magazin
RECEPTI / Učinkovit domaći sirup protiv kašlja koji ublažava i simptome upale grla
Kombinacija ljekovitih svojstava meda, crne rotkve, luka i češnjaka čini ovaj prirodni lijek protiv kašlja s antivirusnim svojstvima izuzetno učinkovitim
Ovaj domaći sirup protiv kašlja pun je antioksidansa koji će vam pomoći ojačati imunitet, olakšat će uporni kašalj, kao i pomoći u smirivanju i liječenju upale grla tijekom sezone gripe i prehlada.
Sastojci koji su vam potrebni
Češnjak
U mnogim je studijama zabilježeno da sirovi češnjak ublažava niz virusnih infekcija, uključujući prehladu, groznicu, kašalj, astmu i rane.
Nakon što je češnjak nasjeckan, samljeven, zgnječen ili sažvakan, sumporni spoj prisutan u svježem češnjaku pretvara se u alicin, spoj odgovoran za antivirusno i antibakterijsko djelovanje, imunomodulacijska, protuupalna i antioksidativna svojstva.
Sve to može podržati imunološki sustav i pomoći u smanjenju izlučivanja sluzi odgovorne za respiratorne infekcije.
Luk
U testiranju na životinjama djelovanje luka pokazalo je antioksidativno, imunomodulatorno i protuupalno djelovanje, kao i antivirusno djelovanje.
Sastojci luka pokazali su opuštajuće djelovanje na glatke mišiće dušnika, ukazujući na bronhodilatatorsko djelovanje ili ublažavajuće djelovanje na opstruktivne respiratorne bolesti, što čini luk izvrsnim prirodnim sredstvom za suzbijanje kašlja.
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) također je preporučila korištenje ekstrakta luka za liječenje bolesti uključujući obične prehlade, kašalj, astmu, bronhitis i alergijske bolesti.
Crna rotkva
Ekstrakt crne rotkve sadrži visoku koncentraciju vitamina C, tokoferola i polifenola. Eksperimentalne studije pokazale su da ovi sastojci posjeduju antioksidativna svojstva i sposobnost detoksikacije jetre.
Iako postoji samo nekoliko dostupnih izvješća koja potvrđuju protuupalnu sposobnost i mehanizme djelovanja, crna rotkva se od davnina koristi u narodnoj medicini za ublažavanje kašlja i sluzi, liječenje astme, bronhitisa i drugih respiratornih poremećaja.
Prema in vitro istraživanjima, cijeđeni sok iz korijena crne rotkve pokazao je značajna antioksidativna svojstva i imuno-modulatorne učinke.
Crna rotkva također je poznata po svojim protuupalnim svojstvima i liječenju plućne fibroze.
Med
Osim što ima antioksidativna, antimikrobna i protuupalna svojstva, ima sposobnost povećanja sinergizma i poboljšanja terapeutske učinkovitosti.
Dodatkom meda povećava se oralna bioraspoloživost, kao i koncentracija aktivnih spojeva koji se nalaze u češnjaku, luku i crnoj rotkvi.
Korištenje meda može pozitivno utjecati na učestalost i jačinu kašlja, te ublažiti iritaciju, što ga čini izvrsnim lijekom za kašalj.
Kako napraviti domaći sirup protiv kašlja
- Uzmite 2-3 glavice češnjaka, ogulite češnjeve, dobit ćete otprilike 20 češnjeva.
- Ogulite i nasjeckajte jednu manju glavicu luka.
- Uzmite 1 manju crnu rotkvu, ogulite joj koru i sitno je naribajte. Trebat će vam otprilike 1/2 šalice.
- Uzmite staklenu posudu, dodajte luk, češnjak i crnu rotkvu i prelijte medom dok ga ne prekrije.
- Ostavite da se namače i pusti sok najmanje 12 sati.
- Držite ga u hladnjaku oko 7-10 dana ako ga ne koristite.
Sada možete iskoristiti cijelu smjesu i žvakati u ustima ili procijediti i dodati tekućinu u staklenu posudu. Rukom stisnite tekućinu da izađe što više. Sirup protiv kašlja u ovom obliku je odličan za djecu.
Kako dozirati sirup?
Uzimajte 1 žlicu ovog domaćeg sirupa protiv kašlja, 3-4 puta dnevno prije jela. Za akutne simptome uzimajte češće – otprilike svaka 3 sata. Uzimajte domaći sirup svaki dan, otprilike jedan do dva tjedna, dok se simptomi ne povuku.
Pazite da ništa ne pijete ili jedete 30 minuta do sat vremena nakon toga kako biste smanjili upalu i bol te ublažili kašalj.
magazin
BLUE FISH FESTIVAL / Ovog vikenda u Kalima vrhunska gastronomija i glazbeni program uz more!
Ovog vikenda, 19. i 20. lipnja, Kali ponovno postaju središte okusa, tradicije i vrhunske gastronomije. Na atraktivnoj lokaciji punte Artine održava se šesto izdanje Blue Fish Festivala, manifestacije koja na jedinstven način spaja ribarsku tradiciju mjesta Kali, vrhunsku gastronomiju i glazbeni program uz more.
Plava riba, simbol mjesta koje živi od mora, ponovno će biti glavna zvijezda festivala. Srdela, inćun i tuna u rukama vrhunskih kuhara postaju moderna i kreativna jela koja iz godine u godinu privlače sve veći broj posjetitelja.
Ovogodišnji Blue Fish Festival okupit će poznatog hrvatskog chefa Davida Skoku te zadarske kuhare Josipa Vrsaljka i Tomislava Karamarka, kojima će se pridružiti sushi chef Mladen Križanović. Tijekom dva festivalska dana pripremat će ukupno šest autorskih jela i sushi specijalitete inspirirane bogatstvom Jadrana. Ekipi se pridružuje gostujući kuhar iz Slovenije Gregor Podržaj koji je posebno vezan za Kali koje posjećuje više od 40 godina. Autor je 2 kuharice, a jedna naslova ˝Iz mora u lonac˝ posvećena je pripremi jadranske ribe.
Poseban doživljaj festivalu daje njegova lokacija – punta Artine, uz more u mjesnoj lučici Batalaža, gdje se gastronomija susreće s autentičnim mediteranskim ambijentom.
Uz gastro program, posjetitelje očekuje i bogat glazbeni sadržaj. U petak nastupa Dino Petrić, dok će u subotu atmosferu dodatno zagrijati Petar Dragojević.
Blue Fish Festival nije samo gastronomska manifestacija već i događaj koji promovira važnost konzumacije plave ribe, održivo ribarstvo te bogatu ribarsku tradiciju Kali, jednog od najpoznatijih ribarskih mjesta na hrvatskoj obali.
Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, mora i glazbe da nam se pridruže u Kalima i dožive jedinstvenu atmosferu Blue Fish Festivala.
magazin
FOTOGALERIJA / Đir po gradu sa Sašom Čukom
magazin
SLOBODAN ULAZ / Leb i Sol donosi makedonski fusion zvuk na Muraj Art & Sound
Jedan od najutjecajnijih makedonskih bendova i pionir fusion glazbe na ovim prostorima, legendarni sastav Leb i Sol, nastupit će u četvrtak, 18. lipnja u 21 sat na zadarskim zidinama u sklopu programa Muraj Art & Sound.
Poznat po jedinstvenom spoju makedonskog folklora, progresivnog rocka i jazz-rocka, Leb i Sol već pet desetljeća gradi prepoznatljiv glazbeni izričaj koji je stekao brojne poklonike diljem Europe i svijeta. U različitim sastavima djeluje od 1976. godine, dok aktualna postava postoji od 2007., kada je objavljen i njihov posljednji studijski album „I taka nataka…”, na kojem je gostovao i poznati hrvatski glazbenik Dado Topić.
Tijekom bogate karijere bend je ostvario brojne međunarodne nastupe diljem Europe, ali i u Engleskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i Australiji. Posebno se ističe projekt „Leb i Sol Symphony”, realiziran 2016. godine u suradnji s orkestrom Makedonske opere i Studentskim simfonijskim orkestrom iz Skoplja. Godine 2024. objavili su LP „Live in Constantinus”, snimljen uživo na festivalu Constantinus u Nišu, a tijekom ovog ljeta planiraju započeti snimanje novog studijskog materijala.
Publika na zadarskim zidinama moći će uživati u presjeku njihove impresivne diskografije i bezvremenskim skladbama poput „Marija”, „Devetka”, „Leb i igri”, „Galeb”, „Mandarina”, „Kako ti drago”, „Ručni rad”, „Bistra voda”, „Skakavac”, „Si zaljubiv edno mome”, „Aber dojde Donke”, „Raspukala Šar planina” i brojnim drugim pjesmama koje su obilježile generacije slušatelja.
Aktualnu postavu benda čine Dimitar Božikov na gitari, Kokan Dimuševski na klavijaturama, Bodan Arsovski na bas gitari i Mihail Parušev na bubnjevima.
Uz koncertni program, posjetitelji će moći razgledati i kupiti unikatne proizvode lokalnih obrtnica, čiji će štandovi i ovoga puta upotpuniti večer. Muraj Art & Sound tijekom ljetnih mjeseci donosi vrhunske glazbene i kulturne sadržaje na jedinstvenu pozornicu zadarskih bedema pod zaštitom UNESCO-a, spajajući suvremenu umjetnost, glazbu i iznimnu kulturnu baštinu grada.
Ulaz na koncert je slobodan.
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTOGALERIJA IZ MASLENICE / 3. Eko akcija čišćenja podmorja u čast Vinka Šimunića – Bubnja
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prije(NE)RADNI DANI / Evo gdje danas u spizu…
-
ZADAR / ŽUPANIJA4 dana prijeFOTO / S. Katarina Teskera izabrana za novu opaticu benediktinskog Samostana sv. Marije u Zadru
-
Hrvatska4 dana prijePROGNOZA / Meteoalarm podignut na narančasti, stiže nevrijeme sa sjevera, evo gdje će najprije udariti





