Connect with us

magazin

OD 9. DO 13. TRAVNJA / Tuna, Sushi & Wine Festival vraća se na ‘početne postavke’! Dolaze japanski chefovi i umjetnici, samuraji i Jelena Yamasaki

Objavljeno

-

Povratak japanskih majstora kuhinje i japanskih umjetnika te obnova suradnje Turističke zajednice grada Zadra s Jelenom Yamasaki, idejnom začetnicom i dugogodišnjom predsjednicom Hrvatsko-japanskog društva razmjene – najvažnija su obilježja ovogodišnjeg, desetog po redu Tuna, Sushi & Wine Festivala koji će se održati od 9. do 13. travnja na Trgu Petra Zoranića i u klubu Arsenal. To znači da se najdugovječnija gastronomsko-turistička i kulturna manifestacija koju s partnerima organizira Turistička zajednica grada Zadra vraća na „početne postavke”.

Festival je od svoje premijere 2015. godine bio jedinstven i atraktivan događaj, osmišljen kao spoj japanske i hrvatske gastronomije i kulture te uzgajivača tune i bijele ribe i ugostitelja sa zadarskog područja. Japanski su novinari tamošnjoj javnosti predstavili Zadar kao atraktivnu turističku destinaciju, a mi smo se ovdje pomalo upoznavali s japanskim jelima i s tamošnjim pristupom namirnicama i pripremi hrane. Vrlo brzo su se u Zadru počeli otvarati restorani s japanskim i azijskim jelima, a tunjevinu s gradela više nismo presušivali do nejestivosti.

Japanci su, također, doznali kako je Zadar grad iz kojeg im stiže vrhunska tuna. Na zadarskom se području, naime, nalaze tri najveće tvrtke za uzgoj tune u Hrvatskoj – Pelagos Net Farma, Jadran tuna i Kali tuna. I sjedište tvrtke Cromaris, najveće hrvatske firme za uzgoj orade, brancina i druge bijele ribe također je u Zadru, a njeni uzgojni su kavezi u ovdašnjem akvatoriju. Peti  višegodišnji partner festivala je zadarska tvrtka Marikomerc, jedan od najvećih distributera ribe i proizvoda iz mora u Hrvatskoj. Te će tvrtke i ove godine osigurati svoje vrhunske proizvode  i tako snažno stajati iza cijelog projekta.

Središnji događaj ovogodišnjeg festivala je gala večera u zadarskom klubu Arsenal u samom središtu Zadra u petak, 11. travnja. Gastronomsku priču večeri postavit će japanski masterchef  Akiyuki Nasu sa svojim kuharskim timom. Masterchef  Akiyuki je sa suprugom Ryoko vlasnik restorana il Gastro Sara u Okinawi, u kojem spaja mediteranske namirnice u kuhinju, a jedan poseban programski dio restorana nosi naziv Dalmatia in Okinawa Japan. Nasu je dobro upoznao dalmatinsku kuhinju preko davnih privatnih prijateljstava s hrvatskim pomorcima, a zatim i tijekom višekratnih boravaka u Hrvatskoj. U ponudi njegova restorana su probrana hrvatska vina, a i vino kuće je uvijek jedno hrvatsko vino. U nekim jelima koristi najpoznatiji hrvatski začin, a nudi i hrvatske kobasice, džemove i sl. Glavno obilježje njegova restorana je fuzija japanske i mediteranske, odnosno hrvatske kuhinje. Koja će sve jela japanski masterchef i trojica njegovih kuhara pripremati u Zadru tek treba vidjeti, ali je za očekivati ono najbolje iz njihove japansko-mediteranske gastronomske fuzije.

Glavna atrakcija večeri biti će Kaitai Show – demonstracija rezanja velike tune. I ostatak programa večeri u zadarskom Arsenalu obilježit će japanski gosti: gospel pjevačica Hikari Mukai, zatim sanshin (trožičano tradicionalno glazbalo) umjetnica Hitomi Uratani, a svoj show će izvesti samurajska skupina Katanayaichi, izuzetno popularna u Japanu i poznata po rolama u samurajskim filmovima. Pjevačica Hikari i glazbenica Uratani dio svog nastupa posvetit će legendarnom hrvatskom pjevaču Oliveru Dragojeviću u bloku Tribute to Oliver.

Open Air dio ovogodišnjeg Tuna, Sushi & Wine Festivala održavat će se svih pet festivalskih dana ispod velikog šatora na Trgu Petra Zoranića u jutarnjim i večernjim satima s čitavim nizom različitih gastronomskih, kulturnih i zabavnih programa. Jela će pripremati poznati hrvatski chefovi, a istovremeno će se u Sushi Corneru motati popularni japanski smotuljci. Na svim događanjima će se točiti probrana vina iz zadarskog kraja. Naime, u manifestaciju se uključilo deset najboljih vinarija iz Zadarske županije. Program na Trgu Petra Zoranića trajat će svaki dan  od 11 do 15 sati, te u večernjim satima od 18 sati. Večernji programi bit će obogaćeni i koncertima hrvatskih poput nastupa sestara Husar, grupa Retrodukcija i Scifidelity Orchestra, ali i japanskih izvođača.

Cijene ulaznica za gala večeru u Arsenalu u petak, 11. travnja 2025. godine:

Ulaznice za zonu partera s buffet uslugom po cijeni 35 Eur po osobi možete kupiti online na ovoj poveznici

Ulaznice za mjesto za stolom tijekom gala večere na galeriji Arsenala po cijeni od 80 Eur po osobi možete kupiti putem centralne prodaje Ilirije d.d. slanjem upita na mail: reservations@ilirijabiograd.com ili telefonskim pozivom na broj 023 383 556

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

magazin

VIDEO / Ova kuća briše granice između čovjeka i prirode: Ostavit će vas bez daha

Objavljeno

-

By

Unsplash / Ilustracija

Ova kuća predstavlja tihi manifest protiv uniformnosti, poziv na slobodu stvaranja i život u skladu s planetom. Jedan od aspekata je da je Senosiain projektirao kuću prema proporcijama čovjeka, uzimajući u obzir kako ljudi prirodno reagiraju na prostor.

“Živjeli smo ovdje 25 godina. Moje kćeri išle su u školu u blizini. Jednom su ih zamolili da nacrtaju svoju kuću – moja kći tada nije imala ni četiri godine. Nacrtala je nešto smeđe sa zelenim na vrhu, a kada je učiteljica vidjela taj crtež, zabrinula se i pozvala školskog psihologa. Nakon što je psihologinja vidjela crtež, i ona se zabrinula.

Moja je supruga morala otići u školu kako bi objasnila da joj je muž arhitekt i da zapravo živimo ispod zemlje,” ispričao je Javier Senosiain, jedan od prvih arhitekata koji je u Meksiku projektirao organske građevine.

Prkosi arhitektonskim normama

Kuća o kojoj govori zove se “Casa Orgánica” (Organska kuća). Riječ je o jedinstvenoj građevini koja prkosi klasičnim arhitektonskim normama i slavi prirodu u njenom najčišćem obliku. Smještena u Naucalpanu, predgrađu Meksiko Cityja, kuća je inspirirana oblicima mora, školjki, pećina i prirodnim formama koje u čovjeku bude osjećaj sigurnosti, topline i povezanosti s prirodom.

Zanimljivo je da su susjedi čak pokušali tužiti arhitekta zbog neobičnog izgleda kuće, no danas je Casa Orgánica priznata kao jedna od najljepših kuća na svijetu – i teško je reći je li ljepša izvana ili iznutra.

Kuća koja se stapa s prirodom

Kao što i samo ime sugerira, Casa Orgánica osmišljena je da se savršeno uklopi u okoliš. Izvana je gotovo neprimjetna, prekrivena travom i zemljom, i izgleda poput običnog brežuljka.

No iznutra se otkriva svijet slobodnih oblika, zakrivljenih linija i prostora koji “dišu” zajedno sa svojim stanovnicima.

Zidovi teku, stropovi se krive, nema oštrih kutova – sve podsjeća na unutrašnjost živog organizma ili zaklon iz prapovijesti, gdje je čovjek prvi put osjetio što znači dom.

Jedan od zanimljivijih aspekata je da je Senosiain projektirao kuću prema proporcijama ljudskog tijela, uzimajući u obzir kako ljudi prirodno reagiraju na prostor. Vjerovao je da pravokutni i oštri prostori negativno utječu na psihu, dok obli i zakrivljeni oblici stvaraju osjećaj mira i pripadnosti.

Unutrašnjost kuće nalikuje umjetničkoj instalaciji: prostrani dnevni boravak, spavaće sobe, kupaonica i kuhinja povezani su dugim hodnikom nalik spirali školjke.

Prirodna svjetlost ulazi kroz pažljivo postavljene otvore, reflektira se o bijele zidove i stvara igru sjena koja se mijenja tijekom dana.

Više od kuće: Filozofija života

Casa Orgánica nije samo arhitektonski eksperiment — to je filozofija života. Ona odbacuje tradicionalne pravokutne forme modernih gradova i podsjeća nas da smo dio prirode, a ne njeni gospodari.

Kuća postaje produžetak prirodnog okoliša, a život unutar nje — povratak iskonskoj ravnoteži.

Senosiainovu arhitekturu često uspoređuju s radovima Antonija Gaudija, a danas je Casa Orgánica i edukacijski prostor, otvoren za posjetitelje koji žele doživjeti drugačiji pogled na svijet i prostor.

Ova kuća predstavlja tihi manifest protiv uniformnosti, poziv na slobodu stvaranja i život u skladu s planetom.

 
Nastavi čitati

magazin

Horoskop za 19. travnja 2025.

Objavljeno

-

Ovan (21.03.-20.04.) – Dnevni horoskop za 19.04.2025.
LJUBAV: Pred vama je sjajan dan za svaku vrstu druženja, uspostavljanje novih kontakata, te za širenje horizonata. Iskoristite to.
KARIJERA: Malo je onih koji bi uložili sredstva u vaše napredne ideje i zbog toga se osjećate pomalo sami.
ZDRAVLJE&SAVJET: Poštujte druge.

Bik (21.04.-20.05.) – Dnevni horoskop za 19.04.2025.
LJUBAV: Zbližavanje s voljenom osobom dalo je rezultate, pa ćete danas dati sve od sebe da tako i ostane.
KARIJERA: Ako imate posao koji uključuje rad s ljudima, bit će vam lijepo. U ostalim djelatnostima tražit ćete društvo.
ZDRAVLJE&SAVJET: Često ste ispred svog vremena.

Blizanci (21.05.-20.06.) – Dnevni horoskop za 19.04.2025.
LJUBAV: Neki će danas pokazati svoju sentimentalnu crtu, a to će nakratko zbuniti osobu koju volite. On(a) očekuje da budete čvršći.
KARIJERA: Rješavat ćete manje financijske probleme i naći rješenja. U njima će biti i taktike i poduzimanja u isto vrijeme.
ZDRAVLJE&SAVJET: Odvojite stvarnost od mašte.

Rak (21.06.-20.07.) – Dnevni horoskop za 19.04.2025.
LJUBAV: Popustljivost u kombinaciji s povećanim samopouzdanjem bit će potvrda da se vaši osobni odnosi razvijaju dobro.
KARIJERA: Nastavljate raditi predano i temeljito. Uproni ste, a rezultati su već vidljivi. To vas ispunjava.
ZDRAVLJE&SAVJET: Provjerite krvnu sliku.

Lav (21.07.-21.08.) – Dnevni horoskop za 19.04.2025.
LJUBAV: Vaša pozitivna ljubavna faza nastavlja se kroz ugodne razgovore i povećana kretanja među ljudima.
KARIJERA: Ako vam prigovore da niste dobro finiširali posao, ne uzimajte to k srcu. Sagledajte što se može popraviti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete dobre volje.

Djevica (22.08.-22.09.) – Dnevni horoskop za 19.04.2025.
LJUBAV: Humorom ćete pobjeđivati emotivne frustracije koje će danas biti malo jače nego neki dan. Izdržite.
KARIJERA: I dalje idete u bolje, ali vam je sve više naporno. Služite se znanjem, humorom i dosjetkama da si olakšate.
ZDRAVLJE&SAVJET: Umor vas sustiže.

Vaga (23.09.-22.10.) – Dnevni horoskop za 19.04.2025.
LJUBAV: Taman kad ste pomislili da ste na konju, uvidjet ćete da se još čvrsto držite magarca. Razmislite.
KARIJERA: Kamo god krenuli, svi će vas prihvaćati kao stabilnog suradnika s kojim treba proširiti suradnju.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nesanica.

Škorpion (23.10.-22.11.) – Dnevni horoskop za 19.04.2025.
LJUBAV: Držite se samo onog za što znate da je provjereno i stabilno. Sve ostalo može se promijeniti u djeliću sekunde.
KARIJERA: Niste sigurni što vam je činiti, pa ćete vjerojatno potražiti pomoć osobe koja je stručnija od vas.
ZDRAVLJE&SAVJET: Jednostavno izdržite.

Strijelac (23.11.-21.12.) – Dnevni horoskop za 19.04.2025.
LJUBAV: Osjećat ćete se vrlo sigurno u svojim osobnim odnosima. Oni koji su još sami imat će petlje i učinit će nešto hrabro u svojim osvajanjima.
KARIJERA: Zanemarit ćete sitnice i dopustiti sebi malo ležerniji tempo rada. No to će potrajati samo danas.
ZDRAVLJE&SAVJET: Bit ćete radosni i mirni.

Jarac (22.12.-20.01.) – Dnevni horoskop za 19.04.2025.
LJUBAV: Vaša ljubaznost pokazat će se kao izvještačena jer se ispod nje kriju interesi da zavladate drugom stranom.
KARIJERA: Uz pomoć drugih vi možete krenuti u nova poslovna poduzimanja. Sami malo možete napraviti.
ZDRAVLJE&SAVJET: Nasmijat ćete se.

Vodenjak (21.01.-19.02.) – Dnevni horoskop za 19.04.2025.
LJUBAV: Opet ćete biti ona stara zavodljiva ličnost koja žari i pali gdje god se nađe. Privlačit ćete pažnju mnogih.
KARIJERA: Prema vašim zamislima mogao bi se pokrenuti jedan projekt, no u svemu tome ima i dosta zabluda.
ZDRAVLJE&SAVJET: Pripazite na grlo.

Ribe (20.02.-20.03.) – Dnevni horoskop za 19.04.2025.
LJUBAV: Povezanost s društvom i prijateljima danas će vam biti važniji nego veza s voljenom osobom.
KARIJERA: Noviteti koji se pojavljuju na vašem radnom mjestu uznemirit će duhove koji su vam radili o glavi ili iza leđa.
ZDRAVLJE&SAVJET: Prebrojte kalorije.

 
Nastavi čitati

magazin

(VIDEO) ZA ONE KOJI VJERUJU U PRAVU LJUBAV / Ivica Sikirić Ićo ima novu pjesmu – “Dok srce ne pronađe nju”. Pogledajte spot…  

Objavljeno

-

By

Foto: Tin Majnarić

“Potrudio sam se da donesem ovu novu emotivnu pjesmu pod nazivom ‘Dok srce ne pronađe nju’, na svoj način. Pjesma kroz stihove i melodiju priča o čežnji, ljubavi i nepokolebljivoj nadi”, poručio je Ivica Sikirić Ićo.

Iza novog singla stoje provjereni glazbeni suradnici – Rudolf Dvorski kao autor glazbe i teksta, te Ivan Popeskić kao aranžer i producent. Nova Ićina glazbena priča već je krenula osvajati radijske valove, a sada je dobila svoju vizualnu priču – predstavljen je i glazbeni spot u režiji Tina Majnarića.

Pjesma koja plovi, traži i sanja

Pjesma nosi Ićin prepoznatljiv vokalni pečat i emotivnu interpretaciju koja nikoga ne ostavlja ravnodušnim. U refrenu novog glazbenog djela leži iskrena poruka: ljubav ne poznaje granice, a srce uvijek zna put.

Rudolf Dvorski poručuje: “Inspiracija mi je bila ona univerzalna, tiha čežnja koju svi poznajemo. Htio sam napisati pjesmu koja ne opisuje ljubav riječima, nego je osjeća – pjesmu koja plovi, traži i sanja. Ićo je to iznio iskreno i s puno duše, baš onako kako sam to zamislio.”

Ićo u kombinaciji s autorima kao što su Dvorski i Popeskić čini malu tvornicu hitova. To dokazuje i uspjeh pjesama “Opet je jubin cilin tilon”, “Lipo te nazvat, lipo te čut”, “Za tebe bisere nosim” i “Još se volimo”.

Spot, koncerti i rad na novim hitovima

U glavnim ulogama spota pojavljuju se sam Ićo i talentirana Lucija Baričić, čije emocije savršeno prate stihove i atmosferu pjesme. Spot je dostupan na YouTubeu i glazbenim streaming servisima pa slušatelji i gledatelji mogu potpuno uroniti u toplu ljubavnu priču. No, omiljeni pjevač ne miruje. Već su počele pripreme za nove singlove.

Osim sjajnih pjesama, Ićo je pripremio i mnoge koncerte ove godine. Prvi u nizu nadolazećih je onaj u Zadru, u Konobi Kamen na Uskrs, 20. travnja. Poziva sve da mu se pridruže i zapjevaju s njim nove i stare svima znane hitove.

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu