koji sudjeluju u radu s djecom i mladima i koji su dio odgojno obrazovnog sustava te roditeljima.

* O PREDSTAVI  LAŠTIK :

Predstava LAŠTIK nastala je prema romanu Zorana Pongrašića GUMI-GUMI ili Djevojčica koja je preskočila nebesa napisanom prema istinitoj priči. Glavni lik je Marina, jedanaestogodišnja djevojčica čiji je lik utjelovila Greta Soldo.

Tema predstave je borba djevojčice Marine sa zloćudnom bolešću (leukemijom), njen povratak u svakodnevni svijet. U početku se teško nosi s vrlo iskrenom, nesputanom i često nepromišljenom reakcijom okoline no  želja za životom i igrom dovodi do sretnog završetka priče koji nam je već otkriven u naslovu. Ipak to priču ne čini manje zanimljivom, tekst je duhovit, izrečen svakodnevnim jezikom i uspješno nas na trenutke odmiče od težine teme koja time ne blijedi već zapravo postaje još značajnijom.  Igrajmo se u svojim predstavama nastoji približiti određenu problematiku ili pitanja za koja vjerujemo da je potrebno osvijestiti kako djecu, tako i odrasle. Predstava ima snažnu poruku, a to jest da je zdravlje najvažnije i da ga je važno znati cijeniti, kao i snagu prijateljstva i biti zahvalan. U vrijeme materijalnog življenja, virtualnog i nestvarnog svijeta kojim su naša djeca okružena važno je poticati svijest istinskih vrijednosti i održati prisutnost stvarnog u svim njegovim segmentima.

U predstavi sudjeluje oko 80 djece u dobi od 7 do 18 godina

NAPOMENA:

*CIJENA KARTE ZA ORGANIZIRANE DOLASKE UČENIKA IZNOSI  5,00 EURA 

(cijena karte u redovnoj prodaji iznosi 8,00 EURA).

HVALA NA SURADNJI I PODRŠCI

IGRAJMO SE ZADAR!

 
Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 6. svibnja 2024.

Objavljeno

21 sat prije

-

6. svibnja 2024.

By

OVAN (21.03.-20.04.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 06.05.2024.
LJUBAV: Ljubav s posla zbunjivat će vas. Nećete se moći lako odrediti prema istoj. Nemate još izgrađen stav o cijeloj stvari.
KARIJERA: Kreativni poslovi razvijat će se bez problema. Promjene koje se provode na radnom mjestu prihvatit ćete bez okolišanja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Izdržite.

BIK (21.04.-20.05.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 06.05.2024.
LJUBAV: Pred vama je dan pun emotivnih frustracija. Što god činili, neće ispasti zadovoljavajuće. Strpite se.
KARIJERA: Nezadovoljni sa svojim poslom uprt će se u mijenjanje stvari. Zadovoljni s poslom, maštat će kako bi moglo biti još bolje.
ZDRAVLJE&SAVJET: Radite ono što volite.

BLIZANCI (21.05.-20.06.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 06.05.2024.
LJUBAV: Vjerojatno ćete danas biti nešto osjetljiviji nego inače, a kako su ljubavne prilike mršave, pojavit će se frustracije.
KARIJERA: Bit ćete sigurni u svoja djela i nastojat ćete izvesti plan do kraja, ali to će biti prilično naporno. Računajte s tim.
ZDRAVLJE&SAVJET: Treba vam predah.

RAK (21.06.-20.07.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 06.05.2024.
LJUBAV: Možete očekivati još jedan dan bogatijeg društvenog života kojeg možete provesti s kim i kako vi želite.
KARIJERA: Lako ćete izlaziti na kraj s ljudima. Mnogi će u vama prepoznati uzor, a vi ćete biti otvoreniji više nego inače.
ZDRAVLJE&SAVJET: Rušite rekorde.

LAV (21.07.-21.08.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 06.05.2024.
LJUBAV: Danas ćete se baviti mišlju da li se upustiti u nešto značajnije s osobom koju srećete kroz radnu sredinu.
KARIJERA: Poslovi koji zahtijevaju emocionalni angažman dobro su postavljeni. Neki će općenito izgarati za posao.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne morate se žuriti.

DJEVICA (22.08.-22.09.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 06.05.2024.
LJUBAV: Igrat ćete na kartu zavođenja i isticanja erotike. Istina je da ćete u tome imati stila, pa je uspjeh vjerojatan.
KARIJERA: Mogući pregovori oko jednog spoznoriranja privest će se kraju. Nećete voditi glavnu riječ, ali dogovorit ćete se.
ZDRAVLJE&SAVJET: Imat ćete ugodne snove.

VAGA (23.09.-22.10.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 06.05.2024.
LJUBAV: Nastavljate sa svojom sezualno zavodljivom fazom kad vam mnoge osobe suprotnog spola padaju pod noge.
KARIJERA: Utjecat ćete na stvari, ljude i događaje više nego što mislite. Niste svjesni koliko vas oponašaju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne dajte pokvariti svoj karakter.

ŠKORPION (23.10.-22.11.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 06.05.2024.
LJUBAV: Vjerojatno ćete potrošiti više novca nego što ste planirali, a sve s ciljem da nekog impresionirate. Ljubav nema cijenu.
KARIJERA: Vaši saveznici jačaju, a i vi skupa s njima. Danas toga postajete sve svjesniji, a vaše samopouzdanje raste.
ZDRAVLJE&SAVJET: Ne znate dokle možete dogurati.

STRIJELAC (23.11.-21.12.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 06.05.2024.
LJUBAV: Pristat ćete na sve zahtjeve voljene osobe jer ćete i vi misliti isto. Bit će to male slatke brige.
KARIJERA: Pokazat ćete dozu popustljivosti u poslovnim dogovorima. Mogli biste biti malo stroži kako bi postigli veću kontrolu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete usredotočeni na druge.

JARAC (22.12.-20.01.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 06.05.2024.
LJUBAV: Osim opuštenosti kojom zračite, danas ćete pokazati i malo više strasti. Druga strana će to prihvatiti dobro.
KARIJERA: Vjerojatan je mali trošak povezan s luksuzom ili poboljšanjem radnih uvjeta. Možete si to priuštiti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Neki imaju duhovna iskustva.

VODENJAK (21.01.-19.02.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 06.05.2024.
LJUBAV: Bježat ćete u svoj svijet mašte i snova pred praznjikvaom ljubavnom stvarnošću. Bit će to vaš ventil.
KARIJERA: Možda neke vaše ideje neće biti odmah prihvaćene jer su zasad neprovedive u realnim okvirima.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pomirite se s realitetima.

RIBE (20.02.-20.03.) – DNEVNI HOROSKOP ZA 06.05.2024.
LJUBAV: U komunikaciji između vas i voljene osobe sve će veću ulogu igrati mašta i zanimljive ideje koje kao da nisu s ovog svijeta.
KARIJERA: Teško da će vas danas itko moći staviti u neki kalup. Bit ćete zaista posebni u svakom pogledu.
ZDRAVLJE&SAVJET: U pravu ste kad njegujete prirodnost.

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu