Connect with us

magazin

Koji čaj je zapravo najbolji za vaše zdravlje?

Objavljeno

-

Bez obzira na izbor, šalica čaja može biti jednostavan i ukusan način da podržite svoje zdravlje!

Na hladan dan, nema ništa ugodnije od ležanja pod dekicom uz šalicu toplog čaja. No, čaj nije samo izvor topline i hidratacije – on pruža i niz zdravstvenih benefita, uključujući podršku zdravlju srca i kostiju. Od zelenog i crnog čaja do kamilice i paprene metvice, svaka vrsta nudi jedinstven okus i brojne dobrobiti, piše Yahoo, a prenosi Večernji. Ali kako se razlikuju – i koji je najzdraviji?

Prednosti čaja

Čaj nije samo ukusan, već i bogat antioksidansima biljnog podrijetla, poput katehina, epikatehina i L-teanina. Redovita konzumacija čaja povezana je s mnogim zdravstvenim prednostima:

– Zdravlje srca – Istraživanja pokazuju da zeleni i crni čaj mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. No, konzumacija više od četiri šalice crnog čaja dnevno može smanjiti njegov učinak.

– Dijabetes – Pijenje četiri ili više šalica čaja dnevno povezano je s nižim rizikom od dijabetesa tipa 2, dok biljni čajevi mogu poboljšati kontrolu šećera u krvi.

– Zdravlje kostiju – Istraživanja sugeriraju da redovni konzumenti čaja imaju veću mineralnu gustoću kostiju i manji rizik od osteoporoze.

– Kognitivno zdravlje – Ispijanje čaja povezano je s nižim rizikom od demencije i Alzheimerove bolesti.

– Parkinsonova bolest – Dvije ili više šalica čaja dnevno može smanjiti rizik od Parkinsonove bolesti.

Najzdraviji čajevi i njihove prednosti

Zeleni čaj – kralj zdravlja: Zeleni čaj dolazi iz biljke Camellia sinensis i brzo se obrađuje kako bi zadržao zelenu boju. Popularne sorte uključuju sencha, matcha i longjing. On smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, raka, slabosti i demencije.

Crni čaj – saveznik srca: Crni čaj prolazi punu oksidaciju, što mu daje intenzivniji okus i veću količinu kofeina. Najpoznatije sorte su Earl Grey, Darjeeling i English Breakfast. Pomaže u regulaciji kolesterola, poboljšava mentalnu budnost i može smanjiti rizik od gastrointestinalnih karcinoma i Parkinsonove bolesti.

Čaj od paprene metvice – smiruje želudac: Priprema se od svježih ili suhih listova metvice, a stoljećima se koristi za ublažavanje probavnih tegoba. Može pomoći kod sindroma iritabilnog crijeva (IBS) i smanjuje mučninu.

Čaj od kamilice – prirodni relaksant: Bez kofeina i poznat po umirujućem učinku, često se koristi za poboljšanje sna i smanjenje stresa. Dakle, on poboljšava san, pomaže u regulaciji šećera u krvi te može olakšati simptome depresije i kožnih problema.

Čaj od đumbira – lijek protiv mučnine: Dobiva se od svježeg ili suhog đumbira i poznat je po protuupalnim svojstvima. Ublažava mučninu u trudnoći i tijekom kemoterapije, snižava trigliceride i pomaže kod osteoartritisa.

Oolong čaj – balansirana opcija: Oolong je poluoksidirani čaj, s okusom između crnog i zelenog čaja. Može pomoći u zaštiti srca, osobito kod muškaraca.

Koji je čaj najzdraviji?

Zeleni čaj često se smatra najzdravijim zbog visokog udjela antioksidansa i brojnih zdravstvenih prednosti. No, ako vam ne odgovara, postoje i druge izvrsne opcije – poput kamilice ili paprene metvice – koje ne sadrže kofein, a donose mnoge koristi. Bez obzira na izbor, šalica čaja može biti jednostavan i ukusan način da podržite svoje zdravlje!

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

“SVEĆENIKOVA DJECA” I “KAVA I CIGARETE” / Večeras u Kino Zoni najuspješniji hrvatski film do „Svadbe“ i kultni omnibus Jima Jarmuscha

Objavljeno

-

By

Večerašnji program Kino Zone u Polivalentnoj dvorani Providurove palače donosi dvije projekcije: u 18 sati na rasporedu je hit-komedija „Svećenikova djeca“ Vinka Brešana, dok u 20 sati slijedi kultni omnibus Jima Jarmuscha „Kava i cigarete“.

„Svećenikova djeca“ prikazuju se u sklopu programa Mjesec našeg filma, posvećenog domaćim naslovima koji su obilježili hrvatsku kinematografiju i ostvarili snažan odnos s publikom. Brešanova satirična komedija iz 2013. godine godinama je nosila status najgledanijeg domaćeg filma 21. stoljeća, sve do recentnog uspjeha filma „Svadba“.

Radnja prati mladog svećenika don Fabijana koji, želeći povećati natalitet na malom dalmatinskom otoku, počinje bušiti prezervative. U bizarnu akciju uključuju se prostodušni trafikant i ekscentrični apotekar, a nakon početnih „uspjeha“ i naglog porasta broja trudnoća, situacija ubrzo prerasta u potpuni kaos. Dolazak biskupa dodatno zakomplicira ionako apsurdnu priču.

Film je osvojio publiku duhovitim spojem satire, mediteranskog humora i društvene kritike, a prikazan je i na brojnim međunarodnim festivalima. Bio je nominiran za Europsku filmsku nagradu za najbolju europsku komediju, dok je na festivalu u Solunu osvojio nagradu publike. U filmu nastupaju Krešimir Mikić, Nikša Butijer, Marija Škaričić, Goran Bogdan, Jadranka Đokić i brojni drugi.

U 20 sati nastavlja se Ciklus filmova Jima Jarmuscha projekcijom njegova osebujnog omnibusa „Kava i cigarete“. Film se sastoji od jedanaest crno-bijelih vinjeta u kojima poznate osobe glume polufikcionalizirane verzije samih sebe, susrećući se uz kavu, čaj i cigarete u razgovorima koji balansiraju između apsurda, nelagode, humora i filozofiranja.

Teme razgovora kreću se od glazbe, slavnih osoba i obiteljskih odnosa do zdravlja, Nikole Tesle i egzistencijalnih sitnica, dok upravo ritual ispijanja kave i pušenja postaje prostor povezivanja i prevladavanja neugodnih situacija. Film okuplja impresivnu glumačku i glazbenu ekipu među kojima su Roberto Benigni, Bill Murray, Steve Buscemi, Iggy Pop, Tom Waits, Cate Blanchett te Jack i Meg White iz sastava The White Stripes.

„Kava i cigarete“ nastajao je gotovo dva desetljeća – od prvih kratkih filmova iz 1980-ih do konačne dugometražne verzije iz 2003. godine – te je ostao jedno od najprepoznatljivijih i najneobičnijih ostvarenja Jarmuscheve filmografije. Kritika i publika posebno su hvalili njegov minimalistički koncept, ležernu atmosferu i specifičan humor.

Iz Kino Zone pozivaju publiku da im se pridruži na večeri u kojoj se mediteranska satira i američki indie apsurd susreću kroz dva filma koja na potpuno različite načine govore o ljudskim slabostima, navikama i svakodnevnim ritualima.

*Ulaznice se mogu rezervirati porukom u inbox profila Kino Zone na Facebooku i Instagramu, e-mailom na: info@kino-zona.com te SMS i WhatsApp porukom na 099/7208342.

*Program Kino Zone sufinanciran je sredstvima Grada Zadra, Zadarske županije, Zaklade kultura Nova i Hrvatskog audiovizualnog centra.

Nastavi čitati

magazin

Mjesečni horoskop za lipanj 2026. – Prognoza za sve znakove Zodijaka

Objavljeno

-

By

Ovan

Ovnovi u lipnju više neće moći šutjeti o onome što im je na srcu. Mjesec otvara vrata razgovorima, dogovorima, porukama, pozivima i susretima koji mogu promijeniti smjer nekih vaših planova. Bit ćete brži na riječima, izravniji nego inače i spremni reći ono što drugi možda još zaobilaze. To vam može donijeti prednost, ali i poneku napetost ako požurite s reakcijom.

Prvi dio mjeseca posebno je povoljan za učenje, pisanje, pregovore, kraća putovanja i rješavanje svega što ste odgađali jer vam se činilo naporno ili dosadno. Sada ćete lakše povezivati informacije, pronalaziti prava rješenja i otvarati vrata koja su se dosad činila zatvorenima. Netko iz bliže okoline može vam dati savjet koji na prvu zvuči jednostavno, ali kasnije shvaćate da je pogodio u srž.

Kako se mjesec bude približavao kraju, sve više ćete se okretati domu, obitelji i privatnim pitanjima. Moguće su rasprave oko stanovanja, obiteljskih odnosa ili prošlih nesporazuma. Umjesto da odmah zauzmete obrambeni stav, pokušajte čuti što druga strana zapravo govori.

Kraj mjeseca traži manje dokazivanja, a više emocionalne zrelosti. Ako usporite, shvatit ćete da ne morate svaku bitku dobiti odmah.

Bik

Bikovima lipanj 2026. stavlja snažan naglasak na novac, sigurnost i osobne vrijednosti. Ovo je mjesec u kojem ćete jasnije vidjeti gdje vam energija curi, što plaćate iz navike i koliko zaista cijenite vlastiti trud. Neki Bikovi mogli bi donijeti važnu odluku o zaradi, cijeni svog rada, štednji ili načinu na koji upravljaju resursima.

Prvi dio mjeseca dobar je za financijsko pospremanje. Pregledajte račune, dogovore, dugove, pretplate i sitne troškove koji se neprimjetno gomilaju. Moguća je i prilika za dodatnu zaradu, ali ona traži promišljenost, a ne brzoplet ulazak u nešto što lijepo zvuči. Vaša intuicija bit će korisna, ali neka je prati i zdrava provjera činjenica.

U drugom dijelu mjeseca komunikacija postaje ključna. Razgovori s bliskim ljudima mogu otvoriti stare teme, ali i pomoći da bolje razumijete što vam je stvarno potrebno. Kraj mjeseca traži oprez s porukama, ugovorima, obećanjima i dogovorima u hodu.

Sve važno provjerite dvaput. Ono što sada izgovorite može imati veću težinu nego što mislite, zato birajte riječi kao što birate vrijedne stvari: pažljivo.

Blizanci

Blizanci će u lipnju biti u središtu zbivanja, čak i onda kada se ne budu posebno trudili privući pažnju. Vaša prisutnost postaje jača, misli brže, a potreba da nešto promijenite sve izraženija. Ovo je vaš period veće vidljivosti, osobne inicijative i novih početaka, ali i vrijeme u kojem trebate odlučiti što više ne želite nositi sa sobom.

Mlad Mjesec sredinom mjeseca posebno je povoljan za novi osobni početak. To može biti nova odluka, novi projekt, promjena imidža, drugačiji način komunikacije ili jednostavno jasniji osjećaj da se vraćate sebi.

Mogli biste osjetiti snažnu potrebu da prekinete s nečim što vas je raspršivalo, umaralo ili držalo u staroj verziji vas samih.

Ipak, mjesec ne traži samo brzinu, nego i mudrost. Pokušajte ne rasipati energiju na previše strana. Financijska pitanja dolaze u fokus prema kraju mjeseca pa je važno da jasno razlikujete želje od stvarnih potreba. Nemojte obećavati više nego što možete ispuniti, ni sebi ni drugima. Ako budete pažljivi s novcem i vremenom, lipanj vam može donijeti osjećaj kontrole, svjež početak i novu lakoću.

Rak

Rakovi u prvi dio lipnja ulaze tiše, introspektivnije i osjetljivije. Možda ćete imati potrebu povući se, odmoriti, završiti nešto iz prošlosti ili bolje razumjeti vlastite emocije. Ne forsirajte se ako osjećate da vam treba mir. Upravo u tišini možete pronaći odgovore koje ste dugo tražili.

Ovo je mjesec u kojem se mnogo toga događa ispod površine. Mogu se vraćati sjećanja, stari snovi, osobe iz prošlosti ili emocije za koje ste mislili da su davno pospremljene. Nemojte to doživjeti kao korak unatrag. Ponekad se prošlost vraća samo zato da biste je napokon pogledali zrelijim očima i prestali joj davati moć nad sadašnjošću.

Ulaskom Sunca u vaš znak počinje vaše osobno razdoblje obnove. Vraća se energija, raste samopouzdanje i lakše ćete prepoznati što želite dalje.

Ipak, Merkur krajem mjeseca kreće retrogradno u vašem znaku pa ne donosite nagle odluke pod utjecajem trenutnog raspoloženja. Dajte si vremena. Vaša snaga u lipnju nije u tome da sve kontrolirate, nego da nježno, ali odlučno izaberete sebe.

Lav

Lavovima lipanj 2026. donosi važan društveni i osobni preokret. Prvi dio mjeseca naglašava prijateljstva, timske projekte, zajedničke ciljeve i kontakte s ljudima koji mogu podržati vaše ideje. Bit ćete otvoreniji za suradnju, ali i jasnije ćete vidjeti tko zaista stoji uz vas, a tko je tu samo dok sjajite za njihov račun.

Ovo je dobar mjesec za povezivanje, javni nastup, promociju, dogovor s grupom ljudi ili obnovu nekog prijateljstva. Ipak, nemojte se iscrpljivati pokušavajući biti svima dostupni. Nisu sva vrata koja se otvore vrijedna vašeg ulaska, niti su svi pozivi jednako važni. Birajte društvo koje vas puni, a ne ono nakon kojeg se osjećate kao da ste odradili emocionalnu smjenu.

Kraj mjeseca posebno je važan jer Jupiter ulazi u vaš znak i otvara novo poglavlje rasta, samopouzdanja i osobne ekspanzije. Ovo nije trenutak za skrivanje. Vrijeme je da se usudite više, ali bez pretjerivanja ili potrebe da sve dokazujete odjednom.

Vaša snaga bit će najveća kada spojite hrabrost i dostojanstvo. Lipanj vas podsjeća da prava veličina ne viče uvijek najglasnije, ali se uvijek osjeti.

Djevica

Djevice u lipnju imaju snažan fokus na karijeru, ciljeve i javni ugled. Moguće su nove obaveze, razgovori s nadređenima ili prilike da pokažete znanje i organizacijske sposobnosti. Ako ste dugo radili na nekom projektu, sada možete dobiti priznanje, konkretnu povratnu informaciju ili jasniju sliku sljedećeg koraka.

Ovaj mjesec od vas traži da prestanete umanjivati ono što znate. Možda vam se čini da još nešto morate doraditi, naučiti ili pripremiti prije nego što se izložite, ali lipanj vas gura prema vidljivosti. Netko može primijetiti vaš trud upravo onda kada ste mislili da sve radite u sjeni. Ne podcjenjujte male profesionalne pomake jer se iz njih može razviti ozbiljnija prilika.

U drugom dijelu mjeseca važniji postaju prijatelji, kontakti i planovi za budućnost. Neki odnosi mogu proći kroz preispitivanje, posebno ako ste osjećali da dajete više nego što dobivate.

Ne morate prekidati veze naglo, ali trebate jasnije postaviti granice. Kraj mjeseca traži da razlikujete podršku od pritiska. Pravi ljudi neće se uvrijediti kada napokon kažete što vam treba.

Vaga

Vagama lipanj 2026. donosi širenje horizonata, učenje i potrebu da izađu iz rutine. Ovo je povoljan mjesec za putovanja, obrazovanje, duhovne teme, pravna pitanja i sve što vam pomaže da život sagledate iz šire perspektive. Inspiracija se vraća kroz nove ljude, drugačija iskustva i ideje koje vam bude osjećaj da postoji više od onoga što trenutno živite.

Ako ste se posljednjih mjeseci osjećali zarobljeno u istim razgovorima, istim obavezama ili istim dilemama, lipanj vam može donijeti dah svježeg zraka. Neka poruka, poziv, knjiga, predavanje ili susret mogu vas pokrenuti iznutra. Neće sve odmah biti praktično izvedivo, ali važno je da ponovno osjetite smjer. Vage sada trebaju prostor, mentalni i emocionalni.

Pred kraj mjeseca pažnja se prebacuje na karijeru i odgovornost. Moguće je da će se otvoriti važna profesionalna tema ili razgovor koji traži zrelost. Budite pažljivi s javnim nastupima i poslovnim dogovorima, osobito krajem lipnja.

Jasna komunikacija bit će vaša najbolja zaštita. Ne pokušavajte svima ugoditi. Ovog puta bit će važnije da stojite iza sebe nego da sve izgleda savršeno izvana.

Škorpion

Škorpioni u lipnju prolaze kroz dublje emotivne i financijske procese. Moguće su teme vezane uz zajednički novac, dugove, nasljedstva, kredite, ulaganja ili intimne odnose. Mjesec vas potiče da se suočite s onim što je potisnuto i da oslobodite prostor za veću unutarnju stabilnost.

Ovo nije površan mjesec za vas. Bit ćete osjetljiviji na neizgovoreno, na skrivene motive i na energiju koju drugi donose u vaš prostor. Ako nešto ne štima, teško ćete to ignorirati. Ipak, važno je da ne reagirate samo iz sumnje ili straha. Prije nego što donesete zaključak, dopustite da se pokažu činjenice. Intuicija vam je jaka, ali i ona najbolje radi kada nije pomiješana s povredama iz prošlosti.

Druga polovica mjeseca donosi olakšanje kroz promjenu perspektive. Putovanja, učenje, duhovni rad ili razgovor s osobom od povjerenja mogu vam pomoći da se izdignete iznad trenutnih briga. Ne morate sve kontrolirati. Ponekad je najveća snaga u tome da dopustite životu da vam pokaže novi smjer.

Kraj mjeseca može donijeti spoznaju da ste spremni pustiti nešto što vas je dugo držalo u emocionalnom grču.

Strijelac

Strijelcima lipanj stavlja odnose u prvi plan. Energija punog Mjeseca iz Strijelca s kraja svibnja/maja može donijeti važne uvide o vama, partnerstvu i ravnoteži između osobnih potreba i očekivanja drugih. Ako nešto u odnosima nije jasno, sada bi moglo izaći na površinu.

Ovo je mjesec u kojem ćete teško pristajati na poluistine. U ljubavi, poslu i bliskim vezama tražit ćete otvorenost, ali i više prostora za sebe. Neki Strijelci mogli bi shvatiti da su se previše prilagođavali, dok će drugi otkriti da upravo kroz iskren razgovor mogu obnoviti bliskost. Ključno je da ne brkate potrebu za slobodom s bijegom od ranjivosti.

Poslovna partnerstva, ljubavni odnosi i bliske veze mogu se obnoviti ako postoji spremnost na stvaran razgovor, a ne samo na lijepo zapakirane rečenice. Kraj mjeseca donosi dublje teme povjerenja, intimnosti i zajedničkih resursa. Ne potiskujte ono što treba izgovoriti.

Lipanj vas uči da prava bliskost ne traži da izgubite sebe, nego da se pojavite iskrenije nego prije.

Jarac

Jarcima lipanj 2026. donosi fokus na posao, zdravlje i svakodnevne navike. Vrijeme je da uvedete bolju organizaciju, rasteretite raspored i obratite pažnju na signale tijela. Ako ste zanemarili odmor, prehranu ili ravnotežu između posla i privatnog života, ovaj mjesec će vas podsjetiti na važnost discipline, ali i nježnosti prema sebi.

Moguće je da ćete jasno vidjeti što u vašoj rutini više ne funkcionira. Previše obaveza, premalo odmora, stalno popravljanje tuđih grešaka ili osjećaj da sve morate sami mogu vas početi ozbiljno umarati. Lipanj ne traži da radite manje zato što ste slabiji, već da radite pametnije zato što ste zreliji. Organizacija je vaša prednost, ali ne smije postati zatvor.

U drugoj polovici mjeseca odnosi postaju naglašeni. Partner, bliski suradnici ili važne osobe mogu tražiti više pažnje i razumijevanja. Krajem mjeseca izbjegavajte tvrdoglavost u razgovorima. Ne morate uvijek imati zadnju riječ da biste zadržali kontrolu.

Pun Mjesec krajem lipnja može vam donijeti snažan trenutak jasnoće: što je vaše, što nije vaše i gdje napokon trebate prestati nositi teret koji vam ne pripada.

Vodenjak

Vodenjacima lipanj donosi kreativnost, romantiku i potrebu za izražavanjem. Ovo je mjesec u kojem se možete lakše povezati s radošću, hobijima, djecom, umjetnošću ili ljubavnim prilikama. Ako ste dugo čekali pravi trenutak za neki kreativni projekt, sredina mjeseca može biti odlična za novi početak.

Vaš unutarnji svijet postaje življi, a potreba da budete autentični sve jača. Neće vam odgovarati odnosi, poslovi ili okruženja u kojima morate glumiti da ste ravnodušni. Lipanj vas podsjeća da imate pravo na strast, igru, zaljubljenost, stvaranje i trenutke koji nemaju odmah praktičnu svrhu. Ponekad se upravo kroz ono što radite iz čiste radosti otvore najvažniji putevi.

Kako se mjesec bude bližio kraju, fokus se prebacuje na posao, rutinu i zdravlje. Moguće je da ćete morati prilagoditi raspored ili se vratiti obavezama koje ste odgađali.

Ne shvaćajte to kao prepreku, nego kao priliku da svojim talentima date stabilan oblik. Ljubav i inspiracija su divni, ali ovog mjeseca najviše dobivate kada ih pretočite u konkretan ritam.

Ribe

Ribama lipanj 2026. donosi naglasak na dom, obitelj i emocionalnu sigurnost. Možda ćete poželjeti urediti prostor, riješiti obiteljsku temu ili se više posvetiti privatnom životu. Ovo je dobar mjesec za stvaranje toplije atmosfere i jačanje osjećaja pripadnosti.

U prvom dijelu mjeseca možete biti osjetljiviji na raspoloženja drugih ljudi, posebno članova obitelji ili osoba s kojima dijelite životni prostor. Važno je da ne preuzimate tuđe emocije kao vlastitu odgovornost. Pomaganje je lijepo, ali spašavanje svih oko sebe može vas iscrpiti. Vaš dom treba biti mjesto oporavka, a ne stalne emocionalne pripravnosti.

Drugi dio mjeseca otvara više radosti, kreativnosti i ljubavnih trenutaka. Romantične prilike mogu se pojaviti spontano, a postojeće veze mogu dobiti nježniji ton. Ako se bavite umjetnošću, pisanjem, glazbom ili bilo kojim oblikom stvaranja, inspiracija se vraća kroz srce, ne kroz pritisak.

Ipak, kraj mjeseca traži oprez u komunikaciji s osobama koje volite. Ne pretpostavljajte da druga strana zna što osjećate. Recite jasno, ali blago.

Nastavi čitati

magazin

“Najjednostavniji trik” za mršavljenje: Nutricionisti ga preporučuju svima

Objavljeno

-

By

Foto: zuzyusa, Pixabay

Kad sjednete za stol, pojedete li obrok u nekoliko zalogaja ili jedete polako, u malim zalogajima?

Svi instinktivno znamo koliko brzo jedemo. No ono što možda ne shvaćate jest da način na koji žvačete ima stvarne posljedice za probavu, liniju i opće zdravlje, prenosi Science Focus.

„Postoji mnogo dokaza da već samo usporavanje tempa jedenja smanjuje unos kalorija, a da toga niste ni svjesni“, kaže profesorica Sarah Berry, nutricionistica s Kraljevskog koledža u Londonu.

Istraživanja su pokazala da kada usporimo jedenje za samo petinu, unesemo između 11 i 15 posto manje kalorija.

S druge strane, ljudi koji jedu brzo imaju veći rizik od pretilosti, visokog krvnog tlaka i dijabetesa tipa 2 u usporedbi s onima koji jedu sporije.

Samo sporije jedenje tijekom obroka može pomoći da jedete manje, smršavite i poboljšate probavu – bez osjećaja gladi.

Zašto sporije jedenje djeluje

Za razliku od brojanja kalorija ili izbacivanja ugljikohidrata, sporije jedenje trik je za mršavljenje koji vas neće ostaviti gladnima.

Razlog je jednostavan: upravo žvakanje, a ne samo ono što se kasnije događa u crijevima, pokreće osjećaj sitosti. Dok žvačete, želudac se počinje širiti, a crijeva oslobađaju hormone sitosti – kemijske signale koji mozgu govore da ste siti.

No ti sustavi ne djeluju trenutno.

„Svim tim prirodnim procesima potrebno je vrijeme da se razviju“, kaže profesor Kieran Forde, nutricionist sa Sveučilišta Wageningen u Nizozemskoj, koji proučava kako osjetila utječu na ponašanje pri prehrani. „Postoji malo kašnjenje između jedenja i promjene kemijskih signala prema mozgu.“

To kašnjenje stvara nesklad između količine hrane koju ste pojeli i osjećaja sitosti. Ako jedete brzo, lako možete unijeti više hrane nego što tijelo stigne registrirati.

„Signali mogu stići tek kada ste već pojeli osamnaesti kolačić i osjećate da ćete puknuti“, objašnjava Forde. „Tada je već prekasno.“

Ne možete ubrzati te biološke signale – ali možete dati tijelu vremena da ih primi. Kada jedete sporije, omogućujete prirodnim signalima sitosti da odrade svoj posao.

Jedan od ključnih hormona u tom procesu je GLP-1 – isti hormon koji imitiraju lijekovi za mršavljenje poput Ozempica i Wegovyja – koji mozgu šalje signal da smo siti.

Istraživanje Sveučilišta Waseda u Japanu pokazalo je da žvakanje nasjeckanog kupusa oslobađa više hormona GLP-1 nego kada su sudionici isti kupus gutali u obliku pirea.

Osjećate se sito pa jedete manje – bez posebnog napora. No ne mijenja se samo apetit.

U studiji iz 2021. godine Fordeov tim otkrio je da su ljudi koji su jeli sporije ne samo bili sitiji, nego su imali i bolji inzulinski odgovor na obrok, što znači da je tijelo učinkovitije obrađivalo šećer iz hrane.

„Prva faza probave počinje iza usana, a ne u želucu“, kaže Forde. „Pripremate tijelo za primanje hranjivih tvari, pa način žvakanja utječe i na metabolizam nakon obroka i osjećaj sitosti.“

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu