Connect with us

magazin

FOTOGALERIJA / Gastro turneja po adventskim kućicama u Zadru, 3. dio

Objavljeno

-

Topli kokteli savršeni su za zagrijavanje tijekom zimskih dana, a upravo na koktelima temelji se ponuda brojnih ovogodišnjih adventskih kućica. Osim toplih pića valja osigurati i pregršt zanimljivih zalogaja, a mnoge smo i kušali u trećoj epizodi naše adventske gastro avanture. Jer, spoj dobrog društva uz izvrsne zalogaje, pravi je recept za nezaboravni blagdanski provod.

Prva nam je stanica zato bila ona poznatog zadarskog bar & caffea „Colonna“, koji, kao i u svom uobičajenom izdanju, inventivnošću ne zaostaje također i u ovom adventskom.
Moreno, vlasnik i bar manager „Collone” kazao nam je kako su kartu jela i pića osmislili slušajući „vox populi”.

– Radimo ono što znamo da ljudi vole jesti. Tri sočna burgera – klasičan, fensi koji je blago ekstravagantan sa black angusom u crnom pecivu od sipe i čvarcima, te veganski s pljeskavicom od cikle, kako se nitko ne bi osjećao izostavljenim i nezadovoljan otišao s naše kućice. Također, tu su i sendvič od trgane piletine s kikiriki umakom za one koji vole zdrav  život i tjelovježbu te tri kobasice koje za nas naš radi pršutana „Butić”, počeo je Moreno. Što se tiče koktela, osnovni DNK „Colonne” su kokteli i visoka miksologija.

– Primijenili smo to i na Advent, tako da u našim hladnim koktelima nema gotovih sirupa niti jeftinog alkohola. Koktele spremamo koristeći napredne tehnike, kao u labosu našeg bara, dodao je.

Druga kućica na našem putu kućica je „Feral“, gdje nam je Stipe kazao kako u ponudi imaju prepoznatljive „Feral” burgere te dvije tortilje.

– Osim standardne ponude alkoholnih i bezalkoholnih pića, uzdamo se u naše kuhano vino, tajne recepture s domaćim vinom, za koje smo dvije godine zaredom osvojili i nagradu za najbolje kuhano vino, ponosno je istaknuo Stipe. Iako je receptura tajna, svima je nadaleko poznato kako blagdana nema bez dobrog kuhanog vina.

Prosjek od oko 20 godina krasi ekipu kućice „Božić bijeli“, koja u adventskoj avanturi okuplja mlade prijatelje.

– Od hrane nudimo tri vrste burgera, domaće ličke kobasice, te klasične hrenovke i pomfrit te slatke fritule. Jako smo dobri prijatelji, te smo po prvi puta zajedno u ovakvoj kombinaciji. Ja sam dosada godinama radio u različitim kućicama, no ovo je po prvi put da baš imam svoju. Za ovaj sam se korak odlučio zato jer smatram kako sam skupio dovoljno iskustva, ali i dobrih ideja koje je trebalo predstaviti, smatra Leon. Ova vesela peteročlana ekipa koja donosi mladost i energiju među adventske kućice predstavila nam nam se „White Burgerom” s mozzarelom, domaćim umakom od češnjaka, junećom pljeskavicom i salatom, te kuhanim džinom sa sokom od jabuke i začinima.

Produžili smo potom dalje do kućice „White Hill” i Mihaela, koji nam je kazao kako su, osim u vizualno uređenje kućice, jednako puno vremena potrošili i na smišljanje zanimljivog menija, čija je zvijezda, kaže, lava cake.

– Menijem smo probali obuhvatiti čim više različitih recepata kako bi bio zanimljiviji. Naročito jer smo prošle godine dobili drugu nagradu za naš burger. Ove smo godine na krilima te uspješnice isto tako pripremili zanimljiv burger, tri vrste kobasica u pecivu, nachose i lava cake sa sladoledom od vanilije kao vrhunac u našoj ponudi. Ne zaboravljamo niti na naš koktel ljubavi, kojemu je baza moj „čudomiks” od bezalkoholne smjese na bazi marakuje i jabuke, kojoj se može, ali i ne mora dodavati alkohol, pojasnio je Mihael.

„Adventura” nam je pak ponudila svoj „signature” burger, te domaću kobasicu s kiselim kupusom i senfom.

– Na karti su četiri burgera, domaće kobasice i fritule. Šest jela, procijenili smo, dovoljno je da zadovolji zahtjevnu zadarsku publiku, nada se chef Toni, dok nam je Luka iz konobarskog aspekta predstavio kartu koktela, posebice onaj s aperolom i džinom.
– Ovo je druga godina da smo se vratili na Advent. Nadamo se posebice dobrom vremenu. Tek sam na početku svoju ugostiteljske karijere, te se nadam opravdati očekivanja Zadrana, poručio je Toni.

Iza kućice zanimljivog imena „Petrunjella” nalazi se kućica koja već četiri godine radi s iste lokacije.

– Od pića najvažniji su u našoj ponudi noviteti, vrući viski i vrući aperol, smatra  Luka, dok je David iz menija istaknuo dva burgera – jedan sa single i double pljeskavicom te pulled pork kojeg kuhaju dvanaest sati.

I naposljetku, ali ne i manje zanimljiva, kućica „Winter Joy” nudi probrane, popularne i svima poznate blagdanske specijalitete, koje nam je predstavila konobarica Ela. To su domaće kobasice, hot dog, pomfrit s batatom i krumpirom, fritule, te kuhani džin, rum punč i vino.

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

Horoskop za 23. listopada 2026.

Objavljeno

-

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 23.10.2026.
LJUBAV: Vaše namjere bit će dobre, ali okolnosti će biti previše konfuzne da bi mogli postići potpuno ispunjenje.
KARIJERA: Niti jedan posao koji se radi s ljudima neće vam biti mrzak. Ako pak radite sami, tražit ćete društvo.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete uvjerljivi.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 23.10.2026.
LJUBAV: Ako se danas upustite u erotskuu avanturu, znajte da ćete gotovo sigurno omanuti. Zato zadržite potrebnu distancu.
KARIJERA: Ne pokušavajte na silu dokazati da ste u pravu, jer niste. Radije privatite upute drugih koji su ozbiljniji od vas.
ZDRAVLJE&SAVJET: Važnija su djela od riječi.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 23.10.2026.
LJUBAV: Sve što bi na bilo koji način moglo utjecati na vaš ljubavni i emotivni život danas vam neće ići na ruku. Strpite se.
KARIJERA: Protekcije koje možda očekujete vjerojatno će se izjaloviti. Treba se osloniti na vlastito znanje i trud.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pobjeđujete brige.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 23.10.2026.
LJUBAV: Prepoznajete nove ljubavne prilike, a u tome vam pomažu vaši prijatelji. Danas nemojte biti sami, nego izađite.
KARIJERA: Možda će vam se učiniti da vas drugi ne podržavaju, ali to nije točno. Oni su samo oprezni i ukazuju gdje su zamke.
ZDRAVLJE&SAVJET: Zanemarite brige.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 23.10.2026.

LJUBAV: Ako se nalazite u tajnoj ljubavnoj vezi, danas biste u istoj mogli doživjeti pravu ljubavnu ekstazu.
KARIJERA: U sitnijim poslovima vladat će mali kaos koji ćete trebati pobijediti dobrim planom i boljom organizacijom.
ZDRAVLJE&SAVJET: Meditirajte.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 23.10.2026.
LJUBAV: Na dnevni red će isplivati neke stvari iz prošlosti vaše obitelji koje ćete danas morati rješavati.
KARIJERA: Spremni ste privremeno se povući jer slutite da bi vam tako odgovaralo. Na neki ste način u pravu.
ZDRAVLJE&SAVJET: Sve je više stvari koje vas umaraju.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 23.10.2026.
LJUBAV: Pred vama je dan u kom ćete imati posebna nadahnuća za ljubav i za svoje ideale u osobnim odnosima.
KARIJERA: Polako izlazi na vidjelo da ste vi u nekim pitanima stručniji od vaših nadređenih. Nemojte si zbog toga umisliti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit će nervozica.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 23.10.2026.

LJUBAV: Pred vama je još jedan uspješan ljubavni dan. Svaka vrsta kontakta dobro je postavljena, pa se potrudite biti među ljudima.
KARIJERA: Vaše dramatiziranje mnogima je već dosadilo. Sad vam preostaje novi stil koji znači raditi tiho i profesionalno.
ZDRAVLJE&SAVJET: Manje jedite, više se krećite.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 23.10.2026.
LJUBAV: Osnaženi prethodnim ljubavnim uspjesima vaše će samopouzdanje porasti, a vas usmjeriti na nove pothvate.
KARIJERA: Pred vama je dan koji je odličan za svaku vrstu ugodnih, estetskih ili umjetničkih bavljenja.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pređite s riječi na djela.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 23.10.2026.
LJUBAV: Zrelost i promišljenost bit će vam glavni aduti da pregrmite ovaj zahtjevan dan u kom ćete se osjećati pomalo frustrirano.
KARIJERA: Zateći ćete se pred novim tehnologijama koje trebate svladati. Nađite motiv zašto je to dobro prihvatiti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Maknite se od snobova.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 23.10.2026.

LJUBAV: Ne hvalite se nečim čega nema i što se nikad nije dogodilo. Prihvatite ovo siromašno ljubavno vrijeme kao prolazno.
KARIJERA: Izgledat će vam da imate vrlo ugodnu poziciju, ali nju treba i opravdati profesionalnim radom.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prošetajte na zraku.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 23.10.2026.
LJUBAV: Pred vama je još jedan dan u kom ćete biti skloni povećanoj osjetljivosti i sve većim zahtjevima prema partneru.
KARIJERA: Neka vas ne brine malo zatišje na poslu. Ono će vam zapravo dobro doći da se malo saberete.
ZDRAVLJE&SAVJET: Potrebno vam je više sna.

Nastavi čitati

magazin

BLAGDAN SV. ŠIMUNA I JUDE TADEJA NA BOKANJCU: Gornji vs Donji, svekrve vs neviste, biciklijada…

Objavljeno

-

By


U susret blagdanu sv. Šimuna i Jude Tadeja, na Bokanjcu će se u subotu i nedjelju, 24. i 25. listopada, održati dvodnevni program koji će okupiti mještane kroz sportska natjecanja, aktivnosti za djecu i vjerski sadržaj. Riječ je o prigodi za zajedničko druženje i obilježavanje blagdana koji zauzima važno mjesto u životu mjesta.

Subota, 24. listopada, bit će posvećena sportskim susretima. Program na školskom košarkaškom terenu počinje u 15:30 sati utakmicom između ekipa Gornji i Donji. Od 16:30 sati na rasporedu je nogometna utakmica svekreve protiv nevista, a od 17:30 snage će odmjeriti ekipe Gornji i Donji.

Nedjeljni program, 25. listopada, započinje svetom misom u 9:30 sati u crkvi sv. Šimuna i Jude Tadeja. Nakon vjerskog dijela programa, pozornost će biti usmjerena na najmlađe. U 10:30 sati održat će se Kids Athletics, namijenjen djeci u dobi od 4 do 12 godina, kroz koji će djeca imati priliku sudjelovati u sportskim aktivnostima prilagođenima svojoj dobi.

Nedjeljno poslijepodne donosi i biciklijadu „Kao nekada”. Okupljanje biciklista je kod crkve u 15:30 sati odakle se ide prema startu. Dobrodošli su svi ljubitelji rekreacije i biciklizma iz Zadra i okolice. Već sam naziv biciklijade priziva uspomene na nekadašnja zajednička okupljanja i vožnje, a događanje je prilika da se mještani ponovno okupe i provedu vrijeme zajedno.

Organizatori programa su Udruga mladih Bokanjac i Mjesni odbor Bokanjac.

Nastavi čitati

magazin

(VIDEO) AJMO! NA URBOFON LIVE / Maksimalno svoji Porto Morto stižu u Zadar na valu promocije albuma  “Minimum”

Objavljeno

-

By

Nakon koncertne promocije četvrtog studijskog albuma “Minimum” u prepunoj Tvornici kulture, zagrebački Porto Morto 31. listopada stiže u Zadar s istom misijom.

AJMO! na Urbofon Live – poziv je koji se ne propušta! Sam kraj listopada rezervirajte za sedmeročlani zagrebački bend koji se kroz godine djelovanja nametnuo kao jedan od najprepoznatljivijih i najuzbudljivijih glazbenih sastava.  Svoj zvuk, uz detaljno razrađen vizualni izričaj, grade kombinirajući žanrove poput progresivnog popa, art rocka do indie elektronike.

Porto Morto su Roko Crnić, Hrvoje Klemenčić, Antun Aleksa, Marin Živković, Matija Brajković, Marijan Uroić Norman i Matej Perić, a “Minimum” je njihovo četvrto studijsko izdanje s ukupno 17 pjesama kojeg obilježavaju i brojne suradnje.

Struka o njemu piše hvalospjeve poput “stvarno odličan album koji ozbiljno pretendira biti jedan od vrhunaca ovogodišnje hrvatske diskografske produkcije” (Boris Abramović), “nešto najveće što je bend ikad snimio” (Filip Kušter), “njihov rad dobio dodatnu širinu u koju se sjajno uklapaju i starija domaća tradicija i noviji globalni trendovi” (Ilko Ćulić).

“Minimum” je najavljen singlovima “Paradoks”, “Na površini”, i “Tu”, na kojoj surađuju s Hiljsonom Mandelom, kao i “Gužva” koji je osvojio je Porina za najbolji video spot.

  • Nakon Zagreba, Ljubljane i Beograda stižemo u Zadar i jako se veselimo predstaviti vam novi “Minimum”. Urbofon je uz Porto morto od prvog dana i stvarno smo sretni što s ovim koncertom možemo proslaviti naše prijateljstvo. Dođite u što većem broju jer bit će to dobar party – poručio je frontmen Roko Crnić, uoči zadarskog koncerta.



Večer će otvoriti novo ime na zadarskoj sceni, bend RUSH-IN predvođen zadarskim beatboxerom Filipom Rušinom. Uz Filipa na vokalu, postavu benda čine gitarist Domagoj Pavlović, basist Domagoj Vukić i bubnjar Luka Gotovina. Njihov glazbeni izričaj temelji se na pop-punku s početka 2000-ih, uz elemente hip-hopa i trapa. Iskreni tekstovi, osobne životne priče i sirova energija stvaraju atmosferu koja jednako dobro funkcionira na koncertnoj pozornici i u slušalicama. Nakon premijernog nastupa na ovogodišnjem KvartArtu vrijeme je za klupsku svirku na Urbofon Liveu.

Koncert će se održati 31. listopada s početkom u 20,30 sati u Polivalentnoj dvorani Providurove palače. Ulaznice po cijeni od 15 eura dostupne su putem sustava Entrio. Na dan koncerta cijena ulaznice iznosit će 20 eura.

*AJMO! je projekt We Move Music Croatia koji se provodi uz financijsku podršku Ministarstva kulture i medija RH s ciljem poticanja koncertne aktivnosti i razvoja publike u manjim sredinama diljem Hrvatske.

O Urbofon Live programu:

Urbofon Live je cjelogodišnji koncertni program koji prati domaću nezavisnu glazbenu scenu zamišljen kao svojevrstan nastavak na radijsku emisiju Urbofon koja se od 2018. godine emitira na HR Radio Zadru. Ciljevi programa su razvoj i upoznavanje publike s recentnom hrvatskom nezavisnom glazbenom scenom, jačanje lokalne glazbene scene kroz povezivanje i umrežavanje s glazbenicima iz cijele Hrvatske, pozicioniranje Zadra na koncertnu kartu urbane glazbene scene u Hrvatskoj, razvoj kompetencija mladih u području kulturnih i kreativnih industrija kroz volonterski program i iskustveno učenje. Program je sufinanciran sredstvima Ministarstva kulture i medija, HDSa, Zadarske Županije, Grada Zadra i TZ Zadra, a provodi ga Udruga za promicanje nezavisne kulture – Urbofon u suradnji s Centrom nezavisne kulture Zadar i Koncertnim uredom Zadar te uz podršku Papice i Brewtal Brew Co.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu