Connect with us

Hrvatska

Poskupljuje i čokolada

Objavljeno

-

Cijena zrna kakaovca od početka je godine udvostručena, što će uskoro osjetiti i krajnji potrošači, između ostalog, i u Hrvatskoj.

Većina svjetskog kakaovca uzgaja se u zapadnoj Africi, a Gana i Obala Bjelokosti dvije su vodeće zemlje dobavljačice. No u zadnje tri godine proizvodnja ne zadovoljava potražnju na tržištu, zbog čega su cijene porasle čak i prije nego što su nedavne oluje, bolesti usjeva i zatvaranje tvornica dodatno poremetili žetvu i rad prerađivača kakaovca. Do početka veljače cijene na tržištu kakaa premašile su 5000 dolara po toni, najviše od 1977. godine.

“Očekuje se znatan pad proizvodnje u zemljama u kojima djeluju najveći proizvođači jer se predviđa da će oni osjetiti štetan učinak nepovoljnih vremenskih uvjeta i bolesti usjeva”, objavio je nedavno ICCO, Međunarodna organizacija za proizvodnju kakaovca, pri čemu se već ove godine očekuje pad ponude za 11 posto, premda je potražnja povećana za 5 posto.

Iz tvrtke Mondelez, koja među brendovima drži Milku i Toblerone, još su početkom godine za agenciju dpa rekli da će morati povećati cijene svojih čokolada zbog inflacije kakaovca. I CoBank, američki zajmodavac za agrobiznise, u izvješću je upozorio da su “vjerojatna dodatna poskupljenja čokoladnih proizvoda tijekom cijele godine”.

Što to znači za jednog prosječnog kupca?

Iako se o poskupljenju kakaovca govori već neko vrijeme, sada je došao trenutak kad će to osjetiti i krajnji kupci. U narednim mjesecima, potrošače očekuju korigirane cijene čokolada na policama hrvatskih supermarketa, piše Index.

Hoće li Kraš dignuti cijene?

“Nedovoljna briga o nasadima kakaovca te ekstremne klimatske promjene uzrokovale su smanjenje uroda i proizvodnje kakaovca u zemljama zapadne Afrike koje su najveći globalni proizvođači, što već dulje vrijeme snažno utječe na cijenu kakaovca koja je dosegla povijesne razine. Naime, već od početka 2023. godine cijene kakaovca na svjetskim burzama su u neprestanom porastu.

Samo u posljednjih godinu dana, cijena je dosegnula rekordnu razinu u zadnjih 50-ak godina. Na londonskoj je burzi u prvom kvartalu cijena po toni iznosila čak 10.000 funti, dok je prošle godine u istom razdoblju bila oko 2100 funti, što je gotovo pet puta više. Iako je nakon toga cijena blago pala, i dalje je riječ o velikoj razlici, odnosno otprilike 300 posto većoj cijeni u odnosu na prije. Paralelno s tim, uslijed smanjenih zaliha, rasli su i primarni troškovi prerade kakaovca, što je uvelike utjecalo na cijene kakao mase, kakao maslaca i kakao praha koji se koriste u proizvodnji čokolada i pralina te keksa i vafla. Ovako snažan, dugotrajan rast troškova sirovina utječe na konditorsku industriju na globalnoj razini, a u Krašu smo u proteklom razdoblju činili sve kako bismo ga interno amortizirali.

Situacija na tržištu je takva da je danas mnogima uopće teško doći do sirovina, s obzirom na njihovu dostupnost i potražnju, no možemo reći da u Krašu imamo osigurane dovoljne količine za naredno razdoblje. Nažalost, kad je riječ o cjenovnim pritiscima, ne nazire se stabilizacija, a ako i do nje dođe, cijena se neće vratiti na razine koji su bile u prethodnim godinama. Kako smo u Krašu i ranije najavili, uslijed otežanih okolnosti primorani smo korigirati cijene naših proizvoda koji sadržavaju kakao. Te korekcije su napravljene sukladno udjelu kakao dijelova u sadržaju pojedine kategorije proizvoda.

U Krašu smo maksimalno dugo odgađali poskupljenja za krajnje potrošače, no radi očuvanja stabilnosti poslovanja i radnih mjesta te održivosti cijelog proizvodnog procesa, ovaj je korak nažalost bio nužan i neizbježan. Krašu će i dalje u poslovanju biti prioritet proizvodnja visoko kvalitetnih proizvoda po već poznatim tradicionalnim recepturama te od toga ne odustajemo i u ovim izazovnim vremenima. Upravo povjerenje potrošača daje nam poticaj da nastavimo čuvati stoljetnu tradiciju izvrsnosti koja Kraš čini prepoznatljivim”, rekli su iz Kraša za Index.

Zvečevo ne diže cijene

“Posljednje povećanje cijena vlastitih proizvoda Društvo Zvečevo d.d. je napravilo u 2023. godini. U ovom trenutku, Društvo Zvečevo d.d. neće povećavati cijene svojih proizvoda, osim u slučaju novih drastičnih promjena cijena ključnih sirovina. Društvo Zvečevo d.d. vjeruje da će u narednim periodima doći do korekcije cijena ključnih sirovina, čime će doći i do relaksacije cjenovnih pritisaka ključnih inputa na cijenu gotovog proizvoda”, dodali su za Index.

 
Nastavi čitati
Kliknite za komentar

Ostavite komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Hrvatska

Što je legionarska bolest? Evo koji su simptomi i kako se liječi

Objavljeno

-

By

U zagrebačkom KBC-u Rebro pojavili su se slučajevi legionarske bolesti. Kakva je to točno infekcija i zašto je toliko opasna?

Riječ je o infekciji koju uzrokuje bakterija Legionella pneumophilia i koja počinje kao atipična upala pluća.

Ova bakterija pojavljuje se u klima uređajima i nalazi se u vrućoj vodi. Širi se kapljičnim putem, a ako se na vrijeme ne počne s liječenjem, posljedice mogu biti opasne.

Uzrok legionarske bolesti

Uzročnik su bakterije koje mogu u vodi preživjeti i duže od godinu dana.

Dokazano je da temperatura od 60 stupnjeva ubija bakterije, ali ova vrsta se najbolje razvija i razmnožava na visokim temperaturama. Njezin razvoj pospješuje i postojanje kamenc ili hrđe u okolini.

Kako se prenosi zaraza?

Zaraza se prenosi udisanjem zraka koji sadrži bakterije, a koji se često može naći u klima uređajima u kojima ima vode. Najvjerojatnije se nećete zaraziti od kilma uređaja u automobilu ili kući, nego u uredu, hotelu ili bolnici.

Legionela se može naći i u bazenima, tuševima, jezerima i rijekama, a nije neobična ni njena prisutnost u fontanama ili spremnicima vruće vode. Može se pojaviti i u vodovodu ako dođe do oštećenja cijevi ili se vodovodna voda zbog krivog spoja izmiješa s onom površinskom.

Bolest se ne prenosi s osobe na osobu, ali svejedno postoje rizične skupine, a to su svi oni koji imaju oslabljen imunološki sustav, pušači, kronični bolesnici, osobe koje previše piju i muškraci stariji od 50 godina.

Neće se svi koji udahnu ovu bakteriju i zaraziti. Neki ljudi su otporni.

Simptomi legionarske bolesti

Prvi simptomi pojavit će se desetak dana nakon izlaganja bakteriji. To su drhtavica, visoka temperatura, kašalj, a kod nekih i glavobolja, bol u mišićima, umor, bol u prsima, povraćanje, proljev, gubitak apetita i kratak dah.

Dio pacijenata ima gastrintestinalne, a dio neurološke simptome. Ako se ne liječi, bolest može napasti i druge dijelove tijela, ne samo pluća.

Liječenje

Liječnika je potrebno posjetiti čim primijetite simptome. Prisutnost bakterije utvrđuje se uzimanjem uzoraka krvi i urina, a uobičajeno je napraviti i rendgensku snimku pluća.

Ako se ne liječi, ova bolest može biti vrlo opasna i dovesti do stanja opasnih po život poput septičnog šoka, zatajenja respiratnornih organa ili otkazivanja bubrega.

Liječi se antibioticima, a oporavak i povratak zdravlja može biti dugotrajan.

 
Nastavi čitati

Hrvatska

Sve je više krađa po dućanima. Najviše se kradu četiri artikla

Objavljeno

-

By

Nakon pandemije i lockdowna, kada je kupovina u trgovinama bila ograničena i pod strožim režimom kontrole, bilo je i manje krađa. No od 2022. diljem Europe i u Hrvatskoj broj krađa opet je u porastu, čemu kumuje i visoka inflacija.

Primjerice, početkom ove godine Financial Times pisao je o slučaju nizozemskog maloprodajnog lanca Jumbo u kojemu je lani šteta od krađa premašila godišnju dobit. Krađe su ih, naime, koštale 100 milijuna eura dok im je očekivana godišnja dobit nakon oporezivanja 80 milijuna eura. Kriza troškova života, kažu, potaknula je kriminal i šteti tvrtkama.

I u Hrvatskoj raste broj krađa u trgovinama. Prema podacima koje nam je dostavilo Ministarstvo unutranjih poslova (MUP) lani je u Hrvatskoj zabilježeno 2.049 kaznenih djela krađe iz trgovina, dok je prethodne, 2022. godine, bilo 1.844 evidentiranih takvih krađa. Od lanjskih 2.049 slučajeva, kažu u MUP-u, razriješeno je 1.188 ili nešto manje od 60 posto.

Trgovci nemoćni zbog sitnih krađa

Porast krađa u trgovinama bilježi se i u prvoj trećini ove godine u odnosu na isto lanjsko razdoblje.

“U četiri mjeseca ove godine evidentirano je 891 kazneno djelo krađa iz trgovine dok je razriješeno 501, a u istom razdoblju 2023. godine evidentirano je 715, a razriješeno 491”, rekli su nam u MUP-u.

U Hrvatskoj su trgovci mahom nemoćni jer se krade “na malo”, uglavnom salame, čokolade, pivo i slično. No, kad takvi sitni kradljivci i budu uhvaćeni, trgovci su uglavnom nemoćni jer se prema Kaznenom zakonu svaka krađa do 132,72 eura (nekadašnjih 1.000 kuna) smatra sitnom krađom i oštećenika, trgovca, upućuje se na privatnu tužbu.

“Skuplji artikli atraktivna su meta”

“Krađe robe u trgovinama su dio svakodnevnice, a ovise o raznim faktorima od kojih su neki razdoblje godine, prigodna događanja ili pak lokacija trgovine. Shodno tome, trenutno nismo ustvrdili porast krađa”, rekli su nam u Lidlu, jednom od maloprodajnih trgovačkih lanaca u Hrvatskoj.

Ondje kažu da je asortiman roba koje se najčešće kradu vrlo šarolik.

Može se reći da su skuplji artikli, poput suhomesnatih proizvoda, kave, alkoholnih pića i neprehrambenih proizvoda atraktivna meta za krađu”, dodaju.

U Lidlu ističu da su aktivnost sprječavanja krađa povjerili vanjskim pružateljima usluga licenciranim za te poslove.

“Sprječavanje se provodi u kombinaciji svih raspoloživih resursa kao što su tjelesna zaštita, upotreba video nadzora, upotreba elektroničkih i fizičkih zaštita”, kažu.

Pojedini proizvodi dodatno osigurani

U najvećem domaćem maloprodajnom trgovačkom lancu, Konzumu, također sa žaljenjem ističu da su krađe neizostavan dio poslovanja, ali da ne bilježe njihov povećan broj u odnosu na ranije godine.

“Konzum s ciljem prevencije ulaže značajna sredstva u tehničku i tjelesnu zaštitu, kako svojih zaposlenika i kupaca, tako i prodajnih mjesta i centara te svih kategorija prodajnih artikala. Krađama su podložne različite kategorije proizvoda te ne bilježimo njihov povećan broj. Ovisno o internoj sigurnosnoj prosudbi, uobičajena praksa u Konzumu, kao i kod ostalih trgovaca, je da pojedini proizvodi imaju dodatne mjere osiguranja protiv krađe, primjerice zaključavanje u prozirne izložbene ormariće”, poručuju iz Konzuma.

Osim hrane, krade se i kozmetika

Općenito, posvuda u Europi najčešće se kradu prehrambeni, u prvom redu suhomesnati proizvodi i sir te alkoholna pića. Također i higijenski proizvodi, a potom kozmetički proizvodi poput parfema te modni dodaci.

Procjene su da trgovci u Europskoj uniji zbog krađa trpe štetu od oko 49 milijardi eura godišnje.

 
Nastavi čitati

Hrvatska

Gattuso ima autoimunu bolest koja mu utječe na vid

Objavljeno

-

Hajduk će danas u 16 sati na Poljudu službeno predstaviti Gennara Gattusa (46) kao novog trenera. Konferenciju za medije, na kojoj će biti i predsjednik Hajduka Ivan Bilić te sportski direktor Nikola Kalinić, moći ćete pratiti na Indexu. Podsjetimo, splitski klub je u srijedu, 12. lipnja, objavio da će legendarni Talijan povesti momčad u novu sezonu. Potpisao je dvogodišnji ugovor, a momčad će preuzeti od početka priprema.

Gattuso je u Split stigao jučer, bez velike pompe, a na aerodromu su ga dočekali, između ostalih, predsjednik kluba Ivan Bilić i sportski direktor Nikola Kalinić. Mnogi su primijetili da legendarni Talijan nosi dioptrijske naočale, a prije četiri godine dok je vodio Napoli je sam rekao da boluje od autoimune bolesti koja mu utječe na kvalitetu vida. Tada je znao voditi utakmice s povezom na oku, a simptom njegove bolesti je da ponekad stvari vidi dvostruko.

“Kad umrem, samo me odvedite na stadion, tamo sam i živio”

Nakon jedne utakmice na klupi Napolija, pojavio se pred novinarima s gotovo zatvorenim desnim okom, a on je tada odlučio stati na kraj glasinama da mu je život ugrožen i poslao jasnu poruku: “Ovim putem poslao bih poruku svima, posebno djeci, koja se pogledaju u ogledalo i vide na sebi nešto što izgleda neobično ili nešto što nije u redu. Moja poruka je da je život lijep i da prihvatite sve. Moji igrači pate što sam u ovakvom stanju, znam to, ali živ sam. S ovim imam problem 10 godina i ovo je treći put da mi se stanje pogoršalo, ali vratit će se u normalu i ja ću se vratiti još ljepši.

Nije samo stvar u tome što izgleda ružno, već se zbog svega toga osjećate iscrpljeno. Zamislite da 24 sata dnevno sve vidite dvostruko. Samo bi luđak poput mene nastavio raditi stvari kakve ja radim. Međutim, tako je, kako je. Ovo je moj život i znam da na svijetu ima puno gorih stvari. Neki već pretpostavljaju da mi je ostalo mjesec dana života, da umirem, ali uvjeravam vas da je sve u redu. Kad umrem, samo me odvedite na stadion, tamo sam i živio.”

 
Nastavi čitati
Oglasi
Oglasi
Oglasi
Oglasi

U trendu