Connect with us

magazin

ŠTO JEDEMO? Pogledajte popis voća i povrća s najviše i najmanje pesticida

Objavljeno

-

Pexels

Zdrava prehrana osnova je kvalitetnog života, no, čak i kada na tanjur redovito stavljamo svježe povrće i voće kako bismo živjeli zdravije, stručnjaci upozoravaju da treba paziti.

Američka organizacija za zaštitu okoliša Environmental Working Group (EWG) objavila je najnovije podatke koji pokazuju da čak 75 posto uzoraka svježeg voća i povrća testiranih od strane Ministarstva poljoprivrede SAD-a sadrži ostatke pesticida, dok ih u tzv. “prljavih dvanaest“ ima čak 95 posto. Na vrhu te neslavne liste već godinama su jagode i špinat, ali i neke druge svakodnevne namirnice.

Na popis 12 najzagađenijih namirnica u 2025. godini ušle su kupine i krumpir, dok su se, s druge strane, na popis “15 čistih“ – namirnica s najmanje pesticida – pridružili karfiol i banane. Pogledajte kakva je bila situacija prošle godine, piše Nova.rs.

Doduše, ove liste svakako treba uzimati s rezervom, jer su rađene na temelju podataka iz SAD-a. Tako je, na primjer, za krumpir primijećeno da “skoro 90 posto sadrži poljoprivrednu kemikaliju, klorprofam, koja se primjenjuje nakon žetve kako bi se spriječilo klijanje“, a “Europska unija je ukinula svoje odobravanje klorprofama 2019. godine, nakon procjene iz 2017. godine koja je utvrdila rizike za potrošače i radnike od njegove uporabe i prisutnosti na hrani, prvenstveno na krumpiru“.

“Čistih” 15 za 2025. godinu

Ovih 15 vrsta proizvoda imalo je najmanju količinu ostataka pesticida od svih 47 uzoraka. Kako se napominje, skoro 60% uzoraka voća i povrća iz “čistih 15“ nije imalo detektabilne ostatke pesticida, a avokado, papaja, ananas, crni luk i kukuruz šećerac su među voćem i povrćem sa najnižim rangom, uključujući ukupnu toksičnost.

  • Ananas
  • Kukuruz šećerac (svjež i zamrznut)
  • Avokado
  • Papaja
  • Crni luk
  • Slatki grašak (zamrznut)
  • Šparoge
  • Kupus
  • Lubenica
  • Karfiol
  • Banane
  • Mango
  • Mrkva
  • Gljive
  • Kivi

“Prljavih 12“ za 2025.

Od 47 artikala uključenih u našu analizu, ovih 12 voća i povrća bilo je najviše kontaminirano pesticidima. Ukupno 203 pesticida pronađeno je u “prljavih dvanaest“ povrća, a uzorci svih vrsta proizvoda – osim trešanja – pokazuju više od 50 pesticida. Pesticidi su pronađeni u 96% uzoraka svih 12 vrsta proizvoda i svaka stavka, osim krumpira, imala je u prosjeku četiri ili više pesticida otkrivenih u pojedinačnim uzorcima. Na vrhu liste prema razini i toksičnosti otkrivenih pesticida bili su mahune, špinat, ljute paprike, kelj i raštika…

Artikli sa oznakom “+“ su također uključeni jer su ljute paprike i mahune također visoko rangirane samo na temelju ukupne toksičnosti pesticida.

  • Špinat
  • Jagode
  • Kelj, raštika i slično zeleno povrće
  • Grožđe
  • Breskve
  • Trešnje
  • Nektarine
  • Kruške
  • Jabuke
  • Kupine
  • Borovnice
  • Krumpir
  • Ljute paprike
  • Mahune
No votes yet.
Please wait...
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!

Objavljeno

-

By

Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.

Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.

Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.

Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.

Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.

Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.

Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.

Nastavi čitati

magazin

FOTOGALERIJA / Đir po gradu sa Sašom Čukom

Objavljeno

-

foto: Saša Čuka
Nastavi čitati

magazin

SLOBODAN ULAZ / Leb i Sol donosi makedonski fusion zvuk na Muraj Art & Sound

Objavljeno

-

By

Jedan od najutjecajnijih makedonskih bendova i pionir fusion glazbe na ovim prostorima, legendarni sastav Leb i Sol, nastupit će u četvrtak, 18. lipnja u 21 sat na zadarskim zidinama u sklopu programa Muraj Art & Sound.

Poznat po jedinstvenom spoju makedonskog folklora, progresivnog rocka i jazz-rocka, Leb i Sol već pet desetljeća gradi prepoznatljiv glazbeni izričaj koji je stekao brojne poklonike diljem Europe i svijeta. U različitim sastavima djeluje od 1976. godine, dok aktualna postava postoji od 2007., kada je objavljen i njihov posljednji studijski album „I taka nataka…”, na kojem je gostovao i poznati hrvatski glazbenik Dado Topić.

Tijekom bogate karijere bend je ostvario brojne međunarodne nastupe diljem Europe, ali i u Engleskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Australiji. Posebno se ističe projekt „Leb i Sol Symphony”, realiziran 2016. godine u suradnji s orkestrom Makedonske opere i Studentskim simfonijskim orkestrom iz Skoplja. Godine 2024. objavili su LP „Live in Constantinus”, snimljen uživo na festivalu Constantinus u Nišu, a tijekom ovog ljeta planiraju započeti snimanje novog studijskog materijala.

Publika na zadarskim zidinama moći će uživati u presjeku njihove impresivne diskografije i bezvremenskim skladbama poput „Marija”, „Devetka”, „Leb i igri”, „Galeb”, „Mandarina”, „Kako ti drago”, „Ručni rad”, „Bistra voda”, „Skakavac”, „Si zaljubiv edno mome”, „Aber dojde Donke”, „Raspukala Šar planina” i brojnim drugim pjesmama koje su obilježile generacije slušatelja.

Aktualnu postavu benda čine Dimitar Božikov na gitari, Kokan Dimuševski na klavijaturama, Bodan Arsovski na bas gitari i Mihail Parušev na bubnjevima.

Uz koncertni program, posjetitelji će moći razgledati i kupiti unikatne proizvode lokalnih obrtnica, čiji će štandovi i ovoga puta upotpuniti večer. Muraj Art & Sound tijekom ljetnih mjeseci donosi vrhunske glazbene i kulturne sadržaje na jedinstvenu pozornicu zadarskih bedema pod zaštitom UNESCO-a, spajajući suvremenu umjetnost, glazbu i iznimnu kulturnu baštinu grada.

Ulaz na koncert je slobodan.

Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu