Connect with us

Magazin

Čaša mlijeka dnevno smanjuje rizik od jedne vrste raka za gotovo petinu

Objavljeno

-

Konzumiranje čaše mlijeka dnevno smanjuje rizik od razvoja raka crijeva za gotovo petinu, pokazala je dosad najveća provedena studija ovog tipa. Istraživači sa Sveučilišta u Oxfordu kažu da su pronašli dosad najjači dokaz o tomu da kalcij štiti od razvoja ove smrtonosne bolesti. Tim je otkrio i da svakodnevno konzumiranje čaše vina povećava rizik od razvoja raka crijeva za 15 posto.

Stručnjaci koji su proveli studiju podsjećaju da bi ljudi trebali voditi računa o uravnoteženoj prehrani, održavati zdravu tjelesnu težinu i, ako puše, trebali bi prestati – sve to kako bi smanjili rizik od razvoja raka crijeva. Od te bolesti u Velikoj Britaniji svake godine oboli 44.000 ljudi.

Rezultati njihova istraživanja ukazuju na to da će svakoj dvadesetoj ženi i svakom sedamnaestom muškarcu u Velikoj Britaniji tijekom života biti dijagnosticiran rak crijeva.

Više od polovine takvih slučajeva moguće je spriječiti. Znanstvenici tvrde da ih je 13 posto prouzročeno konzumiranjem mesnih prerađevina, a 11 posto prekomjernom težinom i pretilošću.

Najnovije istraživanje, čiji su rezultati objavljeni u časopisu Nature Communications, proučavalo je 97 prehrambenih čimbenika i njihov utjecaj na rizik od razvoja raka crijeva među 542.778 žena koje su sudjelovale u studiji o zdravlju žena u svijetu koja se provodi pod nazivom Million Women Study. Riječ je o jednoj od najvećih prospektivnih studija o zdravlju žena u svijetu. U njoj je u razdoblju od 1996. do 2001. uključeno više od 1,3 milijuna žena iz Ujedinjenog Kraljevstva i od tada se vodi evidencija o zdravstvenim ishodima. Studija je započeta s ciljem dobivanja pouzdanih informacija o rizicima povezanim s različitim vrstama hormonske terapije u menopauzi, no svrha joj je pružiti informacije o učincima brojnih drugih faktora koji bi mogli utjecati na zdravlje žena s povećanjem njihove životne dobi.

Za vrijeme praćenja u trajanju od gotovo 17 godina u 12.251 žene razvio se rak crijeva, pri čemu su manjak kalcija i konzumiranje alkohola imali najsnažniji učinak na razvoj promjena povezanih s razvojem raka crijeva u odnosu na sve ostale proučavane prehrambene faktore.

Znanstvenici su ustanovili da je prosječno dodatnih 300 mg kalcija dnevno, što odgovara velikoj čaši mlijeka od 240 ml ili nekoliko čašica jogurta, rezultiralo 17-postotnim smanjenjem od opasnosti od razvoja raka crijeva.

Studija je otkrila i da kalcij slično djeluje na sprečavanje razvoja raka crijeva bez obzira na to konzumira li se iz mliječnih ili nemliječnih izvora, što ukazuje na to da je glavni faktor smanjenja rizika upravo – kalcij. U studiji se nije ispitivao učinak suplemenata kalcija.

Istraživači kažu da je u obzir uzeta konzumacija kalcija iz mlijeka (uključujući i onog dodanog u čaj i kavu), kalcija iz jogurta, povrća i ostalih izvora, no povezanost s proizvodima od sira i sladoledom nije jasno navedena u studiji. Ipak tvrde da ne postoji poseban razlog zbog kojega se u obzir na bi uzeli i proizvodi od sira, kao i sladoled. Možda sudionici studije jednostavno nisu konzumirali veće količine ni jedne ni druge namirnice.

Istraživači su su otkrili i to da 20 grama alkohola dnevno (što je jednako srednje velikoj čaši vina ili količini od pola litre piva) povećava rizik od razvoja raka crijeva za 15 posto.

Studijom su potvrđeni i otprije poznati podaci po kojima mesne prerađevine i crveno meso povećavaju rizik od razvoja raka crijeva, preciznije, konzumiranje 30 g tih namirnica dnevno povezano je s povećanjem rizika od 8 posto.

Voditeljica studije, dr. Keren Papier, rekla je da treba provesti dodatna istraživanja, ali je istaknula da je “riječ o najopsežnijoj ikada dosad provedenoj pojedinačnoj studiji o odnosu između prehrane i razvoja raka crijeva koja ističe zaštitnu ulogu kalcija u potencijalnom razvoju ove bolesti.”

Istraživači tvrde da bi zaštitna uloga kalcija mogla biti povezana sa sposobnošću ovoga najzastupljenijeg minerala u ljudskom organizmu da se veže za žučnu kiselinu i slobodne masne kiseline u jednome dijelu crijeva, smanjujući na taj način njihov učinak na poticanje razvoja raka.

I eksperimentalni rad na štakorima pokazao je da više razine kalcija u prehrani mogu pridonijeti zaštiti strukture crijeva, kažu znanstvenici s oksfordskog sveučilišta.

Tvrde kako nema razloga da i muškarci imaju istu korist od kalcija poput žena, s obzirom na to da su ranije provedene studije u kojima je sudjelovala i muška populacija pokazale sličan učinak mliječnih proizvoda na smanjenje rizika od raka crijeva.

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Magazin

Jedan simptom raka želuca koji većina ljudi zanemaruje, prema istraživanju

Objavljeno

-

Rak želuca jedan je od najsmrtonosnijih oblika raka, dijelom zbog niskih stopa preživljavanja, a dijelom zato što ga je teško prepoznati u ranim fazama. Simptomi su često nejasni ili se zamjenjuju za druge probavne smetnje, zbog čega dijagnoza često dolazi prekasno. Prema Cancer Research UK, samo 50 posto osoba kojima je dijagnosticiran rak želuca preživi godinu dana, dok samo 15 posto doživi još deset godina. Iako se broj slučajeva smanjio od 1990-ih, rak želuca i dalje predstavlja ozbiljan zdravstveni problem.

Mnogi slučajevi raka želuca povezani su s načinom života i okolišnim čimbenicima, a jedan od ključnih faktora rizika je bakterija Helicobacter pylori (H. pylori), koja živi u želucu. Međutim, nije svaka osoba zaražena ovom bakterijom izložena riziku razvoja raka. Ostali faktori rizika uključuju prehranu bogatu prerađenim mesom i solju, konzumaciju alkohola, pušenje i obiteljsku povijest bolesti.

Prepoznavanje simptoma i rano postavljanje dijagnoze ključno je za povećanje šanse za preživljavanje jer se u ranim fazama rak lakše liječi.

Rano otkrivanje raka želuca značajno povećava mogućnost uspješnog liječenja
Nacionalna zdravstvena služba (NHS) navodi da su simptomi raka želuca često teško uočljivi, ali mogu uključivati probavne smetnje poput žgaravice i refluksa, poteškoća s gutanjem (dysphagia), osjećaja mučnine ili povraćanja, čestog podrigivanja te osjećaja sitosti nakon konzumacije male količine hrane. Ostali znakovi mogu biti nenamjerni gubitak težine i opći osjećaj slabosti.

Jedan od ključnih znakova raka želuca, koji većina ljudi ignorira, je trajna žgaravica ili probavne smetnje koje ne prolaze ni nakon tri tjedna. Iako ovi simptomi ne moraju nužno značiti rak, važno ih je ne ignorirati.

Ako osoba ima poteškoće s gutanjem, gubi na težini ili simptomi traju dulje od tri tjedna bez poboljšanja, preporučuje se posjet liječniku opće prakse. NHS također savjetuje da, ako povraćanje traje dva ili više dana, treba nazvati hitnu medicinsku službu.

Iako su mnogi od ovih simptoma česti i mogu biti uzrokovani drugim stanjima, rano otkrivanje raka želuca značajno povećava mogućnost uspješnog liječenja.

 
Nastavi čitati

Magazin

Da bi vam pomfrit bio hrskav, morate napraviti dvije ključne stvari

Objavljeno

-

By

Krumpir je jedna od često korištenih namirnica jer se može pripremiti na razne načine, a jedan od omiljenih je upravo pomfrit. No, priprema pomfrita nije uvijek jednostavna jer mnogi ljudi ne mogu postići prepoznatljivu hrskavost ovog priloga. Ukoliko volite pomfrit kao iz restorana, koji ostaje hrskav i nakon hlađenja, dva koraka su ključna.

Za pripremu domaćeg pomfrita najprije operite i ogulite željenu količinu krumpira. Prvi ključni korak za hrskavost je da krumpir narežete nazubljenim nožem na jednake komadiće. Iako nije vidljivo oku, ova metoda čini površinu krumpira hrapavijom, stvarajući više površine za hrskavost.

Obično se savjetuje da narezane krumpiriće potopite u vodi prije prženja, ali u ovom slučaju to nije potrebno. Dovoljno ih je samo kratko isprati pod vodom.

Drugi korak kojim ćete postići hrskavost je da kuhate krumpir u vodi kojoj ste prethodno dodali jednu žlicu bijelog octa otprilike 10 minuta. Nakon toga, izvadite ih iz vode i pržite ih dva puta u zagrijanom ulju, piše Klix.ba.

Takozvano dvostruko prženje je bio način na koji su učenici poučavani u kuharskoj školi i još uvijek je zadana metoda koju koriste mnogi restorani.

Ova metoda će dati hrskave krumpiriće kada su vrući i jedete ih odmah nakon prženja. Međutim, prvi problem je taj što unutar nekoliko minuta, prije nego što uopće budu servirani, počnu gubiti hrskavost.

Također, ova klasična metoda uvelike ovisi o krumpiru. Zapravo, nivo hrskavosti ovisi o kvaliteti krumpira, budući da nivo škroba varira tijekom godine. To vrijedi čak i ako koristite idealnu sortu krumpira. Stoga je ključno da ga prethodno kuhate u octu. Pored toga, ne morate brinuti da će se okus octa osjetiti.

Dodatni savjeti za pripremu pomfrita je da posolite vodu u kojoj kratko kuhate, kako bi upio začin od samog početka. Kada je riječ o ulju najbolje je koristiti suncokretovo ili ulje uljane repice jer su neutralnog okusa.

 
Nastavi čitati

Magazin

Kako lakše upoznavati ljude nakon tridesete? Renée Zellweger podijelila jedan savjet

Objavljeno

-

Izlasci nakon tridesete mogu biti pravi izazov. Mnogi se suočavaju s pritiskom okoline, manjkom prilika za upoznavanje novih ljudi i osjećajem da je većina “dobrih” kandidata već zauzeta. Predstaviti se nekomu, bilo uživo ili putem aplikacije, može djelovati zastrašujuće. Uz to, postavlja se pitanje: kako započeti razgovor s nekim tko vam se sviđa, a pritom ostati opušten i autentičan?

“Iskrenost i samopouzdanje su stvarno privlačni”
Na tu temu progovorila je i glumica Renée Zellweger u intervjuu povodom najnovijeg nastavka serijala – Bridget Jones: Mad About The Boy. Govoreći o spojevima nakon tridesete, podijelila je nekoliko savjeta o tome kako nekoga pozvati van. Drugim riječima, kako započeti razgovor kada vam netko zapne za oko, bilo uživo ili na aplikaciji za upoznavanje. “Iskrenost i samopouzdanje su stvarno privlačni. Kad vam netko priđe i kaže: ‘Bok, mislim da ste stvarno zanimljivi ili jako simpatični i volio bih razgovarati s vama!’ To je nešto što je jednostavno neodoljivo, kada je netko autentično svoj”, poručila je.

Njezin kolega i filmski partner, Leo Woodall, ubacio se s dodatnim savjetom koji je Renée nazvala “vrlo korisnim”. “Priprema za odbijanje. Ako niste spremni na mogućnost da vas odbiju, onda nemate šanse”, kazao je. Bitan je i tajming
Mnogi su na društvenim mrežama podijelili i svoje savjete. “Samo zato što je netko sjajan, ne znači da je sjajan za vas”, jedan je od komentara. “Potrudite se izgledati sjajno, ali nemojte pretjerivati s dopisivanjem. Neka on bude taj koji će vas nazvati”, stoji u komentarima.

Jedan jednostavan, ali mudar savjet bio je: “Moj trenutak prosvjetljenja iz 2021. godine: Neodgovaranje je također odgovor.” Tajming je, čini se, često presudan. “Kemija i kompatibilnost su važni, ali možda je još važnije uhvatiti pravi trenutak”, komentirali su.

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu