Connect with us

magazin

OD 10. DO 12. TRAVNJA, GRADSKA PIJACA / (Pred)sezona u Zadru počinje s Tuna, Sushi & Wine Festivalom

Objavljeno

-

Drugog travanjskog vikenda, od 10. do 12. travnja, održat će se najdugovječnija eno-gastro manifestacija u Zadru – Tuna, Sushi & Wine Festival. To znači da će ovaj sad već nadaleko poznati događaj i ove godine označiti početak ovogodišnje turističke (pred)sezone, i to odmah iza uskršnjeg vikenda.

Festival je od svog početka 2015. godine bio jedinstven i atraktivan događaj, osmišljen kao spoj japanske i hrvatske gastronomije i kulture te uzgajivača tune i bijele ribe, kao i ugostitelja sa zadarskog područja. Japanski su novinari tamošnjoj javnosti predstavili Zadar kao atraktivnu turističku destinaciju i mjesto iz kojeg dolazi vrhunska plavoperajna tuna. S druge strane u Zadru se pomalo počela afirmirati japanska, odnosno azijska kulinarska tradicija, potpuno drugačija od naše mediteranske. Zato sada u Zadru djeluje nekoliko odličnih restorana s japanskom i azijskom kuhinjom, a pojam sushi se počeo svakodnevno upotrebljavati posebno među mlađim naraštajem.

Tijekom godina festival je mijenjao programe, sudionike i format. Kroz manifestaciju su uz japanska jela promovirana i naša domaća, mediteranska, ali i ovdašnja vina i maslinova ulja. Glavni organizator, Turistička zajednica grada Zadra i ove godine nastavlja s tim dijalektičkim pristupom. Promijenjeno je mjesto održavanja: sva događanja bit će smještena na Gradsku pijacu iza palače Cedulin u kojem se nalazi Turističko informativni centar. Program festivala biti će bogat i raznolik. Naravno da je najvažniji i najbogatiji gastronomski dio kojeg će na pijaci iznijeti zadarski ugostitelji, ali i njihove azijske kolege koji žive i rade u Hrvatskoj.

Jedan od zanimljivijih događaja bit će svojevrsni dvoboj chefova, našeg poznatog Davida Skoke i Japanca Nobuhita Okada, koji već godinama surađuje sa zadarskom Pelagos Net Farmom. Skoko će pripremati domaća jela od vrhunske tune, a Nobuhito japanska od iste namirnice. Dvoboj će se održati drugog dana Festivala, u subotu, kad će se održati i prikaz izrade tradicionalnog iškog lopiža, te priprema jela u toj starinskoj glinenoj posudi. Za to je zadužen zadužen daroviti zadarski chef Saša Began. Štand s vrhunskim vinima, prvenstveno lokalnima, povjeren je Zadar Wine Festivalu, odnosno njegovom osnivaču Ivanu Stibliku, a ulja zadarske županije biti će posebno prezentirana i ponuđena posjetiteljima.

Festival će biti otvoren od petka do nedjelje, 10. do 13. travnja, od 10 do 23 sata, a program je, osim gastronomskih, prepun različitih drugih događanja, prvenstveno radionica od kojih izdvajamo one za djecu s ekološkim predznakom (izrada nakita od ribarskih mreža) i odrasle (vinska radionica u obližnjem Wine Gardenu). Za glazbu će biti zaduženi zadarski DJ-i, a svaku je večer predviđen po jedan besplatan koncert. Izdvajamo onaj grupe Cubismo u subotu.

Od niza drugih događanja treba istaknuti da se ove godine Festival spojio s tradicionalnim Međunarodnim danima maslinovih ulja: upravo će u subotu na pijaci biti proglašena najbolje ovogodišnje ulje pristiglo na tu dugovječnu manifestaciju.

I ove godine ovaj poznati zadarski gastro event snažno podupiru zadarske marikulturne tvrtke Pelagos Net Farma, Jadran tuna, Kali tuna i Cromaris, a kao i uvijek u organizaciju i izvedbu su uključeni učenici i profesori zadarske Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole, koji će u petak, 10.travnja, i sami pripremati prve festivalske riblje marende.

No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

Počinje KvartArt festival! Donosimo detaljan program…

Objavljeno

-

By

Od 15. do 21. lipnja Zadar je u ritmu festivala KvartArt! Jedan od omiljenih zadarskih festivala vraća se u izdanju koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a organizatori su objavili detaljan program. Iz dana u dan, iz sata u sat, nećete znati “di bi prije”.

Ples, radionice, edukacije, koncerti, na pet lokacija u krugu Centra za mlade – u Dnevnom boravku, Backstageu, Menzi, Džungli i samoj zgradi Centra za mlade. Bit će tu i izložbi, ali i buvljak, a onaj specifični kvartovski vibe karakterističan za sredinu lipnja okupit će kreativce, umjetnike, udruge, otvorit će oni svoje škrinje pune talenata, ideja i inspiracije te dati najbolje od sebe. Za ljubitelje književnosti bit će pokrenut i kutak za razmjenu knjiga po principu “uzmi ili daj”. Zanimljivo je spomenuti i Plesnjak za naše sugrađane treće dobi. Silent partyiji već su postali kultno događanje Festivala, tako da bez brige – zadarski DJ-evi složili su svoje najbolje setliste. Priliku će dobiti i oni koji su oduvijek zamišljali kako bi bilo postati koktel majstor. Moći ćete izraditi i vlastiti terarij, tabure na kojem ćemo svi još dugo sjediti, legendarni fotograf Hoyka povest će nas u đir tragovima braće Brkan, a Javna vatrogasna postrojba omogućit će nam jedinstven pogled na kvart – s dizalice! Spomenimo svakako i natjecanje u pripremi roštilja, te nezaobilaznu nogometnu euforiju koja neće zaobići ni KvartArt festival. Za stvaranje uspomena bit će tu i Photo booth.

Koncertni program pravi je glazbeni žanrovski patchwork. Na pozornici Dnevnog boravka KvartArt festival prve večeri donosi nove zadarske glazbene priče – bend Fameja i Rush-In! Večer kasnije slušamo Anu Gonzalez i Mimma Epifanija. Srijeda je rezervirana za najvažniju sporednu stvar na svijetu – u Dnevnom boravku navijamo za naše Vatrene! Četvrtak je večer kada zadarska glazbena scena preuzima pozornicu – Lucija Grabovac, Rich Man i Nikola’s Cage donose energiju, emociju i vrhunsku svirku. U petak ćemo se rasplesati uz ABOP i Curu i dečka, a subota je rezervirana za žestoki ritam i moćne tekstove jer dolaze nam Gretta i Zoster. Završetak festivalskog glazbenog programa “past će” na Svjetski dan glazbe 21. lipnja, ujedno i prvi dan ljeta, a Obzov i legendarni Edo Maajka koje nam dovodi Urbofon pobrinut će se za nezaboravan kraj ovogodišnjeg KvartArta.

Dođite, prođirajte, guštajte sa svojom ekipom i naravno – upoznajte neka nova lica.
Važno je reći da je kao i prethodnih godina sve otvoreno i besplatno!

Prvi dan ovogodišnjeg festivala KvartArt, u ponedjeljak 15. lipnja, donosi bogat program ispunjen izložbama, radionicama, plesnim i glazbenim nastupima te brojnim sadržajima namjenjenima svim generacijama.

Tijekom cijelog dana posjetitelji će moći razgledati izložbu „Mediteran kroz vrijeme” udruge Mala filozofija, fotografsku izložbu „Fotofonija grada i okolice” autora Stipe Suraća te izložbu „Arbanški 3P” autora Andreja Perovića, Đina Petanija i Andree Perovića. Ljubitelji knjige moći će posjetiti i štand „Uzimalodavalo” te razmijeniti knjige kroz akciju „Uzmi knjigu, pokloni knjigu”.

Program započinje u 18 sati DJ setom Alexa Bianchija, dok će istovremeno CINAZ i EDIC centar Zadra Nova organizirati informativni štand i nagradnu tombolu. U Backstageu bit će postavljen i info-pult udruge Mala filozofija. Od 19 sati posjetitelje očekuje radionica izrade stripa koju vodi Branimir Čakić, kao i glazbeni kviz u prostoru Menze. Posebnu atrakciju priprema Javna vatrogasna postrojba Zadar, koja će omogućiti „Treći pogled na Kvart” pomoću vatrogasnih ljestvi i jedinstven pogled na festivalski prostor iz visine. Večernji dio programa obilježit će nastupi plesnih skupina Zadarski plesni ansambl, Influx, dok će zainteresirani moći sudjelovati i na radionici pisanja japanskih i kineskih znakova. U Backstagu od 20 sati započinje prijem robe za festivalski buvljak. Od 21 sat Dnevni boravak pretvara se u koncertnu pozornicu. Nastupit će grupa Fameja, nakon koje slijedi koncert sastava Rush–In. Tijekom večeri bit će dostupan i photobooth, gdje će posjetitelji moći zabilježiti uspomene s festivala. Za završetak prvog festivalskog dana pobrinut će se DJ Alex Bianchi, koji će od 22:30 sati do ponoći ponovno preuzeti glazbeni program.

Nastavi čitati

magazin

DINA E MEL / Slavuj u Arbanasima kao dar zajednici povodom 300. godina Arbanasa

Objavljeno

-

By


Nakon nastupa u dvanaest europskih zemalja, na world music, klasičnim i jazz festivalima te pozornicama kazališta, koncertnih dvorana i povijesnih lokacija na otvorenom, zadarski glazbeni duo Dina e Mel po prvi će put predstaviti svoj najvažniji projekt upravo ondje gdje je sve počelo – u Arbanasima.

subotu, 20. lipnja u 21 sat, u dvorištu Osnovne škole Krune Krstića, Dina Bušić i Melita Ivković poklanjaju koncert svojim Arbanasima povodom obilježavanja 300. obljetnice postojanja zadarskih Arbanasa.

Riječ je o projektu Bërbili (Slavuj) – Zaboravljene pjesme zadarskih Arbanasa, koji je posljednjih godina postao jedan od najprepoznatljivijih hrvatskih world music projekata kojeg je prepoznala i Kreativna Europa.

Nastao iz višegodišnjeg etnomuzikološkog istraživanja Dine Bušić, prolazivši kroz kreativne  glazbene ideje Melite Ivković, projekt je sačuvao od zaborava gotovo zaboravljene pjesme te ih pretvorio u suvremenu glazbenu priču koja je pronašla svoju publiku.  
“Melodije iz arbanaških kuhinja i dvora pretočile su u glazbu za koncertne dvorane”, zapisala je američka novinarka Emily Gray i možda najpreciznije opisala put koji je ovaj projekt prošao posljednjih godina.

No koliko god daleko putovale, Dina i Melita nikada nisu izvele cjeloviti koncert projekta upravo u Arbanasima. I upravo zato ovaj nastup za njih ima osobito značenje.
Na koncertu će se kao posebni gosti pridružiti i dvojica istaknutih arbanaških pjevača – Krešimir Perović i Albino Pino Kotlar – čime se simbolično zatvara krug između tradicije, zajednice i suvremene umjetničke interpretacije. Upravo su susreti sa različitim generacijama Arbanasa, razgovori i snimanja izvornih pjevača omogućili nastanak albuma bez kojega danas ne bi bilo ni projekta Bërbili.

Dina e Mel u ovoj godini rade na novom albumu koji nastaje upravo u godini obilježavanja 300 godina Arbanasa. Album će donijeti nove pjesme i nova otkrića proizašla iz nastavka istraživanja arbanaške glazbene baštine provedenog tijekom posljednjih nekoliko godina. Koncert u Arbanasima bit će ujedno prilika za prvo javno predstavljanje dijela novih pjesama koje će se naći na albumu u pripremi.

Koncert u Arbanasima zato nije samo predstavljanje projekta, nego i zahvala zajednici iz koje je nastao. Večer će spojiti glazbu, sjećanja i ljude koji su tijekom stoljeća čuvali govor, pjesme i identitet jedne male ali značajne zajednice.

Jer nakon svih europskih pozornica, najvažnija je ipak ona domaća.

Dina e Mel – Bërbili (Slavuj): Zaboravljene pjesme zadarskih Arbanasa
Subota, 20. lipnja 2026. u 21:00 sat
Dvorište OŠ Krune Krstića, Arbanasi
Gosti: Krešimir Perović i Albino Pino Kotlar
Ulaz slobodan.

Nastavi čitati

magazin

PAKOŠTANE / Dani otvorenih vrata Vinarije Karaba donose vino, gastronomiju i doživljaj

Objavljeno

-

By

Ljubitelji vina, dobre hrane i autentičnih lokalnih proizvoda krajem lipnja dolaze na svoje. Od 26. do 28. lipnja 2026. godine Vinarija Karaba u Pakoštanima otvara svoja vrata svim posjetiteljima željnima vrhunskih eno-gastro doživljaja, druženja i upoznavanja bogate tradicije vinarstva ovog kraja.

Tijekom trodnevnog programa posjetitelji će imati priliku kušati vina Vinarije Karaba, razgledati vinariju i upoznati se s procesom nastanka vina – od vinograda do čaše. Poseban naglasak stavljen je na povezivanje lokalne zajednice pa će se predstaviti i brojni OPG-ova te mali proizvođači rukotvorina sa svojim autentičnim proizvodima.

Uz vinske degustacije, organizatori su pripremili i zanimljive radionice. U petak će se održati kreativna radionica oslikavanja vinskih boca „Vino i ljetne boje” pod vodstvom Igran.se, dok je subota rezervirana za edukativnu radionicu „Vino i spiza” pod stručnim vodstvom Zrinke Merčep, tijekom koje će sudionici kroz stručno vođeno sljubljivanje hrane i vina otkriti kako okusi mogu stvoriti savršenu harmoniju.

Za ugodnu atmosferu pobrinut će se i glazbeni program. U petak navečer nastupit će Acoustic duo Anđela i Stjepan, dok će subotnju večer dodatno obogatiti Duo Privatna praksa.

Posebnu završnicu manifestacije donosi nedjeljni program „Vino na palubi”, jedinstveni doživljaj koji organiziraju Flipper One Excursions i Vina Karaba. Sudionici će tijekom dvosatne vožnje brodom iz Pakoštana uživati u degustaciji vina i pogledu na ljepote zadarskog arhipelaga.

Program

Petak, 26. lipnja 2026. (19:00 – 00:00)

  • 19:00 Obilazak vinarije i predstavljanje lokalnih OPG-ova
  • 19:30 Radionica „Vino i ljetne boje” by Igran.se
  • 21:30 Acoustic duo Anđela i Stjepan

Subota, 27. lipnja 2026. (19:00 – 00:00)

  • 19:00 Obilazak vinarije i predstavljanje lokalnih OPG-ova
  • 19:30 Radionica „Vino i spiza” -sljubljivanje hrane i vina
  • 21:30 Duo Privatna praksa

Nedjelja, 28. lipnja 2026. (20:00 – 22:00)

  • „Vino na palubi” by Flipper Excursions i Vina Karaba -dvosatna vožnja brodom iz Pakoštana uz degustaciju vina

Dani otvorenih vrata Vinarije Karaba održavaju se na adresi Benkovačka 11 u Pakoštanima te predstavljaju izvrsnu priliku za upoznavanje lokalne vinske scene, uživanje u vrhunskim okusima i stvaranje nezaboravnih ljetnih uspomena. Više o Danima otvorenih vrata ali i radionicama možete pronaći na njihovim društvenim mrežama.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu